『湯河原 みかんぽんず 』が誕生しました

世間的にはコロナウィルスによる様々な騒動でとてもナーバスな現在ではありますが、それでも3月は卒業のシーズンを迎え、新しい人生に羽ばたくための区切りでもあります。そんなことを踏まえて、ここは楽しくも嬉しいご報告をさせて頂ければと思います。・・・・・実は昨年、2019年12月に吉浜小学校のクラス活動にて6年生の生徒達と一緒にポン酢作りの授業を行いました。今回で通算3回目を迎えるこの体験学習は湯河原町産の完熟みかんを生徒たちが手搾りし、昆布の出汁をベースに丸大豆しょうゆと日本酒、リンゴ酢、を混ぜ合わせて煮込むという本格的な作り方に挑戦しています。もちろん、瓶詰め行程まで全てやり遂げた生徒達は、とても満足げな笑顔になっています。正真正銘、湯河原みかんで作った『みかんぽんず』を吉浜小学校6年生が完成させました。出来上がっ...『湯河原みかんぽんず』が誕生しました