観た映画を楽しく紹介するブログ

カツオの刺身

カツオといえばサザエさんだ。ぼくはサザエさんが大好きで、主要キャラクターのカツオも大好きだ。しかし、魚のカツオをよく食べていたかといえば、そうでもなかった。そ…

2020/06/30 08:37

バナナとトマトのスムージー

スムージーといいつつ固まった。ふわっとしていて食べやすい。バナナとトマトって意外と相性が良いのがわかる。 バナナは比較的安価に手に入る果物なので毎週購入してい…

2020/06/29 08:22

トマトの中華風スープ

トマトをミキサーでつぶして、少し水を入れる。鍋で加熱をして、鶏がらスープの素を入れる。沸騰してきたら溶き卵を入れて蓋をして火を止める。卵がいい感じに固まったら…

2020/06/28 08:25

ぬか漬け

冷蔵庫で漬けられるぬか床を買った。きゅうりとナス、人参をつけた。なかなかうまい。 子供の頃はぬか漬けは好きではなかった。だけどこうしてうまいうまいと食べている…

2020/06/27 07:15

エリンギの卵とじ

エリンギを炒めて、めんつゆで味付け。卵2個で閉じた。簡単だけど、甘みがあって美味い。エリンギはこりこりとした食感が楽しめるので好きだ。味はよくわからない。エリ…

2020/06/26 08:42

ブロッコリーとほうれん草、ゆで卵のサラダ

塩と胡椒、オリーブオイルとレモン汁で味付けをしたレモンがアクセントになって良い塩梅だ。適当にやった割にはうまくいっていた。おっさんのサビメシはそれほど熱意がな…

2020/06/25 08:38

ゆで卵とジャガイモとトマトとニンジンのサラダ

ご覧の通り、塩コショウで食べた。やはりできるだけ市販のものに頼らないというスタンスは大切だ。少なくとも自分の場合はどんどん食べるものがシンプルになっていく。そ…

2020/06/24 08:43

ゆで卵、キャベツ、じゃがいも

シンプルな料理ではあるが、腸内環境の改善には効くはず。キャベツもそういった意味ではいい食材らしい。居酒屋よろしく塩をかけてばりばり食べた。 最近、腸内環境の改…

2020/06/23 08:26

じゃがいもとトマトとゆで卵のサラダ

安定のじゃがいもとゆで卵。最近、塩を振って食べるということをしている。今まではなんでもかんでもマヨネーズをかけて食べていた。そう、マヨラーというやつだ。ま、ア…

2020/06/22 08:38

サーモンのアラとえのきだけ

サーモンのアラを鍋にいれて蓋をしめて熱する。弱火で熱して、サーモン自身からにじみ出る脂で火を通す。サウナで茹でられたおっさんが脂汗をだらだら流しているイメージ…

2020/06/21 08:35

トマトと人参じゃがいものサラダと豚肉

トマトと人参じゃがいものサラダと豚肉と聞いて、おや？と思った人は注意力のある人だと思う。「トマトと人参じゃがいものサラダ」+「豚肉」のようなタイトルにしておき…

2020/06/20 08:44

卵スープとほうれん草

卵スープとほうれん草。卵スープというのは、中華スープの素を沸騰したお湯で溶かし、そこに卵を入れたもの。個人的には親子スープとよんでいる。鶏ガラスープと卵だから…

2020/06/19 08:36

玄米

玄米。実家から送ってきてくれたものだ。圧力鍋で20分ほど加圧して、10分ほど放置。本当は8時間ほど水に浸しておくといいらしいが、ぼくはそういう手間のかかること…

2020/06/18 09:12

にせ豚汁

豚肉ともやしの味噌汁である。豚肉と、袋入の出汁を茹でる。豚肉に火が通ったらもやしを投下。もやしが温まったくらいで火を止めて味噌を入れる。再び火をつけて、加熱し…

2020/06/17 08:38

スムージー

スムージーを作ってみた。ほうれん草1束、トマト1個、キウイ2つ。小さなミキサーで作ったら手がしびれた。味はキウイの味が濃くてなかなか美味。写真は、美味しそうに…

2020/06/16 08:38

