陽だまりの中で…

究極の時短調理♪

スーパーJチャンネルで料理男子・佐々木快アナウンサーが「茹でない茹で卵」を紹介しておりましたが数カ月前に農林水産省の旧Twitterに投稿されていました佐々木快アナのエプロン姿ににっこり！このツイートを見た瞬間😲これは反則レベルの時短調理です（笑）その後はこの方法で茹で卵を作っています(*^^)v朝食レーズンパン・サラダ・茹で卵・ヨーグルト・珈琲レーズンパンゆで卵にはビタミンAやビタミンDビタミンB群が多く含まれております・ビタミンA：目や皮膚の健康を保つ・ビタミンD：カルシウムの吸収を促進する・ビタミンB2：エネルギー産生に関与している・ビタミンB12：赤血球の合成に必要茹で卵・サラダ茹で卵はサラダや煮物などお弁当のおかずと楽しめるゆで卵ですたんぱく質が豊富で筋トレに励む人から大人気！栄養価が高いため積...究極の時短調理♪

2024/04/19 20:53

元気になる植物

黄砂によって遠くの景色が霞んでいる窓を開けずに洗濯物は部屋干しです明日は今日よりも黄砂の濃度は薄くなるというあたたかい日が続き我が家の苔玉が元気になりました4年前に購入した苔玉の記事です↓3ヶ月ぶりの会議💦-陽だまりの中で…梅雨と思えない青空の下半年に1回の定期検診に出かけ予約時間ピッタリに検査ができました待合室で待たされることもなく良かったです新型コロナの影響で延期となっていた会議...gooblog テーブルヤシはヤシ科の常緑低木ですが大きくなると2,3mになることもあり現在のヤシはもう苔では扱えない程の成長ぶりそろそろ鉢植えにしようかなと思い時期や用土そして鉢などを調べてみました♪苔玉テーブルヤシの花言葉は「あなたを見守る」その名の通りテーブルに載るサイズで飾ることができるちなみにテーブルヤシには空...元気になる植物

2024/04/18 20:45

久々のスタミナ丼

春は四季の中で最も寒暖差が大きく…寒暖差疲労が起きやすい季節なんだか体がだるい・やる気がでない目覚めが悪い・集中できない・イライラする昼間眠くなる・夜に眠れないなどの症状は春バテかも…暮らしが便利になって日々の活動量が減り筋肉量も減って低体温気味に…三大栄養素の中でもたんぱく質は熱を生み出す筋肉を作る為に欠かせない成分は意識して摂り入れたい 衝撃の旨さ！男子が喜ぶガッツリ飯！我が家の『スタミナ豚丼』簡単・時短・節約！！！なのに衝撃の旨さ！！男子が喜ぶガッツリ飯！食べ盛りのお子様や彼氏、旦那様におすすめ♡にんにく×豚肉×玉ねぎの最強の食べ合わせで疲労回復、新陳...レシピサイトNadia 材料のお肉は豚こまでも豚ロースでもバラでも…薄切りの豚肉ならなんでも美味しくお弁当にもGood！夕食豚丼・野菜スープ豚丼...久々のスタミナ丼

2024/04/17 21:05

百均でショッピング♪

はじめての百均を覗くとえっ！ヨガマットが￥700です😲今使用しているマットは数年使用した為劣化が激しくなり買い換えようと思っていましたAmazonnで￥3.000前後で購入した品と厚さを比べると約3mm薄いかもでも身長162cmには (ᵔᵒᵔ)ᵍᵒᵒᵈᵎᵎヨガマット・レジャーシートお部屋でのストレッチを今まで以上に頑張らなくちゃぁ～🤣レジャーシートは防災用品として購入しました夕食はっと・なはん巻漬はっとなはん巻漬今夜も従妹が送ってくれたふる里の味を美味しくいただきました！〇〇ちゃん•·♥τнänκчöü♥·•(๑ºั╰╯ºั๑)๛♡百均でショッピング♪

2024/04/16 20:48

野菜不足を補うホイル包み焼き

きょうは2ヶ月ぶりの調理補助のボランテイア活動調理室は蒸暑く体中汗ばむほどでした帰宅すると軽い疲労感があり蕎麦を湯がいてざる蕎麦でいただきましたが野菜不足です…夕ごはんは 野菜を食べたいので鱈のホイル包み焼きをいただく鱈・新玉ねぎ・ほうれん草・舞茸白身魚のホイル包み焼き作り方・レシピ クラシル「白身魚のホイル包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。鱈と野菜の香りがアルミホイルの中でしっかり閉じ込められ、開けた瞬間にふわっ...クラシル 夕食古代米ごはん・お吸い物・鱈のホイル包み焼き・なはん巻漬・いちご淡泊な白身魚が野菜のうま味をまとって上品な味に仕上がりました(^^)v鱈のホイル包み焼き鱈と野菜の香りがアルミホイルの中で閉じ込められ開けた瞬間にふわっと広がり美味しくいただけま...野菜不足を補うホイル包み焼き

