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実りの季 https://minorinotoki.blog.fc2.com/

夫婦二人暮らしです。 週末は大正生まれの義父へのお惣菜をアップしてます。

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2019/04/02

  • 森アーツセンターギャラリーでヒグチユウコ展を楽しむ

    シェラスコをお腹いっぱい食べた後は早足で六本木ヒルズへ向かいました。森アーツセンターギャラリーは六本木ビルズ森タワーの52階です。私の認識としてはヒグチユウコさんは絵本作家なのですが画家としての作品 GUCCIやユニクロとコラボした商品資生堂の母の日用限定グッズ それから画材が展示されてました。一部 撮影禁止のエリアがありますが撮影可のエリアでも単体撮影不可というルールがありました。以下の絵の中のお化け...

  • 六本木 RIO GRAND GRILL

    国立新美術館から森ヒルズに移動する間に六本木のRIO GRAMDE GRILLでランチしました。サラダバー&ノンアルのドリンク&シェラスコ食べ放題のコースを選びました。12時前だったので空いてて お店の中を撮影しました。尚 12時過ぎるとコンサルらしきビジネスマン(身なりがいいし 話がときたま漏れるのでw)アラフォーの女子会 富裕層っぽい外人さんと増えてきました。サラダバーにはスープやカレーもありましたが お肉が控えてる...

  • ルーブルには愛がある

    3月27日 国立新美術館にルーブルには愛があるを観てきました。尚 6月12日まで開催されてます。国立新美術館正面です。当日券を買うため9時頃到着、その頃は人もまばらでしたが開館時間30分前には写真の赤いテープに沿ってぐねぐねと行列ができてました。写真の左上は映画 君の名は。で有名になったサロン・ド・テロンドテロンドとは円形という意味ですね。太字だけ読むと ルーブルには愛がある、って こういう意味?! と(゚∀゚)この...

  • 築地場外市場でランチする

    前記事https://minorinotoki.blog.fc2.com/blog-entry-2095.htmlに書いたとおり空き時間に築地の場外市場でランチしました。市場に入る前から この人出です。外人さんも多かったです。威勢のいい声が飛び交ってました。最初に食べたのは あん肝ムスメ希望の海鮮丼をいただきました。ムスメは喜んでましたが福岡で海鮮丼を食べ飽きてる身として可も無く不可も無く 💦でした。お値段は福岡の方が安いです。辛口感想でごめんなさい...

  • 義父宅の牡丹を母に捧げる

    昨日は 義父の施設と義父宅の整理に出かけました。施設の相談員さんからはLINEで義父の要望が連絡として入っておりその要望をかなえる為 週一面会に行ってます。面会後 義父宅へ寄ると牡丹が蕾をつけてました。誰も居ない庭でひっそり咲くのもかわいそうですし4本いただいてきました。毎年 GW前後は 沢山 花をつけますが気が利かないのか ケチなのか よくわからないけど (ーー;)1回も分けていただいたことがありません...

  • 参詣後のディナーは新橋第一ホテルのアンシャンテ

    東京大神宮を詣でた後は 新橋・第一ホテルのアンシャンテで食事しました。食前は運動するという習慣のあるムスメにつきあい大手町で電車を降り 皇居外苑沿いに新橋第一ホテルまで約30分歩きました。皇居の外苑は日本を代表する大企業の本社が多くてそのいくつかは建て替え中でした。弟が勤務する会社も本社もあり 「無駄にエレベーターが大きくて 対角線でキャッチボールができるくらいの広さ 」とぼやいてました。(^0^)ここは昔 ...

  • 飯田橋→東京大神宮→慶希処AMATERRACE

    4月2日 一粒万倍日に東京大神宮へ参拝しました。2023年4月から 新たなスタートを迎える弟とムスメの前途が明るくあれという願いをこめて 飯田橋で電車を降り東京大神宮へ詣でました。東京大神宮は伊勢神宮の分霊が祀られており東京のお伊勢様とも呼ばれ 東京五社の1つでもあります。また縁結びの神社としても有名でこの日(16時集合)も参拝客が多かったです。境内の八重桜は満開でした。東京大神宮そして この近くにある慶...

  • 現代美術館へDIOR 展を見に行きました。

    3月31日 DIOR展へ行きました。予約をとれてたら楽でしたが急遽 上京したので当日券を手に入れるため開場の1時間半前から並びました。私達が並んだのは8時半 当日券は9時半には売り切れました。手に入れた当日券は1時の時間指定でそれまでの空き時間で 築地で食事しました。入り口こちらの方がお出迎えです。そして 白と黒のドレスがずらっと並んでました。歴代デザイナーの作品です。桜をデザインした可愛いドレス日本を意...

  • 日本橋三越~日本橋だし場~三井家のお雛様とご対面

    3月某日 銀座方面へお出かけしました。ムスメが愛用してるファンデーションはローラ・メルシエ私の優待カードを提示すると10%安くなるのでセット品をプレゼント。それから傘をさして桜並木を歩き コレドに向かいました。東京は桜並木が至る所にありわざわざ 桜目当てのお花見に行かなくていいほどです。ランチはコレド内にある日本橋だし場はなれ参考までにリンクを貼っておきます。https://www.ninben.co.jp/store/hanare/鰹...

  • 去年も雨、今年も雨

    義父の施設探し~引越し~契約 と一連の業務が終わりそれまで 逐一 愚痴ってた東京の友人からお疲れ様会をして気分直しをしよう! と上京を促されました。直前のエアチケットは高いけど 気分直しの必要経費だ! と。(苦笑上京する日は 去年も雨でしたが今年も雨でした。搭乗したのは写真のスターフライヤーです。着替えは宅配便で出しましたが 急な上京ゆえ やり残したことがあり PCを手荷物に加えたせいで重たくて ...

  • 施設へのお引越し

    施設入居に伴い 諸々の引越し作業が待ってました。当然 義父やパパにはできません。老健や特養は家具付きですがグループホームや有料老人ホームは自分が使う家具は持ち込みです。つまり 老人ホームへの入居=プチお引越しです。3月は引越し業者の繁忙期なので入居が決まった時点でネットで引越し費用の見積もりをしました。私が検索したサイトは→引越し侍数時間以内に各業者さんから電話やメールで見積もりが提示されました。案...

