おとなひとり暮らしのごはん。過去記事

具増し、増しお好み焼きで昼ごはん。

本日は冷凍お好み焼き利用で、簡単昼ごはんです。スキレットにオリーブ油を熱し、キャベツ、とろろ昆布、焼いた豚肉を入れて炒め、塩、こしょうをふる。チンしたお好み焼きをのせ、ソースを塗る。削り節、青のり、万能ねぎをのせて完成〜💌。いつもと異なるお店で購入した万能ねぎが、...

2024/06/19 13:00

いつもので昼ごはん。

駅近くまで買い物に行ったので、いつものおなじみで昼ごはんです。鶏肉のから揚げ。こしょう＆一味唐辛子をふって。さつまいもの天ぷら。カリカリ衣でうまし〜。枝豆とえびのチーズトースト。濃厚でボリュームたっぷり〜。ごちでした〜💌。

2024/06/18 13:00

豚肉＋ピーマンのせてピザで昼ごはん。

2024/06/17 13:00

五目かた焼きそばで昼ごはん。

暑くて面倒くさいので、つい、冷凍食品に便りがち。スキレットに麺を盛り、チンしたあんをかける。焼きとり、辛子明太子を添え、万能ねぎを散らして完成〜。野菜がたくさん入っているので、「よし」といたします。

2024/06/14 13:00

のり弁で昼ごはん。

暑くて何もしたくないので、スーパーーマーケットでのり弁を購入。辛子明太子と青ねぎたっぷりの納豆を添えて。さすがにおなかいっぱい〜。大満足でした💌。

2024/06/13 13:00

五目あんかけ焼きそばで昼ごはん。

本日は冷凍の五目あんかけ焼きそばで昼ごはんです。豚肉は塩、こしょうをふってこんがりソテー。スキレットに麺を盛り、チンしたあんかけをのせる。豚肉をのせ、万能ねぎを散らして完成〜。めちゃ簡単でうまし〜。一味唐辛子をピリッときかせていただきます💌。

2024/06/12 13:00

近所のあれこれで昼ごはん。

本日の近所で購入した昼ごはん。いつもの鶏肉のから揚げ。サクサクでうまし。初めて購入した、おしゃれなパン屋さんのもちもちパン。コレもうまし〜。サクサク衣のさつまいもの天ぷら。コレもうましでした〜💌。

2024/06/11 13:00

冷やしつけ麺で昼ごはん。

つけ麺の賞味期限がギリギリだったので慌てていただく。砂肝と豚バラの焼きとり、ピーマン、にんじん、玉ねぎ炒めを添えて。たっぷりの万能ねぎを散らしたつけ汁でいただく。野菜たっぷりでうまし〜。

2024/06/10 13:00

本日の朝ごはんはチーズパン＆焼きとり。

本地tるの朝ごはんも冷蔵庫にあるもので、チャチャっと。近所のベーカリーで購入したチーズパン。ナンみたいな食感が大のお気に入り。豚バラと砂肝の焼きにわとり。チンして温めて、一味唐辛子をふっていただきました💌。

2024/06/06 11:00

本日の朝ごはんは肉まん。

先日近所のローソンで購入した、豚まんです。昭和35年からあるらしい。ボリューム満点！うまし。

2024/06/05 12:00

具だくさんお好み焼きで昼ごはん。

本日は、冷凍お好み焼きに具をプラスして食べごたえ満点に仕上げました。スキレットにオリーブ油を熱し、豚肉、いか、キャベツを入れて炒め、塩、こしょうをふってとろろ昆布を散らす。チンしたお好み焼きをのせてソースをかけ、削り節、青のりをふって完成〜。たっぷりキャベツが甘くて...

2024/06/04 13:00

近所のお惣菜もろもろで昼ごはん。

本日はこんなセットにしてみました。米粉パンにさつまいもの天ぷら、鶏肉のから揚げ。さつまいも、サクサクでうまし〜。北海道の納豆。不思議な組み合わせでした〜。

2024/06/03 13:00

本日の昼ごはん。

近所で購入したものでお昼ごはんです。鶏肉のから揚げとさつまいもの天ぷら。好きなので、見かけるとつい購入してしまう。高菜漬けのマヨチーズトースト。これも独特の口当たりでうまし〜。おなかいっぱい〜。

2024/05/31 13:00

野菜たっぷりつけ麺で昼ごはん。

最近、お気に入りの中華風つけ麺。冷たい麺にアツアツの漬け汁につけていただくのが、超好み。ゆでて水洗いした中華麺にたっぷりきゅうりを混ぜる。れんこんきんぴら、豚肉ソテーを添えて。おだしのきいた漬け汁につけていただく。さっぱりうまし〜です。

