ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録byワインの探究者ヴァンさん

ジョージアワイン、シュフマン・ワインズのフルーティなムツヴァネ

ムツヴァネ2019/シュフマン・ワインズ。ジョージアワイン。1500円台~。アロマティックな香りで、ふくよかさと爽やかさがあり、フルーティでボリューム感のあるワイン！ ライムやレモンなどの柑橘類、メロン、ラフランス、白桃、リンゴ、華やかな花、緑のハーブ、少し刺激のあるスパイスなどの香り。口に含むと、控えめな酸味と甘味、僅かに苦味。レモンやグレープフルーツ、メロン、ラフランス、リンゴ、ナッツ、パター、ハーブ、ピールなどの味わい。

2022/06/30 12:00

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのサン・ヴェラン、豊富な南国果実！

サン・ヴェラン2020/ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ。3700円台。南国果実がてんこ盛りのフルーツバスケットのようなワイン！ パイナップル、パッションフルーツ、黄桃、ハーブ、蜂蜜、ナッツなどの香り。口に含むと、パイナップル、パッションフルーツ、黄桃、マンゴー、メロン、蜂蜜、ハーブなどの味わい。

2022/06/29 12:00

テラ・ヴァントゥーのコスパの高いヴァントゥー・レ・サブロン

ヴァントゥー・レ・サブロン2015/テラ・ヴァントゥー。1700円台。ローヌのグルナッシュとシラーで造る、柔らかく、コクと深みがあり、まろやかな、コスパの高い、美味しいワイン！ 少し熟した黒系果実、リコリス、少し甘めのスパイス、バニラ、ココアを感じる香りと味わい。

2022/06/26 12:00

サントリー登美の丘ワイナリーの上品なジャパンプレミアム・メルロ

ジャパンプレミアム・メルロ2016/サントリー 登美の丘ワイナリー。1700円台~。少し甘やかで華やかな香りの、繊細で柔らかい、エレガントなメルロー！ 甘やかな赤い果実やオレンジ、リキュール、スパイス、スミレの花、土などの香り。口に含むと、少し熟しした黒系果実、クレームドカシス、甘やかなスパイスなどの繊細な味わい。

2022/06/25 12:00

ラ・シャブリジェンヌの優しい柑橘類のシャブリ・ラ・ピエレレ

シャブリ・ラ・ピエレレ2017/ラ・シャブリジェンヌ。2200円~。和柑橘の香りに、メロンもイメージする優しい柑橘類やリンゴなどの味わいのシャブリ！ 和柑橘、レモンやライムなどの柑橘系果実、パッションフルーツ、緑のハーブ、白い花などの香り。口に含むと、優しい柑橘系果実、リンゴ、ラフランス、少しメロンのような甘味、ハーブの風味を感じる味わい。

2022/06/23 12:00

フランツ・ケラーの滋味深いシュペートブルグンダー・フォン・ロス

フランツ・ケラー シュペートブルグンダー・フォン・ロス/フランツ・ケラー。3000円位。非常にフルーティでたっぷりと熟したベリーの果汁や出汁が入った滋味深く、エレガントなワイン！ 熟したフランボワーズなどの赤系果実、甘い花、生肉、バラなどの力強く、それでいて、エレガントさも感じる香り。口に含むと、熟した甘い赤系ベリーをたっぷりと感じ、オレンジ、スパイス、出汁、きのこ、土、ミネラルなど複雑で、滋味深く、薄旨系な味わいです。

2022/06/22 12:00

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット 再び！

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット。6000円位~。爽やかなでフルーティな美味しさに、ふくよかさがあり、非常にバランスが良い、一押しのシャンパニュ！ 白い花、柑橘類、イースト香、バニラ、ナッツ、ラフランス、フレッシュハーブなどの多彩な香り。口に含むと、柑橘類、りんご、ラフランス、ナッツ、酵母、バニラ、ハーブなどの味わい。

2022/06/19 12:00

オークが非常に芳しいボコパ・カベルネソーヴィニヨン・バリッカ

ボコパ・カベルネソーヴィニヨン・バリッカ2017/ボコパ。1500円位~。オークの芳しい香りを持つ、スペインのしっかりとしたカベルネソーヴィニヨン！ フレッシュな黒系ベリー、クレームドカシス、バニラ、清涼感や甘いスパイス、コクのあるオークなどの香り。口に含むと、フレッシュな黒系ベリー、煮詰めた黒系果実、しっかりとしたボディに濃いめの果実味を感じます。

2022/06/18 12:00

ファミマで購入したフロンテラ・プレミアム・スパークリング

フロンテラ・プレミアム・スパークリング/コンチャ・イ・トロ。1000円位。爽やかでドライ系、そして、少し奥行きのあるスパークリングワイン！ 洋梨、白い花、柑橘類、青りんご、緑のハーブなどの香り。口に含むと、柑橘系果実、青りんご、清涼感のあるや緑のハーブ、ナッツ、僅かにメロンや洋梨などの味わい。

