【休日クッキング】たっぷり野菜と豚ばら肉の土鍋蒸し

みなさん、こんばんは！！ 今週も週末クッキング、楽しんでおります😀 今日は、前日に嫁が作った炊き込みご飯が残っており、炊き込みご飯にあうおかずはないかと探してこちらのメニューに決めました！！今日のメニューは 「たっぷり野菜と豚ばら肉の土鍋蒸し」 今回、参考にさせて頂いたレシピはこちら。 kurashinista.jp こちらのレシピではキャベツだけでしたが、よく食べる我が家では足りないと思い、 えのきともやしを追加しました😀 出来上がりの写真はこちらです⬇️ 【材料※1人前】キャベツ 1/4玉程度えのき お好みでもやし 1/3袋豚肉 100g程度ごま油 大さじ1杯程度ネギ お好みで ※たくさん…

【休日クッキング】カルボナーラ風トースト

みなさん、おはようございます❗️ 少し寒くなってきましたが、ひんやりした空気が心地よい朝ですね☺️ 今週は朝食で休日クッキングをはじめました😁 今朝のメニューは『カルボナーラ風トースト』 出来上がりの写真はこちら 半熟になった玉子の黄身がとろっと溢れたものをパンにつけながら食べます😋 【材料※1人分】 食パン 1枚 ハム 1枚 とろけるチーズ 1枚 マヨネーズ 適量 アルミホイル パンの大きさ分 【手順】 ①食パンの中央を指で押さえて窪みを作ります。 ※玉子を割り入れた時の受け皿を作ります。 ②食パンの縁に沿ってマヨネーズで土手を作ります。 ※土手を作ることで玉子が流れないようにします。 ③作…

【休日クッキング】糸こんにゃく焼きそば

みなさん、こんばんは！！ また今週も週末クッキング、楽しんでおります😀 今日のメニューは「糸こんにゃく焼きそば」 今回、参考にさせて頂いたレシピはこちら。 recipe.rakuten.co.jp 出来上がりの写真はこちらです👇 焼きそば用の麺で作るより美味しいかも😋お勧めです！！ 【材料※1人前】 糸こんにゃく 170g程度 しめじ お好みで しいたけ 1個 にんじん 1/3本 豚肉 100g程度 塩・粗挽きコショウ 少々 ごま油 適量 ガラスープ顆粒 大さじ1/3杯・・・Ⓐ 砂糖 小さじ1/3杯・・・Ⓐ 料理酒 大さじ1/3杯・・・Ⓐ オイスターソース 大さじ1杯・・・Ⓐ ※椎茸としめじを…

【休日クッキング】キノコとベーコンの簡単チーズリゾット

みなさん、こんばんは😀今日は気持ちの良い天気でしたね！ そんな今日も楽しく料理しましたのでご報告🔪 今日のメニューは「キノコとベーコンの簡単チーズリゾット」 今回、参考にさせて頂いたレシピはこちら。 recipe.rakuten.co.jp 出来上がりの写真はこちらです👇 見た感じ地味ですが、嫁や娘から大絶賛でした✨✨✨ 【材料※1人前】 ごはん 1杯 玉ねぎ 1/4個 ベーコン 1枚 しめじ 1/4株 とろけるチーズ 1枚 牛乳 180cc・・・Ⓐ コンソメスープの素 1/4個・・・Ⓐ 塩・粗挽きコショウ 少々・・・Ⓐ 【手順】 ①まずは材料を刻みます。 玉ねぎ・とろけるチーズはみじん切り。…

【休日クッキング】焼うどん

みなさん、こんばんは！！また週末がやってきました😀 ということで、今日も楽しく料理してます🔪 今日のメニューは「焼うどん」 出来上がりの写真はこちらです👇 僕みたいな初心者にも簡単に、しかも美味しく出来ましたよ✨ 【材料※1人前】 うどん 1玉※冷凍うどんではなく、ゆでうどんが楽です。 豚肉 100g程度 にんじん 1/3 玉ねぎ（中） 1/3 キャベツ 1枚～2枚 しめじ お好みで 塩コショウ 少々 オイスターソース 大さじ1杯・・・A めんつゆ 大さじ1杯・・・A ※濃縮タイプの本だしを使う場合。例えば4倍濃縮タイプの本だしなら、 大さじ1/4の本だしを大さじ3/4の水で薄めてください。（…