S2000と茶の湯　日々是好日

今週のお菓子は青柿

着せ綿・秋桜2週練りきりが続いたので今週は求肥中は久々の味噌餡で大徳寺納豆今朝作った求肥が柔らかすぎて形が？中は味噌餡本田味噌がたくさん残っていました大徳寺納豆を入れて黒いのは虎屋の夜の梅やわらかくて美味しかった自分で作って美味しいねって食べました笑夜の梅苺や紅茶はちみつ緑茶最近色々ありますけれどやはり小豆の練り羊羹がいいな・・・富山の白エビせんべいしっかり海老の味がしました塩分も控えめ何年振りかの村雀岡山のお菓子ですコロナ以降個別包装が多くなりました今週のお菓子は青柿

2024/09/30 17:46

中秋の名月でした お軸もお月様で 花は鈴虫 ・・・

一休寺の秋の月中秋の名月は芋名月10月にも名月がありそちらは豆名月・栗名月と言われます今週は毎日きれいなお月さまでした花はスズムシバナキセルアザミマツムラソウスズムシバナは種が飛んであちらこちらに今年はバッタが多くて葉は虫食い西日本では絶滅危惧種に指定されているようですが環境が変わるからでしょうか結構たくましい花です種でどんどんマツムラソウも挿し木と種キセルアザミは生徒さんから我が家は絶えてしまいました山に行けば生えているところもありますから種を拝借すればいいのですがなかなかその季節に行けません茶室はお稽古が終わると閉めてしまいますので花は毎日交換藪ミョウガとスズムシバナ藪ミョウガは挿しておくと水の中で根が出たり種が飛んで思いもつかないところで生えています茶室の前水気もないのに・・・芽出しの時ツユクサかと...中秋の名月でしたお軸もお月様で花は鈴虫・・・

2024/09/27 10:23

練り切りと母恵夢 秋になってスイートポテト味

ベビー母恵夢お芋さんですね夏はレモンでしたけれど・・・色も紅紫とても柔らかいですなんとなく人参にはさんは付けないですけれど芋はさん付けお芋さん笑習慣？芋はえらい主菓子は先週の着せ綿の餡が大量に残って少し水分をとばした白餡を混ぜて色を薄くして中心は栗形は今一で花びらが5枚のつもりが6枚になったりまあ何かの花でしょう今の時期ピンクの花はあるかな？練り切りと母恵夢秋になってスイートポテト味

2024/09/27 10:19

珍しく短冊軸と九谷の花入れ 秋海棠は青々と

間宮冬道江戸後期の国学者の方でのち御歌所寄人を務めた方ですかくれぬとみればたへるにかけもりてかく連努登みれハ絶る耳可希も里亭つきをしぐるるむらくものそら月をしく類々むら雲乃楚ら冬道秋海棠白とピンク矢筈萱花入れは九谷宮本雅夫行の花入れですので敷板は蛤畑の花は葉が焼けて全く使えませんが水路の花は半日陰で無事でした珍しく短冊軸と九谷の花入れ秋海棠は青々と

2024/09/14 15:51

生徒さんのお着物 帯はセリアの手ぬぐいとランチョンマット あと 永楽屋さん

いつも素敵なお着物と帯の生徒さんが今日は風神雷神図セリアの100えんの手ぬぐい4本模様合わせが無ければ2枚3枚でできるそうです帯と垂れ模様がバッチリあっていますこれはハローウイン用の手ぬぐいこちらはランチョンマットだそうです永楽屋さんの手ぬぐいは手先に文字がついています本当に手豆にいろんなものをこしらえてこられます私には無理なことですが生徒さんのお着物帯はセリアの手ぬぐいとランチョンマットあと永楽屋さん

2024/09/14 15:49

9月9日 重陽 お菓子は着せ綿 干菓子？は福田屋さんの琥珀

本当は旧暦ですけれど陰陽五行では奇数は陽の数字その陽の最大数9が二つ重なって重陽とおってもおめでたいお節句なのですよ菊の節句ですのでお菓子も菊着せ綿菊の花の上に綿をのせて夜露に当てると菊の香りが綿に移りその香りを楽しむのとその綿で体を清めると長寿が叶うそうです真綿ですよ化繊はだめですよ今日のお菓子はその着せ綿中は粒あんピンクは練りきり餡黄色は白餡着色綿も白餡レンジで水分をとばしてなるだけ白くなるようにしました市販の白餡は色が少し黄色いです福田屋さんの琥珀城山茶会のお菓子が今年は福田屋さんなので打ち合わせにお店にお邪魔してちょうど今週のお干菓子代わりに使えそうだったので城山茶会のお菓子は持ち回りで何処のお菓子屋さんになるかは自分たちの希望ではありません以前テントの時は1日に1000人以上2日間だとすごい数に...9月9日重陽お菓子は着せ綿干菓子？は福田屋さんの琥珀

2024/09/14 15:42

松村草 暑さに負けず咲いてます

マツムラソウ発見者の名前が付けられた花ですたまにありますねわたなべそうもそうです西表と石垣が自生地で個体数は減少という事ですが栽培種は環境を選ばず挿し木と種で繁殖しますイワタバコと同じ仲間ですが水がなくても元気に育ってくれますちゃんと手入れをしてあげると大型に育ちますほったらかしだと小型ですね矢筈薄と入れました花入れは自作です花もゆだんをすると絶えてしまいます春・秋の植え替えは大事です渡辺草が痩せて小さくなっていたのでこの秋には根を掃除して植え替えをしないと絶えてしまいそうです松村草暑さに負けず咲いてます

2024/09/14 13:58

1か月振りのお菓子はきんとん と 徳島のお菓子

金団を茶色っぽくするとイガグリまだ早いので金団は緑本当は栗をのせずに雪餅をかけて木々の露とかの予定でしたけれどクリがあったので名前何にしようかな？徳島鳴門のスイートポテトふんわりあっさりクリーミー美味しいですサツマイモのお菓子あまり好きではないので期待薄でしたけれどこれはよかったです1か月振りのお菓子はきんとんと徳島のお菓子

2024/09/14 13:56

お軸は大社さん 花は意外とたくさんそろいました

地元出雲大社さんの千家尊福さんの和歌ですこの方は宮司さんでのちの政治家お正月の歌年の初めの・・・1月1日の歌を作られた方です出雲大社さんには歌の石碑があり正面の鳥居を抜けると右側に尊福さんの銅像が立っています秋の字は裏返して書いてあります秋草に人待つ宿のはなすすきまほぐや庭のおしえなるらん意味不明庭の漢字の読みが違うかも？花は吾亦紅仙翁花黄蓮華升麻高砂芙蓉白花秋海棠花入れは袖師焼頑張って水やりして鉢を移動させてセンノウゲも黄レンゲショウマもきれいに咲いてます高砂芙蓉は元気すぎ種が飛んで凄いほど小苗ができています昨日山に上がったら吾亦紅はほとんど終わっていました秋海棠は白もピンクもとても元気ですやはり手を掛けると花も頑張ってくれます畑は草に埋もれて草刈しないと何がのこったか分りません仙翁花は嵯峨の仙翁寺に室...お軸は大社さん花は意外とたくさんそろいました

2024/09/04 08:46