お魚のおいしいを開拓したい、広めたい。そんな気持ちで鮮魚店でお魚を買い、試行錯誤して作った料理を記事にする、日誌型料理ブログです。魚料理の新しい可能性を追求し、ドンドン発信していきます。ちなみに、仕入れの日は土曜日となっています。
近くによい魚を購入できる場所があるので、魚料理がメインのブログになります。 一般家庭で趣味レベルの料理なので、簡単に作れる……はずですっ！
いつものようにお魚屋さんに行ったら、おいしそうな北寄貝をオススメされました。ちょうど炊き込みご飯が作りたかったんですよね。 という訳で、今回は炊き込みご飯を作っていこうと思います。
いつものように魚屋さんにいったらおいしそうなタラが売っていました。しかも、雄、雄なんです。雄ということはおいしい白子がっ！ 今回はこれを使っていこうと思います。
【そろそろ時期？】サンマの塩焼きが食べたくなったので買ってきた！
いつもの魚屋さんに行ってみたら、立派なさんまが売っていました。これは凄い。絶対に買いですよ！ って魚を見つけました。サンマです。 最近のさんまは超高級魚になってきましたね。昔は安かったのに今ではスーパーで1匹400円です。 でも秋だからこそさんまが食べたいっ！ という訳で今回はさんまの塩焼きを作っていきますっ！
いつものお魚屋さんに買いに行きましたが、今回は店に並べられているモノではなく、奥から出してもらいましたっ！ そう、どでかいサーモン。でもサーモンはついでで今回のメインはいくらっ！ ついでに親子丼でも作ってみましょうか
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