スタッフに気づかされた事

ドバコのHIKARI（hikari_1111m）です。 最近、 スタッフ教育をする事の難しさを猛烈に感じてます。 もちろん、文化も習慣も違うし覚悟してたけど。 仕事上、言いたくない事も言わなきゃいけない。 店舗を任されてる以上、責任がある。 厳しい事ももちろん、言わなきゃいけないじゃんね。 最近色々あって、 今日スタッフを呼んでミーティングをしたの。 そこでスタッフから出た一言に少しショックを受け

撮影クルーご来店！

ドバコのHIKARI（hikari_1111m）です。 鰻屋で広告動画の撮影をしました。 ミャンマーにきてから仲良くなった友達がweb制作会社をやっていて、新しい事を始めるからそれのサンプル動画を撮らせて欲しいという事だった。 企業とか飲食店、とにかく広告を出したい店舗向けに広告動画を制作しますよっていう、ビジネスを始めるみたいで。 是非是非！と迷う事なくお願いしました。 彼の会社のスタッフが2.

病んでるわけじゃないけどさ

ドバコのHIKARI（hikari_1111m）です。 最近お客さんと、妄想話するのにハマってます。 コロナがあけたらどこに行きたいか、 そこで何をしたいか。 私は海が綺麗な国でスキューバダイビングしたい。 沈没船探索とイルカと泳ぎたい。 10年前位に一回やった事あるけど、 その時はたいした事なかったし もう一回やりたいなーって思う。 こう見えて、アクティブな事大好きなんだよね。 ミャンマーにも綺

感動した出来事

ドバコのHIKARI（hikari_1111m）です。 この前スタッフがいきなり新メニューを作ってきてビックリしました。 私がレジで作業してると、 "ちょっとこれ味見して。" と出してきたものは。 ちくわにうなぎを入れて海苔を巻いたもの。 味は美味しいけど少し物足りないような気もするなぁ。 でもそれよりも、自分で考えて作った事に感動した。 ちなみに私は、新メニュー考えてほしい

進むしかないよね

ドバコのHIKARI（hikari_1111m）です。 最近販売しだした納豆とキムチが売れ行き超好調(°▽°) お買い上げの方ありがとうございます♪ ヤンゴンのスーパーで買うと、3パック5ドルの高級品になってしまっている納豆。 おかめ納豆でだよ？ 日本で100円以下で買えるのに。 だから私は、 自家製完全無添加で体にも良い物、しかも同じ分量入って3ドルでJAPAN SHOPで販売してます。 自分で