2024/05/30 13:00

具だくさん冷やし中華で昼ごはん。

お家にあるもの総動員でごはんです。中華麺をゆでて水洗いをし、きゅうり、にんじんを混ぜて器に盛る。焼いた豚肉とたこ、辛子明太子、半熟ゆで卵をのせる。めんつゆをかけ、万能ねぎを散らして完成〜。卵、明太子をからめていただく。具だくさんで食べごたえ満点でした〜💌。

2024/05/28 13:00

冷凍ピザに具をマシマシで昼ごはん。

本日は冷凍ピザを利用してまたも、カンタンご飯です。使ったのはコレ。最近のお気に入りです。焼いた豚肉、たっぷりのピーマン、玉ねぎをのせ、オリーブ油、塩、こしょうを振ってオーブントースターで焼くだけ。具だくさんでうまし〜。ピリッと辛みをきかせていただきました💌。

2024/05/27 13:00

近所の買い物おかずでご飯。

先ほど買い物に行ったので、そこで購入したもので昼ごはんです。枝豆チーズトーストとさつまいもの天ぷら。衣がカリカリでうまし💌。鶏肉のから揚げ。これも小さめでカリカリで好物。あとは刻みキャベツ。おいしくいただきました💌。

2024/05/24 13:00

ビビンバ弁当で昼ごはん。

近所のスーパーマーケットで購入した弁当で楽ちん昼ごはんです。肉、野菜、卵と入っていて栄養バランスもよし。しかも380円。ポテトサラダもつけました〜。

2024/05/23 13:00

具だくさん冷やし中華で昼ごはん。

暑くなってくると食べたくなるのが、つるりん冷たい麺です。豚肉は塩、こしょうをふってカリカリになるまで焼く。ゆでた麺、塩もみしたきゅうりとにんじんを合わせて器に盛り、切った豚肉をのせる。氷を添え、焼いたいかのげそ、万能ねぎをのせ、たれをかけて完成〜。いろんな具のおいし...

2024/05/22 13:00

豚肉＋いかを加えてちゃんぽんで昼ごはん。

本日は具を加えてちゃんぽんにしました。フライパンにごま油を熱し、豚肉、いか、キャベツ、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょう。スープを加えて煮立て、添付の具、ちゃんぽん麺を加える。器に盛り、万能ねぎを散らして完成〜。具だくさんでうまし。ごちでした〜。

2024/05/21 13:00

具だくさん皿うどんで昼ごはん。

本日は豚肉、いか、キャベツを増量して皿うどんにしました。フライパンにごま油を熱し、豚肉、いか、キャベツを入れて炒め、塩、こしょうをふる。器に揚げ麺を盛り、炒めた具をのせてチンしたあんをかける。万能ねぎを散らして完成〜。うまみ満点の豚肉、プリッとした食感のいかがうまし...

2024/05/20 13:00

先日行った焼きとり屋さん。

高校時代の友人と飲み会。突き出しは刺身盛り合わせ。ポテトサラダ。サワー。串もの色々、豚バラ食べたり、そのほか色々。白ワインもいただく。おなかいっぱい、大満足でした〜。

2024/05/17 12:00

ぬか漬けで昼ごはん。

昨日、高校時代の友人にいただいたぬか漬け（福岡地方では、とこ漬け）。おむすびと盛り合わせてステキな一品に。福岡ならではの味に大感激！うましーでした💌

2024/05/16 12:00

具だくさんつけ麺で昼ごはん。

先日購入したつけ麺が1たま残っていたので、それをいただく。フライパンにごま油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉を入れて焼く。あいたところでキャベツ、にんじん、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょう、しょうゆで調味する。豚肉は細切りにする。器にゆでて水洗いをした中華麺を盛り、...

2024/05/14 13:00

「冷蔵庫にあるものだけ」で昼ごはん。

買い物に出る気が起きず、冷蔵庫をゴソゴソして昼ごはん作りです。フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉をのせて焼く。あいたところににんじん、玉ねぎ、キャベツをのせて炒め、塩、こしょう、ニョクマムをふって調味する。豚肉を切って野菜とスキレットに盛り合わせ、...

2024/05/13 13:00

いつもの取り合わせで昼ごはん。

近所で買い物をすると、つい買ってしまうものです。枝豆とえびのチーズパン。もっちりとした食感がクセになる。さつまいもの天ぷら。サクサク衣がナイスです〜。鶏肉のから揚げ。食べごたえ満点でうまし💌。

2024/05/10 13:00

豚肉と野菜炒め乗っけお好み焼きで昼ごはん。

本日は冷凍お好み焼きを使ったご飯です。フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、にんじん、ピーマンを入れて炒め、塩、こしょうをふる。スキレットにチンしたお好み焼きを盛り、ソース、削り節、青のりをふる。炒めた具、辛子明太子を添え、万能ねぎを散らして完成〜。野菜たっぷりで大...