エリンギとえのきだけ、サーモンのアラ

鍋にオリーブオイルを熱してエリンギとえのき茸、サーモンのアラを投入。塩をいれて、蓋をして弱火で温める。焦げないように気をつける。水分と脂が出る。 今回、サーモ…

2020/06/15 08:38

にんじん、トマト、ジャガイモ、ゆでたまごのさらだ

人参とじゃがいもは圧力鍋で10分加圧した。人参はちょっと硬めだったから、柔らかめが好きな人はもう少し長めに加圧すべし。味付けは塩コショウ。これが意外と馬鹿にで…

2020/06/14 08:37

納豆キムチ

写真は見栄えがよくなかったのでつけなかった。納豆は発酵食品でキムチも発酵食品だ。この組み合わせは美味い。ぼくは納豆2パックとキムチたっぷりにする。余談だが、2…

2020/06/13 11:14

ほうれん草とゆで卵とニンジンのサラダ

 パレオな男によると卵は完全食で、一日三個か四個食べていいということを言っていた。たまご好きとしてはいいニュースだ。 というわけで、にんじんは圧力鍋で十分、ほ…

2020/06/12 08:38

ゴーヤチャンプル

またゴーヤチャンプルを作った。うまいからだ。今回は肉を少なめにした。なぜなら少し太ったからだ。おっさんになると、肉を食べた途端に太る。瞬間的に太るといってもい…

2020/06/11 08:34

ほうれん草、アボガド、卵のサラダ

 ほうれんそうとアボガド、ゆで卵でサラダにした。オリーブオイルを使った自家製マヨネーズがひきつづきまずい。食事がつまらなくなってしまう。まさに寂しさにあふれた…

2020/06/10 08:55

豚肉サラダ

 豚肉を焼いて、ゆで卵とトマト、と一緒にサラダにする。ドレッシングはお好みでなんでもいいと思う。豚肉はお買い得な大容量のものを買う。やはり大量の肉というのは、…

2020/06/09 08:26

タコサラダ

タコサラダを作った。タコと、トマト、ゆで卵、を入れる。ブロッコリーなんかがあったら、そういうのも入れる。そしてマヨネーズをかける。マヨネーズはお手製にしてみた…

2020/06/08 08:33

サーモンのアラ汁

 ぼくはもうおっさんだ。おっさんといえば脂。しかし、悲しいかな、ぼくは脂が枯渇しているようだ。スーパーのレジ袋を自力では開けないのだ。水をつけないと開けない。…

2020/06/07 08:45

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルーは大好きだ。今回は豚肉を炒め、そこにゴーヤを加えてさらに炒めた。中華スープのもとをいれて、溶いた卵三個分を投入。しょうゆも適量入れる。卵がか…

2020/06/06 08:41

納豆の味噌汁

出汁は袋を煮るやつでとった。そこに納豆を2パック投入。少し温めてから火を止めて味噌を溶かす。再び加熱して、溶いた卵を落として、蓋をする。しばらくおいて、卵がい…

2020/06/05 08:40

もやしキムチ

もやしを炒める。お好みで中華スープのもとをいれてもいい。そこにキムチを混ぜてあえる。これで出来上がり。 キムチといえば、昔韓国旅行にいったときに、ガイドさんが…

2020/06/04 08:48

玉ねぎの卵炒め

玉ねぎを炒めて卵であえてみた。味付けは中華スープの素でもいいし、シンプルにしょうゆをかけてもいいだろう。 こうして書いていると、いつも粗食で、意外とやせてるん…

2020/06/03 08:43

カツオとほうれん草のサラダ

一週間に2回は魚を食べるようにしている。 カツオのたたきと、ほうれん草のサラダ。このふたつの食材は、調和しないように感じるが、いざ混ぜてみると、やはり調和しな…

2020/06/02 18:20

もやしキムチの卵とじ

もやしに中華スープのもとを入れて、キムチと一緒に炒める。もやしが好みの硬さになったら、割った卵をいれてかき混ぜる。卵に完全に火が通る前に蓋をして、火を止める。…

2020/06/01 17:37