2024/04/15 21:07

春爛漫♪

花好きの友人に誘われ元町から山手へ港が見える丘公園へお花好きの友は丁寧に花々の写真を撮りながら何処までも歩き続ける健脚の持ち主ついて行くのに息切れ状態…フランス領事館遺構香りの庭港が見える丘公園西洋館めぐりや花散策中に休憩をしたい時にはお気に入りの「カフェ・ザ・ローズ」外のテラス席ですソフトクリームローズ外のテラス席がオススメお庭を眺めながらのティータイムは季節の花々を楽しめるカフェがお気に入りです 久々の18.000歩でした！春爛漫♪

2024/04/14 21:21

お散歩の後 ひんやり茶蕎麦

初夏のような陽気となりお散歩日和おさんぽの後はひんやり茶そば たっぷりの小葱を入れて汁に軽くつけ茶蕎麦をすすると鰹節のほんのりとした香りが口いっぱいに広がりあ～日本人で良かったと思う瞬間ランチ茶そば・肉キクラゲ炒め・エンドウ豆お浸し・なはん巻漬さやえんどうは老化やがんの抑制に効果的なカロテンを豊富に含む緑黄色野菜ですまた免疫力を高め風邪の予防に効果的なビタミンCはトマトの4倍の含有量でエネルギー代謝や疲労回復に効果的なビタミンB群や整腸効果が期待できる食物繊維も豊富！ 「絹さや」「グリーンピース」「エンドウ豆」は収穫段階で呼び名が変わります なはん巻漬岩手県南部藩の領内の方言で「あのね」ということを「なはん」と言い言葉の響きが良くこの商品名となったそうです人参と胡瓜をシソの葉で巻いて醤油に漬けていますオン...お散歩の後ひんやり茶蕎麦

2024/04/13 20:51

ランチは ヴィーガン料理🍴

花粉症の症状が辛く予約してからクリニックヘ伺いましたが1時間半以上の待ち時間この時期は花粉症の患者が多く覚悟していました待合室の大きな窓から桜の花が見えますハラハラと散る桜の花びらが花筏となっていたクリニックを後にして運動不足解消を兼て徒歩で元町へ元町嚴島神社文明開化やファッションの町として時代の最先端を歩んだ横浜元町の守り神となり商売繁盛の神様としても崇敬を集めている元町嚴島神社ですクリニックから元町へのんびりと歩きますと約30分ぐらい神社にお参りした後はポンパドウルのカフェへベジ料理＝Vegan(ヴィーガン)の M’sTable エムズターブルランチサラダ菜の花ペペロンチーノ・有機紅茶植物由来の食材を扱うレストランで動物性の肉・魚介・卵・乳製品・白い砂糖は使用しない料理は生命を養い健康を維持する事が大...ランチはヴィーガン料理🍴

2024/04/12 21:09

にこにこなんぶ♪

にこにこなんぶ♪なつかしい南部せんべいここ数日の亡夫へのお供え物は従妹が送ってくれたふる里の品々ですにこにこなんぶ（8枚入り）624円（税込） にこにこなんぶ｜南部せんべい乃巖手屋公式通販伝統のせんべいから人気のものまでいろいろな味をそろえました。ご贈答・お中元・お歳暮には、巖手屋の南部せんべいをどうぞ。南部せんべい乃巖手屋公式通販 南部せんべいは何年ぶりでしょうか？たくさんの種類があるとは…😲8種類も入っていてどれからいただきましょうか？伝統のせんべいから人気の品まで入ってきょうは「かぼちゃせんべい」をいただきます 生地にかぼちゃを練り込み香ばしい南瓜の種が沢山入っていて焼きあげた煎餅はサクッとクッキーみたい😲子供の頃食べた煎餅とは味も食感も違うように感じますお煎餅も現代風に進化し続けているのですね日々...にこにこなんぶ♪

2024/04/11 21:49

お持ち帰り🌸お弁当♪

サークル終了後メンバーの皆さんとお花見崎陽軒のお弁当を各自購入しました桜の花を愛でながらお弁当を食べようと…あらら…お花見の人々の多さに驚き空いているベンチが無い残念ながら食べずに持ち帰ったお弁当で遅めのランチをいただくランチ崎陽軒お弁当春らしい華やかなちらし寿司の彩り豊かな崎陽軒の期間限定のお弁当です 彩りちらし弁当・いちご海老や煮穴子・とびこ等を彩り豊かにトッピングした見ためにも華やかな「ちらし寿司」をメインに菜の花そして筍姫皮といった春らしい食材を使用した和え物デザートの「桜型花餅」などを詰め合わせ華やかな春の彩りお弁当ですおやつタイムごま団子お花見にはお団子です😋胡麻をたっぷりまぶした香ばしさともちもち食感のごま団子電子レンジでチンして頂きましたが胡麻の香りとモチモチした食感と絶妙な餡子の甘さが相...お持ち帰り🌸お弁当♪

