2022年05月のおとなひとり暮らしのごはん。新着記事

鶏そぼろごはん＋島豆腐のサラダで昼ごはん。

お昼ごはんを作る気分でスーパーマーケットに行ってみたが、いろんなものを見ているうち、お弁当とサラダをつい購入してしまった。鶏そぼろと卵そぼろのっけご飯＆ひじきと島豆腐のサラダ。パックのままはちょっと気が引けたので、器に盛ってみた。焼きのりといただいた梅干しをのっけて...

2022/05/31 13:56

なんこつチーズトーストで朝ごはん。

冷蔵庫に先日購入した鶏なんこつがあったので、朝ごはんに使いました。パンにオリーブ油、塩、こしょうをふってなんこつ、玉ねぎをのせる。ピザ用チーズをのせてオーブンでトーストして完成〜。粗びき黒こしょう、一味唐辛子をふっていただく。うまし。

2022/05/31 10:00

冷やし中華で昼ごはん。

冷蔵庫にあったものを組み合わせて昼ごはんです。具は味つけ卵、明太子入り錦糸卵、焼いた豚肉、枝豆、塩もみきゅうり、みょうが、青ねぎなどたっぷり。さっぱりしょうゆ味のつけだれがナイスです〜。栄養満点で大満足でした。

2022/05/30 14:00

豚肉焼きバーガーで朝ごはん。

きょうはバンズパンにはさんだ朝ごはんです。バンズパンはピザ用チーズをのせてトーストする。天板にキャベツ、玉ねぎ、枝豆をのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。あいているところに焼いた豚肉、フライドポテトを置き、オーブンで焼く。バンズパンに野菜、豚肉、細切りの薄切り卵を...

2022/05/30 10:00

パクチー＋青ねぎのっけ麻辣麺でブランチ。

休日だと食べたくなる、このピリ辛麺。きょうは刻んだパクチーと青ねぎを大盛りで散らしました。咥えて味つけ卵も。黒こしょうをぴりりときかせて。ハイボールによく合います💌

2022/05/29 13:27

たっぷり野菜のしょうゆラーメンで昼ごはん。

「シンプルなしょうゆラーメンが食べたい」気分になり、作ってみた。フライパンにごま油を熱し。塩、こしょうを振った豚薄切り肉を焼く。もやし、キャベツを加えて炒め、水、添付のスープ、「LOVE PAKU」を加えて調味する。器にゆでた麺を盛ってスープを加える。味つけ卵、たっぷり...

2022/05/27 15:04

豚肉ソテーバーガーで朝ごはん。

きょうはバンズパンで朝ごはんです。バンズパンにピザ用チーズをのせてトーストする。フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚ロース肉を焼く。あいているとところにキャベツ、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょうをふる。バンズパンに炒めた野菜、切った豚肉、味つけ卵をの...

2022/05/27 10:00

具だくさん冷やし中華で昼ごはん。

スーパーマーケットで買い物をしたら、突然冷やし中華が食べたくなった。明太子＋黒こしょう入りの薄焼き卵は細切りにする。なんとても使い切りたかったもやしはごま油で炒めてしょうゆをふり、焼きのりを混ぜる。ゆでた麺は水洗いして2/3量を器に盛り、卵、もやし、焼いた豚肉、塩もみ...

2022/05/26 15:00

味玉と枝豆ドッグで朝ごはん。

きょうはドッグパンで朝ごはんです。ドッグパンは切り目を入れてピザ用チーズをはさむ。その横でキャベツ、玉ねぎ、枝豆にオリーブ油、塩、こしょうをふり、オーブンで焼く。ドッグパンに味つけ卵といっしょにはさんで完成〜。食べごたえ満点です💌 たっぷり野菜もは食べられて◎！

2022/05/26 11:10

豚肉とたっぷり野菜の焼きラーメンで昼ごはん。

冷凍庫に保存してあった中華麺をチンしてお昼ごはんを作りました。フライパンにごま油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉を炒め、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、豆もやしを加えて炒め合わせる。塩、こしょう、「LOVE PAKU」、薄口しょうゆを加えて調味する。器に盛って味つけ卵を添え...

