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ブログタイトル
在宅ワーカーのひとりごはん
ブログURL
https://ebinooshusi.hatenablog.com/
ブログ紹介文
在宅でフリーランスのライターしていたら、実家から定期的に野菜が送られてくるようになったので、日々野菜と戦っています。 野菜の生産者である父はちょっとキャラが濃いです。
更新頻度(1年)

13回 / 12日(平均7.6回/週)

ブログ村参加:2020/03/25

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ハンドル名
えびのオすしさん
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在宅ワーカーのひとりごはん
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在宅ワーカーのひとりごはん

えびのオすしさんの新着記事

1件〜30件

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【13】 ~大根ツナ納豆うどんと菊の酢の物~

    緊急事態宣言が出るとのことで、私の住むところもモロ対象地域のため、先ほど母親から連絡が来ました。 とりあえず私の自宅は郊外で風通しもいいし、仕事も元々在宅でできる&契約している会社からリモートワークもできそうだしで、まだマシな状況かと思います。 とはいえやはり緊張感はあったので、親からの電話でちょっとほっとしたり。 母(`・ω・´)「政府もね、金かけて布マスクを送るぐらいなら、そこらの爺様婆様使って……あ、爺様じゃ役に立たないや、婆様駆り出してマスク作らせればいいんだ!」 確かにそうなんだけど、爺様の扱いが悪いな。 母( •̀∀•́ ) ✧ドヤ「田舎の婆様に縫物しろって言えば張り切るよー」 …

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【12】 ~半分きのこのナポリタンとコールスロー~

    いよいよ緊急事態宣言が出されるようですね。 今まで個人の判断による外出自粛だったものが 法的な根拠に基づく外出自粛になるわけですが、どれだけ感染拡大が抑えられるのでしょうか。 Googleが↓こういうことをしているので、いずれ調査結果を出してほしいところです。 www.itmedia.co.jp まあ私たちにできるのは引き続き、外出を控え、外に出る時はマスク、帰ったら手洗いうがいをすることです。 あとSNSで流れてくる情報については、必ず裏を取ること。 いやー結構、とんでもない情報が出てきますね~ コンタクトレンズを使うと目からウィルスが入る とかいう情報が流れてきたのでビクビクしていたら、 …

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【11】 ~大根とハムと豆苗のマリネ~

    今日から外に出なくても化粧下地とパウダー、アイライナーだけはやろうと思います。 家に引きこもりながらどうしたらダラけずに済むのか、 フリーランスの私にとっては今こそ転機と考えるべきなのかもしれません。 その顔を家で見てくれる男がいれば良かったんですがね。 まあいなきゃいないで割と平気なのは長所なのか短所なのか… それはさておき大根です。 実は消化不良になりやすい私にとっては、大根は最大の味方だったり。 昔「まんが日本昔ばなし」の中で、餅を食いすぎて苦しがってる爺さんに対しお医者さんが「大根でも食ってろ」と言うシーンがありましたが、あれは非常に理に叶ったお話ではなかったかと(超マイナーな例ですみ…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【10】 ~煮豚に入れる野菜くず(後編) ~

    すみません、タイトルの入れ方色々試行錯誤しています。 どうすれば実家から来た野菜に試行錯誤している独身者に届くかなぁ…←超ピンポイント それはさておき、さっきスーパー行ったらラナンキュラスが半額の100円になっていたので買ってきました。 独り暮らしですが、できるだけ花を絶やさないようにしています。 花があると、やっぱ部屋をきれいにしなきゃ、という気分になりませんか? 風水でも玄関に花を飾ると良い、と言われていますが、 案外そういう人間の心理に基づいているのかもしれません。 まあ私の玄関、こんなんですけどね↓ 玄関に五ェ門(ゲーセンの景品)と目玉おやじ(境港市土産)とミッフィー(100均)が同居…