  • 雨で桜が散りませんように

    今週は福岡も東京も雨の日が多いです。3月21日 散歩道の桜は少し葉っぱが出てきてました。今年に入ってから 98歳の義父は体力や気力低下が著しいです。そして 3月初旬に発熱し 病院に連れて行きましたがコロナでもインフルエンザでもなくほっとして自宅療養してました。2月までは 作り置きや冷凍品をレンジ加熱して食べてましたが それも大儀になったらしく食事は抜きがちになりました。飲み食いしなければ トイレも行...

  • WBC 侍ジャパン優勝 おめでとうございます!

    国旗を持って入場した大谷選手とトラウト選手の対決で終わるというドラマのような展開でした。大谷選手は「勝てば楽しいし 負ければ悔しい。勝った本戦の4試合は全て楽しかった」トラウト選手は「こんなにグランドで楽しいのは本当に久しぶりだ。マジですごい」大谷選手の言葉には素直さが感じられるしトラウト選手は好敵手がいてこその充実した試合を堪能したようでお二人の言葉にすがすがしさを感じました。そして 日系2世のヌ...

  • ☆4月から社会人4年目 そして4回目の辞令にビクビク

    3月14日のムスメとのLINEです。私にとってはデジャブな会話でなんでだろう? と考えてたら幼稚園に入園する直前一人で園バスに乗り幼稚園へ行かねばならぬ、と知ったムスメは「ママは幼稚園に行かなくていいの?」と聞きました。一人で行きたくない、と駄々をこねるのはかっこ悪いから 言い方を工夫した?! と気づき 笑いをこらえながら「ママは何十年も前に幼稚園3つ(父の転勤で転園)も行ったからね」と言うと ムスメは一人で通...

  • ムスメのおひな様 & ムスメの異動

    ムスメが生まれた年 おひな様を買いたくてワクワクしてる母が暴走しないように (^^;自分の五段飾りですら 出さないのでムスメのおひな様は立ち雛にしてほしいと母に頼みました。そして 母が 赤ちゃんだったムスメによく似てると買ってくれたのが以下の写真です。紅梅白梅という名のついたおひな様だから桃ではなく 実家の梅の花を手折ってきます。花屋にいく時間がないいいわけですけど (>_...

  • ムスメ不在ですが おひな様をだしました。

    ムスメが生まれた年 おひな様を買いたくてワクワクしてる母が暴走しないように (^^;自分の五段飾りですら 出さないのでムスメのおひな様は立ち雛にしてほしいと母に頼みました。そして 母が 赤ちゃんだったムスメによく似てると買ってくれたのが以下の写真です。紅梅白梅という名のついたおひな様だから桃ではなく 実家の梅の花を手折ってきます。花屋にいく時間がないいいわけですけど (>_ひなあられをお供えしないとおひな...

  • 20230301 豆腐バーグおろしソース

    濃口醤油で味付けしないと義父が味がついてないというので毎回 全体的に茶色っぽいですが・切り干し大根 (切り干し大根1袋 にんじん そぼろ風厚揚げ)・豆腐バーグ (木綿豆腐 にんじん きくらげ トリ挽肉 白味噌小さじ1)・ピースごはん トッピングはローストアマニウチは胡麻ではなく ローストアマニを使います。ローストアマニは認知症予防の効果があり なおかつ香ばしいです。記録なのでコメ欄は閉じてます。...

  • 20230225 鶏大根 菜の花酢味噌和え 鰻ちらし寿司

    義父宅でつみれ汁を作ったので印としてお椀を伏せてます。次回メユー考える為の記録なのでコメ欄は閉じてます。...

  • 先週の出来事~梅の花

    やっと コロナも落ち着いてきて2月24日発表の新規感染者は東京は427人 福岡129人でした。友人の社会人息子さん二人はコロナ陽性になったそうですが長男さんは喉は痛いものの発熱はせず 自宅待機中 設計のお仕事をされてたそうです。この分なら 教室通いもしてよかろうと体操教室を再開してビラティスを受講してきました。★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★そして 先週は月1回の不燃物の日に義父宅と私の実家の不要品を壊しながら袋につ...

  • 侑久上海 THE BUND (ザ バンド)

    所用で外出した日 インスタできになってたお店でランチしました。天神イナチカの侑久上海 THE BUND (ザ バンド)私もスペアリブを料理しますが 中華風の味付けが知りたくてスペアリブの煮込みを選びました。・スペアリブの煮込み・かきたま汁・漬物。白飯スペアリブのお皿に蓋がついてましたがそれをとって配膳されました。そして黒いエプロンも渡されました。スペアリブを箸で切ると汁が飛び散りエプロンを手渡された意味がわかりました。上海風で...

  • 20230222 カレイの煮付け 他

    ・ほうれんそうとにんじんのローストアマニ和え ・カレイの煮付け 蕪菜 長ネギ・鶏手羽元の炊き込みご飯私も脳の老化防止としてローストアマニは毎日食べてます。それから 義父宅にて野菜たっぷりの味噌汁作りました。...

  • 2023年のバレンタイン・デー

    14日 ムスメから期日指定のゆうパックでチョコレートとビールが送られてきました。・ルタオの紅茶味生チョコレート・ルタオの栗入りレアチョコレート・ロッテのアップルブランデー・宮崎ひでじの栗黒ビール イギリス アメリカ オーストラリアの各ビールコンテストで受賞したビールそのお返しというわけではなく毎月の定期便で発送したのは・おばあちゃんの梅酒2006年・ひなあられなどお菓子5種・梅酒の梅・自家製冷凍食(紅茶豚 がめ...

  • バレンタイン

    ムスメから贈られてきたチョコ達です。ルタオの紅茶とマロンのチョコ ロッテの冬季限定アップルブランデー宮崎ひでじビール 栗黒梅酒お菓子きらず揚げエビカリブルボンのラムチョコビスケットひなあられ今更 ですが 節分豆 (^0^)自家製冷凍品紅茶豚がめ煮炊き込みご飯2種洗濯洗剤 ささら無添加の洗剤で合成洗剤でかゆくなる人にはお勧めします。...