2022/05/25 14:06

味玉枝豆マヨチーズトーストで朝ごはん。

きょうも冷蔵庫にあるもので、朝ごはんです。食パンに玉ねぎ、枝豆、味つけ卵をのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。ピザ用チーズをのせ、オーブンで焼いて完成〜💌 簡単でうまし。すぐに作れるのもうれしい〜。

2022/05/25 10:58

たっぷり野菜のしょうゆラーメンで昼ごはん。

突然しょうゆラーメンが食べたくなり、近所のスーパーマーケットで向かう。しょうゆ味の麺つゆに豆もやし、キャベツを入れて煮て器に盛る。ゆでた麺半玉粉を加え、市販の味玉、豚肉の角煮を添える。辛子明太子を添えて青ねぎを散らして完成〜。黒こしょうをふっていただく。プリッとした...

2022/05/24 15:00

焼き豚と味玉のチーズトーストで朝ごはん。

きょうもおうちにあるもので朝ごはんです。食パンにキャベツ、玉ねぎをのせて塩、こしょう、オリーブ油をふり、焼き豚、味つけ卵をのせる。ピザ用チーズをかけ、オーブンで焼いて完成〜。粗びき黒こしょうをガガっとふっていただく。間違いないおいしさでした💌

2022/05/24 10:17

冷凍食品の坦々麺で昼ごはん。

きょうは近くのコンビニで冷凍の坦々麺を購入。塩、こしょうを振った豚肉はごま油で焼き、しょうゆ、サンバルなどで調味する。ゆでて水洗いをした麺を器に盛り、生野菜、味つけ卵を乗せ、ごまだれをかけて完成〜💌 こくのあるごまだれが麺にしっかりからんで美味。暑い日にはぴったりです💌

2022/05/23 14:00

味玉チーズマヨトーストで朝ごはん。

きょうも味つけ卵利用の朝ごはんです。軽くトーストした食パンにキャベツ、玉ねぎ、味つけ卵をのせて塩、こしょうをふる。ピザ用チーズをのせてマヨネーズを絞り、オーブンで焼いて完成〜💌 こんがり焼けてうまし💌 今週も始まりました。

2022/05/23 10:00

またも、冷凍麻辣麺でごちそうブランチ。

休日に食べたくなるのが、またもセブンイレブンのこれ。鶏肉のから揚げ、味玉、青ねぎをたっぷり添えていただきました。添付の辣油が刺激的。後ほど粗びき黒こしょうもふっていただいたら、さらにうまし💌。

2022/05/22 12:50

いわしのふりかけ丼で遅めの朝ごはん。

昨日焼いたいわしをなんとか食べようと思い、身をほぐしてふりかけを作った。ほぐした身をフライパンでから炒りし、ぱらりと仕上げる。器にご飯を盛り、いわし、焼きのり、しらす干しをのせる。昨日作った塩もみきゅうり、にんじんの明太子炒めを添えて完成〜。いわしが安くてうまいのが...

2022/05/21 12:00

いわしのムニエルのっけワンプレートで昼ごはん。

「あじのみそたたきが食べたい」気分になり、近所のスーパーマーケットに買い物に行く。しかし、あまりの高価さに購入することをさっさと諦め、安価ないわしを購入した。いわしは塩、こしょうをふって小麦粉をまぶし、オリーブ油で両面を焼く。器にご飯を盛って梅干しをのせ、きゅうりの塩...

2022/05/20 14:00

鶏肉の中華風照り焼きチャーハンで朝ごはん。

昨日、お昼ごはんに食べた鶏肉の中華風照焼きが残っていたので、それを使って朝ごはん。昨日作ったのは、これ。フライパンにごま油を熱し、エリンギ、玉ねぎ、胚芽米のご飯、鶏肉の照り焼きを入れて炒め、塩、こしょう、しょうゆを加えて調味する。たっぷりのパクチーを加えて混ぜる。 ...