2024/05/09 13:00

冷凍ピザに具のっけで昼ごはん。

本日は冷凍庫のピザに具をのせて焼くだけの、またも簡単スタイル。セブンイレブンのコレに具をのせて焼く。ピーマン、玉ねぎ、焼いた豚肉をのせ、塩、こしょうをふる。ピザ用チーズをのせて焼けば、完成〜。一味唐辛子をぴりりときかせて。コレはうまし、しかも大満足のボリュームです。

2024/05/08 13:00

豚肉とたっぷり野菜のつけ麺で昼ごはん。

たっぷりの野菜を加えて、食べごたえ満点のつけ麺をいただきました💌。フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、ピーマン、玉ねぎを炒めて塩、こしょうをふる。器にゆでて水洗いをした麺、氷を盛り、炒めた具を添える。チンしたつゆに万能ねぎを散らして完成〜。アツアツのつけづゆに冷た...

2024/05/07 13:00

ありあわせパスタで昼ごはん。

雨が降りそうなので、お家にあるものでお昼ごはん。フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニク、塩、こしょうをした豚肉を入れて炒める。玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ゆでたパスタを加え、塩、こしょう、しょうゆをふって完成〜。焼きうどんみたいなパスタができた💌。豚肉の濃厚な旨味...

2024/04/26 13:00

おうちの残り物で昼ごはん。

冷蔵庫をゴソゴソして、あるもので昼ごはんです。温めた焼きとり、豚肉と野菜のシンプル炒め、いなり寿司と辛子明太子。納豆にはたっぷりの万能ねぎを乗せ、しょうゆをかけていただく。食べごたえ満点のボリュームでした〜。

2024/04/25 13:00

いろいろ取り合わせて昼ごはん。

近所で購入してきたものをそろえて、お昼ごはんです。鶏肉の唐揚げと豚バラ肉の焼きとり。サクサクさつまいもの天ぷらとガーリックトースト。たっぷりおいしく食べて大満足でした〜。

2024/04/24 13:00

かしわ飯弁当で昼ごはん。

本日は、近所のスーパーマーケットで購入したものでお昼ごはんです。かしわ飯弁当。味が濃いめでうまし〜。豚バラ焼きとりと辛子明太子を添えて。ミニサラダ。大根にわかめなどを添えて一味唐辛子をふる。あとは万能ねぎのせの納豆。安くてうまくてうれしいセットでした〜。

2024/04/23 13:00

あるもの盛り合わせで昼ごはん。

冷蔵庫をゴソゴソして昼ごはんを作る。フライパンにオリーブ油を熱し、筋切りをして塩、こしょうをふった豚肉を焼く。あいているところで冷蔵庫の野菜を炒め、塩、こしょう、しょうゆをふる。器に盛り、おにぎりを添える。辛子明太子、お漬物を添え、納豆を添えて完成〜💌。程よい苦味...

2024/04/22 13:00

カツサンドと揚げ鶏肉で昼ごはん。

つい購入してしまう、揚げものメニュー。本日はカツサンドと揚げ鶏肉にしてみた。安い、うまい、ボリュームたっぷりでした〜💌。

2024/04/18 13:00

カレー味の焼きうどんで昼ごはん。

本日のお昼ごはんは、たっぷり野菜を加えた焼きうどんですフライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れて炒め、塩、こしょうをふる。温めたレトルトカレーを加えてひと煮する。スキレットにチンしたうどんを盛り、カレーをかけて完成〜。たっぷり野菜が食べられてう...

2024/04/16 14:00

たこ入り具だくさんパスタで昼ごはん。

本日は冷蔵庫にあるものを総動員してパスタにしました。最初は焼きうどんのつもりだったが、つるりんパスタが突然食べたくなってこれに決定〜。フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、赤唐辛子、豚肉、いか、にんじん、ピーマン、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょう、」ナンプラー、しょう...

2024/04/15 14:00

本日の朝ごはん。

大好きなチーズトーストパンとさつまいもの天ぷら。ピリ辛スパイスをかけていただく。うまし〜💌。

2024/04/11 12:00

本日の朝ごはん。

パンのみみのチーズトーストと豚バラ肉の焼きとり、さつまいもの天ぷら。おなかいっぱい、大満足〜💌。

2024/04/10 11:00

本日の朝ごはん。

イギリスパンのチーズトースト＆豚バラ焼きとり。外はカリカリ、中はもちもちのチーズトーストうまし。昨日購入した豚バラの焼きとりをオーブントースターで温めていただく。こんがりうまし〜。

2024/04/09 11:00

あんかけ混ぜそばで昼ごはん。

雨なので外出する元気がなく、冷凍庫をゴソゴソしてみた。これを発見。何だか不思議な味そうだ。たっぷりの具にしたいので、オリーブ油で豚肉、にんじん、ピーマン、玉ねぎを炒め、塩、こしょう、しょうゆをふる。チンした焼きそばをスキレットに盛り、炒めた具を添えて万能ねぎを散らし...

