20240528 火
4時前に覚醒。前夜寝入るのが早過ぎ、睡眠時間はこれで足りているので、昨日までしばらく滞っていた読書をする。ちびちびと読み進めていた「奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ 食と農の都・庄内パラディーゾ」(一志治夫著、文春文庫、2015)。 山形県は庄内地方。日本海にほど近い小さな町に、全国からの予約が引きもきらないレストランがある。海の幸にも山の幸にも恵まれたこの地には、地方再生への豊かなヒントが含...
2024/05/29 07:20
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