  • 20230215 9 鯛のあらだき 里芋と若布の味噌汁 ホタテ炊き込みご飯

    ・ホタテ炊き込みご飯ホタテの生臭さをとるために 熱湯をかけ炊飯前30分 調味液につけてます。・鯛のあら炊き ごぼうを一緒に煮込み 火を止める寸前 青野菜をいれます。青野菜は 大根やかぶの葉 かつお菜 菜の花 など今回はブロッコリーにしました。...

  • 20230211 ⑦ 紅茶豚梅風味 他

    急いで撮ったので普段以上に写真写り悪いですが記録なのでアップしておきます。・紅茶豚 梅風味のタレ 黒っぽく見えるのは古い梅酒の梅のざく切りです。・粕汁(里芋 大根 にんじん ごぼう あげ わかめ)・炊き込みご飯(鶏 本しめじ ぎんなん ごぼう あげ)...

  • 20230208 八宝菜 他

    ・豆腐わかめえのきの味噌汁・八宝菜・ひじき煮・五目おこわ (うるち米2 餅米1)...

  • 20230204 ⑥

    節分の翌日なので・鰯のやわらか煮、菜の花のおひたし・ほうれん草のごま和え・がめ煮(全国的には筑前煮)・鮭の粕汁 寒い時期は粕汁が身体を温めます。・ちらし寿司ちらし寿司は 寿司飯→刻みのり→寿司飯→錦糸卵と段々にして押し寿司のようにしています。ついでに私の実家に寄りました。実家の梅を見に行くと梅のつぼみはまだ小さく堅かったです。...

  • 20240201 鶏の赤ワイン煮込み だし巻き卵 鶏炊き込みご飯

    鶏モモの赤ワイン煮はNHKきょうの料理に出演された三國シェフのレシピです。レシピは→https://www.kyounoryouri.jp/recipe/2532_%E9%B6%8F%E8%82%89%E3%81%AE%E8%B5%A4%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E7%85%AE%E8%BE%BC%E3%81%BF.html自画自賛になりますが ちょっとした手間でレストランの味になりました。...

  • 20230128 肉野菜炒め 水餃子スープ 鯖のネギ塩煮 黒豆ご飯

    ・肉野菜炒めは焼肉のタレを使いました。・水餃子スープは中華だしのかき玉汁に冷食の水餃子と青味を入れ風味付けにごく少量のごま油を加えてます。・鯖のネギ塩煮は 水煮サバ缶を汁ごと薄切りのネギの上にのせレンチンしてます。...

  • 東京・ベランダに薄氷

    福岡は時折 薄日がでるようになって 雪は一日で消えました。しかし 寒波は3日連続して最低気温が零度以下です。冬はベランダを第2の冷蔵庫にしているムスメに 「ベランダに野菜を置いてたら凍るかも?!玄関に移動させなさい」とLINEに書くと昨日 ベランダにできた薄い氷でお日様を透かした写真を送ってきました。その翌日の27日午後の東京は曇天で雨か雪が降りそうだから習い事の日だけど寒い日の夜の外出は気がすすまないで...

  • 寒波到来で雪が降ってます。

    1月24日 17時 気温は-2℃ 予報では今夜は-4℃まで下がるそうです。今夜のゴミ収集あるのでしょうか?...

  • 日本ハムの懸賞当選

    去年後半 懸賞マニアの同級生に感化されて日本ハムの懸賞に応募しました。年末に当選の通知がLINEで着てましたが先週 届きました。新年早々 縁起のいい出来事で嬉しいです。じゃがいもは アンデス芋 キタアカリ 男爵いずれも大好きです。他に同梱されてたのは とうもろこし3大きなタマネギ3個入り2袋にんじんジュースドレッシング3本アスパラガスのピクルスありがとうございました。...

  • 2023年③ 鱈の潮汁 牛と野菜の旨煮

    21日はケアマネさんと義父の介護プラン見直しの為7時に出発しました。通常は 義父宅で当事者を交えて話し合いますが義父に聞かれたくない話があるので介護施設で話し合いです。朝早いので 鱈の潮汁と牛と野菜の旨煮を持参して炊き込みご飯は義父宅で作りました。義父宅で用意したのは 炊き込みご飯の他・ブロッコリーと蕪を塩ゆでして酢味噌和え・デコポン りんごを食べやすいように一口大にして冷蔵庫保存してます。...

  • 2023年1月⑪日 ② 豚生姜焼き ブロッコリーとゆで卵のサラダ 梅昆布ご飯 白玉ぜんざい

    持参したのは豚生姜焼き ブロッコリーとゆで卵のサラダ (レモンマヨネーズ和え)梅昆布ごはん白玉ぜんざい鏡開きでぜんざいを作りました。本来 鏡餅を神棚からおろしてきていただくのが鏡開きのおぜんざいですが義父が喉に詰まらせないようにお餅ではなく 柔らかめの白玉で作りました。鶏粕汁は義父宅で作りました。小学生の頃 母がストーブでぜんざいを作ってた風景を思い出し両親にもお供えしました。私はダイエット中なの...

  • ムスメにお譲りした品々

    1月9日 ムスメは東京へ戻りました。この日 福岡空港は激混みでした。ムスメに似合うようになった時 私や母の物を譲っていってます。今回は 1月末に出席する披露宴でつけるアクセサリーがないというのでパールのネックレス、ブレスレット この二つは母の形見20代の時 私がはめてたパールの指輪を譲りました。去年 譲った淡水パールのネックレスは披露宴にはボリューム不足です。そこで色味や粒の大きさが違う母や伯母の形見...

  • 1月7日 後編

    整体院を後にして 寒いから博多リバレインを抜けようと入店すると 以前 茅之舎があった場所に器屋さんとおしゃれなカフェができててカフェ内のケーキがあまりに綺麗だったのでこちらでランチすることにしました。お店の名前はア コテ ドゥ テ ムスメはガレット+ケーキ+紅茶私は キッシュプレート+キルシュガナッシュ+紅茶をいただきました。普段は食後はコーヒーですがお店の棚にマリアージュの紅茶缶が並んでるのを見て紅...