2024/04/08 13:00

本日の朝ごはん。

近所で購入したさつまいもの天ぷらとベーカリーのエビと枝豆のチーズパン。うまし〜💌。

2024/04/05 12:00

ありあわせおかずで昼ごはん。

家にあるもので何とか昼ごはんです。フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉をこんがりとソテーする。あいているところでちくわ、ピーマン、玉ねぎを炒め、野菜に塩、こしょうをふる。熱したスキレットに盛っておにぎりを盛り、辛子明太子を添えて完成〜。久々にいただ...

2024/04/04 14:00

近所のパン屋さんでカンタンランチ。

朝からテレビの地震速報を見入っていたら、なんだか食欲がダウン。近所のパン屋さんとケンタッキーでこんなものを購入〜。サンドイッチは鶏肉の照り焼きと卵で具だくさん。パンもふかふかでおいしかったです〜。

2024/04/03 13:00

セブンイレブンの冷凍ピザで昼ごはん。

最近のお気に入りピザは、セブンイレブンのもっぱらコレです。こんな感じでボリュームもたっぷり。オーブントースターで焼くだけ。辛子明太子をのっけていただきました。一味唐辛子と粗びき黒こしょうをふって。これです。このパッケージからは味が想像できなかった〜。

2024/04/01 13:00

鍋焼きうどんで昼ごはん。

本日はたっぷりキャベツ入りの鍋焼きうどんにしました。フライパンにごま油を熱し、キャベツ、豚肉を入れて焼き、塩、こしょうをふる。鍋に麺つゆを入れて温め、チンした冷凍うどんを加え、焼いた具をのせる。辛子明太子、とろろ昆布を添え、万能ねぎを散らして完成〜💌。一味唐辛子を...

2024/03/29 13:00

昨日のおやつ。

近所のお店で購入した数々。鶏肉のから揚げ。ハイボールのおつまみにナイスです〜。不思議な味わいのコッペパン。サクサクのさつまいも天ぷら。ナイスでした〜。

2024/03/28 11:00

カレーパスタで昼ごはん。

無印良品でチキンのレトルトカレーを購入したので、こんなパスタを作ってみた。フライパンにオリーブ油を熱し、いか、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒め、塩、こしょうをふる。熱したスキレットに盛り、ゆでたパスタを添える。レトルトカレーをかけて完成〜💌。以前、福間のイタリアンで購...

2024/03/27 13:00

いかとたっぷりピーマンの焼きうどんで昼ごはん。

本日は雨なので、お家にあるもので昼ごはんです。フライパンにごま油を熱し、にんにく、いか、豚肉、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒め、塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどん、しょうゆ、ニョクマムをふってからめ、完成〜。一味唐辛子を振っていただく。豚肉といかの組み合わせがナイス...

2024/03/26 14:00

具だくさんあんかけ焼きそばで昼ごはん。

本日は冷凍食品のあんかけ焼きそばを使ってお昼ごはん。具だくさんにしたいので、いか、鶏肉のから揚げ、玉ねぎをごま油で炒め、塩、こしょうをふってかさ増し〜。チンした焼きそばを器に盛り、炒めた具を添えて万能ねぎを散らして完成〜。具の増量作戦は大成功〜。おなかいっぱいの仕上...

2024/03/25 13:00

カレーカップヌードルと豚まんで昼ごはん。

昨日は、何も作りたくなかったので、こんなごはんでカンタンランチです。カレーカップヌードルと豚まんのセット。カップヌードルには、万能ねぎの小口切りを加えて。ローソンの冷凍豚まん、うまし〜。なかなかのボリュームでした💌。

2024/03/21 11:00

キーマカレー焼きうどんで昼ごはん。

本日は、無印良品のキーマカレーを使って昼ごはんです。フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、ピーマン、キャベツ、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょうをふる。熱したスキレットに盛り、温めたカレーをかけて完成〜💌。無印のカレーうまし💌。たっぷり野菜もペロリといただきました〜。

2024/03/18 13:00

具だくさんしょうゆつけ麺で昼ごはん。

本日はつけ麺でお昼ごはんをしました。フライパンに豚肉、揚げた砂肝、ピーマンを入れて炒め、塩、こしょうをふる。麺はゆでて水洗いをし、水けをきって器に盛る。焼いた具、辛子明太子を添える。しょうゆを加えてチンしたつけづゆ、万能ねぎを添えて完成〜。一味唐辛子、粗びき黒こしょ...

