カメコ二郎

ラーメン二郎 中山駅前店 - 久しぶりに「つけ麺」。基本カタカタ派の自分にとっては、つけ麺でももう少しカタイ麺で食べてみたい気もする。少し上品に落ち着きすぎている気も。つけ麺だと体感量に割と余裕が出るからか、完飲まですんなり。個人的には基本的にはデフォルトの方が色々熱くなれるかもしれない。

21:08何と半数くらい空席あり。 つい先日もそうだったが、オープン時間（18:00）頃に雨だった場合、空いている可能性高いかも。 www.camekojiro.com 自分も雨だったら基本的には動きたくないが、閉店時間までに雨が上がったタイミングはチャンスと考えて良いかもしれない。この不安定な天候の季節ならではの隙をついた攻め方。 いつも通りデフォルトで行こうと思ったけど、蒸し暑くてさっぱりしたいと思い、久しぶりに「つけ麺」で。 おはようございます。m(._.)m pic.twitter.com/1Ur0OdyllZ — ラーメン二郎 中山駅前店 (@NKYMJIRO) 2024年6月28日…

2024/06/30 00:00

MEN YARD FIGHT - えびラーメン。スープの「薄味/油抜き」初検証。油抜きとは言え油膜はしっかりと目視できる。適度な重さは残っているが、これはこれでいやらしさはなくあっさりしすぎなくて、個人的に丁度良い塩梅。非乳化気味になって自分好み。エビのザクザク食感と香りを纏わせた麺が最高にうんまい。体感量控えめ。汗はかかなかった。

最後に訪問した際に、スープの「油少なめ/味薄め」を検証してみたが、期待していたよりも「濃いめ重め」だった。 www.camekojiro.com その後、生田駅前店にて、スープの薄味に加えて「油抜き」事前申請を覚えてから、この店でも試してみたいと思っていた。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com 更には、ヤサイはマシマシにすることで少しでも清涼効果を期待したいところ。 まぁ、同じようなことを以前ラーメンゼンゼンでも検証しようとして、結局「マシマシ」はスルーされてノーマルの「ヤサイ」コールと同等だったこともあり、滑る可能性もあるが。 www.camekoji…

2024/06/27 00:00

家系ラーメン大輝家 日吉店 - フォロワーサービス「小松菜」。ご飯を多く食べたいがために「味濃いめ」ではなく、逆に「味薄め/脂少なめ」と言うように引いてみる。結果重苦しくならずにスマートにいっぱい食べられる（4杯）。年相応に身の程を理解して引き算で攻めることを覚えて満腹満足。

先日の訪問で感覚を掴めた事から、適度に気軽な選択肢の一つとして昇格したこの店。 www.camekojiro.com この日はフォロワーサービスで "小松菜" ありとのこと。 おはようございます。本日のフォロワーサービスは 小松菜🥬 です。スタッフにフォロワーですとお伝えくださいね！11時から営業致します。ご来店お待ちしております。 pic.twitter.com/0VwIjaNybW — 大輝家 日吉 ヒョウ (@Dakiyahiyoxi) 2024年6月26日 ちょっと気になるので訪問。 23:32 着。 入り口にも小松菜の案内が。 前回と同じく、ラーメン（中）900円。 お好みは麺硬め …

2024/06/26 00:00

ラーメン二郎 上野毛店 - 改めて「ニンニクがしっかりと薬味している店ランキング」トップ店。カタカタ麺とニンニクの相性が極めて秀逸。屈指の熱々を誇る上野毛に挑むにはタオル必須。汗リッター入りそうなくらいTシャツ絞れそう。最早二郎サウナ。

実は最近何回か見に来ては並びの酷さで見送っていたが、この日も近くに来たタイミングがあったのでチェック。 20:29 12人くらい。 最後尾の若手サラリーマン集団が道路に広がるような感じで若干酷いが、まぁ接続。 暑さもあってか、これでも少なめだと判断。 これ以上選り好みし始めると、結局二郎なんて食べられなくなる境界線かな。 大ラーメンを。 空席ができたタイミングで入場と同時に水を汲んでいると、また元蓮爾助手さんから「薄味 カタカタ で 大 ですかね？」と。 ずばり的中。毎度記憶して下さりありがたい。 もはや本来の意味よりも挨拶のニュアンスの方が近いような？その昔、蓮爾さんこま店の店主さんから「地…

