パンつくりや小麦粉の、なぜ？や、失敗しないためのポイント、教えたり、一からレシピが作れるようになるために必要なことを、楽しくお伝えしています。
こんにちは！ 元製粉会社研究職が教える小麦粉のイロハからわかる正しい知識でぐんぐん上達するパン作りこなこな・マジック®︎ 主宰の斎藤ゆかりです 公式LIN…
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こんにちは！ 小麦粉の性質からわかる「製パン理論」で誰でも同じように上達できるパン作りを！こなこな・マジック®︎ 主宰の斎藤ゆかりです 公式LINEリ…
おはようございます！こなこな・マジック®︎ 主宰の斎藤ゆかりです 公式LINEリニューアル LINEではリニューアルを記念して食パンレシピを期間限定で…
おはようございます！こなこな・マジック®︎ 主宰の斎藤ゆかりです 最近、たくさんの方からメルマガやLINEに返信をいただきます。 「パンを手…
おはようございます！こなこな・マジック®︎ 主宰の斎藤ゆかりです 持っている人、今はどのくらいいるのかな？ 一時期ものすごーく流行ったホームベーカリー…
おはようございます！こなこな・マジック®︎ 主宰の斎藤ゆかりです よくLIVEやオンライン講座で 「パン作りでオススメの粉は！？」 と聞いていただくの…
おはようございます！こなこな・マジック®︎ 主宰の斎藤ゆかりです これ結構、初心者さんから聞かれることなんですが。 パン作りをしてみたけれど …
うわあああああああああああ！！！ アメブロ久々だわーーーーー。 と、うなるほど久々でございます。笑 すみません！！放置しておりました！ その間…
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