お正月が過ぎました
遅い新年の挨拶です。今年こそ、良い年になりますよう祈っています我家のお正月はおせち食べてテレビ見て、寝ては起きて食べての繰り返し三ヶ日は朝昼晩おせちで済ませましたお煮しめは、3日間で食べ切るように今年から少なめに作ったのです根菜たっぷり出汁を効かせたやや薄味仕立て、食べるつど温めて最後の3日目は、煮汁が煮詰まって、味が濃くなりました。他のおせちは、甘いのとしょっぱいのとであるので、お煮しめははじめは薄味、野菜がたっぷり食べられます。毎年、同じように作りますが、加齢とともに、作るのが面倒にと思うようになりつつです。いかんいかん、作る気力がなくなったら大変な事になるんだよな～認知症になりたくなかったら、何でも好奇心旺盛で行動力が大事なんだとか!年だから〜とか、もうしなくてもいいとか、ネガティブ思考がだめなんだとさ確...お正月が過ぎました
2022/01/04 20:30