2024/06/25 00:00

ラーメン二郎 生田駅前店 - 若干胸焼け気味のコンディションでも、アブラカラメサラダを一口入れた瞬間に全てがどうでも良くなる。そこから始まり、スープ、麺、豚、各パーツそれぞれの一口目が本当に旨い。勿論二口目以降、最後までその美味しさは変わらず。そのまま完飲へ。

20:35車庫エリア2人目。 小ラーメン。 薄味 カタメ 申請。ニンニク少し アブラ少し カラメ少し ヤサイ コール。 この日はお昼にドーナツ5パック入りを一気食いして、若干胸焼け気味のコンディション。 二郎もそうだが、甘いものも割と定期的に欲してしまうのよね。 食べる直前になって、このコンディションで二郎はもしかしたらやばいかもとふとよぎったりもしたが、結果杞憂だった。アブラカラメサラダを一口入れた瞬間に全てがどうでも良くなった。 あとは目の前のものを貪り食うのみ。 そこから始まり、スープ、麺、豚、各パーツそれぞれの一口目が本当に旨い。 もう何度も食べてきているが、毎回その解像度に驚かされる…

2024/06/22 00:00

ラーメン二郎 生田駅前店 - 2日連続だが、もう毎日これでも良い。とにかくいつも通りの安定の内容。この日も非の打ち所がない完成度。

2日連続だが、狙えそうだったので訪問。 www.camekojiro.com 20:38 7人目に接続。 1ロット7人なのでスムーズに滑り込み。 小ラーメン 薄味 油抜き カタメ ニンニク少し アブラ少し カラメ少し ヤサイ 内容については連日書いているので今回は省略。 とにかくいつも通り。安定の内容。下手に変える必要はない。食べたいのはこれ。2日連続だが、もう毎日これでも良い。 完飲。 この日も非の打ち所がない完成度。めちゃくちゃ旨かった。

2024/06/16 00:00

ラーメン二郎 生田駅前店 - 改めてこの "冷めにくい麺" が旨すぎる。食べた時に水蒸気が口の中にムワッてくる感じがあるのだが、高温のお湯をふんだんに吸収しているのかも。これによって潤い豊かにすべすべ艶々に。安定にして完璧な一杯。

20:40 車庫エリア折れるまで行かない、ほどほどに接続。 土曜夜でも統制の取れた治安の良い穏やかな並びは、生田駅前店ならでは。 食券機にて、今更ながら「100円玉 50円玉 大歓迎」のシールを確認。 小ラーメン 薄味 油抜き カタメ申請。 近くの大学生と思われる助手さんがコール。「薄味 油抜き カタメの方、ニンニク入れますか？」事前申請の内容をを一字一句復唱して確実に聞いてくれる辺りがファミレスクオリティ。優しい。 ニンニク少し アブラ少し カラメ少し ヤサイ 着丼。 もう見た目が良すぎる。受け取った側からテンション上がる。 まずはアブラカラメサラダ。 鮮度良好。ワシワシいける。 中山駅前店…

2024/06/15 00:00

ラーメン二郎 中山駅前店 - 厚み3.5cmくらいあった見た目固そうな豚が、予想に反して感動レベルにホロホロ。これは汁なしでは得られなかっただろう。麺は小気味良くいくらでも食べられそう。これを啜っている間は何もかも忘れられる。今更間違いようのない一杯。

20:56坂天辺接続。 目の前のコンビが聴き慣れない言語。三脚付きのカメラとか持っていて観光かな。自分もカメラを提げているが、決して知り合いではない。スタッフさんがどう対応するのか。二郎も多様化の時代。 坂道沿いにバイクがあったので横浜関内店方式でその横は避けようと空けていたら後続の人が先に行こうとする。 www.camekojiro.com なぜ避けていたのかを理解できていない様子。 さらに後にはくっちゃべり系若者集団が押し寄せる。理解の及んでいない方をワンクッション挟めて良かった。 この日はカレー汁なしが始まり迷ったが、この日は温かい豚が食べたいと思ってラーメンに。 おはようございます。m…