2024/03/15 13:00

先日のマルゲリータでまたも昼ごはん。

先日食べた、セブンイレブンのマルゲリータ。具をのせ過ぎてピザそのものの味がわからなかったので、シンプルに焼くだけにしてみた。一味唐辛子と粗びき黒こしょうをぴりりときかせて。甘いピザソースと、とろりんチーズが超ナイス〜。これは、うましです。

2024/03/14 13:00

冷凍麻辣麺でいつものご機嫌昼ごはん。

本日は冷凍庫にあった麻辣麺でカンタン昼ごはんです。熱したスキレットに豚肉、ピーマンを入れて炒め、塩、こしょうをふる。チンした麻辣麺を加え、たっぷり万能ねぎを散らして完成〜。ピリ辛具合がクセになる一品です〜。また購入してストックしておこう〜。

2024/03/13 13:00

広島風お好み焼きで昼ごはん。

本日は、冷凍庫にキープされた広島風のお好み焼きで昼ごはんです。スキレレットにオリーブ油を熱し、キャベツ、鶏肉のから揚げを入れて焼き、塩、こしょうをふる。チンしたお好み焼きをのせ、万能ねぎを散らして完成〜。甘〜いソースとピリッと一味唐辛子のコラボがうまし〜。今回はプラ...

2024/03/12 13:00

具だくさんピザで昼ごはん。

先日、土曜日のテレビ番組でピザ選手権を放映していた。優勝したピザはローソンのもので食べたことがなかったので、早速購入。中身はコレです。野菜を食べたかったので、たっぷりのピーマン、玉ねぎと焼いた豚肉ものっけてみた。オリーブ油、塩、こしょうをかけーオーブントースターで焼...

2024/03/11 13:00

天外天の豚骨ラーメンで昼ごはん。

本日は先日小丹生しておいた、天外天の冷凍ラーメンで昼ごはんです。ラーメンはチンして温め、チンしたキャベツ、焼いた鶏から揚げ、辛子高菜と火にかけ、万能ねぎを散らして完成〜。粗びき黒こしょうをぴりりときかせて。なかなかの濃厚さでうまし〜。パッケージはこれ。豚骨たっぷりの...

2024/03/08 13:00

汁なし麻辣麺で昼ごはん。

久しぶりにセブンイレブンに行ったので、コレを購入。半端なく辛いのが超好みです。スキレットにチンした麻辣麺を盛り、焼いた豚肉とキャベツをたっぷり添えて塩、こしょうをふる。万能ねぎを散らし、添付の辛みスパイスをかけて完成〜。久々に食べたら、大満足の食べごたえ。おなかいっぱ...

2024/03/06 14:00

鍋焼きうどんで昼ごはん。

本日はとても寒いので、鍋焼きうどんにしました。鍋にめんつゆを入れて温め、チンした冷凍うどんを加える。焼いた豚肉、辛子高菜、とろろ昆布、たっぷりの万能ねぎを加えて完成〜。一味唐辛子をぴりりときかせていただく。万能ねぎをたっぷりと加えながら〜。

2024/03/05 13:00

たっぷりのいか入り塩味パスタで昼ごはん。

本日は幅広パスタの塩にんにく味で昼ごはんです。フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、赤唐辛子、いか、玉ねぎ、ピーマン、おまけに鶏肉のから揚げを入れて炒め、塩、こしょう、かくし味にしょうゆをふる。ゆでたパスタを加えてからめ、スキレットに盛りつけて完成〜。ぷりぷりパス...

2024/03/04 13:00

具だくさんつけ麺で昼ごはん。

昼ごはんにつけ麺を購入したので、さっそくいただく。フライパンにごま油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、キャベツを入れて炒める。器にもり、ゆでた麺を添え、辛子高菜、万能ねぎを添えて完成〜。漬けだれは水を加えてレンジでチンするだけ。一味唐辛子、粗びき黒こしょうをふって完成...

2024/03/01 14:00

焼きチーズブレッドで朝ごはん。

最近お気に入りのチーズブレッドで朝ごはんです。冷凍庫で凍らせといて、オーブントースターで焼くだけ。もっちりうまみのある生地が最高です〜。

2024/02/28 12:00

さつまいもの天ぷらで朝ごはん。

本日の朝ごはん。甘〜いさつまいもの天ぷらにイタリアの塩とこしょうをふって。甘〜いさつまいもにピリ辛の辛子高菜がナイスマッチです〜。最近お気に入りのむっちりロールパンを添えて〜。

2024/02/27 11:00

高菜漬け入り豚肉の焼きうどんで昼ごはん。

本日はたっぷり野菜を盛り込んだ、ナンプラー味の焼きうどんです。フライパンにごま油を熱し、にんにく、塩、こしょうをふった豚肉を入れて焼く。玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、高菜漬けを加えて炒め合わせ、チンした冷凍うどんを加えてさらに炒め、塩、こしょう、ナンプラーをふって調味す...

