ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録byワインの探究者ヴァンさん

ジョーヴネ・ショパンのニュイ・サンジョルジュ 1級オー・トレイ

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・トレイ2016/ドメーヌ・ジョーヴネ・ショパン。熟成により透明になった果汁エキスや旨味の滋味深さ溢れるワイン！ 7000円台~。熟した果実のエキス、少しツンとした酸味の梅、少し出汁などの香り。口に含むと、ふわっと優しいエキスの香りと味わいが口内に広がり、余韻に残して、儚く消えていく。熟して透明度の増した果汁エキス、少し出汁などの味わい。

2023/11/30 12:00

東京ヌーボー2023 瑞々しく、薄旨口のオレンジワイン！

東京ヌーボー2023。瑞々しさと果汁エキスのような旨味を感じる日本ワインらしいオレンジワイン！ 3000円台。甘く熟した白桃やみかん、少しキャラウェイシード、白胡椒などのスパイス、みかんのピール、まさに醸した果物の香り。口に含むと、熟した柑橘類のエキス、スパイス、醸した果実、ラ・フランス、みかんのピールなどの味わい。

2023/11/26 12:00

『COCOS WINE&WHISKY』リニューアル後を訪問！

『COCOS WINE & WHISKY』（東大阪市）のワインショップのリニューアル後に訪問した際の内容をリポートしています。同店のサマリー、1500種類のワインコーナー、有料試飲＆量り売り、実際にテイスティングしたワインの情報や感想なども掲載しています。

2023/11/23 12:00

Wine Bar 葡萄家（大阪西区）大人の空間でワインを楽しむ

『Wine Bar 葡萄家』（大阪市西区新町）のレポートです。落ち着きのある大人な空間で、リーズナブルで美味しいワインと、ソムリエと気さくに会話が楽しめるワインバーです。実際に訪問時に飲んだワインも紹介しています。

2023/11/19 12:00

カンパーニャ州のヴィノジア・ヤーデ 果実味と甘味をスッキリと！

ヴィノジア・ヤーデ/ヴィノジア。コンポートのような優しい甘味を、フルーティさと酸味、泡立ちで、スッキリと飲むスプマンテ！ イタリア、カンパーニャ州。2000円位~。青リンゴ、フルーツコンポート、レモンなどの柑橘類、バニラ、白い花、フレッシュハーブ、少しグラスなどの香り。口に含むと、フルーツコンポート、青リンゴ、洋梨、バニラ、トロピカルフルーツ、フレッシュハーブ、グレープフルーツなどの味わい。

2023/11/16 12:00

ル・プティ・リオン・デュ・マルキ・ド・ラスカーズ2011

ル・プティ・リオン・デュ・マルキ・ド・ラスカーズ2011/シャトー・レオヴィル・ラスカーズ。果実味と熟成感があり、まろやかな甘やかさや透明感もイメージする、エレガントなボルドールージュ！ 8000円台~。熟したラズベリー、ブラックチェリー、ブラックベリー、バニラ、クレームドカシス、トリュフ、シナモン、グローブ、白檀、カシスリキュール、ローストした木、モカなどの香り。口に含むと、ややフレッシュなブラックチェリー、レッドチェリー、ブラックベリー、クレームドカシス、胡椒などのスパイス、腐葉土、キノコ、少しコーヒー、ダークチョコレートなどの味わい。

2023/11/12 12:00

デ・ユウアールのシュヴルニィ・ルージュ・ヴィヴィエのエレガンス

シュヴルニィ・ルージュ・ヴィヴィエ2015/デ・ユウアール。フィニッシュに近づく程、エレガンスが増していく、華やかなワイン！ フランス、ロワール。2000円台~。ややフレッシュなラズベリー、少し甘やかなストロベリー、バラの花、黒胡椒などのスパイス、僅かに緑の野菜などの香り。口に含むと、ややフレッシュなストロベリー、熟したラズベリー、熟した果実のエキス、スパイス、僅かに緑の野菜などの味わい。

2023/11/09 12:00

大阪ビオワインフェスタ2023 サマリー＆おすすめワイン6選

本記事では大阪ビオワインフェスタ2023のサマリー、厳選して実際に飲んだワイン、その中で特におすすめのワインなどを紹介しています。同フェスタでは自然派ワイン102種類、25のレストランによる料理が楽しめる、ワイン好き、特に自然派ワイン好きにおすすめのイベントです。

2023/11/05 12:00

カサ・ロホのカヴァ・モルト・ネグレ カヴァとの新たな出会い！

カヴァ・モルト・ネグレ/カサ・ロホ。フルーティさ、ドライさ、優しい口当たりの非常にバランスが良いカヴァ！ スペイン、4000円台。りんご、バニラ、洋梨、フルーツコンポート、アプリコット、白い花、レモン、酵母、アーモンド、酵母、麦わら、チェリーなどの多彩な香り。口に含むと、りんご、柑橘類、アプリコット、フルーツコンポート、バニラ、麦わら、少しグラス、チェリーなどの味わい。

2023/11/02 12:00