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目だい、アトランティック、サーモン、アオリイカ。コールスロー、ご飯。
アオリイカは甘みがある。 身は硬い。 目だいは、筋肉のような硬い筋がある。そして、脂がのっていておいしい。サーモンは脂がのっており、舌の上でとろけるような…
2023/10/30 05:47
野菜サラダ
豚肉とキャベツとブロッコリー。 他にもいくつか野菜を入れた。野菜は食べていて安心感がある。いきなり体重が急増することもないだろうっていう。それでも肉をいれ…
2023/10/28 05:46
コールスロー
週末が近づくにつれて炭水化物の量が増えていくのがいつものパターン。 今週もそうなりかけていたが、スーパーにいって野菜と肉を買い足した。これが常態化するの…
2023/10/27 06:02
キャベツ、水菜、鶏肉、トマト。 やはり、肉が入っているとボリュームがあって良い。さらに、水菜がみずみずしい。和風のテイストがあって、最近マンネリ化しつつあっ…
2023/10/26 05:57
サツマイモや豚肉、キャベツやきゅうりのサラダ
コールスローのつもりでつくりはじめたのだが。 キャベツの千切りはいい。そのあと、サツマイモを入れたあたりで、方向性がおかしくなった。きゅうりやトマトもい…
2023/10/25 05:46
いつものコールスロー
いつものコールスロー。 俺のコールスロー。といってもいいかもしれない。千切りのキャベツと豚肉。きゅうりやトマトを入れたし。もはやコールスローではないよう…
2023/10/24 05:57
サーモン、おじさん、ダルマイカ、サツマイモのご飯
サーモンはいつもの通りのうまさ。 おじさんは久しぶりに食べた。タイに似ている気がするけれど、もっと歯ごたえがある。ダルマイカは甘みがあっておいしい。刺身を…
2023/10/23 05:48
鶏肉とサツマイモと、レタスと、きゅうりのサラダとマカロニ。
いつもと違うマヨネーズを使った。 今回のマヨネーズは酸っぱかった。お酢が入ってるから酸っぱいんだろうけど。これはこれで嫌いじゃない。 長い箸で食べながらい…
2023/10/21 05:52
空芯菜の炒め物とマカロニ。
久しぶりに空芯菜の炒め物を食べた。 油だけで炒めた。調味料はなし。やっぱり空芯菜はシャキシャキ感がおいしい。味は、といえば多少甘みがある。ちょっとほうれん…
2023/10/20 05:47
サツマイモとベビーリーフのサラダ。なすの煮浸し。
長い箸で食べると美味しく感じて、ダイエットにもよいという記事を読んだ。 早速試してみた。美味しく感じるかどうかはわからないけど、いつもと違う感じがして楽し…
2023/10/19 05:47
ゴーヤチャンプルとマカロニサラダ
ゴーヤはけっこう苦味があって、これは好きだ。 以前は季節はずれの野菜が高かったりしたんだけど、今はなんでも値上がりしてるから、どれが本当の値段なのかわから…
2023/10/18 05:57
驚いた。 昨日買ってきた葉物野菜がすでに部分的に痛んでいた。買ったときは痛んでいなかったから、保存の仕方がいけなかったんだと思う。こういうのも勉強だな。そ…
2023/10/17 05:40
水だこ、キビレ、ブリ。ゴーヤチャンプル。
キビレは歯ごたえがある。 コリコリする、というほどではないのだけれど、きちんとした歯ごたえがある。ブリは、独特のかすかな酸味というか、生臭さというか、そう…
2023/10/16 05:49
いちおう野菜サラダ。 なぜいちおうなのか、というと、ベースはコールスローで、そこにトマトとレタスを追加しただけだから。追加した野菜は鮮度を感じられてよい…
2023/10/13 05:44
葉物野菜のサラダ
葉物野菜をいろいろ混ぜてみた。 ドレッシングで食べる。やっぱり野菜は食べていて安心感がある。おなかがすいていたのでばくばく食べた。自分の場合はけっこうたく…
2023/10/12 05:52
もずく、栗、コールスロー。
久しぶりに栗を食べた。 甘みという点ではもう少しといったところだが、ほっとする味わい。 もずくは和風ドレッシングを使ってみた。これは、普通に酢をかけただけ…
2023/10/11 05:43
コールスローはちょっとひさしぶり。 豚肉とキャベツとコーン。それをマヨネーズであえた。これはおいしい。ただ、食べすぎたらしくて、少し太った。この日はマカ…
2023/10/10 05:48
ヒラメ、カンパチ、アトランティック・サーモン、マカロニサラダ
ひらめは淡白な味わい。 もちろんそれがいけないと言うことではなくて、その淡白さを楽しむというか、絵画でいうと水墨画のような味わいがある。カンパチは肉厚な…
2023/10/09 05:48
ひやむぎ。
結局毎日ひやむぎを食べてしまった。 幸か不幸か、体重はさほどかわらない。ひやむぎを食べないで野菜を食べていればもっとやせていたかもしれない。そう思うけれ…
2023/10/07 06:36
椎茸ともやしの煮物。ひやむぎ。
椎茸ともやしの煮物は初めて作ってみた。 和風で、自分にしてみればなかなかいい感じに具材がまとまっていた。想像通りの味とはいえ、一歩前進といったところ。鶏肉…
2023/10/06 05:45
ひやむぎ
久しぶりにひやむぎを食べる。 食事のバリエーションをつけるといっている割には、似たようなものばかり食べている日々。それでも日々は進んでいくわけで。自分自…
2023/10/05 05:53
コールスロー。
いつものやつ。 豚肉とキャベツというシンプルな組み合わせ。慣れてくると、作るのが簡単でいい。その半面で慣れてくるともっと工夫をしたいと思うようになる。人間…
2023/10/04 05:46
豚肉とキャベツ。それから、葉物野菜。 安定のうまさというか、定番メニューとしての安心感みたいのがある。野菜と肉をいっしょにとれて、それなりに満腹感があるとい…
2023/10/03 05:59
アマダイ、サーモン、ゴーヤチャンプル。
アマダイは、名前のせいか、ちょっと甘エビっぽい甘みがある。 サーモンは脂が乗っていて、身が厚い。ゴーヤチャンプルはゴーヤと豆腐豚肉で作った。豚肉はゴーヤと…
2023/10/02 05:55
2023年10月 (1件〜100件)
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