赤カブの甘酢漬
そろそろ赤カブがお店に並び始めました。毎年赤カブが出ると、なんとなーく冬支度の始まりだなと感じます。朝がいよいよ寒くなってくる頃です。 冬場は色々な漬物を作りますが、まず初めはこれ。赤カブの甘酢漬けです。ちょっと甘めが好みなので少し砂糖多めで作りますが、特に計量などしないので（笑）毎回味が変わります。その度に塩っぱいのもいいな！とか、酸っぱくても美味しい！とか、やっぱり甘いのが1番！とか言いながら食べてます。結局はどの味に傾いても美味しいので、箸が止まらなくなります。 食卓に彩りを添えてくれるので、見た目でも楽しませてもらえる一品です。 ◾️赤カブの甘酢漬けの作り方◾️ 赤カブ 酢 塩 砂糖 …
2023/11/26 14:53
