予定が盛りだくさんの週末でした！！！！ 大学時代のいつメンで久しぶりに集まって新大久保に行って美味しいもの食べて、たくさん喋り倒しましたーーーー！たのしかった！ 合間を縫ってお買い物に行き、作りおきもスキマ時間でできるいつメンで☺︎ 塩きのこ炒め 切り干し大根とわかめの炒め物 くたくたブロッコリー🥦→サラダに変身予定 手羽中焼きの下味 手羽先焼きはネギの青いところ、しょうが、醤油だけ！魚焼きグリルorオーブンで焼きます🐓 いつメンだけど、これがあるかないかでお弁当作りの心理的負担が変わるので少しでも作れてよかった！ 今週の献立は 月曜 ローストポーク&ポテト 火曜 油淋鶏 水曜 塩サバ ささみ…

過ぎ去りし長野旅行の思い出話をもう少しだけ。 北軽井沢スウィートグラスの近くにある浅間牧場。 そこの道路を挟んだ反対側に「りんご詰め放題」の看板が！🍎 りんごの詰め放題なんてやったことない♡と、いうことで勇足で向かう！！！！ りんご・すいかの直売所 安曇 さんです。 詰め放題は1000円、2000円、3000円にわかれていて、袋の大きさやりんご自体の大きさがそれぞれ違います。りんごのサイズも大きい3000円コースにしてお友だちと半分ずっこすることに！！！ 親切なお爺ちゃまが色々と教えてくれます。 「ピンクレディー」という銘柄。写真のように少し傷がついてしまい卸せなくなったものを販売しているとの…

ありがたいことにGW後半も遊び尽くして、(たった3日間だけだけど)平日を自転車操業でなんとかこなしたようなこなせていなかったような感。 土日は用事以外は外出しないで、ちょっと気になったところの掃除とか衣替えとかできて気分がいいです。 昨日は水餃子、母の日の今日は私のリクエストでたこ焼きと小麦粉まみれの週末でした🌾お菓子も焼いた🍎 今週の作り置きは きのこの塩ソテー もやし中華風 糸蒟蒻で雷こんにゃく（🌶️抜きで雷してない？） 小松菜塩お浸し 豚そぼろ（焼肉のタレ） クリームシチューの中身（食べる時牛乳でのばす） 桃ゼリー（伊那食品の溶かすだけ） 写真の他に、ご馳走ささみと唐揚げ用の鶏肉→冷凍庫…

前回のツルヤ訪問記録、お読み頂きありがとうございます。 higashigawa-de-kurashitemasu.hatenablog.com さっそく伊那食品のゼリーをせっせと作ったりお蕎麦を食べたり、強力粉でカステラ焼いたりとツルヤライフを楽しんでおります☺︎ 今回、軽井沢方面に向かったのは 【北軽井沢スウィートグラス】 sweetgrass.jp に行くためでした！お友達家族と一緒です。予約もろもろ全てお任せ（ありがとうございます！）したところ、 我が家では絶対に選ばないであろう、超高級コテージに泊まることになりました！ 贅沢！！！！！ なんなんだ、このセレブキッチンは、、、 かっこいい…

弾丸で軽井沢方面にキャンプ🏕️へ行ってきましたーーーー☺︎ 高速道路から見える綺麗な山に咲いている藤の花が、軽井沢に近づくに連れて山桜に変わっていって季節を遡っていく感じが「うぉー旅行にきたぞー」という非日常感を感じさせてくれました🌸 みずみずしい新緑に、雪が少し残った浅間山⛰️も素晴らしくゴールデンウィークの軽井沢は初めてでしたが本当に素敵でした🌿 断然、海派だったので山に感動したのは初めてかも、、、それぐらい素敵な景色でした。 さて、軽井沢といえば ツルヤ！ 今回は観光はせずに、本当にツルヤにしか行かずに終わった弾丸旅行となりました 笑 キャンプ前の買い出しと、自宅用に計2回！利用させて頂…

都会のど真ん中の桜🌸 今年は桜をじっと見るタイミングがなかなかなくてちょいと寂しいです。 開花宣言したな！と思ったらずっと雨で寒かった。お陰で花が持っているような気がする。こう考えるとお花見ってなかなか難易度の高いイベントかも？ 桜見ながら美味しいものを食べてぼーっとしたい。 きっと誰もが桜を見ると思い出す景色があると思うのだけど、満開の桜をみるとその頃の記憶が一気に甦ってくる。そんな花って他になかなかないから本当に不思議な花だな〜桜って。とニョキニョキ天高く生えているビルの桜を見ながら思いました。 無事に春休みも終わり、お昼ご飯準備するのもあとちょっと。朝昼晩とおやつ、てんてこ舞いでした。 …