2024/04/10 20:50

なつかしい味に ほっこり！

朝から悪天候…昨日の「さくら回廊」は今日の予約でしたが天気予報が怪しくなり始めたのでキャンセルして前日にちょうど空きがあり予約できラッキーでした今朝は「変更して本当に良かったね」と友からLINEメールが入った数日前に届いた宅配便従妹が送ってくれたふる里の食材と和菓子＆スイーツ亡夫の好みを知っている従妹に感謝です！ここ数日のモグモグタイムです😋豆餅美味しいけど買うとちょっと高価豆餅は簡単に作れる手作りは安く食べれてとても美味しい！お餅の中には黒豆・黒ゴマ・胡桃が入っています 麦つき節老舗和菓子店の人気の「麦つき節」です奥州ポテト可愛いサイズのスイートポテトは口に入れるとすぅ～っと飲み物のように消えてしまいますはっともちもち食感が特徴♪はっと汁のレシピ動画・作り方 DELISHKITCHEN宮城県や岩手県の郷...なつかしい味にほっこり！

2024/04/09 21:07

お花見日和♪

同級生とお花見空一面ねずみ色の曇天再会は「はとバスさくら回廊」ですお天気にも恵まれてお花見日和となりました♪見上げると花びらがくるくると舞うように降ってきたまもなく残念ながら花吹雪となりそうですはとバスさくら回廊は 二階建てオープンバスの季節限定コース 東京の桜のトンネルをオープンバスで通りぬけます皇居のお堀や靖國神社など東京の桜名所を2階席からの眺望は素晴らしい！ おしゃべりに夢中になり動画を撮ることを忘れてしまい…短い動画でしたが思い出の1ページです🤣ランチ姦しいお花見はバスの車中だけではなく食事中も止まることを知らない（笑）お花見日和♪

2024/04/08 21:39

ふるさとの銘菓

水沢銘菓「麦つき節」は胡桃入りのお餅にたっぷりの黄な粉と黒蜜で食べる麦つき節は発売から50年を超える創業76年水沢の老舗「後藤屋」のロングセラー銘菓です黒蜜を思う存分かけたらあとは大きな口を開けて頬張るだけ食べた瞬間きな粉の香ばしさと黒蜜のコクそしてお餅の素朴な甘さが口いっぱいに広がりますお餅に入ったポリポリ食感の胡桃も絶妙なアクセントとなり美味しい！国産もち米に砂糖・黒蜜・きなこなど厳選した素材のみを使用しているため小さなお子様でも安心して食べていただける和菓子です防腐剤や合成着色料などの添加物は一切使用しておらず（賞味期限は製造から5日間）甘党の亡夫に お供えしてからいただきました😋夕食黒豆ごはん・お吸い物・鶏の照り焼き・煮物・めかぶ酢・大学芋黒豆ごはん冷凍保存していたがレンチンすると炊き立て...ふるさとの銘菓

2024/04/07 20:50

心温まる宅配便♪

ボランテイア仲間と活動後にお花見を楽しんで帰宅すると従妹から宅配便が届いた 母方の従妹は実家の前に住んでいて幼い頃から姉妹のように遊び上京してからもときどき食事をしたりある時は悩みごとを聞いてあげた青春時代長女である従妹は 家業の跡を継ぐため故郷に戻り結婚してご主人と一緒に上京した時は亡夫の案内で中華街で食事や買い物を楽しんだり今ではなつかしい思い出です♪妹のような彼女からお米・まめ餅・りんご・南部せんべい・奥州ポテト・麦つき節産直で購入した品々はダンボール箱いっぱいに詰めて…私好みの食材ばかり買い物上手ですね（笑）まめ餅は地域でとれる黒豆や胡桃を使い手軽に食べられる農作業の「こびる」としていた まめ餅・緑茶まめ餅まめ餅が大好きだった亡夫にお供えしてからいただくお餅の中には胡桃・黒ゴマ・黒豆が入っている豆...心温まる宅配便♪

2024/04/06 22:15

花冷えの日

友人からのリクエストの「弁慶のほろほろ漬け」と「はっと」を届けに出かけますが窓の外は小雨が降っていますそして「割り煎餅」を友人と一緒に食べようと思います♪本牧通り桜の老樹が枝の先に造花のような花びらを付けている桜が開花したが寒さが戻り冷え込む季節ですお友だちが入れてくれた緑茶がとてもおいしかった！ 夕食黒豆ごはん・お味噌汁・アスパラ肉巻き・温野菜黒豆ごはんアスパラ肉巻き・温野菜花冷えの日