2024/02/26 14:00

具だくさん鶏肉の唐揚げピザで昼ごはん。

本日は市販のピザに具マシマシで昼ごはんです。使ったピザは、ソーセージのっけバージョン。ピーマン、玉ねぎをのせて塩、こしょうをふり、鶏肉の唐揚げを散らしてオリーブ油をかける。オーブントースターで焼いて完成〜。一味唐辛子をふっていただく。お腹いっぱいで大満足でした〜💌。

2024/02/22 14:00

豚バラ肉のアツアツ焼きうどんで昼ごはん。

天気がよくないので買い物に行けず、冷蔵庫にあるものを使って昼ごはんです。フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンを入れて炒め、チンした冷凍うどんを加える。塩、ナンプラー、こしょうを加えて調味する。熱したスキレットに盛り、万能ねぎを散らし...

2024/02/21 14:00

カンタン焼肉丼で昼ごはん。

本日は豚ロース肉とたっぷり野菜をソテーして、カンタン丼で昼ごはんです。フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚ロース肉を焼く。あいているところでキャベツ、玉ねぎ、ピーマンを炒め、塩、こしょう、しょうゆをふる。器にご飯を盛って焼いた具をのせ、辛子明太子を添え...

2024/02/20 14:00

鶏天うどんで昼ごはん。

昨日購入した鶏天があったので、鍋焼きうどんを作ってみた。鍋にめんつゆを入れて温め、チンした冷凍うどん、オーブントースターであぶった鶏肉の天ぷら、辛子明太子、とろろ昆布、万能ねぎを添えて完成〜。一味唐辛子をぴりりときかせていただく。先週末行った税務署が激混みでびっくり...

2024/02/19 14:00

焼きミートソースパスタで昼ごはん。

本日は冷凍のミートソースパスタを使って、昼ごはんです。フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、マッシュルーム、ミニトマトを入れて炒め、塩、こしょう、しょうゆをふる。チンしたミートソースパスタを加えて炒め、スキレットに盛る。温泉卵をのせ、万能ねぎを散らして完成〜。...

2024/02/14 14:00

牛すじ肉のカレーパスタで昼ごはん。

先日、牛すじ肉のカレーを購入したので、それを使って昼ごはんです。フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、豚肉、玉ねぎ、キャベツを入れて炒め、塩、こしょうをふる。牛すじ肉のカレーを加えて温め、ゆでたパスタを加えて完成〜。たっぷりのこしょうをふっていただく。たっぷり野菜が...

2024/02/13 14:00

具だくさん焼きうどんで昼ごはん。

以前購入した無印良品の「ごまだれ」があったので、それを活用してみた。フライパンにごま油を熱し、卵を割り入れて塩、こしょうをふる。あいているところに豚肉、ピーマン、玉ねぎ、プチトマトを入れて炒め、塩、こしょう、しょうゆで調味する。器にチンした冷凍うどんを盛り、ごまだれを...

2024/02/09 14:00

長崎風皿うどんで昼ごはん。

本日は冷凍の皿うどん。具だくさんで野菜多めが超好みです。フライパンにごま油を熱し、卵を割り落として塩、こしょうをふる。あいているところで焼いた豚肉をのせ、辛子高菜を温める。器に麺を盛って温めたあんをかけ、焼いた具をのせる。辛子明太子、万能ねぎを添えて完成〜。辛子高...

2024/02/08 13:00

豚肉とピーマンの焼きうどんで昼ごはん。

目玉焼きをのせるつもりが失敗してしまい、青々しい仕上がりとなってしまった。スキレットにオリーブ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、ピーマンを炒め、塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどんを加え、ナンプラー、酒で調味。たっぷりの青ねぎを散らして完成〜。失敗した目玉焼き添え。黄色が加わ...

2024/02/07 13:00

焼き焼きパスタで昼ごはん。

本日は冷凍庫にあったトマトクリームパスタで昼ごはんです。フライパンにオリーブ油を熱し、卵を落とし入れて塩、こしょうをふる。あいているところで豚肉、ピーマン、玉ねぎ、プチトマトを炒め、塩、こしょうをふる。熱したスキレットにパスタとともに盛りつけて完成〜💌。アツアツで...

2024/02/06 13:00

長崎皿うどんで昼ごはん。

先日、隣町の市役所に行ったので、帰りに皿うどんをいただく。生ビールもいただいた。カリカリの麺にたっぷりの甘めのあん。こしょうをガガっとふって〜。

2024/02/05 11:00

具だくさん広島風お好み焼きで昼ごはん。

食べなきゃいけないおかずがたっぷり残っているので、それらを詰めたお好み焼きを作る。オリーブ油を熱したスキレットにキャベツを盛り、塩、こしょうをふる。鶏肉のから揚げ、れんこんのきんぴら、辛子高菜、とろろ昆布をのせ、蒸し焼きにする。チンした冷凍お好み焼きをのせ、ソースを塗...

