ねりきり作りで一服
アメリカの大学生さんたちと楽しんだ練切作りの残りの生地があったので、後日、一人で遊びました。ぼかしや包餡も今は楽しめるようになり、盛り付けや写真撮影も楽しんで、最後はパクリ。何の花だか自分でもわからないけれど気持ちの赴くまま、金平糖も華やかに散らしてみたり。美味しい♬お気に入りの赤膚焼尾西楽斎先生のお茶碗で一服。落ち着きますう。茶室での一服も勿論美味しいですが、自宅でチャチャっと点てた抹茶も美味しい。茶筅と抹茶さえあれば誰でも楽しめます。茶碗はカフェボウルやお椀でも代用可。個人的には茶筅は日本製の高山茶筌、抹茶はお茶屋さんで買う抹茶がおススメです。体にもいいし、日常で抹茶を楽しみましょう!時にはミルクを注いで、抹茶ラテもよきよき。ねりきり作りで一服
2024/06/06 19:10