  • 1/7(土) 整体院で眼福

    首から肩がこりかたまってるムスメを整体へ連れて行きました。平日は外出できないほど忙しいので混むとはわかってますが土曜に行くと 雇ってた整体士さんが年末近くに辞められたとかで院長は臨時雇いの弟さん(別に警固で整体院を経営されてる)と二人であたふたしておられました。この整体院の待合室には、いつも独創的な生け花が飾られて楽しませていただいてます。この日は松の内ゆえか 花展のような大作がありました。写真の...

  • 2023年① 手羽中の煮物 フグアラの清汁 ちらし寿司 白飯 デコポン

    ふぐあらのすまし汁 とても美味しいおだしがとれました。すまし汁には食べる直前に三つ葉を散らします。圧力鍋で手羽中を煮てその煮汁でこんにゃくと長いもを炊きました。...

  • 1月2日 初売り備忘録

    2023年 博多駅にある阪急は元旦から営業 天神のデパートは2日から営業でした。ムスメを伴い2日に天神へ出かけるとパパにLINEすると 「三が日はバスの本数が少ないから天神まで送る!」 と飛び起きてきました。助手席にムスメ座らせてドライブしたいらしいんです。。( ,,>з...

  • 反田恭平さんと小林愛実さん結婚 ともにピアニスト、第1子も妊娠

    2023年の元旦は有名人の結婚発表が多くて驚いてます。朝から 土屋太鳳さん♡片寄涼太 綾野剛さん♡佐久間由衣さんそして 反田恭平さん♡小林愛美さん実はショパンコンクールよりもずっと前に奈良でお二人の連弾を聞いたことがありそのときから なんか 近い! とは感じてました。お二人の間に生まれたお子さんは すごい才能に恵まれるでしょうけれど周囲の期待に押しつぶされず 育児を楽しんでほしいです。おめでとうござ...

  • 2023年 元旦

    福岡の元旦は晴れ渡り 気温は11℃/3℃でした。旧年中はお世話になりました。今年もよろしくお願いします。2023年の宴は11時からスタートしました。毎年 ふぐは行きつけの魚屋さんに予約初日に申し込んでます。今年のおせちは楽天で購入うーーーん 、、、レビュー0評価高いし他のブロガーさんも去年買ってましたが可も無く不可も無く「デパートのカタログおせちの方が美味しかった」とはダレも口に出さないけど、思ってる。。...

  • 大晦日の朝~2022年最後の義父へのお届け品~良いお年をお迎えください。

    2022年 私のブログを訪れていただいた皆様関心を持っていただき御礼申し上げます。2023年も ムスメに伝えたい事や私に起きた出来事を不定期に綴っていきますので どうぞよろしくお願いします。初日の出を見に行くのは難しいので今朝朝7時半に撮ってきた博多湾の風景です。(12月31日 福岡の日の出は7時21分 関東に比べて遅いとムスメが言いました。)写真の右遠くに見えるのは福岡タワーです。プロのお節は年1回の楽しみなの...

  • 2022年後半 水道工事~カーテン発注

    少し前になりますが水道代が10万を超えた月があり漏水調査をしてもらいました。家の内部~床下~には異常なしそこで 水道管が走ってる庭を掘り起こして漏水箇所を探してもらいました。すると 木の根っこが伸びて水道管のアタッチメントが外れてる箇所を発見アタッチメントを締め直せなくてぐるっと水道管を上に回して新しい水道管を作ってもらいました。この調査&工事代は私が負担しました。ウチの場合 不文律ながら日常生活費...

  • 2022 クリスマス

    昨日は暖かかったので パパとムスメで1階の窓拭き私は1階のワックスかけをしました。少しはパパも家仕事を覚えないと 私が先に死んだ時 できのぼうのままではムスメが困ります。2階の窓拭きは私がしますけどね。 (自分の家の手入れは年1くらいしようよ!共通の知人Mさん宅は雨樋管理もワックjスかけもパパが進んでしてるよ)という言葉は不穏になるのでぐっと飲み込みました。窓拭き後はパパは入浴私とムスメはお料理でした。...

  • 12月23日 ぶり大根 かぼちゃの塩煮 とうもろこしご飯 豚汁

    昨夜から福岡は暴風&雪で 冷蔵庫より低い気温は1度です。空港でムスメを拾い それから義父宅へ行くため 今朝は4時起きで作りました。カボチャの塩煮は素材の甘味が引き立ちます。いつも我流で鰤大根を作ってますが土井善晴先生のレシピで鰤大根を作ったら すごくおいしくできました。魚の臭みが嫌いな私は 甘味は蜂蜜ですけどね。(^^;きのこ 根菜類 白菜たっぷり の豚汁は鍋のまま持参します。茶色一色なので青味を食...

  • FIFA アルゼンチン優勝 鎌倉殿の13人最終回

    サッカーファンではないですが FIFAにかじりついてました。あの体勢からシュートするの?!という場面が何度もありサッカー選手の体感バランスは人並外れてますね。地上波でも放送されてましたがウチは本田啓祐氏の解説を聞くためにアベマTVを中心に見てました。日本チームが帰国した後は 日本を負かしたクロアチアに対して「おい 意地みせろよ」「勝ち負けだけじゃない とりあえず1点返せ」そして 負けると「もう 疲れまし...

  • 12月16日 ブロッコリー&トマト おでん 餃子スープ 十六穀米

    夏以降 きれい好きだった義父に変化が出てきてだいぶ弱ったなあ。。。と感じてます。数回 鍋も焦がしたし 火事が怖いのでガスは停めました。入浴するために デイサービスへ1日おきに行くようになりました。義父はペースメーカーを入れてるので電磁調理器は使えません。レンジだけは使ってますが チン♪がなるまで2m以上離れてます。...

  • 紅葉 ローストビーフ

    今朝は ちらほら雪が降っててお向かいの子供さんの「お母さん降ってる降ってる」という歓声で目が覚めました。昨日までの庭の紅葉です。早晩 寒さで散るでしょう。 ムスメが関西出張した方からいただいた柿の葉すし...