2024/02/01 14:00

アツアツ鍋焼きうどんで昼ごはん。

はらぺこで買い物に行ったらあれこれ買ってしまい、食べごたえ満点のごはんができた。鍋にめんつゆ、キャベツを入れて煮、かき揚げ、鶏肉の唐揚げ、とろろ昆布、辛子明太子、辛子高菜をトッピングし、万能ねぎを散らす。れんこんきんぴらを添えて完成〜。ぴりりと一味唐辛子をふっていただく...

2024/01/31 14:00

寄せ集めおかずで昼ごはん。

買ってきたものとお家にあるもので、何とかお昼ごはんしてみました。ピーマンと玉ねぎ、にんにくのナンプラー＋こしょう炒め。近所のパン屋さんで購入したロールパン。もちもち、パリパリでナイスな食感！唐揚げやさんで購入したもの。たったの200円でうまし〜。あとはピラフ、豚肉ソ...

2024/01/30 14:00

長崎風皿うどんで昼ごはん。

うちの冷凍庫充実ぶりはすごい。いろんな冷凍食品がそろっているので、ありがたい。冷凍食品にプラスαして、ちょっとだけでも栄養価をアップさせるのが、好きな食べ方。本日は冷凍皿うどんに焼いた豚肉、辛子明太子、たっぷり万能ねぎを加えて。一味唐辛子をぴりりときかせていただく。ほ...

2024/01/26 14:00

具だくさんピザで昼ごはん。

本日は久しぶりにピザでお昼ごはんです。市販のソーセージピザを利用します。焼いた豚肉、たっぷりピーマン、玉ねぎを乗せ、塩、こしょう、オリーブ油をふる。こんがりとオーブントースターで焼いて完成〜。一味唐辛子をぴりりときかせていただく。カリカリだし、食べごたえ満点だし、う...

2024/01/25 14:00

五目あんかけ焼きそばで昼ごはん。

携帯電話の「現在の気温」表示を見ると、なんと0℃。今までの中でいちばん寒いです〜。というわけで、本日はアツアツあんの焼きそばをいただきました。スキレットにオリーブ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒め、塩、こしょうをふる。チンした焼きそばを盛り、万能ねぎを散らし...

2024/01/24 14:00

いか＋明太子マシマシちゃんぽんで昼ごはん。

本日は今から雪が降るそうなので、お家にこもってごはんです。ランチは冷凍のちゃんぽんをいただきます。いっしょにいかを加えて温め、辛子明太子を添える。万能ねぎを散らし、粗びき黒こしょうをふって完成〜。ぷりぷりのいかうまし〜。冷凍しておいてよかった💌。ちゃんぽんはこれ...

2024/01/23 14:00

具だくさん冷たいおそばで昼ごはん。

本日は、お歳暮でいただいたそばをいただきました。フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉をのせて焼く。あいているところでしめじ、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒め、塩、こしょう、しょうゆをふる。ゆでたそばを水洗いし、器に盛ってめんつゆを注ぐ。炒めた具をのせ、...

2024/01/22 14:00

具だくさん醤油とんこつラーメンで昼ごはん。

本日は、以前購入しておいたラーメンで昼ごはんです。具だくさんにしたいので、なるべくたっぷりと。オリーブ油を熱し、豚肉、いか、キャベツを入れて炒め、塩、こしょうをふる。温めたラーメンに乗っけて完成〜。万能ねぎを散らしていただく。冷凍なので、麺がもちもち、ぷりぷりでうま...

2024/01/19 14:00

豚肉のにんにくステーキで昼ごはん。

「とにかくたっぷりの野菜が食べたい」一心で、こんなメニューを作った。フライパンにオリーブ油＋にんにくを熱し、塩、こしょうをした豚肉を入れて焼く。あいたところにピーマン、しめじ、もやしを入れて炒め、塩、こしょう、しょうゆをふる。もやしは1袋＝200gとた〜っぷり。熱し...

2024/01/18 14:00

揚げ鶏弁当で昼ごはん。

福岡に戻って来て改めて実感したことは、「鶏肉が安くてうまい」こと。鶏肉のお惣菜屋さんがあって、とてもうれしい。焼き鳥もあるし、こんな揚げ物もある。そして最近ハマっているものが、さつまいもの天ぷら。これもうまし〜。幼いころから食べていた、千鳥屋さんのお菓子。私が「寛永7...

2024/01/17 14:00

たっぷりピーマンの明太子パスタで昼ごはん。

本日は冷凍パスタを使ってかんたん昼ごはんです。スキレットにオリーブ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒め、塩、こしょう、しょうゆをふる。チンしたパスタを加えて炒め合わせ、辛子明太子をのせて万能ねぎを散らして完成〜。「ふくや」のどっ辛明太子うまし〜。小分けにして...

