餃子 かぼちゃの煮物 イカのさつま揚げ トマトときゅうりのサラダ モロコシご飯 味噌汁 実家で育てているきゅうりが、次から次と収穫され食べるのが追い付きません。 糠床も古漬けになる途中のきゅうりで埋め尽くされています。 やはりもっと大きな糠床にすれば良かったかも。去年も同じ...
真鯛のポアレネギソース 卵焼き トマト ポテト 鶏レバーの佃煮 モロコシご飯 味噌汁 今日の買い出しで、新鮮な鶏レバーが売っていたので久しぶりに佃煮を作りました。 さっと茹でたら、血合いを丁寧にとって胡麻油で焼いてから、たっぷりの生姜と酒、醤油、砂糖、味噌で汁気が少なくなる...
豚カツ オニオンフライ サラダ 古漬け 味噌汁 今日の豚カツ。特売の安いお肉だったのに美味しかった❗ ちょっと固そうだったからお酒に漬けたのが良かったのか、柔らかくて臭みもなく、脂が甘くて美味しかった。 またこんなお肉なあたりますように。
ブリの煮付け キャベツとシャウのペペロンチーノ 卵焼き ほうれん草のお浸し 古漬け 味噌汁 ブリのパックに「脂がのってます❗」ってシールが貼られてたけど、パッサパサでした。そーだよな。もう初夏だもんね。
ハンバーグ サラダ 味噌汁 昨日あたりから食欲が出てきた気がする❗ 目標体重まであと1キロというとこに来たけど、食べられなくて痩せた(やつれた？)だけだから、食欲が戻れば体重も戻ってしまうのでしょう😅 ま、健康的に痩せたいので気長に頑張ります。 話は変わって、一昨日の朝、...
サーモンフライ シャウ サラダ タルタル 味噌汁 シャウエッセンて結局一番美味しい気がする・・・ 今朝の地震びっくりでした。 が、起き上がる気になれなかった(笑) 何でもなかったから良かったけど、3.11級だったら本気でヤバかったと思う。
餃子 トマトのサラダ カボチャの煮付け 味噌汁 久しぶりにカボチャの煮付けを作りました。私はねっとりかホクホク系が好きです。 たまに水っぽいやつにあたっちゃうとがっかり。 今回のはねっとり系で美味しかったです。 日曜日からはじめたウクレレですが、なかなか難しいです。 You...
本マグロの煮付け 豆腐の中華あんかけ モロコシご飯 味噌汁 昨日の買い出しで本マグロのカマが激安だったので試しに購入。刺身、焼き物、煮付けにどうぞ。とpopがあったので、今回は煮付けに。 生姜とネギをたっぷり入れて煮てみたけど、カマだけに脂がすごすぎた。 やはり刺身で食べる...
さんま 麻婆豆腐 古漬け 味噌汁 久しぶりの古漬け。 通常のぬか漬けで食べるより断然古漬けの方が好きです。パリパリ食感と独特の酸味がたまらない。漬ける日数がかかるのがたまに傷。 話は変わりますが、日曜日からウクレレを始めました☺ 続けられるかわからないので初心者用の安いやつ...
ヒレカツ ナスのフライ サラダ 味噌汁 久しぶりの揚げ物。私の胃にはまだ早すぎた・・・。 夕飯のメニューで揚げ物っていいですよね。 簡単で美味しいし、食べ応えもあって華やかだし。 ただひとつ、確実に増量してしまう。 それさえなければ、週2で揚げ物にしたいです。
人参とピーマンの細切り炒め 鮭 卵焼き キュウリもみ モロコシご飯 味噌汁 季節が巡って一年ぶりのモロコシご飯。 チャーハンにしても美味しいです。 今日はカラッと晴れたので、寝具を洗いまくりました。気分爽快🎵 明日から梅雨空らしいので今日という日があって良かったです。 話...
◆昨日の夕飯 生姜焼き サラダ 味噌汁 ◆今日の夕飯 餃子 卵焼き キュウリもみ サラダ 味噌汁 昨日、食べたくないのに無理に食べたら余計胃もたれしちゃったので、今日は私は卵焼きと味噌汁で済ませました。 自分の分と旦那の分と二回作るのも面倒だけど、旦那に合わせたメニューにす...
チキンカレー サラダ ぬか漬け 味噌汁 実家の畑で、母が数種類の野菜を育てております。今の時期ですと、きゅうり、ナス、ピーマン、トマト、オクラ、スナップえんどう、いんげん。 で、その、きゅうりなんですが そうそう。これがきゅうり。 これがきゅうり。 ❗❗❗❗ これは、きゅう...
オムレツ サラダ 味噌汁 今日の具材は、豚挽き肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、ナス、椎茸の具沢山です。 食欲不振なので、全部細かく刻んで食べやすくしました。 旦那はこれじゃ足りないから、他に何か用意したいと思います。 ここ最近、買うか買うまいか迷っていたヤコブソンランプですが、...
◆昨日の夕飯 和風おろしハンバーグ サラダ 味噌汁 ◆今日の夕飯 カレイの干物 厚揚げと豆苗の煮物 玉子のタルタルサラダ 味噌汁 食欲がないからか、料理も何を作っていいのやら。献立も一苦労です。 関東地方は明日梅雨入りらしいので、今日はカーテンを洗濯しました。 外すのが面倒...
◆一昨日の夕飯 コロッケ＆サラダ ニラ玉 ぬか漬け きゅうりのポン酢 味噌汁 ◆昨日の夕飯 餃子 卵焼き サラダ 小松菜と人参のナムル きゅうりポン酢 味噌汁 ◆今日の夕飯 サバの塩焼き 野菜炒め 春雨サラダ 味噌汁 早くも夏バテでしょうか・・・ 作ったは良いけど食欲不振が...
【一昨日の夕飯】 銀だらの煮付け サラダ 卵焼き ぬか漬け 味噌汁 【昨日の夕飯】 鶏のソテー サラダ ぬか漬け 味噌汁 【今日の夕飯】 鮭 筑前煮 卵焼き ぬか漬け 味噌汁 急に湿度＆気温が上がり何だか胃の調子がおかしいです・・・ 寝苦しくてたまらないので遂に冷房を使い始...
餃子 春雨サラダ 味噌汁 もはや週1の餃子。幸い旦那は飽きていないそうなので今後も続きます(笑) 冷蔵庫に忘れかけていた乾燥キクラゲがあったので春雨サラダに。ビタミンD補給ですね。
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