3月になってからの方が寒くないですか？ 春の気配（花粉とか）を感じるけど、暖かくなるのはもう少し先なのかな〜 我が家は2人姉妹なので、ひな祭りのお祝いをしました☺︎ 小黒三郎さんの雛人形が可愛くてお気に入りです。本当に本当に買ってよかったと思う！！！ 自慢のお雛様です。 当日は桜餅を買ってお供えしたら、桜の葉のいい匂いにつられた姉妹がお雛様の前をうろうろうろうろ。 「そろそろお雛様たち食べ終わったかな？」 と 笑 ひな祭りと言えば、ちらし寿司！だけど、子供たちは酢飯が苦手。生のお魚も苦手。 なので、焼き鮭ほぐしと錦糸卵（太いけど）と塩揉みきゅうりを白米の上に散らしました。 白胡麻も散らしたらも…

毎年、節分にはキンパを巻いています。 子供達はキンパが大好きだから、本当はもっとマメに巻けばいいんだろうけど中身を準備するのに時間がかかるのでなかなか頻繁にはできず。。。 牛の切り落としを焼肉のタレ ジャンで味付け 甘い卵焼き きゅうり ほうれん草（茹で） にんじん（茹で） ご飯はごま油と塩で味をつけ、くるくる巻く。 たくあんを入れると最高に美味しいけど今回は割愛。 キンパなら『の』の字になってもいい！と思っているので少し海苔巻きのハードルが下がります。 こちらはプロ（銚子丸）が巻いた恵方巻き！！！ 奮発した甲斐があって美味しかった(^^) 海苔巻きの話は続く。 以前、中国出身のお友達のお家に…

2月〜！あっという間に1月が終わってしまった。2月は短いし、祝日が2回もあるからこれまたあっという間に終わってしまいそう。 今年は無事に次女念願のいちご狩りに行くことができました☺︎ 〇〇狩り系は時期が来て気がついた頃にはタイミングあわずに逃す！っていうパターンになりがちなので、早め早めに計画立てなければなりません。 今回は初めていく農園さん。弟家族と一緒です〜！ mamasberry.com かおり野、ほしうらら、おいcベリー、紅ほっぺだったかな？違っていたらごめんなさい。 4種類！苺は甘くて美味しいのはもちろん、どの種類も葉っぱが生き生きしていました。 私はかおり野推し♡ 子供たちが40個…

なんとか宅トレ続いています。 体重はあんまりかわらないけど、1日の歩数をみて8000歩に足りない分を補充するように動いたり、10分以下のご〜く軽めの有酸素動画したり、3分の腹筋とストレッチ欠かさずやる。みたいなゆるゆる〜な感じです。チリツモ。 さて、母は減量に勤しんでおりますが 年子姉妹は成長期。もともと少食なのですが、それでも食べるようになってきた今日この頃です。 少食ゆえか、昔からちょこちょこ食べるのが好きな子供たち。おにぎりも普通サイズではなく、ピンポン玉ちょい大くらいのサイズをいくつか作っておくと2つ3つと食べる感じ。 普通サイズだと、全部食べなきゃ！とプレッシャーになっちゃうのかな。…

ご多分に漏れず、年末年始は美味しいものを食べ 普段よりはのんびりと寝起きをして過ごしていたら ふっくらしました 笑 上の子の臨月の時と同じくらいかな？そう考えるとすごいことになってるな！って思うわけです。 毎週作っている作り置き。1月はより一層節約と、痩せたい気持ちが詰まったメニューとなっています。（季節感はあまりなし！） 牛すじ大根 もやしの中華サラダ 小松菜の塩だけおひたし 小松菜の塩だけおひたし。塩で小松菜をさっと煮るだけ。これがあまりにおいしく、毎日噛み締めるように食べています。まずはそのまま汁ごと盛り付け、小松菜の苦味、旨み、香りをまるごと。鰹節をかけたりレモンを絞ったりオイルをかけ…

新年、明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いします。みなさんのブログを読むのが大好きなので今年もたくさん読みに行きつつ、自分ももっともっとブログ書きたい！と思っております。（と、毎年言ってる。） 気負わず、よもやま話的なことをたくさん残したい。 で、年末です。 前回のブログのあと、いつも割と元気な夫が体調を崩してワンオペの日々（普段の家事は分担制）を送りました。熱があるわけではなく、インフルコロナ陰性なのになんとなく元気なくて食いしん坊なのにご飯の量がいつもより少ないことが2週間ほど続いてて、結婚して以来1番心配したかもしれない。 救いだったのはそこまで仕事が忙しくなかっ…

気がついたら12月も一週終わってしまった。こわいこわい。 久しぶりに作りおきの記録。 上段左側から、 ほうれん草、にんじん、油揚げの胡麻和え タラモサラダ 鶏胸肉と豆腐のそぼろ 切り昆布とツナ、沖縄麩の炒めもの 豆もやしナムル これだけ作っておけばお弁当作りも怖くない！はず。 野菜、果物、お魚。なんでも高い高い。 庶民の味方、きのこが1パック100円を超えてきて、もうおいそれとカサ増しには使えないデスネ(TT) 豆もやしは普通のもやしより少し高いけど、価格は安定しているしたんぱく質もとれる。何より袋ごとレンチンできるから重宝しています。 みかんはとうとう夢の箱買い。 愛する味まるみかんです🍊甘…

