卒論でカフェ文化について書くなら知っておくと為になるライフハック術

「卒論で外国のカフェ文化」について書こうと思っている人って、結構多いみたいですね。 しかし、文献を探そうと、書店やAmazonで探してみても数冊ぐらいしかなくて困っていませんか？ 2020年1月8日現在、Amazonで調べてみても、この4冊くらいしかありません。しかも、最近出版されたものは見つけられませんでした...。 カフェの文化史 (日本語) 単行本 – 1984/7 カフェ―ユニークな文化の

【コーヒー豆の豆知識】栽培からコーヒーチェリーについて

昨今はコーヒーブームですね。 かつてはカフェインの中毒性とか健康への悪影響が前面に出されていましたが今は逆です。 「カフェイン」プラス「ポリフェノール」の作用によるダイエット効果や美容効果が脚光を浴びているのです。 一日2～3杯なら「ぜひぜひ飲みましょう」と言われています。 コーヒーについて理解を深めるために豆についての情報をまとめてみました。 コーヒーを飲むには硬いコーヒー豆を挽いて細かくして、

美味しいだけはない！コーヒーに隠された10の効能

コーヒーは勉強や仕事のおともに、休憩に、ドライブに、様々な場面で馴染みのある飲み物ですよね。 そんなコーヒーには美味しいだけではない、とても嬉しい効能があるのです。 ここではその10の効能をお伝えします。 知力パフォーマンスの向上 まず1つめは、知力パフォーマンスの向上です。 コーヒーに含まれるカフェインと砂糖入りの場合はそこに含まれるブドウ糖の組み合わせが、脳の特定部分への働きかけをし、また心拍