2024/06/14 00:00

家系ラーメン大輝家 日吉店 - "麺硬め味薄め脂少なめ" 中盛り。3度目の訪問にしてようやくこの店の食べ方が分かった気がする。ザラつきのある麺、スモーキーなチャーシュー、清涼効果のコーン。各パーツしっかり個性あり。このエリアの個人的暫定最適解かも。

この日は二郎に縁がないまますっかり深夜。地元まで戻ってきたところで久しぶりに訪問。このエリアだったらこれまでは "極楽汁麺 らすた" 推しだったが、あの店に漂う獣臭がどうしてもそこまで好きにはなれなかった。 www.camekojiro.com 気にしないように好きになろうともしたけども、そう言う問題でもない気もして選択肢からは除外。 23:45 営業時間は月-土 11:00-24:00日 11:00-23:00 閉店間際とあって空席もあり。 まずは食券購入。 情報がいっぱい。 ラーメン（中） 900円 を。 本日のフォロワーサービスは "コーン" とのこと。 おはようございます🌞本日のフォロ…

2024/06/13 00:00

ラーメン二郎 中山駅前店 - ホタルと二郎コース横浜緑区方面の部（中山駅前店-四季の森公園）。二郎はなんと空席ありのスムーズ展開。ほぐし豚と言うか "砕け豚" が豊富。各パーツ自分好みに完璧な仕上がり。からの四季の森公園。常にどこかしらで飛んでいて見頃。静かな夜の森林浴は気持ち良い。この季節ならではの風物詩。

ホタルと二郎コース、先日の川崎生田方面（生田駅前店-とんもり谷戸）に続いて、今回は横浜緑区方面の部（中山駅前店-四季の森公園）。 www.camekojiro.com さて、ホタルが先か二郎が先か。双方の現場は距離にしてバイクで2,3分とかなりのご近所なので、とりあえず二郎を覗いてみる。 19:41 何と待ちなし。空席ありと言う事で、迷わず訪問。 最近閉店時間付近で坂折れくらいを何度も経験していたが、もしかしたら今くらいの中間時間が一番空いているのかも？と思ったが、この日はオープン時間くらいにあったゲリラ豪雨の影響も大きいかもしれない。 小ラーメンの食券を購入後、入り口入ってすぐの角席。 薄味…

2024/06/09 00:00

新宿小滝橋 クマちゃんラーメン - 並々スープに肉しか見えない圧巻のビジュアル。スープは、クリアでありながらしょっぱさもしっかり、それでいて重過ぎなくてグビグビいける。チャーシューは薄切り肉の感じからして、最早しゃぶしゃぶ。米との相性も抜群。二郎新宿小滝橋通り店の並びに醒めたら、こちらで肉を食うという選択肢も。からの渋谷新宿スナップ。

友人バンド主催の企画イベントが新宿であるとのこと。タイミング良く、気になっている機材の試奏をしに都内に行きたかったのと、バイクが手に入ったばかりでいっぱい乗りたい盛りだったので、ツーリング的に向かう事に。 あとは、久々の生活圏外でのラーメン。目的の会場のすぐ近くに新宿歌舞伎町店があるが、つい最近起きた火災による営業停止状態。 歌舞伎町店です。大変ご迷惑おかけ致しております。 pic.twitter.com/Ms317V0in4 — ラーメン二郎歌舞伎町店 (@kabujiikeji) 2024年5月30日 bunshun.jp www.camekojiro.com という事で、さらに少し行った…

2024/06/08 00:00

ラーメン二郎 生田駅前店 - カラメに彩られたヤサイ富士は、造形がもう美しすぎる。丼の縁から覗く、クリアに澄んだ鼈甲カラーのスープもふつくしい。ボリューム感も若干苦しいくらいの絶妙な塩梅。全てにおいてパーフェクト。まだ2周年を経たばかりだが、この安定感はもはやベテランの貫禄。からの、とんもり谷戸にてホタル観賞。