2024/01/16 13:00

鶏肉のから揚げ＋いかの青のり天ぷらそばで昼ごはん。

お歳暮でいただいたそばセット。大事に大事においしくいただいている。本日は二種の揚げもの、とろろ昆布をのせ、たっぷりの万能ねぎ。一味唐辛子をぴりりときかせて。ほんのり甘めのつゆが超ナイスです〜。

2024/01/15 13:00

ボリュームたっぷりお好み焼きで昼ごはん。

本日は、確定申告に向けて小倉の銀行に行ってきます。お昼ごはんはいつも悩むが、決まってここのお好み焼きとなる。のんびりできて、ハイボールも飲めて超お気に入り。本日はお昼ごはんサービスのお好み焼きに、焼きそば麺を追加。生地を伸ばしてたっぷりのおかかをのせる。香ばしく焼い...

2024/01/12 15:00

焼きカレーうどんで昼ごはん。

本日もとにかく寒い！ので、スキレットでアツアツごはんの昼ごはんです。オリーブ油を熱したスキレットに、にんにく、いか、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒め、塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどんを加えて炒め合わせる。温めた無印良品のカレーをかけて完成〜💌。こしょうをガガっと...

2024/01/10 13:00

具だくさんお好み焼きで昼ごはん。

寒い！のでアツアツになるランチにしました。スキレットにサラダ油を熱し、たっぷりキャベツを入れて塩、こしょうをふる。焼きとり、鶏肉の唐揚げ、とろろ昆布を散らし、万能ねぎをたっぷりとふる。チンした冷凍お好み焼きをのせて完成〜。一味唐辛子をぴりりときかせていただく。甘〜い...

2024/01/09 13:00

博多のごまさば定食で昼ごはん。

昨日は、帰省されていたO先生と博多でランチ。ごまさば定食、こんなたっぷりボリュームで1000円。これが福岡名物のごまさば。さばの刺身をみりんやしょうゆ、ごまのたれに漬け、のりや万能ねぎを散らしたもの。数十年ぶりにいただいた感じです。とにかくうまい！白身魚のフライタ...

2024/01/05 11:00

具だくさんボロネーゼで昼ごはん。

ここ数日ちょっと忙し目なので、冷凍食品が大助かり。とはいえ野菜もたっぷり食べたいので、増量作戦。スキレットにオリーブ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、ピーマン、トマトを入れて炒め、塩、こしょう、しょうゆを加えて調味する。チンした冷凍ボロネーゼを添えて完成〜。おいしくってボリ...

2023/12/26 16:00

焼きカレーうどんで昼ごはん。

毎日寒いので、アツアツのご飯を食べることにしている。本日はカレーうどんです。フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、にんにく、玉ねぎ、ピーマン、トマトを入れて炒め、塩、こしょう、ナンプラーで調味する。温めたレトルトカレーを加えてひと煮する。スキレットにチンした冷凍うどんを...

2023/12/25 13:00

あつあつ鍋焼きちゃんぽんで昼ごはん。

寒いので長くキッチンに立っていたくないので、冷凍ちゃんぽんを使って昼ごはんです。いかとキャベツをたっぷり加えて増量作戦です。黒こしょうをぴりりときかせて〜。野菜たっぷりでうまし💏。

2023/12/22 13:00

とんこつラーメンで昼ごはん。

とにかく寒いので、汁っぽいラーメンで決まりです。昨日購入した鶏肉の唐揚げが残っていたので、オーブントースターでカリカリに温める。ラーメンを作って器に盛り、チンしたたっぷりのキャベツ、鶏肉の唐揚げを添え、万能ねぎを散らして完成〜。粗びき黒こしょうをガガっとふって〜。万...

2023/12/20 13:00

具だくさんのミートソースパスタで昼ごはん。

「今年は暖冬のはずじゃなかったのか〜」と訴えたくなるほどの寒さ。キッチンに長く立ちたくないので、冷凍パスタをまたも活躍させました。スキレットにオリーブを熱し、いか、玉ねぎ、トマト、ピーマンを入れて炒め、塩、こしょう、カレー粉、しょうゆで調味する。チンした冷凍パスタを...

2023/12/19 13:00

かしわ飯弁当で昼ごはん。

近所のスーパーマーケットにお昼ごはんを買いに行った。大好きなかしわ飯を発見、しかも小さめサイズがナイスです〜。しかもうまし〜。さつまいもの天ぷらを購入〜。イタリアの塩をかけていただきました🍴。あまりの寒さでごはんを作る元気がなくなってしまい、残念です〜。

2023/12/18 13:00

目玉焼きのっけ焼きうどんで昼ごはん。

冷凍うどんの美味しさにはまり、本日も作ってみました。フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、ピーマン、トマトを入れて炒める。あいているところで目玉焼きを作り、塩、こしょう、しょうゆをふる。オリーブ油を熱したスキレットにチンした冷凍うどんを盛り、炒めた具、目玉焼き...

2023/12/15 13:00