一緒に！

♪気まぐれfarm！パヤパヤと雪が舞ったり、みぞれになったり、あられになったり、夕方にはうっすらと雪化粧と底冷えのする1日でした。今は雪は降ってませんが、雪化粧はうっすらと残っています。明日には冬用のタイヤ交換をしなければと思っています。畑の様子も冷たそうです。♪一緒に！みきちゃんが来てくれてお喋りをして、ランチを一緒に作って楽しみました。メニューは我が家にあるものを使って、さしむき買ったのは生クリームと溶けるチーズだけです。アヒージョはエビとイカのゲソとマッシュルームいりです。ドイツパンをそえます。オーブン焼き野菜は、ビタミンカラーの大根・かぶ、ビーツ、白ネギ、エビ入りです。温泉津の陶器祭りで買ったお皿に盛り付けます。簡単キッシュには銀杏、グリンピース、ベーコン、イタリアンパセリを入れます。そして、サラダには...一緒に！

年をとってから入れ歯になる人の根本的な「共通点」

糖質を減らす「すぐにでも始められる、虫歯、歯周病のケアとして、まずは糖質、炭水化物の摂取量を減らすことが挙げられます」これまで歯周病、虫歯の予防やケアといえば、歯磨きの方法、歯磨き粉の種類の選び方などが主だった。しかし、「食事の取り方」によっても、歯の病気を予防、治療できることが明らかになってきている。小峰氏によれば、そのひとつが、「炭水化物を減らす」というものなのだが、いったいどういうことなのか。1部でもふれたとおり、歯周病の原因には、炭水化物の摂りすぎで血糖値が高くなっていることもあげられる。「血糖値が急激に上がり、血管が傷ついたり、免疫力や抵抗力が下がったりすることで、虫歯や歯周病のリスクが高まるのです。実際、糖尿病の人は歯周病の有病率が有意に高いことが研究で明らかになっています。また、食事の後に、血糖値...年をとってから入れ歯になる人の根本的な「共通点」