18:36 外待ち12人目、車庫エリア折れる手前くらいに接続。 この日は初めて見る助手さん？と二人体制。 小ラーメン 薄味 アブラ抜き カタメ事前申請。 コールは、ニンニク少し アブラ少し カラメ少し ヤサイ 着丼。 カラメに彩られたヤサイ富士は、造形がもう美しすぎる。丼の逆さ富士じゃないけど、丼を含めると丁度球状になる感じと言うか、北半球的にまるっと盛られた、一番美しいポイント。 丼の縁から覗く、薄味アブラ抜き仕様ならではの、クリアに澄んだ鼈甲カラーのスープもふつくしい。 前菜のアブラカラメサラダからもしゃもしゃ。 ここでしっかりと胃をほぐす。胃の準備運動。追いスープをかけながら頂くのがコツ…

2024/06/06 00:00

ラーメン二郎 上野毛店 - 開店時間を勘違いして初のガチPP。豚はファスロならではのまだちょっと若い感じありで、小豚じゃなくて大で正解。すっかり暑くなって来た中で食べる上野毛は、屈指の保熱力のある熱々スープによって良い汗かける。なかなかの腹パンだが、この苦しさが堪らない。

昨夜、予てから切望していた新車バイクをようやく入手。 操作に慣れるまではもう少しかかりそうだが、素直に嬉しい。 民意保険は同じ排気量区分のためそのままいけると思うが、確認がてら高津方面へ。こちら方面に用事とくれば "上野毛店"。 4月に入ってからと言うもの、下手に狙うと大学生集団の地獄の無法地帯状態で避けていた店舗だが、まぁガチでシャッター狙いだったらそこまで被害は無いだろうと予想。 どれくらい前から並ぶかだが、この店のシャッターデータを持ち合わせていないのでどうしたものか。まぁ待てる範囲と確実性を考慮して、30分前くらいを目安に向かおうかと。 以前来た時に、開店が "17:45頃” との記録…

2024/06/05 00:00

ラーメン二郎 横浜関内店 - 「汁なし」を「薄味」で初検証。ニンニク入れ忘れられ。生卵の使い所を早まる。釜玉風？麺はカタメの検証価値あり。もっと美味しく食べられそうな余地は残っていたが、そうするためにはまだまだこの店の経験値不足。それでも、久しぶりのホーム以外の二郎はそれだけで良い気分転換。

バイクの新車購入のなんやかんやもようやく佳境。自賠責保険の車両入れ替えの手続きのためにみなとみらい方面へ。こちら方面と言えば横浜関内店。昼の部に間に合いそうなので訪問。 14:10 屋根に差し掛からないくらいに接続。 自転車の横には並ばない。 その分ワープした感じが出る。 すっかり穏やかな気候になったので、ラーメンではなく久しぶりに汁なしにしてみようかなと。 なんだかんだで、6年前に1回しか食べたことなかった。 www.camekojiro.com 事前申請にて、小で汁なしを。 「薄味」も可能とのことで申請。 ラーメンでできる事は以前試して把握していたが、汁なしでも問題なくできると言うことをと…

2024/06/03 00:00

ラーメン二郎 生田駅前店 - 助手さんのまさかのコール言い当てサプライズ。約1ヶ月ぶりの生田に、常に満充電にならなかった感じがようやく充電された感じと言うか、理屈じゃなくパワーを貰えた。1周年おめでとうございます。

付近にて出先中、天候不安定のため雨宿り訪問。待機時も常に屋根に守られているこの店は、それだけでも選択肢に入ると言うもの。 14:14 車庫エリア2人目に接続。 前回の訪問が5/4だったので、ギリギリ1ヶ月以内。 www.camekojiro.com ここまで間隔が空いたのは初めてかもしれない。なかなか機会に恵まれず、渇望していたので凄く楽しみ。 この来られない期間の間に、1周年もするりと経過してしまっていた。（5月21日） 日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。ラーメン二郎 生田駅前店は本日で開店1周年を迎えます。より一層精進してまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。オー…

2024/06/02 00:00