没イチ爺のきまま一人旅

真冬日からの脱出

久しぶりに真冬日からの脱出一週間ぶりであるただし自宅の温度計での話であるアメダスでは今のところプラスには転じていないので公式記録としては今日も真冬日になるだろう昼近くまで筋トレに励んでいてさあランチは何にしようかと冷蔵庫をあさった結果親子丼とした青ものはネギしかなかった ( ；∀；) バナーをポチっとしていただけると励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村...

2023/01/27 14:42

最低気温の更新

今朝の我が家の最低外気温－24.8℃2キロメートルほど離れたアメダスではなんと－26.4℃3日前の記録をあっさり更新どころか日記帳を紐解くとここ12年ほどの間の最低気温まで更新最高気温も－9℃と日記帳にはこの時期の最高気温までつけていないがこちらも多分記録的な低さと思われるまさに横綱級の寒波襲来にさすがに震えあがりなかなか身体がついていかない雪の少なさが救いだが冬将軍さまそろそろこれで勘弁してくださいところで春旅...

2023/01/25 17:38

極寒日

我が家の今朝の最低外気温－20.2℃年が明けてから－20℃を下回ったのは今朝が初めてで先月の19日以来1ヶ月ぶりである今日のタイトルに使った「極寒日」実はこういう言葉はない気象庁の予報用語にはもちろんネットで検索してもヒットしないので事実上の言葉としても存在しないようだ暑さに関しては正式な予報用語として夏日、真夏日、猛暑日の3つに加え最近では酷暑日なんていう言葉も飛び交い熱帯夜とか残暑などもあり実にバラエティ...

2023/01/22 15:35

久しぶりの降雪

今年の冬日本のあちこちで記録的な量の雪が降っているようだが我が片田舎町では例年にない少雪今朝今季初めてのまとまった降雪があった15cmほどだったが雪質は超がつくパウダースノーで雪かきもあっという間に終わった去年の今ごろは1メートルを超える積雪で連日のように除雪に追われていたが今年はおかげさまで楽をさせてもらっている寒波の方も一段落というところで年が明けてからは真冬日の頻度は高いものの一度も－20℃を下回っ...

2023/01/16 15:19

鶏の唐揚げ

今日のランチ鶏もも肉の唐揚げと具沢山の味噌汁具沢山の味噌汁どれくらい沢山かというと野菜の量で200gほどこれで2杯分であるから揚げの付け合わせの野菜は150gほどこれに朝食のブロッコリーやトマトが加わり夕食でもなんらかの野菜を摂るので必要とされている一日の野菜摂取量の350gを優に超えることになるところでから揚げであるが北海道ではザンギとも呼ばれている…ようだ自分は生粋の北海道人であるがザンギという言葉を知った...

2023/01/15 14:57

ペペロンチーノ

食品庫あさり第2弾賞味期限切れのパスタこれは開封済みで多少不安はあったが意を決して（というほどのものではないか…）ペペロンチーノでいただいた途中でアップを思いつき調理の途中でパチリと材料はニンニクとアンチョビに鷹の爪オリーブオイルを弱火で熱し材料を炒めるこれにゆで汁を少々加えアルデンテにゆで上げたパスタを絡める仕上げに乾燥バジルを振りかけて出来上がりこの料理の本名はアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ...

2023/01/14 17:18

お込み焼

暮れに食品庫を整理していたら賞味期限切れのお好み焼きの粉が見つかったSDGsとかフードロスが話題になっている折開封前でなんとか食べられそうだったので今日消費することに揚げ玉以外の材料はいずれも冷蔵庫や冷凍庫をあさったもの今回も途中の画像はないフライパンを使ったのでうまくひっくり返せなくてちょっと形が崩れたがソースでごまかしなんとか焼き上げたところで今日の最高気温であるがなんとプラスの8.9℃4月の上旬並み...

2023/01/13 19:50

鏡開き

仏壇に供えてあったお供え餅今日の鏡開きにあたってお汁粉にしていただいた付け合わせはニシン漬け昨年の血糖値騒動の後甘いものを控えてきたが久しぶりの甘味今日の保健センターでの筋トレやエアロバイクの成果もこれで元の木阿弥か バナーをポチっとしていただけると励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村...

2023/01/11 19:48

担々麺

昨日の鶏ガラスープを使って今日の夕食は担々麺たれの味付けは練りごまと醤油に酢を少々それにラー油をたっぷりとトッピングの肉みそは豚ひき肉を炒めて甜麺醤と醤油で味付けしこれにも酢をたらしてある バナーをポチっとしていただけると励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村...

2023/01/07 19:06

スープカレー

先日我が一族郎党のLINEに息子のお嫁さんのとある料理がアップされたスープカレーであるどこかのスープカレー屋さんの逸品といっても過言でないほどの完成度に刺激を受けた爺久しぶりに挑戦することに先ずはスープをとる鶏ガラとため込んでおいたくず野菜を2時間ほど弱火でコトコトと煮るこのスープに市販のスープカレーペーストで味付けし圧力鍋で煮た鶏もも肉と蒸した野菜を少し煮込み茹で卵を添えるお嫁さんのにはちょっと（だ...

2023/01/06 19:59

餃子パーティー

2日に娘一家が年始に訪れた久しぶりに餃子を作ることに日記帳を紐解くと婆が存命のころの2018年の正月以来で5年ぶりであった暮れから材料を揃え朝から餡の仕込みと皮を練り込んで寝かせるここまでは一人作業だったので途中の画像はない午後から娘一家とともに皮を延し餡を包み込む約100個の餃子が完成5年のブランクを感じさせないこんがりと焼き色のついた手作り餃子の完成特にもっちもちの皮はもう市販のものは食べられなくなるほ...

2023/01/04 11:00

あけましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願いいたします今年もまた元旦にふさわしい画像はこれしかなかった我が渾身のお節といつもの自画自賛今年は初のお重に挑戦したがこれがなかなかでセンスのなさを呪いながら悪戦苦闘の末なんとか形に…元旦早々去年と一昨年は－20℃を下回ったが今年は－5℃積雪も数センチこのままいってほしいものだがそうは問屋が卸してはくれないだろう バナーをポチっとしていただけると励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ...

2023/01/01 11:42