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農家レストランいぶき
この料理はおいしかった。野菜が食べたくていったのだが、野菜だけでなく、低温調理の鶏肉がやわかくて美味しい。これは自分も低温調理をやろうかなと思ったほどである。…
2021/04/30 05:48
わけぎの味噌汁
健康的な食事はビジュアルがシンプルになる。ハイカロリーなものはビジュアルのインパクトが出る。よくよく考えてみると不思議なものだ。人は脳の中にデータが蓄積されて…
2021/04/29 05:52
トマトゆで卵ゴルゴンゾーラチーズパセリサラダ
最近はチーズをよく食べるようになった。脂肪分が多いのでたくさん食べるのはよくないのだろう。ちょっと食べすぎている気もする。考えてみると、ヨーグルトも食べるし、…
2021/04/28 05:48
ゆで卵、オリーブ、トマトのサラダ
実はこのあと、ゴルゴンゾーラチーズとオリーブの塩漬けを追加した。なんとなく地中海風になってよかった。地中海といえば、地中海ダイエットであり、自分の中では沖縄…
2021/04/27 05:46
サーモンのアラのパスタ
サーモンの脂を全部吸収することにこだわることをやめた。そうすると、今までは「あまり美味しくないな」と感じていたメニューが、おいしく感じられるようになった。パ…
2021/04/26 05:44
豚足
豚足はお肌がつやつやになるというが、実体験としてはたまに食べる程度では効果がないようだ。すくなくとも自分の場合はそう。おっさんの肌を例にあげてもしかたがない気…
2021/04/25 05:48
ツナキムチパスタ
ツナキムチはすっかり定番になった。魚が高いとツナ缶を食べる。それが一番の理由だが、手軽に調理できるというのもある。肉よりも魚、魚よりも野菜。と考えている。実…
2021/04/24 05:26
納豆パスタ
週末になると冷蔵庫の食材がとぼしくなり、ハイカロリーなものを食べる傾向にある。つまりオートミールがなくなったのだ。そして休日になると気の緩みからか、好きなもの…
2021/04/23 05:43
たまごオートミール
最近はオートミールが増えた。食材として使いやすい。なにしろ煮るだけだから簡単である。食物繊維が豊富だと聞いたが、その効果はよくわからない。とはいえ、満足はして…
2021/04/22 05:41
ゴルゴンゾーラオートミール
いつものオートミールにゴルゴンゾーラチーズを入れた。 これはなかなか美味かった。ゴルンゾーラの味が全体にいきわたり、ほどよい塩分を感じる。アレンジとしてはちい…
2021/04/21 05:40
ツナキムチは少し以前から食べるようになって、気に入っている。パスタにあえると、これまた美味い。外れようのない組み合わせである。人は美味しいと感じる感覚は共通…
2021/04/20 05:48
サーモンのアラのトマト煮パスタ
朝、体重計に乗って、急激に体重が増えていることがある。 なにを食べたんだっけなんて考えて、ひととおり食べたものを思い出す。昨日でいうと、パスタを二種類、チーズ…
2021/04/19 05:41
ツナほうれん草
最近ハイカロリーなものばかり食べていたからか、ツナとほうれん草をあえた料理が精進料理かなにかに見える。 精進料理はダイエットにきくのだろうか。それとも、ハイカ…
2021/04/18 08:19
ジャガイモとブロッコリーのたまご炒め
じゃがいもとブロッコリーという好きな食材を、これまた好きな食材でるたまごで炒めた。炒めたというか、卵とじにしたかったんだけど、卵2つではとじることができなか…
2021/04/17 05:49
カレー
カレーオムレツと順番が前後したがカレーを作った。 カレーは塊肉が好みだ。これはクッキングパパで、塊肉のカレーを読んで以来好きな食べ方。言ってみればステーキカレ…
2021/04/16 05:54
ベリーヨーグルト
食べ物のバリエーションを増やそうということで、今回はヨーグルトを取り入れた。そこに冷凍食品のベリー3種をのせる。 腸内環境を豊かにするための試みだ。これでどう…
2021/04/15 05:53
カレーオムレツ
二日目のカレーはうまいというが、そこまでルーが残っていなかった。ご飯を炊く時間がなかったので、オムレツにした。具は肉のみ。これでも十分にうまい。寝かせたからう…
2021/04/14 05:44
麺屋みちしるべ
二子玉川にいく用事があったので、行ってみた。特性つけ麺大盛り。うまい。魚介系のどろどろスープで固茹での麺。ぼくの好きな組み合わせだ。チャーシューも柔らかく、舌…
2021/04/13 05:49
ボロネーゼパスタ
パスタは手軽にできるのでついつい食べてしまう。しかも味もいい。しかし太る。この点はいかんともしがたい。 ぼくの場合、ダイエットにパスタは向いていない。ラーメン…
2021/04/11 05:42
牛乳オートミール
固いのと柔らかいの両方使ってみた。 感動するほどの違いはなかった。そもそも食べ物で感動することがない。 食べ物の漫画などを見ると、全身で喜びを表現するシーンが…
2021/04/10 06:10
キムチオートミール
このメニューも定番になってきた。 不思議なものだ。以前はオートミールは見向きもしなかったのに。見向きもしなかったというよりは、美味しくないと思っていた。それが…
2021/04/09 05:41
2021/04/08 05:42
トマトソースパスタ
市販のトマトソースを使った。程よい酸味があり、さすがに自分で作ったものとは違う。トマトソースとは酸味を楽しむものなのかもしれない。 自分で作っているときは、酸…
2021/04/07 05:43
ボロネーゼソースは市販のソースを使っている。この味わいがなかなかいい。自分でも作れるのだろうか。まだ調べていない。 人はこうやって料理にハマっていくのかもしれ…
2021/04/06 05:42
エリンギオムレツ
先週買ったエリンギが手つかずだったので、あわてて消費した。一袋全部、オムレツにした。 エリンギを放置しておくと、どうなるのだろう。普通に腐るだけなのか、繁殖し…
2021/04/05 05:45
ゆでたまごパスタ
ゆで卵とマヨネーズという組み合わせは、ぼくにとって定番のアイテムだ。ソースと呼んでいいのやらわからないが、とにかく美味い。このソースとパスタは、お弁当の脇に…
2021/04/04 06:18
オートミール
オートミールと味噌と言う組み合わせもいいかもしれないと思ったのは、牛乳でオートミールを作った後であった。 一日仕事をして帰宅してからもやることがある。そうする…
2021/04/03 05:27
オートミールは牛乳か、中華風というのが自分の定番になってきたようだ。 オートミールを食べるという習慣はなかったのが、いつの間にやら定番メニューになっていた。食…
2021/04/02 04:49
納豆味噌汁
納豆と味噌汁の相性のよさは実体験として理解している。そこに卵を落とすとさらに美味い。写真に撮るとビジュアルはいまいちなのが唯一の欠点とも言えよう。 味噌もい…
2021/04/01 04:51
2021年4月 (1件〜100件)
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