2022/05/20 10:00

鶏肉の中華風照り焼き丼で昼ごはん。

下味をつけておいた鶏もも肉があったので、きょうはどんぶり的なごはんにしてみました。耐熱ボウルに細切りにんじん、辛子明太子、めんつゆ、ごま油を入れ、ラップをかぶせてチン。黒いりごまをふる。にんじんの辛子明太子炒めがカンタンにすぐできた💌 フライパンにごま油を熱してエリ...

2022/05/19 14:00

ヒレカツ＋味玉のチーズトーストで朝ごはん。

昨日、めずらしく豚ヒレカツを購入した。その残りもので朝ごはんを作りました。食パンに焼いた豚ヒレカツ、味玉、焼いたエリンギ、玉ねぎをのせ、塩、こしょうをふる。ピザ用チーズをのせてオーブンで焼いて完成〜💏 粗びき黒こしょうをふっていただく。さすがにおなかいっぱいです〜。

2022/05/19 10:00

中華風照り焼きバーガーで昼ごはん。

朝、スーパーへ行ってみたら鶏もも肉が食べたくなり、早速お昼にいただいてみた。鶏もも肉はジッパーつきのビニール袋に入れ、酒、しょうゆ、オイスターソース、五香粉、ごま油を加えて冷蔵庫に1時間ほどおく。フライパンを熱して鶏肉を入れて皮目を焼き、返してふたをして5分ほど蒸し焼...

2022/05/18 15:00

から揚げ＋味玉のマヨトーストで朝ごはん。

本日も冷蔵庫にあるもので朝ごはんです。食パンに玉ねぎを乗せてオリーブ油、塩、こしょうをふる。鶏肉のから揚げ、味つけ卵をのせ、マヨネーズを絞る。オーブンで焼いて完成〜。一味唐辛子をぴりりときかせていただきました💌 大満足です。

2022/05/18 10:45

冷凍なんこつ＋あるものだけの焼きラーメンで昼ごはん。

買い物に行こうと思ったが雨が降ってきたので出かけるのがイヤになり、冷蔵庫にあるものだけで何とかごはんを作ってみた。冷凍庫に揚げ鶏なんこつを発見。フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、エリンギ、玉ねぎ、ゆで枝豆を入れて炒め、塩、こしょうをふる。チンした鶏なんこつとゆで...

2022/05/17 14:00

味玉＋から揚げ＋枝豆のチーズトーストで朝ごはん。

本日も冷蔵庫にあるもの総動員で朝ごはんです。食パンに玉ねぎを乗せて塩、こしょう、オリーブ油をふる。味つけ卵、鶏肉のから揚げ、枝豆をのせてピザ用チーズをかけ、オーブンで焼いて完成〜💌 文句なくうまし。きょうも頑張って行きましょう✊

2022/05/17 10:48

ごまだれ冷やし中華で昼ごはん。

冷蔵庫にごまだれの冷やし中華が余っていたので、それを使って昼ごはんです。きゅうりはせん切りにして塩もみをし、水洗いをして水けを絞る。薄焼き卵はせん切りにする。器にゆでて水洗いをした麺を盛り、きゅうり、卵、焼いた豚肉とかぼちゃ、にんにくを添える。ごまだれをかけ、枝豆、...

2022/05/16 14:00

から揚げ＋味玉マヨのせトーストで朝ごはん。

本日も冷蔵庫にあるもので、何とか朝ごはんを作る。軽くトーストしたパンに玉ねぎ、味玉をのせ、塩、こしょうをふってマヨネーズを絞る。天板のあいているところに鶏肉のから揚げを置き、オーブンで焼いて完成〜。一味唐辛子をぴりりときかせてうまし💌

2022/05/16 10:40

いつもの冷凍麻辣麺でブランチ。

休日になると無性に食べたくなる、セブンイレブンの麻辣麺。なんとか栄養が偏らないように、具増しを心がける。スキレットにチキンカツ、味つけ卵、枝豆を入れて温め、チンした麻辣麺を加える。九条ねぎを散らし、添付の辣油をかけて完成〜💌 粗びき黒こしょうをガガっとふっていただく...