2024/04/05 20:54

ふる里を満喫♪

奥州市水沢の町は水沢城(伊達二十一要害の一臥牛城とも)を中心に家臣の屋敷その外側に町人の家屋その更に外側を寺院に取り囲まれた典型的な城下町 大リーグ・ドジャースで大活躍の大谷翔平選手の出身地ですきょうは今シーズン1号のソロホームランを打ちましたひまわりの種シャワーで祝福を受けての笑顔  ショータイムの始まりですね大谷選手の出身地奥州市にご興味ある方は…↓奥州市武家住宅資料館 奥州市公式ホームページお知らせ 故郷に帰省するとお料理の量が多いのに驚きますお外ごはんカレー・豆腐サラダ豆腐サラダ新鮮な野菜が食べたくてモリモリ食べれてお腹いっぱい！カレーが食べれるかなと思いながらも完食（笑）南岩手交流プラザ（水沢江刺駅内）大谷翔平選手・菊池雄星選手のパネルで大活躍の記事が掲示されていました新幹線待ちの駅構内でお土産...ふる里を満喫♪

2024/04/04 21:09

お祝の食事会♪

いろんな事を考えながら眠りに就けず寝不足の朝を迎えたホテルの朝食はバイキングは久しぶりです朝粥を食べたいと思っていたらお釜の中は空っぽ！米どころのお粥は大人気のようですね朝食バイキング食事会があるのでちょっと軽めにいただいた(´艸｀)弟夫婦と一緒に実家へ寄りお参りをした後近所の親戚へ挨拶に伺ったりとバタバタしながらも予定どおりに熟すことができ母を連れて予約していた店へ向かった小万梅郷土の偉人達がこよなく愛した「割烹小万梅」加って商人の街として栄えた水沢区の最盛期には何十件もの料亭が建ち並び賑わいがあったその中の1軒創業130年を誇る小万梅にはかの政治家達が帰省の度に訪れ楽しいひと時を過ごした故郷に息づく愛してやまない場所それが小万梅落ち着いた何処か懐かしい調度品は母お気に入りの店です！久しぶりの家族での食...お祝の食事会♪

2024/04/03 21:56

1年ぶりの帰省♪

今回の帰省は弟の退職祝いを兼てですコロナ禍で延期になった母の卒寿のお祝い母と弟のプレゼントは前日にデパートで購入しましたハードなスケジュールを熟すには食べる（笑）たけのこごはん折詰｜JR東日本公式エキナカの商品が予約できるサービスネットでエキナカ｜宅配（送料無料）たけのこごはん・お茶季節限定商品老舗料亭「日本ばし大増」懐石折詰♪たけのこごはん（国産米）・筍煮グリーンピース・飾り人参、玉子焼、さわら柚香焼江戸うま煮（蕗煮、蒟蒻煮、人参煮、里芋煮、がんも煮）こごみ醤油漬、菜の花お浸し、あさりと生姜の味噌煮、しそ入り野菜の酢和え、きくらげ入り揚かまぼこ、鶏肉味噌焼、茗荷酢漬、桜餅数年前からお義姉さんが認知症発症姪一人でふたりの介護は負担が大きくなり弟夫婦と姪そして担当のケアマネさんを交えての話し合いで「母の気持...1年ぶりの帰省♪

2024/04/02 23:03

お花見気分♪

3月最終日は7月上旬並みの気温となりTシャツ1枚でのお散歩を楽しんだ大岡川お花見クルーズを予約された方々が乗船待ちのようでしたが川沿いの桜は咲いてない昨年の今頃は満開でしたが今年は遅い…見頃になると予約がとれない人気のクルーズですランチ崎陽軒おべんとう春840円（税込） おべんとう「筍ごはん」には桜の花と山せりをトッピング素材の旨みを楽しめる「鰆（さわら）の幽庵焼き」桜あんを包んだ一口サイズの「小粒大福（桜あん）」なども入って見ためにもお花見にピッタリ！期間限定お弁当♪筍ごはん(トッピング：桜の花の塩漬・山せり)・鰆(さわら)の幽庵焼き・彩りつくねの旨煮・煮物（ふき煮、桜型こんにゃく煮・人参煮・蓮根煮）・菜の花と筍姫皮と玉子そぼろの辛子和え・昔ながらのシウマイ2個・玉子焼き・桜大根漬け・小粒大福（桜あん）...お花見気分♪

