共働きママによる子供のためのお弁当日記。 作り置きや冷凍食品は美味しくないと言って残すので基本的にすべて毎朝作っています。
6月28日(月) 鮭わかめ&胡麻昆布のまん丸おむすびとひれかつ弁当
今日は整形外科に行く!…とお休み入れたのに、なんか腰張ってるな程度に治ってる…。 気持ちの問題、なのか? そして! 我が家にスティックコードレス掃除機がやってきました。 お値段は事前に候補にと考えていた機種の倍。 そのお蔭で稼働時間は3倍になりました。 フローリングも畳もカーペットもどこでもOKなすごいやつ。 Dyson V12 Detect Slim Fluffy SV20 FF ダイソン様、控えめに言って最&高です。
あ、なんか写真みたらどこまでも茶色…。 こいなりさんも焼鳥も同じ色、と写真見るまで気づきませんでした。 毎週毎週なぜか金曜だけ子どもが早起き。 起こさなくても起きてくる〜。 毎日起きてくれれば楽なのに!
立ってられない激痛からは脱したものの、なかなかの痛みが…。 早く治らないかなぁ。 こういう時、発注のお弁当があったりしたら嬉しいな〜。
丸めてあるとお米もしっかり食べるのに、白米だと残す…。 量を減らしても一定量残す…。 といえことで(ちょっとめんどくさいけど)丸めました。 丸めるとスペース的におかずが減るんで、ちょっと楽です。
起きたら腰痛! お弁当作ってたらどんどん悪化…。 詰めるのもままならず、左肘を支えにプルプルしながらなんとか完成。 傷みで漏れる声…。 今日在宅でよかった…。
6月21日(月) えびフライと甘い卵焼きとカレイの煮付け弁当
お弁当の傷みが気になる季節です。 保冷剤をもう一つ入れればよかった〜 昨日あちこち掃除して、雑巾がけなんぞしたら筋肉痛と腰痛です。 どんだけ動いてないんだ…。
やっと金曜日…今週長かったです。 在宅勤務のお昼休みは食べるよりも寝てしまいたくて、ごはんそこそこにお昼寝してます。 アラームつけてるけどアラーム前に起きる短時間の睡眠。 そのおかげで午後もがんばれます! シエスタって素晴らしい〜
「美味しかった!明日も!」とリクエストされたハンバーグ。 えー、鳥もも肉買って来ちゃったよう。 「からあげとハンバーグ、どっちがいい?」 「どっちも!」 連チャンならからあげと言うに違いないと思ってましたが、まさかのどっちも。
梅雨っぽい天気です。 なんとなく晴れない気分?。 お弁当にはようやく葉物が登場! 明るい緑があると華やぎますね。
地味な色味のお弁当です。 お買い物に行ってないので、葉物がありません! まぁ味はいい(と思うので)オッケー!
6月14日(月) 焼きたらこのまん丸おむすびとレンコン入り鳥つくねの甘酢あん弁当
鮭を焼こうと冷凍庫から取り出したら、ふたつくっついてしまっていてどうにもならず…。急遽メニュー変更です(汗)。焼きたらこのまん丸おむすびとレンコン入り鳥つくねの甘酢あん弁当 焼きたらこのまん丸おむすび レンコン入り鳥つくねの甘酢あん
朝ごはんのブレッドボウルシチューです。 パンのボウル作りを子どもに手伝ってもらいました。 蓋部分をパンナイフで切って、中をくり抜いて、トースト。 そこに新玉ねぎと新じゃがのシチューを。 日曜の朝にオススメの一品になりました!
6月12日(土) 鮭ハラミのおにぎりサンドと鳥もも肉の焼鳥風弁当
今日も今日とてお弁当。 軽食でOK。 軽食…てちょっと前はこの量が普通の量だったわー。 ちょっとずつ食べる量、増えてるのねぇ。
昨日の素麺麺つゆジュレは美味しくない〜と不評でした(涙) そして今日も寝坊です! 冷蔵庫にあるもんでビャーっと作りました。 そしてテキトーに詰めました! 来週は頑張る…
麺弁当にしたくてもつゆがビチビチ…が怖くて、素麺いなり程度にとどめていました。 麺つゆジュレの試作が思いのほか上出来だったので、さっそく素麺してみました。 ただ、どのくらい入れればいいのかわからないんですよね。 ポケトルの中には溶けない氷(100均)をひとつ。 素麺は香りの強くない胡麻油をサッと絡めてくっつき防止。 フォークでくるくる、ジュレ、くるくる、ジュレ…の順番で入れました。 美味しく食べられるといいなー!
6月9日(水) かつサンドとノルウェーサーモンのムニエルランチ弁当
寝坊です。 途中で目が覚めちゃったのが敗因。 携帯のスヌーズも無視して眠りこけてました。 そして在宅勤務。 お昼ごはんもそこそこにお昼寝! 休憩終了5分前で起きた奇跡。 明日こそは早く、いや、時間通りに起きるぞ!
6月8日(火) こいなりさんとレンコン鳥つくねの甘酢あん弁当
久しぶりに本来の2段使いのココポットです。 冷蔵庫の中身がさみしくて、なかなか埋まりませんでした。 今日は真夏日。 冷製パスタが恋しい〜!
明日からは暑いようですね。 暑くなったらコロナがなくなる…なんて言ってた時もありました。 コロナがなければオリンピックも盛り上がったんだろうなぁ。 今年の夏は一際暑いみたいなので、栄養とって体力つけて乗り切りたいです。
昨日のこいなりさんが美味しかった!と明日もと頼まれましたが、20時に言われても対応不能だす。 来週また入れよう! もやしベーコン巻も美味しかったそうで、(安上がり)メニューに追加です。 本日は雨。 外に出るのが億劫だけど、今日でおしまい!
6月3日(木) こいなり寿司とれんこん鳥つくねの甘酢あん弁当
えのきベーコンしようと思ったら、えのきがなんだか元気なし。 何かないかなーと探してたら、同じようなルックスももやし発見! 初めて巻いて見たけれど、アリなのかな?
オット氏に買い物をお願いしたら、すんごく立派なアスパラをゲットしてきてくれまし た。 鮮やかな緑で瑞々しく太いのに根元まで柔らか。 えびと炒めようと思ったけど小さく切るのが勿体ないので、ベーコン巻に。 ほかにも立派な野菜をたくさんゲットしてきてくれたので、使うのが楽しみです。
6月1日(火) マイクラおにぎり(エンダーマン・TNT・ニワトリ)キャラ弁当
突然意味もなくマインクラフトのおにぎり弁当です。 たぶんエンダーマン。 たぶんニワトリ。 丸いお弁当に四角いおにぎり。 崩れてませんように!
少し休んでいたお弁当再開。 詰め方が下手になってるぅ? 茹でたほうれん草を手に持ち、どこにいれたもんか考え…やめました。 ぎゅうぎゅうだ? そして、レッドグローブが種無しと思い込んでいたらありました! ガリってやっちゃった時って何気にショックですよね。 朝から味見でガリゴリやっちゃいました…(悲)
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