2022/05/15 11:00

味玉と枝豆のナンチーズトーストでブランチ。

冷凍庫にナン、冷蔵庫にチキンカツがあったので、それを使ってボリューム満点のチーズトーストを作ってみました。解凍したナンに玉ねぎ、味つけ卵、枝豆、チキンカツをのせ、塩、こしょうをふる。ピザ用チーズをのせてオーブンで焼いて完成〜。ボリューム満点。冷凍庫にあったナンを発見...

2022/05/14 12:00

豚肉と枝豆のアーリオ・オーリオで昼ごはん。

朝の情報番組でそら豆のパスタを紹介していたので、作るつもりでいたが買い物に行ったら何となく面倒くさくなり、ゆでた枝豆を購入した。これが意外と安くて、使い勝手がよいのがお気に入り。フライパンにオリーブ油、にんにく、塩、こしょうをした豚肉を入れて炒め、エリンギ、玉ねぎ、...

2022/05/13 14:00

味玉マヨドッグで朝ごはん。

きょうもお家にあるもので朝ごはんです。天板に切り込みを入れたドッグパン、キャベツ、フライドポテトをのせてオーブンで焼く。味つけ卵はマヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。ドッグパンにキャベツ、卵を入れてはさみ、ポテトを添えて完成〜💌 カンタンでうまし。しょうゆ＋ごま...

2022/05/13 10:37

キャベツたっぷり坦々麺で昼ごはん。

冷凍庫に坦々麺があったので、それを使って昼ごはんです。鍋にスープ、キャベツを入れて温める。器にチンした冷凍坦々麺をもってスープをかけ、味つけ卵、九条ねぎをのせる。付属の香ばしい唐辛子をふって完成〜✨ セブンイレブンの冷凍坦々麺。うましです〜。

2022/05/12 13:49

昨日のランチの冷やし中華の具でチーズトースト。

昨日のお昼に作って食べた冷やし中華の具が残っていたので、それを使ってチーズトーストの朝ごはんを作る。昨日のランチはこれ。残っていた焼き豚、錦糸卵を使ってみました。食パンにキャベツ、玉ねぎをのせ、塩、こしょう、オリーブ油をふる。錦糸卵、焼き豚を乗せ、ピザ用チーズをのせ...

2022/05/12 10:00

ごまだれ冷やし中華で昼ごはん。

昨日、購入しておいた冷やし中華で昼ごはんです。豚トンカツ用肉は筋切りをし、しょうゆ、オイスターソース、ごま油、こしょうなどなどで下味をつけ、両面焼き、細切りにする。きゅうりはせん切りにして塩もみをし、水洗いをする。青ねぎを加えて混ぜる。塩、砂糖を加えた薄焼き卵はせん...

2022/05/11 14:00

豚肉ソテーと味玉のマヨトーストで朝ごはん。

本日も冷蔵庫にあるものを使って、具だくさんトーストに。食パンに豚肉ソテー、味付け卵、玉ねぎをのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。マヨネーズを絞り、オーブントースターで焼いて完成〜。ピザ用チーズを切らしてしまったため、マヨネーズを絞ってコクとオイリー感をプラス。カン...

2022/05/11 10:34

ホットチリチキンバーガーで昼ごはん。

近所のフレッシュネスバーガーの前を通ったら、「チキンバーガーいろいろ」を販売していたので、つい入ってみました。いつものフライドポテト以外に「北海道のきたあかり」ブランドもあり、迷わずそれをチョイスする。できたてのあつあつが食べられるのは、やっぱりお店ならでは。ごちで...