2024/03/31 20:27

Facebook動画のように♪

Facebookでは友人や同級生と共有する場で文章や写真・動画などを投稿していますある方のクッキング動画に興味があり覗いてみたらとてもお洒落なカフェ風に盛り付けていたチョッとアレンジするために黒豆ごはんを炊いた黒豆ごはん豆好きの私お米より黒豆が多い…ﾜﾗ━━━━(*>艸<)━━━━ｯﾀ!!夕食黒豆ごはんカレー・サラダFacebook動画ではクリームシチューでしたが久しぶりにカレーが食べたかった…😋黒豆ごはんカレー盛り付けはとても簡単なんですサイズ違いの器を重ね隙間にご飯を入れて盛り付ける皿を被せてくるりとひっくり返すだけなんです(´艸｀)サラダサラダは旬の新玉ねぎとカイワレ大根とスイーツのようなあま～いプチトマトです (′～‵)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”Facebook動画のように♪

2024/03/30 21:13

残り食材をリメイク

豚しゃぶで残ったお肉どのようにリメイクしようかな…食いしん坊はアレンジが大好きです（笑）豚しゃぶ丼は簡単すぎて面白みがない寒暖差の激しい季節ですから体を温め免疫up！おろし生姜と大蒜 片栗粉の絶妙なトロミは旨味が麺と絡むために欠かせない ランチとろみ餡かけパスタ・スープパスタの具は（豚しゃぶ肉・ニラ・トマト・大蒜・生姜）とろみ餡かけパスタフォークに巻きつけて口に運ぶと熱々でいただける片栗粉で汁にトロミをつけると温度が下がりにくく料理の保温効果も期待できますスープ今日のスープは「納豆たれ」を少し入れ簡単にできるスープが美味しい！使わずに残っている納豆たれは重宝します残り食材をリメイク

2024/03/29 21:32

活動後のランチ

久しぶりの活動日眼鏡なしで調理補助ができたマスクは必須なので眼鏡が曇りやすい…手を止め眼鏡拭いたりして作業が進まなかったがきょうはとても快適な作業ができて心地よい疲れです（笑）ランチ赤魚西京焼き弁当鰆の西京焼きと旬の野菜をバランスよく詰め季節を感じる期間限定のお弁当でした♪吟味したもち米に海の幸と山の幸を盛り込み四季の味わいが楽しめる「おこわ弁当」が大好きです！定番おこわと季節のおこわの中からチョイスでききょうは「極うま牛肉おこわ」と「お赤飯」をいただいた「トコジラミ」の出没情報が増加し 「電車の座席にいた」とSNS上の記事を目にした刺されると非常に強い痒みを生じさせて繁殖力も強いとされているある情報番組で 被害に遭った方の症状は酷く長時間電車に乗車する時はとても不安…いろいろとネットで調べましたら天然由...活動後のランチ

2024/03/28 21:42

花より団子♪

旬の湘南ゴールドを口に含むと口腔内から鼻先へ花の精のような芳香がスッと抜けでて胸いっぱいに吸いたくなるような清々しい香りは目を閉じたくなるほどの良い匂い♪ 朝食トースト・サラダ・ヨーグルト・茹で玉子・湘南ゴールド・珈琲久しぶりにサークル参加敷地内の桜が開花して無いので…お花見は延期となり用意していたお団子はそれぞれお持ち帰りとなりました「花より団子」と大爆笑お花見の時には白と緑の団子を食べることは自然への感謝と新たな季節の幕開けを祝福する意味がありますので有難くいただきます おやつタイム三色だんご・緑茶三食だんごは桜色は春・白は冬・緑は夏を指し三色を組み合わせたとされる説もありますこの三色には秋を指す色が無いことから「飽きない」と団子屋さんの「商い」を掛けた日本人らしい洒落をきかせた言葉遊びからです 花より団子♪

2024/03/27 20:39

美容室で イメチェン！

先日友人とランチした時あれっ〇〇さんがキラキラと輝いて自身に満ち溢れていて綺麗になっていましたスタイリッシュな服装毛先や爪先といった細かい部分まで手入れが行き届きお肌のケアも行き届いている背筋を伸ばし颯爽と歩く姿が若々しいもともとお洒落な方でしたが…「〇〇さん若返って素敵です！」と言うと「社交ダンスを始めてばかりで楽しくて仕方ない」と歩き方そして丁寧な動作を心がけていて常に姿勢を意識しているというとても女子力が高い！彼女を見習わないとここ2ヶ月はノーメイクで過ごして白内障の術後はシャンプーは美容室でしたがカット＆カラーリングも控えていたがそろそろカットしたいと思い雨の中美容室へスタイリストの方に春らしいヘアースタイルにしたいとお願いしましたら明るめのカラーリングにうふふ…今までは大人しめで…イメージチェン...美容室でイメチェン！