  • お返しに柚子大根を。

    先日の野菜のお礼に柚子大根をお届けしました。大根1/2本分の柚子大根です。柚子大根は二度漬けします。①まず 漬物器に切った大根を入れて塩漬けにします。このとき 誘い水を50cc入れてます。数日すると写真のように大根の水があがってきます。②ここから 本漬けです。調味液を1回沸騰させて砂糖や塩をよく溶かします。調味液レシピ酢 150cc水 150cc砂糖 50g塩 小さじ 2/3この調味液を常温になるまで冷まします。③...

  • 12月10日 味噌肉じゃが ほうれん草のナムル カレイの煮付け ちらし寿司

    義父宅には汁物や生野菜をたして 3食分になるように持参してます。肉じゃがは豚肉は味噌味 牛肉は醤油味で作ります。豚肉味噌じゃがの時は生姜千切り 砂糖ではなく蜂蜜で味付けしてます、蜂蜜は自然の抗生剤とも言われてるけど青魚や豚 ホルモンなど癖のある素材の臭みを抜く効果もあります。それに照りがでるから味醂不要になります。ではでは 一口メモはこのへんで終わり読んでいただきありがとうございます。...

  • NHK作りたい女 食べたい女

    最近 作りたい女食べたい女という夜の帯ドラマが楽しみになってます。内容は二人の独身女性が同じマンションに住んでる縁で作りたい女・野本さん作った料理を一緒に食べるようになります。次第にそれぞれの実家の事を打ち明けたり休日に 買い出し兼ねたドライブに行ったり徐々に仲が良くなっていきます。二人のお仕事は野本さんはバックオフィス系の派遣春日さんは酒卸会社の契約社員で二人とも礼儀正しくて 踏み込んだ話も遠慮...

  • 実家の大掃除 3つある物置の内一つの物置をほぼ空っぽにする

    両親が他界してからゴミの日に合わせて 実家の整理をしています。ここ数ヶ月 実家の整理&掃除をサボってましたがお隣の奥様が兄弟一人も遠方だから北九州の実家を整理した、ダンボールにはGちゃんの卵がついて気持ち悪かったという話を聞いて昨日は4つある外物置の内 家の裏にある一番大きな物置をほぼ空っぽにしました。この家は弟が相続したから 法的には勝手にしてはいけないんですけどね。(^^;燃えるゴミは持ち帰り ...

  • 恋に落ちたコロンボ

    前半のあらすじ資産家ローレン・ステイトンの屋敷で盛大にパーティーが催されている。恋人ニック・フランコがやってきて結婚をしたいという旨を伝えると、ポーカーの勝負があると屋敷を後にした。ローレンは彼を見送ると、ある人物に「ニックがそっちに行くはず」と連絡をした。パーティー会場を抜け出したニックは、バーで若い女性(リサ)と会っていた。彼が席を離れると、リサは電話boxから連絡をする。その相手はローレンであ...

  • 紅茶豚 レバー甘辛煮 きゅうりとカニカマワカメの酢の物 ミックス豆ご飯

    紅茶豚の付け合わせはインゲン豆と本しめじミックス豆ご飯は米2合に対し昆布粉小さじ1を水に溶かして炊いてます。 ミックス豆はマルヤナギの蒸し豆を使ってます。...

  • 11月末の庭~最近の到来物

    玄関の紅葉名所の紅葉ほど綺麗にならないけど 一応。。。今年は早くも咲き出した水仙すごくいい匂いなので玄関に挿してます。実家から移植したスプレー菊をお供え花に。次々に咲くので11月は1回も花を買わなかったです。母の大好物だった柿はご近所さんからの頂き物です。他に ジャガイモや青梗菜もいただきました。パパの先輩からお裾分けいただいた大根と蕪葉っぱが綺麗でしょう。この葉っぱの一部は冷凍 一部はふりかけにし...

  • 福岡のイルミ

    先週末 パパから急遽 飲み会の連絡が入り 運動不足解消も兼ねて 15時過ぎから天神へ行きました。天神もクリスマスっぽく いつも以上に楽しい街になってました。映画に~お買物に~ランチに~よく来るソラリアプラザの屋内ツリーです。ツリーの後ろの黒い物体はエレベーターです。大丸パサージュ広場のツリーここでは クリスマスマーケットが一店舗併設されてました。尚 福岡のクリスマスマーケットは博多駅前と市庁舎前が有名です。岩田屋前 ...

  • 柚子の大馬鹿に続く言葉に大爆笑

    24年前 新築祝いに父にリクエストして植樹した柚子の木に今年も 実がつきました。柚子の馬鹿は18年というけれどウチの柚子が収穫できるようになったのは父が他界した3年後で21年かかりました。そして 桃栗3年 柿8年 柚子の大馬鹿18年という意味は子育ての事だったのだ、と気がついた昨今です。先日 知人にあげた分を入れますと収穫できたのは30個ほどです。皮が変色してる柚子が多いのは 柚の木の自傷行為。柚子...

  • 11月26日 ブリカマ照り煮 鮭粕汁 ちらし寿司

    鰤 さば など 癖の強い魚の場合湯通し→水洗いで 臭みの素になる血合いを除きます。それrから 甘味料は 砂糖ではなく ハチミツを使うと美味しいです。もちろん 煮汁にはショウガの薄切りを入れてできあがりのは 針ショウガをのせてます。...

  • 11月23日 ビーフシチュー 揚げカレイの甘辛煮 塩ゆでブロッコリー オムライス

    私のビーフシチューは母直伝でルーを使用せずミキサーにかけてくず野菜をベースに赤ワイン ウスターソース 冷凍トマト ケチャップ コンソメキューブが味を調えてます。...

  • 江戸東京たてもの園・前川邸

    2022.9.28東京へ行ってた際に立ち寄ってよかった場所の一つが江戸東京たてもの園→https://www.tatemonoen.jp/にムスメと行ってきました。ここは去年 弟が教えてくれた博物館で小金井公園の中に併設されてます。江戸東京たてもの園は1993年(平成5)、江戸東京博物館の分館として東京都が建設した野外博物館です。 都立小金井公園内の敷地面積7haに現地保存が不可能な文化的価値の高い歴史的建造物を移築し、復元・保存・展示し...

