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パティシエール今日のおやつ お家で簡単プロのレシピ https://todaysdessert.hateblo.jp/

パティシエ。 独立を目指し都内某店で奮闘中! お菓子作りのコツ、プロが教えるお菓子の疑問を解説していきます。 動画で簡単お菓子作り!youtubeはこちら https://www.youtube.com/c/PTDessert

パティシエール今日のおやつ
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2020/01/12

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  • 【干支】ちょっとのコツで♪可愛い トラさん かぼちゃプリン

    カボチャプリンがこんなにかわいいトラになっちゃった! おはようございます!パティシエール今日のおやつです! 来年は寅年なので干支ケーキ!トラかぼちゃプリンに挑戦しました♪ 目鼻を描いただけで可愛いかぼちゃプリンになりました!簡単にとても美味しくできるのでぜひやってみてくださいね(*'ω'*) 簡単で楽しいおやつ作りを全力でお手伝い! 今日のおやつレシピ かぼちゃ 250g(正味) 砂糖 30g(かぼちゃの甘さに合わせて) 生クリーム 100g 牛乳 150g ゼラチン 5g ☆レンジで超簡単かぼちゃプリン todaysdessert.hateblo.jp ☆大人気1ホール190円!絶品カボチャ…

  • 【10 分でできる】可愛いすぎる 雪だるま チーズケーキの作り方・レシピ

    ひと手間で!かわいすぎる!雪だるまチーズケーキ おはようございます!パティシエール今日のおやつです! 今日のおやつはチーズケーキ♪簡単にかわいく雪だるまにしてみましたよ~!これだったら今から作ってもクリスマスに間に合いますね! 可愛いですよねー!これが飾りはポチポチっと乗せるだけなんで超簡単なんです! 簡単で楽しいおやつ作りを全力でお手伝い! 今日のおやつレシピ クリームチーズ 200g砂糖 30g生クリーム 200g ①生クリームに砂糖を加え7部だてにする②よく練ったクリームチーズと合わせる 冷凍ベリー 50g砂糖 25g 合わせてレンジで1分よく混ぜてさらに1分ほどとろみがついたらさまして…

  • 【パティシエが教えるナッペのコツ】オンラインレッスン体験ライブ

    ひと手間で!びっくりするほどきれいにナッペ!パティシエと一緒に練習しよう! おはようございます!パティシエール今日のおやつです! 今回はゆっくり説明しながらナッペをしていくので、生クリームではなく、バタークリームを使って行きます(*'▽')途中でトラブルがありましたが何とかできました♪ナッペのコツや絞りのコツを簡単にお話ししています! キレイなナッペ!あこがれますよね~! 簡単で楽しいおやつ作りを全力でお手伝い! ・バタークリーム (冷蔵した場合は、常温に戻してください。)・スポンジ5号サイズ(できれば作りたてではなくて、1晩冷蔵庫で寝かせたもの) ・サンドするものバタークリームなので、フルー…

  • 【パティシエ】いちごたっぷり フレジエの作り方!

    ひと手間で!超本格フレジエをお家で! おはようございます!パティシエール今日のおやつです! 今日のおやつはフレジエです!苺たっぷり!クリスマスに食べたくなる(*'▽')今回はクリームをピスタチオ味にしてかなり美味しく仕上げました♪ フレジエはフランスで言うショートケーキです!バターとカスタードクリームを混ぜたクリームで苺をたっぷりサンド♪濃厚で絶品です! 簡単で楽しいおやつ作りを全力でお手伝い! 苺の爽やかな酸味とピスタチオの美味しいクリームがたまりません!本格フレジエをお家でぜひ作ってみてくださいねー! 今日のおやつレシピ 2個 卵黄50g 砂糖20g 薄力粉200g 牛乳 100g 無塩バ…

  • 【パティシエ】お店のクリスマスケーキをお家で!贅沢ブッシュドノエルの作り方

    バタークリームならこんなにきれいに!本格ブッシュドノエル おはようございます!パティシエール今日のおやつです! 今日のおやつはブッシュドノエル!前回作ったバタークリームをたっぷり使って作りました! 冬の定番クリスマスケーキがお店のクオリティがお家でできちゃいます。 簡単で楽しいおやつ作りを全力でお手伝い! 今日のおやつレシピ 27㎝角のロール天板1枚分 卵 3個 グラニュー糖 100g 薄力粉 40g ココア 10g 牛乳 15g バター 15g 卵を温める温度は35度まで牛乳とバターは40℃に温めます。180℃のオーブンで13分を目安に焼きましょう。 バタークリーム 250gココア 25gお…

  • 【永久保存版】至高のバタークリーム 材料3つでふわふわとろける最高食感 【パティシエ】

    ひと手間で!超絶美味しいバタークリームのレシピ♪ おはようございます!パティシエール今日のおやつです! 今日のおやつはバタークリーム!絞るのに使ったり、ケーキのナッペに使ったり、バタークリームってなめらかでおいしいですよねー! 今回は卵白を使ったさっぱりめのクリームです!来週以降はバタークリームを使った特別なお菓子も公開予定です(*'▽') 簡単で楽しいおやつ作りを全力でお手伝い! 今日のおやつレシピ 卵白(新鮮なもの) 2個分(65g) グラニュー糖 90g 無塩バター 300g バタークリームを使った美味しいブッシュドノエルのレシピ 今日のおやつポイント! 最後までご覧いただきありがとうご…

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