2024/03/26 21:57

町中華好き♪

亡き主人は町中華が大好きで餃子は〇〇店が美味しい！ラーメンは〇〇〇店が一番だと言い食べたいので作ってほしいとリクエストがあり味見しながらチャレンジしましたが 町中華の味はむずかしい…3度目だったかしら旨い！と言ってくれたのは懐かしくて久しぶりにチャレンジですランチ中華丼・スープ中華丼「まぁまぁかな…」と言っているような気がします（笑）とろみ餡掛けは具材が冷めにくいので熱々ですスープ八宝菜が残った時は中華丼にしたり餡かけ焼きそばにアレンジしていただきますｸｽｸｽ(´ﾟ艸ﾟ｀*)))とろみ餡をかけると料理を冷めにくくする保温効果や味を絡めてうま味を感じやすくしたりと口当たりがなめらかになる等の効果がありますし今日のように冷え冷えの日には体がポカポカ温まります町中華好き♪

2024/03/25 20:30

スマホで チケット購入♪

1年ぶりに帰省昨年は母が骨折し入院お見舞いを兼ての帰省でしたが今回は高齢の母は歩くことが出来ず…車椅子生活となり介護が必要な状態になった介護する家族の負担などを考えると施設へ入居という選択肢も考えなければならないですが母の気持ちを考えると辛い…朝食古代米ごはん・お味噌汁・アジの開き・煮物・焼き葱みそアジの開き焼き葱みそ弟夫婦と実家の義姉さんと話し合う為帰省しますので旅費を節約できるeチケットで購入です 今回ははじめてスマホにて購入白内障の手術後はメガネなしで操作できます♪ 帰路のこともありスマホでの「えきねっと」でしたがジパング俱楽部を利用してお安く購入できたこれからはチケットレスが主流となるでしょうから今からスマホでeネットに慣れるように脳活を兼てのチャレンジ！スマホでチケット購入♪

2024/03/24 21:27

お外ランチ＆おうちごはん

約2ヶ月お休みしたボランテイア活動を再開します和食好きのメンバーと待ち合わせてランチ♪海風季ラクシスフロント店にてランチさざ波女性に大人気という「さざ波」うふふ…ふたりで顔見合わせてニンマリ大好きなお寿司が美味しそうで生唾ゴックン！揚げたて海老の天ぷらに天つゆをつけ口に入れると…サクッとした衣の歯ざわりエビの甘みが口いっぱいに広がる鰹と昆布でとった出汁を使い自然なあと味に仕上がった茶碗蒸しをじっくりと味わってみると食べ物にはその真味といったものに気がつきました そんな味の発見があるという友は毎回違う店を訪れている今夜は冷凍うどんでたっぷりの野菜で焼きうどんです夕食焼きうどん極太うどんはもちもち食感が良いですね食べ応えがあり満足感がありますお外ランチ＆おうちごはん

2024/03/23 20:41

ひと工夫の盛り付け♪

最近の野菜の値上がりは「天候不良」や「輸送コストの増加」「温暖化や厳寒などによる異常気温」であり生産者の立場である農家さんがコントロールできない…野菜は体の調子を整える働きをもつ栄養素を無駄なく体に摂り入れたいですランチアボカドパスタ・いちご・ルイボスティーひと工夫で断然おしゃれな食卓シンプル材料でのアボカドスパゲッティ♪味付けは昔懐かしいナポリタン風にしております夕食ビーフカレー・温野菜温野菜おひとりさま用の調理は野菜のレンジ加熱はスピードアップ！鍋ゆでに比べビタミンCの損失が少なく一石二鳥！スナップエンドウ・菜花・ロマネスコをレンチンしただけですがおいしいです！ ひと工夫の盛り付け♪

2024/03/22 20:10

たんぱく質不足…

たんぱく質は 体に欠かせない栄養素で 不足すると筋肉量が減り太りやすくなるそして肩こり・腰痛になるなど体にさまざまな不調が起こりやすくなります また神経伝達物質であるドーパミンもタンパク質を原料としているこれらも不足するので脳の働きが鈍くなり集中力や思考力も低下して疲れやすく集中できず…やる気が出なくなるそうですさいきん野菜中心の食事ですこし蛋白質不足だったように感じています今夜は蛋白質を意識しての食卓は前日の食材の残り（笑）夕食古代米ごはん・お味噌汁・揚げだし豆腐・焼き鯖・アボカド揚げだし豆腐いつもは揚げだし豆腐だけですが…今夜は前日の残り焼き鯖をいただきましたなんとなく疲れやすい体が元気になりそうですねお野菜たっぷりの具沢山お味噌汁で お腹いっぱいです！たんぱく質不足…