  • 佐賀・環境芸術の森で紅葉を愛でる

    先日 念願だった佐賀の環境芸術の森へ行きました。去年 以下の新聞記事を読み 紅葉したら行く予定だった森です。造園業を営んだ鶴田正明さん(85)が竹林を伐採し、この地にモミジやイチョウ、ケヤキなど約1万本を植え、約10ヘクタールの広葉樹の森に育った。きっかけは次男の死だった。高校球児だった次男を原因不明の病で1980年暮れに失った。まもなくこの山に入り、植樹を始めた。突然の別れに無常を感じ、食べ物と環境につ...

    地域タグ:佐賀県

  • 欧風料理ブラッスリー・グーで友人とランチしました。

    前回https://minorinotoki.blog.fc2.com/blog-entry-1963.htmlのランチ編です。この日、友人とブラッスリー・グーでランチしました。子供が小学生の頃 母ともよく来ていたお店でおせちを頼んだり父の法事の会食をしたり一時よく 利用させていただきましたがコロナ以来 ケータリングを1回頼みましたが店内飲食は3年ぶりくらいです。店内の雰囲気は→https://restaurant.ikyu.com/111300/?ikCo=10000003&CosNo=10000003&CosUID=649...

    地域タグ:福岡県

  • 11月12日(土) 豚バラと蓮根の中華風煮 粕汁 おにぎり 小松菜おひたし

    粕汁が美味しい季節になりました。粕汁の具材はその時々の冷蔵庫の在庫に左右されますが今日の具材は 大根 にんじん あげ ごぼう 白菜 鮭です。トッピングは蕪の葉です。おにぎりは くらこん、紫蘇の実 白ごまを混ぜ込んでます。...

  • 11月10日 鶏バーグ 蕪と柿の甘酢和え 炊き込みご飯

    蕪と柿の甘酢和え鶏挽肉の和風バーグ(にんじん ごぼう えのき おからパウダー 白身)野菜の炊き合わせ(大根 にんじん 小松菜)炊き込みご飯(鶏肉 ちくわ にんじん ごぼう こんにゃく )...

  • 最寄り駅でランチ ブラッスリー・グー

    2年ぶりに 市内に住んでる友人とランチしてきました。駅に向かう途中 相撲部屋のぼりが立ってました。九州場所は13日からですね。最寄り駅から見える風景紅葉が始まってます。この日に会った友人は 私と同じく一人っ子の親で某大学を首席卒業されたお嬢さんが一人ウチの子と違い シフト制で毎日出勤なので早朝勤務 深夜勤務の日は最寄り駅まで送迎されてます。その彼女がここ数年 とても具合が悪くて常に処方薬を飲んでます。...

    地域タグ:福岡県

  • 信長さまも見たかもしれない、皆既月食を観察する

    8日は学生時代に寝食を共にした友人二人とLINEでおしゃべりしながら 皆既月食を見てました。事前情報で一番の見所は20時半~45分と知ってたので20時半から ムスメの部屋の窓際に着席3人でスマホで撮影しながらLINEで見せ合いましたが我々のスマホの性能が悪いのか赤銅色の月は撮れないしストロボたいてないのに 月の形は肉眼とは違ってるしやはり人間の目の性能にはかなわないねといいあったのでした。442年ぶりとも言われてた...

  • 鮭のレモンバタームニエル ピーマン塩昆布和え グリルタマネギ おでん 枝豆と焼きエビの炊き込みご飯

    11月5日炊き込みご飯は一食分ずつ俵おにぎりにしてレンジ可のラップで包んでます。...

  • TORAYA TOKYO

    9月某日子供が未就園児時代のママ友と東京ステーションホテルのTORAYAで会いました。未就園時代は毎週会ってましたが 東京へ転勤されてからは途切れ途切れで 前回会ったのは大学受験の時ですから6年ぶりです。羊羹のとらやさんの直営店は都内にいくつかありデパ地下の虎屋さんでは販売されてない季節の生菓子やパリ店でのみお取り扱いされてるマカロンがあります。友人は和モダンな赤坂店にしようか クラシックなステーションホテルにしようか迷...

    地域タグ:東京都

  • 藩校・日新館

    さざえ堂から日新館へはタクシー移動で約20分 約3800円電車なし バスはだいたい2時間おきなので絶対にバスに乗り遅れたらアウト とムスメと話ながら回りました。日新館を紹介してるサイトや旅行本は少ないのですが明治以降 会津藩出身の優秀な人材が世に出てきたことを振り返ると 鶴ヶ城→武家屋敷→日新館はご覧になっていただきたいと思います。日新館は人材育成を目的に1803年に建設された会津藩の最高学府。藩士の子弟は10歳...

  • 銀座三越・スペイン料理VIDRIO(びいどろ)

    9月19日銀座へ行った日 三越のスペイン料理屋さんで食事をしました。二人ともスペイン料理が大好きなので あちこち行ってますがこの日 食事したVIDRIOは 特に美味しかったです。お得なコースもありますが コースに入ってない料理が食べたくてアラカルトで注文しました。飲み物・・・私は白ワイン ムスメはサングリア☆エビのアヒージョ ぷりっぷりで 最高でした。☆牛ホホ肉のサルサ・ティントヴィノ (赤ワイン煮込み)☆魚介...

    地域タグ:東京都

  • 会津さざえ堂

    9月27日 午前会津若松3日目の午前中は白虎隊が自決した飯盛山方面へ行きました。飯盛山から白虎隊が見たであろう市街地を眺めながらここから 城が燃えてると勘違いしてしまったのか。。。と残念に思いました。白虎隊は一番若い部隊で 本来は警備担当だったのに本当は 城の手前にある お寺?が燃えてただけなのに若い命がもったいないですね。白虎隊19士のお墓があるのですが時間の関係から さざえ堂だけを見てきました。さざ...

    地域タグ:福島県

  • 10月29日 牛肉とゴボウの山椒風味炊き込みご飯 豚肉とピーマンの味噌炒め 厚揚げの炊き合わせ

    写真の色がめちゃ悪いですね・・・厚揚げの炊き合わせ・・・本しめじ 青梗菜 ちくわめんつゆと青紫蘇で味付けしてます。尚 青紫蘇は最後に引き上げます。牛肉とゴボウの炊き込みご飯は美味しかったです。これは 炊き上がってから山椒の葉を混ぜ込みます。...

  • 4回目のワクチン打ちますか?

