mogmog_foreignerの食べ歩き

蝦夷鹿とフォアグラのパイ包みを食べる！ レスぺランスカヤモリ

この日は柏のフレンチレストラン レスぺランスカヤモリにいました。久しぶりの訪問です。気軽にランチのプリフィクスを食べることが多いのですが、この日はシェフのおまかせコースで予約しました。カウンターに着席。アミューズ秋刀魚と茄子のルーロ― シュー（チーズ、南

2022/11/30 00:00

創作系串かつでひとりのみ 串カツあらた

この日は栄の串かつあらたでひとりのみ。創作系の串カツも多いお店で綺麗な店内です。店頭。カウンターに着席。黒のホッピーセット。串カツやのお通しの定番キャベツ韓国のりとアボカドサラダ台湾風蒸し鶏なかを追加。串カツのメニューは豊富です。また野菜のヘルシーなメニ

2022/11/29 06:39

驚きに満ちた斬新な美食モダンフレンチ！オード

この日は広尾にあるミシュラン一つ星フレンチレストラン オードでランチ。カウンター中心のおしゃれなお店です。久しぶり3回目の訪問。例によっておまかせコースとワインペアリング。この日のメニューブログなので先に写真を載せますが、メニューは食後に渡されます。どんな

2022/11/27 00:00

仔羊の赤ワイン煮込み！柏の人気ビストロたつみ

この日は柏銀座通りにあるビストロたつみでひとりのみ。約2ケ月前まだ暑かった日の記録です。入口。カウンターに着席。新しく栓を抜いてもらいました。ワインはリーズナブル。まずは泡。野菜のマリネ盛り合わせ白琵琶鱒瞬間燻製アスパラサラダ新しいボトルの栓を抜きます。仔

2022/11/25 00:00

フランス産小鳩のローストは超絶的な美味しさ！ルブルギニオン

この日は西麻布のフレンチレストラン ルブルギニオンでランチ。店名の通りブルゴーニュ地方の料理とワインにこだわったお店です。筆者がお気に入りの店である宮崎シェフ（元Azzure45）、中川オーナー（マノア）、川手シェフ（フロリレージュ）、北野シェフ（ルヴァンキャト

2022/11/23 00:00

海ぶどう、紅豚、ゴーヤ 沖縄料理とハブボール！ 新栄きりんや

この日は沖縄料理きりんやでひとりのみ。夜遅く新栄近辺を歩いていると沖縄料理の旗がなびいていました。久しぶりに沖縄料理もたべたくなり、軽く飲むことにしました。ビルの前にも看板やメニューが出ていました。入口少し入りずらい雰囲気。カウンターに着席。沖縄の雰囲気

2022/11/21 00:00

ロブション出身シェフの創作フレンチ！シャティーヌ

神楽坂の創作フレンチ シャテーニュで9皿のおまかせランチコースとワインペアリング。ジョエルロブションの1階と2階出身のコンビでやられているお店です。約2年ぶり3回目になります。着席すると栗原シェフより、「2年ぶりですね、最近おすすめのお店はありますか？」と

2022/11/19 00:00

マグロ食べ比べ、松坂牛にウツボの唐揚げ！三喰撰酒 三重人

この日は名古屋のKITTEにある三喰撰酒 三重人でひとりのみ。店名の通り松阪牛、伊勢海老、桑名産蛤など三重県の食材を扱っています。ランチタイムに通りかかったら昼のみOKということで入りました。カウンターに着席。昼飲みメニューまぐろの食べ比べが気になります。ハイボ

2022/11/17 00:00

タンドリー料理盛り合わせとワイン！スパイスハウス

この日は星が丘のインドレストラン スパイスハウスでひとりのみ。駅近くで綺麗なお店です。タンドリーチキンが目当てでした。ゆったりと4人席に着席。ハイボール軟骨の唐揚げタンドリー盛り合わせ大きなタンドリーチキン、チキンテイッカ、各種ケバブ、下には炒め野菜、上に

2022/11/15 00:00

感動！極上フレンチコース 宇都宮オトワレストラン

かなり前から気になっていた宇都宮のフレンチ オトワレストラン。この日ついに意を決して訪問。食事のためだけに宇都宮に遠征しました。オーナーシェフの音羽和紀氏はマスメディアにも露出の多いフレンチ界のレジエンドでもあります。入口。ウェイティングルーム。席に移動

2022/11/13 00:00

丸ごとトマトの焼きカプレーゼに牛ロースト！ファーマーズテーブル

この日は柏のファーマーズテーブルでひとりのみ。あさひ通りにあるグリル料理と野菜が充実したお店です。店頭。店内カウンターに着席。まずはスパークリングワイン。ローストポーク丸ごとトマトの焼きカプレーゼ豪快な一品。牛ローストこのお店は料理のセンスも良く、一人の

2022/11/11 00:00

フォアグラ 毛蟹 優雅なミシュランフレンチ！西麻布Takumi

西麻布でお気に入りのフレンチTakumiでランチ。8回目の訪問になります。今回もおまかせのランチコースにワインペアリングにしました。メニューの詳細はカードにわかりやすく書かれています。入口お店のコンセプト。以下写真の詳細なメニュー解説が続きます。この日も満足の安

2022/11/09 00:00

ヘルシーな創作てんぷらでひとりのみ 新栄KITUNE

この日は新栄にある創作てんぷらのお店KITUNEでひとりのみ。初投稿ですが過去に何度かうかがっています。天ぷらのある生活の提灯。ゆったりとした店内・ハイボール。無限大のお通しです。枝豆もろきゅう昔は居酒屋でよくみかけたメニューです。充実したメニュー、創作系てん

2022/11/07 00:00

おしゃれな料理でワイン！ ビストロオーシャンリッチ

この日は昨年12月に柏銀座通りに開店したビストロオーシャンリッチに初訪問しました。森田農園から仕入れた野菜や、25年もののヴィンテージバルサミコ酢など、こだわりの食材から作り上げる料理やデザートを売りにしているお店です。2階にあります。カウンターに着席。黒板

2022/11/05 00:00

天草天然鰻 フォアグラ ヒグマ 贅沢フレンチ！ラクレリエール

白金にあるフレンチレストラン ラクリエール。お気に入りのお店です。店名のラクレリエールはフランス語で“森林に降り注ぐ陽の光”を意味しています。閑静な場所にある木漏れ日のような温もりを感じるミシュラン一つ星のお店です。本日の食材のプレゼンからスタート。ヒグ

2022/11/03 00:00

肉も野菜も旨い！ グリルバー タワータバーン

名古屋のセントラルタワーにあるグリルバー タワータバーンでひとりのみ。アメリカンスタイルのお店で、しっかり食べることも軽くチョイ飲みにも使えます。久しぶりの訪問。店内まずはスパークリングワイン。いつもピクルスからですが、この日はサラダから食べることにしま

2022/11/01 00:00