2024/03/21 21:23

雷を伴う風雨と霰

穏やかな陽射しの中朝さんぽを楽しむことができ昨日そして今日の目標歩数をクリアです花粉対策をしているにも拘らず花粉症の辛い症状保護メガネ＆マスク・帽子を被り完璧と思っていましたが花粉を完全にシャットアウトできませんでした術後の運動不足を解消したいけどこれは痛し痒し（笑）午後4時前後に空が厚い雲に覆われた途端バリバリバリッと凄まじい雷鳴が轟きはげしい風雨と思ったら霰が降っていました天気予報的中！急激な寒暖差で体が悲鳴をあげそう…夕食古代米ごはん・お味噌汁・焼き鯖・サラダ・松前漬けお味噌汁焼き鯖サラダ今が旬の新玉ねぎが美味しい！新玉ねぎは水分が多いので普通の玉葱よりも傷みやすく鮮度も落ち易い新鮮でおいしい新玉ねぎを見分ける3つのポイントです【おいしい新玉ねぎの選び方】〇皮が乾燥していて傷がないもの 新鮮な新玉ね...雷を伴う風雨と霰

2024/03/20 21:13

はじめてのレシピにチャレンジ！

アボカド入りのキーマカレーは電子レンジで加熱するだけで簡単に作れますアボカドがたっぷり入ったカレーはトロッとした食感と まろやかな味がたまらないキーマカレーですとろっとまろやか。アボカドキーマカレー-macaroni「アボカドキーマカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱するだけで簡単に作れるアボカド入りのキーマカレーを作りました。アボカドがたっぷり入った...macaroni[マカロニ] 夕食アボカドドライカレー・スープ甘いミニトマトがいい味を出して旨味がアップ！アボカドドライカレーアレンジしているみたいですが…実は黄身が潰れてしまいました（笑）美味でございます💦スープ3月～5月にかけて店頭に並ぶ新玉ねぎは水分が多く辛みが少ないのが特徴生でサラダにしても加熱しても美味しい新玉ねぎの栄養...はじめてのレシピにチャレンジ！

2024/03/19 21:10

簡単！美味しい！おかず

半年ぶりの歯科検診でした歯に痛みがないのに歯医者に行くのは時間や費用がかかると考えたこともありましたが歯科検診に行かず重症化して歯を抜くことになったという友人は虫歯治療や入れ歯治療を受けなければならなくなったと聞き歯の治療費は歯科検診よりも高額になったそうです虫歯や歯周病予防のためセルフケアをしっかりできていて虫歯もなく歯周ポケットの数値が3mm以下であっても半年に一度は定期検診とクリーニングを受けて費用は2.800円でしたチョッと遅めのランチは具沢山で食べ応え抜群「けんちんうどん」やさしい味わいで素材の旨味が溶け込んで絶品！冷凍うどん・残り煮物を使うことで調理時間を短縮できますランチけんちんうどん・松前漬けけんちんうどん松前漬け我が家の定番おかずお箸が止まらない美味しさです！切干大根の松前漬け風byコー...簡単！美味しい！おかず

2024/03/18 20:30

お彼岸

お彼岸が近づくとスーパーの店頭や和菓子店でおはぎを目にするようになりお彼岸のお供え物の定番ですが餡子で包んだ「おはぎ」は「あんこ」の材料である小豆に魔除けや不老長寿の願いが込められて赤色には邪気をはらう力があると考えられてきました小豆は縁起がよい食べ物とされお萩がお供えされるようになったそうですきょうはお彼岸の入りですからご先祖さまにはつぶ餡で「ぼた餅」を作ってお供えしてからいただきましたぼた餅・緑茶ぼた餅定番のお供えのひとつが「ぼた餅・おはぎ」で春彼岸は「ぼた餅」秋彼岸は「おはぎ」を供える風習がありますぼた餅とおはぎは基本的に同じ食べ物ですが季節によって呼び方が異なります春に咲く牡丹の花に似ているため「ぼた餅」秋に咲く萩の花が似ているため「おはぎ」になったそうです夕食お蕎麦・牛蒡サラダ・いちご「彼岸」と...お彼岸

2024/03/17 18:22

憂鬱な花粉の時期

今の時期洗濯物を外に干すと取り込む際に大量の花粉が家に侵入する洗濯物を外に干さずに部屋干しで花粉対策ですが…部屋干しというと嫌な臭いや湿気がこもってしまいがちです洗剤は部屋干し用を使用する対策をしている花粉の飛散量のピークは一日二回訪れるといわれています一回目は林や森で舞った花粉が都市部にやってくるお昼前後 二回目は上空に舞った花粉が気温の低下と共に地上に落ちてくる夕方頃で窓を開けて行うような換気はこの時間帯を避けていますあすは“極めて多い”や“非常に多い”予想大量飛散するおそれがあります 朝食エッグバーガー・サラダ・ヨーグルト・湘南ゴールド・苺・珈琲サラダ花粉症対策に効く食べ物・飲み物のランキングは1位は「ヨーグルト」2位は「納豆」3位は「コーヒー」そのほか「レンコン」「梅干し」「食物繊維の多い野菜」で...憂鬱な花粉の時期