    コロナワクチン3回目を打った後 私は集中力が低下して厚みのある書籍を読むのに時間がかかるようになりました。電子書籍なんて さらに根気が続きません。そして パパは4回目接種しましたがその後 体力も免疫力が低下して7月後半 肺炎になりました。(コロナが多い頃で 入院不可 自宅療養)さらには几帳面で綺麗好きだった義父の変容4回目の副作用って 後からジワジワくるんじゃないかと検索してると 脳にスパイクするという...

  • 西郷頼母の屋敷を復元した武家屋敷

    9月末のムスメとの旅を記録です。前回は→https://minorinotoki.blog.fc2.com/blog-entry-1937.html★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★七日町で時間を費やしすぎ さらに鶴乃城をじっくり見ていった為気がつくと 16時近いです。会津武家屋敷は17時閉園なので 時間短縮の為タクシーを呼びました。鶴ヶ城からの移動時間はタクシーで約10分でした。さて 閉園まで約1時間 じっくり見て回りました。幕末の戊辰戦争で会津は戦火にさらされ多くは消失...

  • 10月19日(水)鰤の照り焼き さつまいもの甘辛煮 豚汁 紫蘇の実ご飯

    いつもは土曜日に行ってますが義父の様子がおかしくて水曜日に行きました。案の上 部屋は散らかり放題食器は流しにあふれんばかり毎日 下着を替えるのも忘れてるようです。3回目のワクチン接種後から 性癖が変わってしまいました。...

  • オクタホテルでラザニアランチ

    ジュンク堂へ本を探しに行った日 福岡・天神のVIORO4階 オクタホテルでランチしてきました。平日ゆえでしょうか?店内は空いてて窓際に座れました。イムズが閉店してVIOROに転居したのですがこちらの方が見晴らしよくて気持ちいいです。写真の右上に見えるのはNTTの電波塔です。福岡は空港が近いので高さ制限が厳しかったのですが 天神ビッグバン以降 建てられるビルは電波塔の高さ115mまでは建てていいことになりました。さて 注文した...

    地域タグ:福岡県

  • ん? NHKニュースに知ってる女の子が出てる!

    6時半頃 キッチンからNHkニュースを聞いてると聞き覚えのあるフレーズが聞こえてきました。その言葉は「もったいない」とか「未利用魚」 等々リビングのTVに近づいてみるとやはり ムスメより3つ上の知り合いのお嬢さんでした。ムスメが帰省した頃 カンブリア宮殿 とか NHKの取材を受けてメディアに出るとは聞いてましたがいざ テレビで姿を見ると嬉しいですね。なお 写真の彼女が着用してるベージュのスーツは30年位前のおばあちゃん...

  • 本当にサビエル?!

    到来品の大分の銘菓サビエルです。袋を破くと 以前より一回り小さくなった。。。とがっかり以前は 焦げ目もついてたけど?餡はねっとりしたラムレーズン味で黄色がかってたけどなんか白くて 味が全然違います。Σ(´Д`*)ちなみに昔のサビエル↓(画像は拝借してます。)それで 大分出身の友人にLINEで聞いてみました。インフレで材料も大きさも変えたのか?と思ってましたら創業先が潰れたんですね。レシピは買い取らなかったのでしょ...

  • 10/15 ちらし寿司 鰺の南蛮漬け カボチャと練り製品煮 10/22 ひじきご飯 がめ煮(筑前煮)

    平凡な高齢者向けの作り置き料理です。次回の献立作成の為 写真アップしてます。10月15日分10月22日分10月の三連休の頃から 義父の気力が落ちていて22日に行くと 流しには汚れた器であふれてました。きれい好きなのに 気力が落ちてるようです。今年の夏は庭にもあまり出なかったようで庭管理はパパの仕事になりました。...

  • 鶴ヶ城(若松城)

    9月26日(月)ー②七日町で時間を費やしすぎた為周遊バスに乗り鶴ヶ城に着いたのは14時半頃でした。この日は武家屋敷(閉園17時)まで見る予定だったのでここから早足 駆け足で回ることになりました。鶴ヶ城というのは地元の呼び方で 全国的には会津若松城とか若松城と呼ばれてる名城です。この日の夜 テレビで名城ランキングが放送され 鶴ヶ城は8位でした。 なお 1位は熊本城でした。この城は南北朝時代~戦国~江戸にかけて...

  • 今夜の楽しみ ブーニンさま

    番組HPhttps://www4.nhk.or.jp/P7956/より抜粋9年ぶりの公演に臨んだ天才ピアニスト、スタニスラフ・ブーニン。2013年舞台から姿を消した。ケガと病を乗り越え、夫婦二人三脚で臨んだ、公演までの日々に密着した。1985年、ショパン国際ピアノコンクールを史上最年少の19歳で優勝したピアニスト、スタニスラフ・ブーニン。日本中を「ブーニン・フィーバー」の渦に巻き込み、華々しい演奏活動を行っていたが、2013年7月を最後に舞台...

  • レトロな七日町を食べ歩き

    9月26日ー①朝8時にホテルの無料バスで最寄りの駅までおくっていただき会津若松駅で降りました。城郭風駅舎の前に向かって右に赤べこ 左に白虎隊の像があります。駅前から 周遊バスで七日町へGO。七日町は7日に市が立ったことから名付けられた町名で江戸~明治 と栄えた街です。旅籠 海鮮問屋 味噌醸造元 造り酒屋さん等々繁盛していたらしきレトロな建物の商店が並んでます。昔は会津で一番大きい海鮮問屋だった渋川問屋さ...

  • 塔のへつりからタクシーで大内宿へ行く

    塔のへつりから出てる電車は2時間後で待っていては大内宿は閉鎖されてしまいます。そこで やむなくタクシー利用です。約20分のドライブで3850円のタクシー代でした。これから先は タクシーは入れません。しばらく歩くと大内宿の全貌が見えてきます。茅葺き屋根の家が両脇に並び時代劇のセットのように見えますが今も店舗兼住宅として使われてます。お土産物屋さん おそば屋さん 民宿が建ち並んでます。江戸時代 大内宿は会津若松と日...