  • 煮豚を作る時に入れる野菜くず(前編) ~実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【9】~

    先ほど歯医者に行ってきた際に、おでこにかざすだけでOKという体温計で体温を測られました。 ほほう、今はこんな便利なものがあるのですね。 何しろ歯医者さんなんて人の口や鼻に直接触れる方たちなので、最大級の注意が必要でしょうね。 ピッ(体温計の機械音) 歯科技師さん「あれ?低すぎますね…それじゃこめかみで」 ピッ 歯「んー…やっぱり低すぎて数字出ませんね…」 私「すみません、何度以下だと出ないんですか?」 歯「34度です」 何かすみません。 結局表面温度が低いとちゃんと数字出ないみたいです。 すみません、チャリを漕いで思いっきり風を受けてきました。 とりあえず高くないから大丈夫だろうということで、…

  • タアサイ麺 ~実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【8】~

    具体的なコロナ対策が出たと思ったら布マスク2枚配布ですか…うーん… 間に合ってます。 先日野菜と一緒に母手製の布マスクが送られてきたんですよね。 昨日母に電話したら (`・ω・´)「あんな政策、私が先にやっといたわ!」と言ってましたが。 まあ政策の是非はともかく、マスクは予防にはならないとはいえ、自分が無症状の感染者かもしれない、ということを前提に生活すべきだとは思います。 ハッキリ言って「自分は大丈夫」なんて主張は、希望的観測の割合が多すぎて全く当てになりませんからね。 さて今日のお昼はタアサイ麺にしました。 タアサイとは小松菜やチンゲンサイのような青菜の一種で、癖がなく食べやすい野菜です。…

  • スライスにんにくの冷凍~実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【7】~

    あ、やっぱり帰省を控えるよう言い始める政治家も出てきましたね… www3.nhk.or.jp 私の場合も、 いかに父が「健康保険料無駄じゃね?」と言いたくなるぐらい病気しない人だとしても、 そしていかに祖母が「80歳過ぎで風邪を引いたにもかかわらず、バスタクシーはおろか父の送迎すら待ちきれずに30分歩いて病院に行った猛者」(その後100まで生きてる)だったとしても、 今回ばかりは帰省しちゃいけないと思います。 何しろ新型のウィルスである以上、いくら年を重ねていても免疫なんかないですし、免疫のない病気が外から持ち込まれたせいで民族ごと滅びた例もあるのですから。 あと長期帰省したら夜中にオンライン…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【6】 ~キャベツと明太子とタコのパスタ~

    昨日一日、仕事するかたわら仕事相手や友人と志村けんさんについてSNSや電話で語っていました。 仕事しろ自分。 そして改めて外出は控えなければならないと思った次第です。 私一人が感染するならばちょっと具合悪いな、で済むと思いますが、誰かにうつしたら申し訳なさ過ぎますよね。 さてキャベツです。 冬に保存していたものであるせいか、色はあまり良くありません。 でも筋っぽいとかではないので、料理すれば十分美味しく食べられます。 芯のところも薄く切れば大丈夫! 葉っぱよりもカルシウム、カリウム、リン、マグネシウムが2倍ぐらい多く含まれてるそうですよ←今調べた さてこれをどうするか。家には明太子とこいつがあ…

  • 志村けんの訃報がショックすぎて料理ネタが書けない

    志村けんさん死去―― 新型コロナにかかったと聞いた時は、正直亡くなるとまでは思ってなかったです。 後で笑い話にしてくれるんじゃないかと心のどこかで思ってました。 私達加トケン世代には、子供の頃の楽しい思い出の象徴のような人だった。 志村さんのネタに笑い、時には真似をして親に怒られたと、笑いながら語れる人も多いはず。 大人になってからはじっくりテレビを見る時間も少なくなって、 時折TVで見かける彼に「志村も年取ったな~w」と思いつつ、 「いつか全員集合や加トちゃんケンちゃんごきげんテレビのDVDを買おう」なんて考えていました。 一番若いと思っていた彼が先に亡くなり、ドリフターズの他の3人のメンバ…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【5】 ~担々白菜~

    今朝からちょっとくしゃみが出ています… 熱はないので、この寒さでちょっと体調を崩したかアレルギーかだと思うのですが。 むやみな買い占めはよくありませんが、今日ばかりは1日家に閉じこもれるだけの食料をストックしておいてよかったです… さて白菜です。 白菜も独り暮らしだとそうそう減らない野菜じゃないですか?私だけ? なので最近白菜を細く切り、麺代わりに食べる、という方法をとっています。気合の入ったダイエットのできない私の数少ない糖質抑制法ですw まず白菜を粗めの千切りぐらいにします。芯の部分は縦に細切り。 別に普通にざく切りでもいいと思うんですが、まあ麺を食べてる気分になれるということで。 それか…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【4】 ~しょっぱい赤カブ漬けのアレンジ~

