ジンを楽しみ ジンで遊ぶ

「デザート ジュニパー ジン」 「ナイキ」なジン

アメリカはオレゴン州のクラフトジン。通販サイトの紹介（要約）は、「オレゴン州の高原砂漠（デザート）に自生するジュニパーベリーを手摘み収穫して使用しているのが最大の特徴。ベーススピリッツの穀物材料やボタニカルも地元産。 湧き水も…、地元の自然の恵みを存分に取り込んだ地域性の高いクラフトジン」。実に雄大な解説。ボタニカルの種類など、あまり細かいことは気にせずに、楽しく、美味しく飲めれば良いと言うことでしょう。 オレゴン州？。西海岸です、北にイチローさんのワシントン州、南にオ～タニさんのカリフォルニア州。オレゴンには「ナイキ」の本社がある。そのナイキの、ランニングシューズに「ナイキ ジュニパー トレ…

2023/09/22 21:41

「京都ペッパー ÉTHIQUE」 辛みと絡み

エシカル スピリッツ株式会社と千代むすび酒造のコラボ、これまでもいくつか紹介してきた（下記）。が、エシカルのHPを見るたびに新製品が産まれている。今回は京都のトウガラシ、と言っても京野菜ではない。 「新京野菜」と位置づける「京の黄真珠」、ハバネロの仲間らしい。ボタニカルは、これとジュニパーベリーだけ。エシカルは、革新的なボタニカルを使用した少量生産の「実験的な」クラフトジンを「ENIGMA」シリーズとして提供している。 今回の「京都ペッパー」もその体現商品。一方、「千代むすび」は、吟醸粕取焼酎に由来するスピリッツが得意で、まろやかでフルーティーな香りと風味が絶品だ。辛みとまろやかさ、期待しまし…

2023/09/07 20:05

「T's SPIRITS 5TH ANNIVERSARY GIN」 くまモン教えて！

球磨焼酎がベーススピリッツで、ボタニカルはジュニパーベリーのみ…というシンプルなクラフトジン（ラベルにもSINGLE BOTANICAL GIN とある）。だが、飲んでみると結構強烈な「薬草感」。でもクセになる一品。 球磨焼酎は米スピリッツなので、この組み合わせで、このクセのある風味はかなり意外。熊本県の高田蒸留所、KUMAMOTO jin jin GIN(ジンジンジン)も紹介した（下記）が、その5周年記念とか。 ラベルには格子の図柄、だが、ボトルにもネットにも説明が無い。無いとなると気になる。高田蒸留所のある「あさぎり町」の神社あたりを検索してみたが、格子のある社殿や祠は沢山あるが重ならない…

2023/09/05 20:08

「NAKATSU GIN（ カモミール ）」 何を見たの？

一見ケバいラベル、ですが、良～く見ると可愛らしさや工夫も見られる。岐阜県「中津川蒸留所」の造りで、カモミール（和名：カミツレ）をボタニカルとしたジン。ラベルにも白い花の群れが描かれている。 この蒸留所では、このほかにも多くのジンを提供している。中津ジンの紹介ページには13種類ものクラフトジンが並べられている。「アールグレイ ベルガモット＆ティーリーフ」とか「レモングラス」とか･･･。 しかも、それぞれを表現したラベルが彩りを放つ。ラベルの由来などについても紹介ページに詳しいのでここでは割愛したい。それぞれのボタニカルも地元に縁のあるもので、このカモミールも恵那山岡産とか。 ベーススピリッツにチ…

2023/09/01 20:00