さて、やりたいことはやった方がいい！マインドで、予約した友人との日帰り旅行。 子供たちから風邪をもらい、前夜に発熱。行けずに終わりました。。。（熱はすぐ下がった） 結婚してから初めての友人との旅行だったから、泣いちゃったよね。 いつになったら子供から風邪をもらわなくなるのかな？いよいよ寒くなり、より一層体調管理に気をつけないと。 そんな、一家壊滅状態（夫除く）でも生活は続く。 とにかく自分は食べられるものを、家族は冷食とかチルドを駆使して簡単に今週を乗り切ろう！と、思いなが死ぬ気でスーパーに行ったわけです。 で、連れて帰ってきたのがコチラ。 あまりのお値打ち価格に決意が脆くも崩れる。誘惑に負け…

それ、即ち人生の真理。という感じなのだけどなかなかできないよね、という話。 時間がなかったり、体力がなかったり、金銭的に難しかったり。理由はいろいろ。いや、理由はあってないようなものなのかもしれない。 でも生きるって『やらなきゃいけないこと』『やりたいこと』の折り合いをつける繰り返しなのかなって思います。そしてそこが難しい。 ティーンの娘を見ていて、本当にそう思います。ミドサーの私でも難しいんだから、ティーンは仕方ないね。 と、いうことでやりたいけどできてないなぁ〜とモヤモヤしていたことのひとつ （少々）手の込んだ料理 を実践しました。 ロールキャベツとキャロットケーキです。 ロールキャベツは…

仕事、母業、あれこれやっていたらまた1ヶ月が終わりそうになっている。 毎月おんなじことの繰り返し！なぜ(TT) 今月の楽しかったことといえば、中国出身の友人のお宅に遊びに行って餃子の作り方を教わったこと。 早く復習せねば！と思っていたのになかなか時間がなくて、『作りたい〜作りたい〜』とうずうずしていた日々でしたがこの週末ようやくトライすることができました(^^) さっそく皮から〜 薄力粉200gに熱湯を150mlくらい。ドバーッと入れて、お箸でクルクルして粗熱がとれたら手で捏ねてひとまとめに。 ラップをして30分〜寝かす。捏ねる。30分〜寝かす。を3回くらい繰り返す。 今回、薄力粉は家にあった…

久しぶりに作り置きを並べて写真撮る余裕ができた週末でした！ 平日の自分の心の安寧のために作る作り置き。 手羽元おでん ゆでおくら(国産が100円ちょいだった！) パプリカのマリネ 小松菜と豆もやしの胡麻和え チキンカレーになる予定の手羽元マリネ きのこの塩ソテー グレープフルーツのシロップ漬け サイダーかん(ブルーハワイバージョン) 少し涼しくなったので、おでん始めました！(夏おでんも作ってたけど) 手羽元、たまご、大根、魚河岸揚げ、揚げボール、はんぺん いつもたくさん作って、お鍋から溢れさせてしまうおでん🍢 作りすぎない！作りすぎない！と呪文のように唱えて、なんとか小さめの鍋。やっぱり、少し…

アンビカショップからの帰りのお話。 蔵前といえば東京の東側のおしゃれタウン。カフェや雑貨屋さんがたくさんある街。 しかし、こどもたちが家でお留守番しているのでゆっくりとお茶はできない。首に保冷剤を巻き（お店に入る時はちゃんととったよ）、ママチャリを爆走させながらちょこちょこ寄り道しました！ まずはプレゼントで頂き美味しかったので行きたいなあと思っていた、菓子屋シノノメさんへ shinonomekuramae.stores.jp 行列必須の人気店なのですがなんと！！！！到着した時には誰も並んでいなくて！私たちがお店を出る時には行列ができていました。ラッキーすぎる初訪問。 お店はアンティーク調のお…

全然更新できていないのにアクセスが増えてるのなんでかなぁ〜と思っていたら blog.hatenablog.com スパイスカレー特集でピックアップして頂いたようでした。ありがとうございます！ スパイスカレーと言えば！！！アンビカショップ！！！ shop.ambikajapan.com と、いうことで蔵前のアンビカショップにいってきました☺︎ 伺ったのは真夏の休日☀️ 夫が前から行きたいなぁ〜といっていたので、灼熱の太陽に負けず！2人でサイクリングとなりました。 あれもこれも欲しいけどちゃんと使えるのかな？うーんうーんと悩んで、買ってきてものがこちら 今回のお目当てだったのがラルキラのマジェステ…

今週のお題「夏の思い出」 すごーーーく久しぶりのブログになってしまいました。書きたいことがたくさんあったのに(TT) 夏、駆け抜けました。(まだ暑いけど) 町内会の夏祭り 👯‍♀️推しのライブ参戦 長女👧🏻移動教室 ラジオ体操 神輿シーズン 家族旅行(3日連続海🌊) 大きいプール イベントに加えて、日々の 毎日のお昼ご飯準備👯‍♀️ 学童行かなくなった姉妹👯‍♀️のスケジュール管理 宿題やら家庭学習の進捗確認 そして、灼熱の肉体労働(電動とはいえ🚲15〜20kmこぎます) もちろん、作りおきなぞできず日々の夕飯は自転車操業でした(TT) 誰も褒めてくれないから自分で褒める！！！！！！ いや〜、…