休日菜園

2024年05月31日 パストラミポーク

これは2回目のパストラミポーク作りです。今回は香辛料を多めに入れたため、味がおかしくなってしまいました。

2024/05/31 00:53

2024年05月30日 塩焼きそば

キャベツの価格が高騰しているため、もやしを代わりに使用しています。

2024/05/30 01:41

2024年05月29日 焼売

今回はヘルシーに豚肉を使わずに鶏ひき肉で焼売を作ってみました。しかし、やはり豚肉のようなコクはなく、豚肉を使った方がより美味しく仕上がると感じました。

2024/05/29 00:46

2024年05月28日 バルサミコチキンステーキ

鶏もも肉、玉ねぎ、シメジを使った料理を検索した結果、いくつかのレシピが見つかりましたが簡単に出来そうなので、これにしました。

2024/05/28 00:18

2024年05月27日 鶏もも肉のローズマリーソテー

庭でたくさん育ったローズマリーを使って、ソテーを作りました。

2024/05/27 01:55

2024年05月26日 鮪かまの塩焼き

スーパーで大きなマグロのカマを見つけたので、さっそく試してみました。脂がのっていてとても美味しかったです。

2024/05/26 00:33

2024年05月25日 鶏もものトマト煮

これは安売りの鶏肉を使った第二弾です。煮詰めた後に粉チーズを加えると美味しくなります。

2024/05/25 00:05

2024年05月24日 よだれ鶏

スーパーで鶏もも肉が安くなっていたので、つい購入してしまいました。その結果、今日のメニューは鶏肉料理に変更しました。

2024/05/24 00:22

2024年05月23日 スペアリブ

今日は昼から漬け込んで夜に焼きました。もう少し味が濃くても良かったかもしれません。

2024/05/23 23:31

2024年05月22日 焼き豚弁当

水曜日にはいつもスーパーで総菜弁当を買いますが、最近少し飽きてきました。

2024/05/22 00:05

2024年05月21日 鮭かまの塩焼き

鮪のかまを買いに行きましたが売り切れていたので、鮭のかまを購入しました。塩焼きでいただきました。

2024/05/21 23:32

2024年05月20日 鶏肉の赤ワイン煮

赤ワインの残りで作ったものです。簡単にできる上に、御馳走に見えます。

2024/05/20 02:10

2024年05月19日 鶏肉とじゃがいものソテープロバンス風

ローズマリーとニンニクの香りが漂っています。庭で育てたローズマリーを使っています。あまり使わないですが、今はかなり大きくなりました。

2024/05/19 00:08

2024年05月18日 鶏肉とジャガイモのうま煮

鶏肉とじゃがいもを一口大に切って、だしで煮込むだけでとても簡単でした。

2024/05/18 01:36

2024年05月17日 麻婆豆腐

木綿豆腐を買ったつもりが、間違えて絹ごし豆腐を買ってしまいました。食感がなく、とても残念な麻婆豆腐になってしまいました。

2024/05/17 01:05

2024年05月16日 石垣島四日目

石垣島の最終日、今日も天気がいいです。 最初に石垣市立八重山博物館に来ました。30分で見学完了。 ヒルギ、すなわちマングローブの群生です。 米原のヤシ原生林。 米原ビーチです。石垣の海はどこも綺麗です。 バスの5日間フリーパスをフル活用して

2024/05/16 02:04

2024年05月15日 石垣島三日目

朝からいい天気☀️です。今日は、レンタカーで石垣島を一周します。 空港✈️を出発して玉取崎展望台で北側の眺望。 南側の眺望。 平久保崎の灯台です。ここが石垣島の最北端です。 中央が大地離島です。 南下して川平湾です。 川平湾の少し西にある平

2024/05/15 23:39

2024年05月14日 石垣島ニ日目

今日も朝から雨☔、こんな日に潜っても余り綺麗な事は無いだろう思っていましたが、いやいやそんなことはない。充分に綺麗でした。👍午前中に1本、午後からから2本潜って本日終了しました。✌️

2024/05/14 00:23

2024年05月13日 石垣島一日目

出発の日、雨☔でした。明日から現地はの天気は、どうでしょうか⁉️ 現地の天気は、曇り☁️、あしたは、雨☔のようです。😅

2024/05/13 21:07

2024年05月12日 一鶴風鶏もも焼き

いつも作っている一鶴風の鶏もも焼きです。もう一枚くらいは食べられそうです。

2024/05/12 00:15

2024年05月11日 甘辛つくね

お買い得な豚ひき肉を使って作りました。生姜のみじん切りが効いて、とても美味しかったです。

2024/05/11 00:45

2024年05月10日 台湾焼きそば

ひき肉、ニラ、もやしを使って台湾焼きそばを作りました。

2024/05/10 00:09

2024年05月09日 サバのカレー風味ソテー

サバのソテーは冷凍した以前のメニューからのものです。小松菜と油揚げの煮浸しは、切った小松菜と油揚げを鍋に入れ、料理酒と醤油を加えて火にかけるだけで完成します。これはとても簡単でした。また作ってみたいですね。

2024/05/09 00:07

2024年05月08日 総菜弁当

今日も遅くなってしまったので、スーパーのお惣菜弁当にしました。

2024/05/08 00:48

2024年05月07日 パストラミポーク

豚こま肉を使ってパストラミポークを作りました。簡単でとても美味しいので、また作りたくなりますね。

2024/05/07 00:28

2024年05月06日 1ポンドステーキ

1ポンドを少し超える500グラムのステーキでした。少し焼き過ぎたかなあ～

2024/05/06 00:24

2024年05月05日 肉じゃが

冷蔵庫の食材で肉じゃがを作りました。

2024/05/05 00:27

2024年05月04日 肉バルオードブル

ジムで時間がかかったので、スーパーのお惣菜で夕食を済ませました。

2024/05/04 00:14

2024年05月03日 鯵の干物

スーパーで見つけた小さめの鯵の干物を購入しました。このサイズが最も美味しいと思います。

2024/05/03 00:23

2024年05月02日 しょうが焼き

今回はいつもと異なるレシピで調理しました。酢とオイスターソースを加えるというレシピを試してみたところ、生姜焼きというよりは甘酢あんかけに近い味わいになりました。

2024/05/02 00:41

2024年05月01日 焼き鳥丼

ジムで時間がかかったので、スーパーの惣菜弁当にしました。

2024/05/01 00:23