2022/05/10 14:00

味玉から揚げチーズマヨトーストで朝ごはん。

またも、冷蔵庫にあるもので朝ごはんです。食パンにキャベツ、玉ねぎをのせてオリーブ油、塩、こしょうをふり、味つけ卵、鶏肉のから揚げをのせる。ピザ用チーズを散らし、マヨネーズをしぼってオーブンで焼いて完成〜💌 きょうはチーズが残り少なかったので、マヨネーズを加えてみた。...

2022/05/10 10:31

マトンカレー＋ひじきのサラダで昼ごはん。

休みあけだったので何となく料理を作る元気がなく、テイクアウトしてきました。久しぶりにいただく、インドカレー料理屋さんのマトンカレーとナン。それとrf1のひじきのサラダです。 1年くらい前に食べたこのカレーは、びっくりするほど辛かったのにスルリといただける辛さだった。何...

2022/05/09 14:00

とんかつと野菜のチーズトーストで朝ごはん。

きょうは、昨日購入したとんかつの残り2切れを使って朝ごはんです。天板に食パン、とんかつをのせる。あいているところにキャベツ、焼いたエリンギをのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふる。食パンに具を乗せ、ピザ用チーズをのセテさらに焼いて完成〜。間違いなくうまし💌 連休明...

2022/05/09 10:00

チキンカツとたっぷり野菜のチーズトーストでブランチ。

昨日、つい購入した鶏胸肉のカツが残っていたので、それを活用していただく。食パンにキャベツをのせて塩、こしょうをふり、ポテトサラダ、チキンカツをのせる。ピザ用チーズをのせ、オーブンで焼いて完成〜🌠 食べごたえ満点です。黒こしょうをぴりりとふっていただきました🍴

2022/05/08 13:02

具だくさん麻辣麺でブランチ。

休日となると食べたくなるのが、セブンイレブンで購入できる冷凍の汁なし麻辣麺。きょうは具だくさんでいただきました。スキレットにオリーブ油を熱し、ウインナ、ソーセージ、味つけ卵をのせて香ばしく焼く。キャベツに塩、こしょうをふる。チンした麻辣麺を盛り、焼いた具をのせる。た...

2022/05/07 12:48

味玉マヨチーズトーストで朝ごはん。

きょうもお家にあるもので朝ごはんです。しょうゆ＋ごま油に漬けておいた味つけ卵にマヨネーズを加えて混ぜる。食パンに塗り、トーストして完成〜✨ ぴりりと黒こしょうをきかせていただく。連休も終わってしまいますね〜。

2022/05/06 10:00

コロッケサンドでブランチ。

連休中なので、ついサボりたい気分で市販品を購入しました。 rf1のポテサラとアンデルセンのコロッケサンド。考えなしに好きなものを買ったら、どちらもじゃがいもでした。いつ食べてもうまし。ボリュームも満点です💌

2022/05/04 13:21

ピリ辛焼き坦々麺でブランチ。

休日につい食べたくなるのが、コレです。セブンイレブンで購入できる、冷凍坦々麺。容赦ないピリ辛さが超好みです。今回は焼いた鶏肉、味つけ卵、九条ねぎを増し増ししました。これが何ともクセになる。スキレットで熱々に温めていただきます〜💌

2022/05/03 13:02

味玉とチキンカツドッグで朝ごはん。

また、冷蔵庫にあるものでごはんです。￥ゆで卵は、しょうゆ、ごま油に漬けて味つけ卵を作っておいた。ドッグパンは切り目を入れ、ピザ用チーズをはさむ。キャベツ、チキンカツとともにオーブンで焼く。味つけ卵とともにドッグパンにはさんで完成〜✨ 黒こしょうをぴりりときかせていた...

2022/05/02 11:00

昨日、バーベキューでいただいたサーロインetc.

昨日は大学時代の友人と東京の素敵な場所でバーベキュー。勝どきのお店で購入したという、この贅沢さ。ほかの部位もおいしくいただきました🍴

2022/05/01 09:00