2022/06/15 12:00

クラレンドルのクラレンドル・ルージュ・サンテミリオン’14

クラレンドル・ルージュ・サンテミリオン2014/クラレンドル（クラレンス・ディロン・ワインズ）。5500円~。まだまだ熟成して美味しくなりそうなポテンシャルの高いワイン！ ブラックベリーなどの黒系ベリー、カシスリキュール、カカオ、シナモンなどの香り。口に含むと、少しフレッシュさが残るブラックチェリーなどの黒系ベリー、リコリス、少しココア、クレームドカシス、スパイスなどの味わい。

2022/06/15 12:00

スイスワイン、ドメーヌ・クロワ・デュプレのウイユ・ド・ペルドリ

ウイユ・ド・ペルドリ2018/ドメーヌ・クロワ・デュプレ。4600円台。香りはチャーミングで華やか、味わいはチャーミング、それでいて上品でした。柑橘類、白い花、ハーブ、甘い花の香り。口に含むと、白桃、グレープフルーツなどの柑橘類、赤い果実、ミネラル、ナッツ、酵母、ハーブなどの味わい。

2022/06/12 12:00

シャトー・アルトニャックの上品なクロズリー・デ・リ・シャルドネ

クロズリー・デ・リ・シャルドネ2019/シャトー・アルトニャック。1800円台~。柑橘類の爽やかさと、洗練されたトロピカルフルーツの上品な甘やかさがあるワイン！ トロピカルフルーツ、麦わら、緑のハーブ、ライム、ブリオッシュ、バター、白い花などの香り。口に含むと、トロピカルフルーツ、柑橘系果実、パイン、パッションフルーツ、ハーブ、蜂蜜などの味わい。

2022/06/11 12:00

メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのモンテリー、コク旨で上品、爽やか

モンテリー2018/メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ。6500円位。コク旨で上品、かつ、爽やかでジューシーな、非常に美味しいワイン！ フローラル、シトラス、バターやブリオッシュ、トロピカルフルーツ、バニラなどの香り。口に含むと、バターやブリオッシュ、トロピカルフルーツ、バニラなどの上品なコクと爽やかな味わい。

2022/06/09 12:00

カリフォルニアワインのトータス・クリーク・ピノノワール

トータス・クリーク・ピノノワール ミッショングローヴ2019/マスター・ワインズ。2200円~。カリフォルニアの暑い太陽で完熟したブドウをイメージさせるまったりとした肉厚な果実感のピノ。ブルーベリーなどの黒系果実、赤系果実、燻製香、ジャム、爽やかなスパイス、バラの花の香り。口に含むと、煮詰めた果実、熟した赤系ベリー、スパイスなどの味わい。

2022/06/08 12:00

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのフルーティなマコン・ヴィラージュ

マコン・ヴィラージュ2019/ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ。2500円台。南国果実の非常にフルーティなしっかりとした香りと味わい！ ラフランス、ライムやレモン、パッションフルーツ、メロン、緑のハーブ、蜂蜜などの香り。口に含むと、ライム、パッションフルーツ、メロン、ラフランス、少しトロピカルフルーツなどの味わい。

2022/06/05 12:00

「法王のワイン」フラスカーティ・セッコbyフォンタナ・カンディダ

フラスカーティ・セッコ2020/フォンタナ・カンディダ。1000円位~。法王のワインと言われる、テーブルワインのように親しみやすい味わいと価格のおすすめワイン！ トロピカルフルーツ、バナナ、バター、ブリオッシュ、バニラ、レモングラス、ライム、白い花などの香り。口に含むと、ライム、緑のハーブ、パッションフルーツ、バニラ、ラフランス、パインなどの味わい。かなり酸味のしっかりしたさっぱり系の味わいですが、南国果実のふくよかな味わいも豊富なワイン。

2022/06/04 12:00

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのブルゴーニュ・ピノノワール

ブルゴーニュ・ピノノワール2020/ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ。2500円台。時間をかけて変化も楽しめるポテンシャルの高い、美味しいブルゴーニュ・ピノノワール！ ややフレッシュなブラックベリーやブルーベリー、カシス、レッドチェリーやフランボワーズなどのフルーティな味わい。香りは華やかさと艶やかさを持つ花、フレッシュな赤系果実、爽やかなスパイスなど。

2022/06/02 12:00

フレンチ ワイン バー アン（東心斎橋） ワイン＆合わせた料理

『French Wine Bar UN（ フレンチ ワイン バー アン）』（東心斎橋）で楽しんだワインと料理のレポートです。ツボにハマるグラスワイン、そして、選び抜かれたワインのラインナップで、料理はボリュームがあり、お値打ちな美味しいフレンチ！

2022/06/01 12:00