ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録byワインの探究者ヴァンさん

ドイツワイン・ファルツのアルバート・グラス・ピノノワール

アルバート・グラス・ピノノワール2020/アルバート・グラス。ドイツ。2500円位~。上品で滋味深さも感じるドイツのピノノワール！ タイムや白胡椒、ドライフルーツ、チェリーやラズベリー、やや甘い花の香り。口に含むと、やや熟した赤い果実、ややフレッシュでジューシーな赤系果実、豊富なミネラル、少し出汁っぽさ、少し緑のハーブ、釘や土などの味わい。

2023/04/30 12:00

サドヤのミュール シャトーブリヤン 白、セミヨン100％の魅力

ミュール シャトーブリヤン 白 / サドヤ。多彩な香りと、まろやかな優しい和柑橘を感じる素晴らしい日本ワイン！。山梨県。3000円台。アプリコット、ミカンなどの和柑橘、パッションフルーツ、緑のハーブ、フルーツコンポート、黄桃、バニラ、白や黄色の花束、僅かにアカシア、爽やかなスパイスなどの香り。口に含むと、まろやかなミカンなどの和柑橘やグレープフルーツ、フルーツコンポート、緑のハーブ、アプリコット、ブリオッシュなどの味わい。

2023/04/27 12:00

クロ・モンブランの白ワイン、プロジェクト・クワトロ・ブランコ

プロジェクト・クワトロ・ブランコ2019/クロ・モンブラン。南国果実と柑橘類のバランスが良いスペイン白ワイン！ 2000円位。酸味の控えめなレモンなどの柑橘類、アプリコット、洋梨、りんご、白桃、白い花、ハーブ、ハチミツなどの香り。口に含むと、洋梨、アプリコット、少しグレープフルーツ、レモンピール、オイル、ハチミツなどの味わい。

2023/04/23 12:00

十勝ワインが造る山幸2020 独創的な香りと味わいの美味しさ

山幸2020/十勝ワイン。自然の草木を感じる、独創的で美味しいワイン！。北海道池田町。2000円台~。クランベリーやラズベリー、ゼラニウム、ヒノキや松などの草木、爽やかなスパイスなどの香り。口に含むと、木苺、赤系果実、ブラックベリー、木の皮、野生の草花、スパイスなどの味わい。

2023/04/20 12:00

おすすめのカリフォルニアワイン、トータスクリーク・ピノノワール

トータスクリーク・ピノノワール・ミッション・グローヴ2020/マスター・ワインズ。コク旨感のある熟れた果汁や出汁感がジューシーで瑞々しいワイン！ カリフォルニア州。2000円台~。甘やかな花々、薔薇の花、そして、エレガントな熟した赤いベリー、爽やかなスパイスに香る。口に含むと、熟れたラズベリーなどの赤系ベリー、コク旨感のある出汁感、草木のような苦味や少し青いイメージも重なる味わい。

2023/04/16 12:00

ナチュラルワインの二コラ・アルターレが造るイタリアのドリアーニ

ドリアーニ2019/二コラ・アルターレ。果実味が瑞々しく、自然なイメージで、身体に優しく馴染むようなワイン！ イタリア、ピエモンテ州のナチュラルワイン。3000円台。燻製、チェリー、ラズベリー、ブラックベリー、草木、タイムなどの香り。口に含むと、ややフレッシュな木苺や赤系ベリー、ブラックベリー、煮詰めた果実、腐葉土、燻製ハム、ハーブなどの味わい。

2023/04/13 12:00

ビオディナミで造るナチュラルなワイン、ルナーリア・マルヴァジア

ルナーリア・マルヴァジア2022/オルソーニャ・ワイナリー。多彩なフルーティさとジューシーさがある優しい口当たりのナチュラルなワイン！ 4200円位~/3L。1050円台/本~。甘い花、少しアカシア、白桃、蜂蜜、ハーブ、よくスワリングすると、奥の方から湧き上がるバラの花、優しい柑橘類のような香り。口に含むと、白桃、ライチ、アプリコット、洋梨、少しマンゴー、りんご、ハーブ、ピール、ミネラルなどの味わい。

2023/04/09 12:00

ルーデュモンのブルゴーニュ・ルージュ2014、宝石のように…

ブルゴーニュ・ルージュル2014/ルーデュモン。時と共に、ますますエレガントで、透き通る美しい宝石のようなワイン！ 4300円。甘やかな熟したストロベリーやラズベリーなど赤系ベリー、バニラ、甘く芳しい花々、スパイスなどの香り。口に含むと、程よく熟したストロベリーなどの赤系ベリー、バニラ、スパイス、少しヨーグルトなどの味わい。

2023/04/06 12:00

おすすめワイン、メタラ・ホワイトラベル・カベルネソーヴィニヨン

メタラ・ホワイトラベル・カベルネソーヴィニヨン2021/ブラザーズ・イン・アームズ。酸味と甘やかさなどバランスが絶妙な、非常に美味しいワイン！ オーストラリア。5280円~。フレッシュなブラックベリーやブルーベリー、チャーミングな赤系ベリー、スミレの花、少しコーヒーやローストした木、僅かに燻した香り。フレッシュなブラックベリーやブラックチェリー、レッドチェリーやプラム、黒系ベリーのジャム、バニラ、スパイスなどの味わい。

2023/04/02 12:00