ねじねじチーズパン

ねじねじチーズパン

ツイストパン成形の練習。まずはプレーンで。慣れたらクッペの中にチーズを入れて細くのばし、ツイスト。生地量に対しての細さ・長さ、なんねじくらいが理想か。細すぎては硬くなってしまうし、太すぎてはねじれない。なかなか"ちょうどいい"に辿り着くのに難しいんです。皆んなで作るといろんな形ができて面白い^^今までどおり※感染症対策として換気・マスク・手洗い・少人数短時間に努めております。ご協力ご理解ありがとうございます。ねじねじチーズパン

2022/08/04 07:10