  • 塔のへつり

    無人駅塔のへつりでお座トロ列車降り約8分歩いて 塔のへつりに着きました。へつりとは地元の言葉で断崖と言う意味です。川の浸食や風化で塔のような形になり2800万年前~100万年前の地層が見られるそうです。その特異な形から国の天然記念物に指定されています。私たちはシーズンオフに行きましたが観光案内によると初夏は奇岩に藤の花が垂れ下がり、秋は美しい紅葉に彩られる場所だそうです。参考までに 地元のTV局制作の2分ほ...

  • お座トロ列車に乗り塔のへつりに行く

    9月25日お座トロ列車で塔のへつりへ行きました。会津に来た目的の一つはに乗ることで平日は運行されてないし 運行日の本数も少ないので旅程はお座トロ列車の運行に合わせました。お座トロ列車とは①会津若松~西若松間を運行している第三セクター鉄道です。②2両編成の気動車で展望席 お座敷 トロッコ席に分かれてます。③観光シーズンの土日祝運行のみ運行④会津若松発2本 西若松発1本 ⑤完全予約制予約サイト→http://www.aizutet...

  • 新丸ビルのUNITED TOKYO~デリスタルト 大丸東京

    書きやすい記事からアップしてるので後ほど 時系列に並べ替えます。9月23日現在 ムスメが一番好きな洋服屋さんはUNITED TOKYOです。それで新丸ビルのUNITED東京で少し早めの誕プレをしてその後 大丸東京のデリスタルトに行きました。満員のお店でインテリア写真は撮れませんでしたが女子向けのかわいいインテリアでした。デリスタルト https://delices-tartecafe.jp/はフルーツタルトのお店でビュッフェでは一度...

  • もう1時間弱 ヘリコプターが三機も旋回してます。

    複数のヘリ音がうるさくて外に出てみると旋回してます。いったい 何事?!なのかとニュースダイジェスト見ると↓これ以外にヘリが出動するようなニュースは見つからないですが子供達が無事でありますように。...

  • 明治神宮

    パワースポット巡りも旅先での楽しみです。去年は皇居へ行ったので 今年は明治神宮へお参りしました。(他にもパワースポットに行き それは別記事にします)初めてムスメを明治神宮へ連れて行ったのは高一の夏です。その頃のムスメは仏閣神社、パワースポットには興味なくてつまらなそうに歩くのでまっすぐ本殿に詣でて そそくさと原宿にくりだしました。今回は 少し大人になったのか 「大きな木がたくさんあって 都会なのに...

  • 池袋やきとんの店・えん家

    9月30日弟を呼び出して 三人で飲んだお店です。勤務先の人との飲み会は品川や港区が多いらしくて池袋のやきとん屋さんに行きたい、とムスメの要望で行ったお店です。アド街で紹介された有名なお店らしく弟の都合もつき予約が入ったのが30日だけでした。店内は満席で店内盛り上がってるし お隣の席も近い吉田類さん的な品を発注美味しかったです!たまには こういうお店も楽しいね♡写真はお酒のみです。ムスメから贈られた誕...

  • 鯵の南蛮漬け ちらし寿司 かぼちゃと角天煮

    東京土産 カレーおかきそして義父宅で収穫したスダチです。帰宅後、すぐに顔を合わせたお向かいさんに30個お裾分けしました。これで1/4程で収穫はまだまだ続きます。...

  • 熊谷守一美術館

    映画モリのいる場所を観て以来一度は 訪れたかった美術館です。ここは旧宅跡をご遺族が美術館を私設されて現在は豊島区立になってます。熊谷守一さんは根強い人気があり美術に興味ない方でも一度は代表作の猫はどこかで見られてると思います。対象を簡略化して 明るい色調で輪郭線は赤い絵が有名ですがあれは70代過ぎてからの作品でお若い時は写実的な油絵や彫刻もされてました。油絵で描いた裸婦を彫刻にした作品もあり二つを見...

  • JA愛媛 レッドキウイをお取り寄せ

    旅行記はまだまだ続くのですが写真選ぶのに手間取ってまして閑話休題としてお取り寄せした果物の話です。去年、知人から「レッドキウイ知ってる?紅妃という名前でも売られてるキウイ。このキウイフルーツはゼスプリよりも甘くて酸味が少ないよ」と言われて味見に1個いただきました。もっと食べたくてスーパーや産直市場をハシゴしましたが見つからず今年、JA愛媛から取り寄せました。追熟してない商品らしいのでまだ味見できませ...

  • 三鷹の森ジブリ美術館

    9月29日ムスメの要望で三鷹にあるジブリ美術館へ行きました。公式サイト https://www.ghibli-museum.jp/ジブリ美術館は日時指定の完全予約制でローチケhttps://l-tike.com/ghibli/で予約します。チケットは、窓口で映画フィルム付きチケットと交換してくれ、記念になります。これは編集カットした本物のフィルムでそのため一つとして同じ物はありません。内部は撮影禁止で調度品も壁紙もジブリの細部までこだわる意欲がそのまま現れて...

  • 赤坂迎賓館

    9月19日外出前にチェックした1時間おきの天気予報は曇りだったので傘は持たずに出ました。ところが 赤坂迎賓館の正面玄関まであと100mのところで土砂降りになり、あっという間に背中はびっしょり濡れました。迎賓館前で警備されてたお巡りさんが線上降水帯が通過するまで30分かかるからポリスボックスで雨宿りしてください、とお言葉をかけていただきました。下の写真はポリスボックスから見たユリノキの並木道です。アスファル...

    地域タグ:港区

  • 帰福します。

    上京した日は雨でしたが帰福する今日は晴天です。そして秋とは程遠い暑さです。空港で食べたスペシャルサンデー機内で読もうと買った本福岡着 きれいな夕日でした。後日、東京滞在~会津若松旅の記録を書きましょう。...

  • 26日から2泊3日で会津若松へ行きます。

    上京して以来、お天気に恵まれず 肌寒くて一昨日は 単のパーカーを買いました。昨日は土砂降りで雷門もなってました。ようやく 空のご機嫌も上々となり今日から会津若松へ行ってきます。以下のように会津若松も晴れてるようで嬉しいです。東北を訪れるのは初めて東北新幹線も初めて初めての事をするのはワクワクします。それでは、行ってきます。...

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