グルメタウン松山
ゆむしです 先日道後温泉を訪れた際の 恒例爆笑ツアーランチのテーマは マニアックな地域の 専門料理 まずは西アジア系から松山城ロープウェイ乗り場付近 愛媛物産館の向かい側 2Fにあるカフェ ライラックデイズカフェさん スパイスカレーが人気の 小さなカフェですがこちらで出されている 「イズミールキョフテ」は トルコの料理だそうです「イズミール」が地域の名前で 「キョフテ」が「肉団子」日本でいうと 「博多ラーメン」とか 「浜松餃子」みたいな 名前の構造ですねスパイスの香りが印象的な トマトソース系の 煮込みハンバーグでまさに「ありそうでなかった」 お料理ですねちなみに日替わりで 数種類ある スパイ…
2022/09/18 19:23