    東京近辺が感染爆発の重大局面と言われていますが、思いっきり地方にある実家も大丈夫かどうか念のため電話してみました。 父(`・ω・´)「どうした?野菜送るか?」 いや先週段ボール一箱もらったから。独り暮らしだから。 父(´・ω・`)「大根もそろそろスが入ってくるから、お前にも協力してもらわないとー」 とりあえず大根の心配ができるようなので、今のところ向こうは大丈夫でしょう。 さて赤カブ漬けです。 砂糖や酢で漬け込んだ地元の名物ですが、今回食べてみると…ちょっとしょっぱいかも? 食べられないわけじゃないけど、食べ切るにはしんどいかもしれない。 ということでアレンジすることにしました。 漬物の塩抜き…

  • 大根のカツラ剥きをしなければならない

    花の季節なのにコロナ騒ぎのせいでうっかり外にも行けませんね… あまりに寂しいので昨日はスーパーに行く途中にちょっと回り道して 花を探してきました。 平日の昼間、それも学校やお寺周りのせいかほとんど人通りもないのが幸いです。 こんな近くにネモフィラの花壇があったとは! この騒ぎじゃ今年は行かないほうがいいかなーと思うのですが、いつかは一面のネモフィラの花畑を見てみたいんですよね… ================================== 【2020】全国のネモフィラ名所おすすめ17選!美しすぎる青い花絶景! https://www.jalan.net/news/article/158…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【2】

    コロナウィルスの状況がいよいよ深刻になってきましたね… ちょっと前まで「喉の消毒しなきゃ!」と言って焼酎を飲んでいた父もさすがに対策をしていると思いますが、週末にはまた電話しようと思います。 さて人参です。この人参を… 刻むべし! 刻むべし! 刻むべし! 刻むべし! 刻むべし! 刻むべし! 細さにバラつきはありますが気にしない! 一回塩もみして水分を抜き、ツナ1缶を入れ、オリーブオイル、酢、砂糖を1:1:0.5くらいの割合で味見しながら味付け(塩もみの時の塩やツナの塩気もあるので)して、ツナキャロットラペの完成~ 常備菜として便利なのでよく作ります。 それで今日の朝ごはん↓ よく使うワークスペ…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【1】

    先週末に送られてきた野菜。 にんじんは親戚農家が褒めるぐらいに普通によくできています。 葉物野菜は牛乳パックに入れてくるのが父の手法。 つぶれることなく綺麗に段ボール箱に詰められるのが強み。 この日はにんじん、キャベツ、白菜、水菜、タアサイ、赤かぶ漬け、りんご… えーとこれは何だ? 後で聞いたらアサツキでした。 アサツキって飾りのイメージが強くて自分じゃ絶対買わなかったな… せっかくなので、根っこのところを水につけておいて少し使い方考えます。 とりあえずこの日は、野菜保存袋に入れて冷蔵庫にポンポン入れて、 水菜だけ洗って水切り器でガンガン水を飛ばして3分の2を冷凍しました。 さて今回も色々と使…

  • 実家から野菜が送られてくるので何とかしなければならない【初めに】

    数年前に激務で体調を崩し、やむなくフリーランスで仕事を始めたら 実家の親が野菜を送ってくるようになりました。 送料節約のため割と纏まった量を送ってくるので、日々消費方法を考えています。 【実家にいる人たち】 父親…退職後、雨ニモ負ケズ風にニモ負ケズ実家や親戚農家の畑の世話をしている。自称「文学性のない宮沢賢治」。ちなみに超健康。 母親…農家から来た嫁。父が収穫する年寄り3人には供給過多な野菜と毎日格闘している。 祖母…もうすぐ百歳だが、放っておくと3時間はお喋りを続けるぐらいに元気。 最初はtwitterのゲーム用アカウントに写真UPしていたのですが、 ゲームツイートを圧迫してきた気がするので…

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