『茶遊庵』みのり茶会 山の錦
みのり茶会のお菓子は、いつもお世話になっている大船の龍月さんにお願いしました。いつもは既製品ですが、お茶会の趣旨をお話して、職人さんが作って下さいました。お点前披露のお祝い秋の紅葉のように、美しく実りある道が続きますようにとの願いをこめて。中には私の大好きな栗を丸々一個しのばせてもらいました。菓子切を入れたら、みなさん、固くてびっくり。でも、栗だとわかって美味しいと喜んで頂きました。お菓子も本来、席主自ら作るのが最高のおもてなしかもしれませんが、職人さんと相談して、出来た試作を拝見するのも勉強になり、楽しい経験でした。私の想いや言葉を美味しいお菓子の形にしてくださって感謝感謝でした。水屋では、子どもたちがどうやったらきれいに見えるだろうか、取りやすいだろうかと試行錯誤しながら一生懸命、器に盛ってくれました...『茶遊庵』みのり茶会山の錦
2023/10/31 10:30