隣の台所

張り切りやの友人が朝からカレー作りに励んでいます。2−ファミリーと2−独身者にデリバリーする為です。彼女のカレーはコクがあってとっても美味しい！「コツはなあに？」「ポークとビーフを、沢山のガーリックとジンジャーで炒めてから煮込む。玉ねぎもガ

キムチとクッキング・バナナ

最近、主人が胃の調子が悪いと言って食欲がありません。「耕ちゃん、検診してもらって、もし手術が必要だと言われたら、来年まで延ばしてもらって良い保険に変えようよ。」「来年まで持ちそうにない。こんなに痩せたし。」「顔が大きいから余り分からないけど

サツマイモの葉っぱ

忘れられた小さなサツマイモから芽が出て、素敵な観賞植物になりました。あれからどんどん延びて、今では種芋もしぼんで限界に近づきました。今のジュリ庵の最大の関心事は、オリンピックでも、タイムスのセールでもなく、果たしてこの葉は食べられるだろうか

香港は香港、台湾は台湾！

近くの学校の垣根に月下美人が満開です。いつの間にか季節が巡り、月下美人の季節になった事をすっかり忘れていました。去年は、道に寝ているホームレスを避けるために山手の方へ散歩に出掛けていたので、早朝の月下美人を愉しめましたが、ジムに入会してから

マンゴーの季節は油断大敵

友人宅へ借り物に行ったら庭で採れたマンゴーを下さいました。新聞紙に包んであって、2〜3日経ったら食べ頃ですと。3日経ったので待ってました！とばかり、頂きました！とても美味しくて期待の味です。♪ヽ(´▽｀)/主人もジュリ庵もマンゴーが大好きで

開会式

出掛けていたら、「今、オリンピックの開会式をやってる。」と友人が知らせてくれました。「Eちゃんちは日本のテレビじゃないの？」「いやいや、放映権の問題でチャンネル8(NBC)で観てるよ。」帰宅してテレビをつけたら本当にやってました！「耕ちゃん

オリンピックに思う

遂に東京オリンピック開催日となりました。国民の反対を押し切って無理やり開催という気がしないでもないけれど、開催したからには何事もなく是非成功させて欲しいと願います。東京は連日1000名を超えるコロナ感染者と、全国的に熱中症が懸念される気温で

ココア復活

「100純粋のココアは、一酸化窒素を作り出し、血管を柔軟にし、記憶力を良くする。抗酸化力が強く、記憶力を増し慢性疲労の改善にも役立つ」と、You Tubeで観て買いに走ったのは去年の12月の事。脳細胞復活めざして燃えましたが、たちまち飽きて

こういう場合・・

前に所属していた教会では一年に一度バザーがあり、なかなかの盛況でした。「ルツ会」という婦人部では「お惣菜」を担当し、作る品目を氏名と共に一覧表に記入していました。料理が得意で暇 時間があり、奉仕に燃えている人は何種類もの品を作り、当然の如く

帽子を拾ってくれた少年

長男が小さかった頃、ベビーカーに乗せて時々アラモアナのマジック・アイランドまで散歩に行っていました。長男はおとなしく、私はただぼんやりと海を眺めて過ごすだけのひと時でした。公園に渡るには広いアラモアナ・ブルーバードを通らなければなりません。

思い出し笑い：囲碁

毎週水曜日にはお茶のお稽古があり、M先生をお迎えに行きます。お稽古場までのお喋りが又樂しいひとときでもあります。真面目な人なら、お点前の方法とかお道具等について質問する良い機会なのですが、ジュリ庵の話題ときたら食べ物の事ばかりです。(´艸`

豆腐ダイエット

友人のYちゃんから久し振りにラインが入りました。「豆腐類を主食にしていたら、体重は余り落ちていないけれどジーンズがボタンをはずさないで脱げるようになりました。」と。えーっ！そりゃ凄い！ ジュリ庵もしたい！！「どのくらい続けたの？」「半年くら

戦艦ミズーリとユタ号

マッカーサー元帥を筆頭とする連合国軍代表者と日本政府との間で第二次世界大戦を正式に終結するという調印式が行われたのはこの船上でした。1999年から「戦艦ミズーリ記念館（USS Battleshiip Missouri Memorial)」と

ダイヤモンド・ヘッド・トレイル

ハワイの象徴「ダイヤモンド・ヘッド」トレイルが凄い人気で、予約制にし、人数制限をするという案が出ています。「行くなら今の内だよ！」と友人が勧めてくれて、30年ぶりに登る気になりました。決定的事項は「今ならカマアイナ（住民）は入園料無料！」と

マーメイド・コーブ

ホノルルの西方ナナクリ地区の手前に「マーメイド・コーブ」があります。いつもオアフ狭しと走り回っている友人、マイケル記者が「本物のマーメイドがいる。」と聞いて、早速行って来ました。穴は6〜7個。ハシゴがあれば中まで降りられると聞きました。する

怒ったら負け！

主人が外出から帰ったら、ゴルフにしても仕事にしても、その日の様子を聞くようにしています。いつもの様に、「きょうは（ゴルフの）スコアが駄目だった。」とか、「調子悪かった。」という同じ答えが帰ってくるとしても、社交辞令の一貫として、声を掛けます

CostcoのピッザとNijiyaのお寿司

パンデミック前にはCostcoのピッザを頻繁に買っていました。切り分けて一つひとつラップに包み、冷凍しておくと、何もない時のランチ用にとても重宝してました。(๐^╰╯^๐)♬会社が閉鎖中の現在、ピッザの存在をすっかり忘れていましたが、レッド

God bless America

「アメリカ独立記念日」は、一年で一番アラモアナ・パークが混雑する日です。夜に打ち上げられる花火に向けて、グループ・リーダーは早朝から場所取りに出掛けます。ゴザを敷いてテントを張って、一息ついた頃、BBQ用の火鉢や具材を抱えた仲間達がやって来

食事を捕獲したゴイサギ

大きな魚を捕まえた！離すと逃げられるので、クチバシでしっかり魚を押さえつけているゴイサギ。それからそのまま頭から飲み込む・・・Σ(⊙ө⊙*)!! 尻尾から飲み込むと鱗が喉に刺さるので、必ず頭から飲み込みます。それにしても、喉につっかえたり

テレビのない生活

今週からテレビのない生活が始まりました。6月27日（日曜日）を最後に、50年以上続いたハワイで唯一の日本語番組KIKU-TVが放送を終了しました。日本のニュースを週末以外、毎日一時間放映してくれることで、日本の様子を知ることが出来ました。「