ちゃぶ台の上の小さな旅

【長野】信州信濃の更科そば

信州信濃の更科そば 製造者 信州ほしの株式会社（長野県小諸市） 調理日 令和2年（2020年）4月15日 更科そばらしい白くて細いそば。 出汁をとり、みりんを入れた後、 にんべん「つゆの素」と秋田県の福壽「百年蔵」を調合してつゆを作りました。 まずは、かけそば。 次は、江戸...

2020/04/22 12:03

【北海道】日清のラーメン屋さん 函館しお

十二指腸の手術後、約5週間ぶりに食べた即席ラーメンです。 日清のラーメン屋さん  函館しお 製造者 日清食品株式会社 関東工場（茨城県取手市） 調理日 令和2年（2020年）4月20日 買ってね！ 買ったよ！ これは全国向けの製品です。 これとは別に北海道向けの製品が存在し...

2020/04/22 11:37

【長崎】五島手延うどん

家で過ごそう 家で食べよう お仕事などで外出せざるを得ない皆様、ご苦労様です。 そうでない皆さんは、家にいましょう。 飲食店の皆さん、今は行けません。ごめんなさい。 家で楽しみます。 五島手延うどん 製造者 株式会社江口製麺（長崎県南松浦郡新上五島町） 販売者 太陽製粉株式...

2020/04/22 10:47

【岩手】卵めん

「十二指腸腫瘍の手術をしたけど 麺類が食べたいシリーズ」その3 胃腸に優しそうなご当地麺。 岩手名産  卵めん 製造者 有限会社 吉田製麺（岩手県奥州市） 購入店 盛岡駅ビル フェザン（岩手県盛岡市） 麺類をストックしている戸棚を物色して見つけた一品。 昨秋、盛岡で...

2020/04/04 06:54