2024/03/16 21:41

防災グッズが… 石鹸に（笑）

昨日ランチの後にHANDSで防災グッズを購入しようと店内を廻っていたら実演販売のお兄さんが従姉の腕を捕まえチョッとでいいですから見てくださいと誘導され従姉と実演販売のお兄さんとの遣り取りを傍らで見ていたが…結局購入した品は世界遺産・富岡製糸場のある富岡市で開発された純国産の石鹸は本当にシルクの成分から作られているそうで不純物が含まれず敏感肌の方や赤ちゃんも大丈夫という敏感肌の私にはちょうど良い石鹸でした サボンデシフォンは石鹸だけど顔を洗うだけでなく髪の毛や頭皮にも使うことができるそうですパラベン・アルコール・香料・着色料・合成安定化剤石油系界面活性剤・合成油鉱物油・紫外線吸収剤は入っていないパラベン・アルコール・香料・着色料・合成安定化剤石油系界面活性剤・合成油鉱物油・紫外線吸収剤は入っていない肌に優し...防災グッズが…石鹸に（笑）

2024/03/15 21:27

お腹も心も リフレッシュ！

久しぶりに従姉とランチきのうの春の嵐とは打って変わり春の陽射しが降りそそぐ穏やかな1日です昨夕LINEメールにて従姉にランチの候補の店を送信すると横浜モアーズ8階・ハングリータイガーに決定！最寄り駅にて待ち合わせ評判の良い店ならではの開店前にはすでに大勢の方が並んでいたがスタッフの方が手際よく店内に案内してくれましたジュウ！ジュウ！音を立てている鉄板のハンバーグをカット！ソースをかけるハングリータイガーのハンバーグを食べるときの大切な“儀式”はお店のスタッフによるパフォーマンス！ちょっとスモーキーなフレーバーを感じますさらに食欲をそそりますね ランチハンバーグ・ライス・珈琲ハンバーグの鉄板に乗っている4種類の付け合わせはイモ・いんげん・ミックスベジタブル・ソテーオニオンメインはハンバーグで4種類の付け合わ...お腹も心もリフレッシュ！

2024/03/14 22:14

ヘルシーな 夕ごはん

術後1ヶ月過ぎたので以前のようにお散歩を再開しようと張りきっていたのですが花粉の飛散量がMax！まだまだ用心しなきゃいけない術後…部屋でストレッチ体操を行なうヘルシーな夕ごはん夕食いなり寿司・スープ・煮物・大根なます・野菜マリネ・いちごワンプレート油の使い過ぎはカロリーの摂り過ぎにつながり主菜で油を使う場合は副菜では油を使わない スープ一日のうち脂肪の蓄積しやすい時間しにくい時間があるといいます朝や昼は脂肪を蓄積しにくいそうで 夜10時以降は脂肪を蓄積しやすい時間ですカロリーが高い食事は朝か昼に摂り夕飯はカロリー控えめの食事にするように心がけていますが継続しなくてはいけないですね（笑）  ヘルシーな夕ごはん

2024/03/13 21:19

ランチ ミーティング♪

ボランテイア仲間からランチのお誘いがありました2ヶ月ぶりのお誘いの待ち合わせは生憎の悪天候のため駅改札口をでたところ朝からつめたい雨が降っています牛タン利休ルミネ横浜へおすすめメニューあれっ！メニューが増えたのかしら…これはうれしいですねランチ金華鯖の味噌煮と大判牛たん焼定食白内障の術後は はげしい運動を控えていましたその結果1ヶ月で体重が1.5kgオーバー…そんな理由からヘルシーな金華鯖の味噌煮です🤣金華鯖は宮城県石巻市にある金華山沖で漁獲され石巻港に水揚げされる「大型のマサバ」のことですが厳格な基準をクリアした鯖にだけに金華鯖というブランドです美味しい鯖でした！牛タンシチューとジャンボ海老フライ＆三陸産カキフライ定食￥1.430海老好き牡蠣フライ好きの私はほんとうはこちらをオーダーしたかった…次回はこ...ランチミーティング♪

2024/03/12 20:32

術後1ヶ月検診

白内障の手術から 1ヶ月経ちきょうは1ヶ月検診検査予約は午後からまずは朝食をいただく朝食古代米ごはん・お味噌汁・鯵の干物・茹で玉子・納豆サラダ・いちご鯵の干物納豆サラダお味噌汁白内障の手術は局所麻酔によりほとんど痛みを感じることはなく術式や器具などの進化によって以前より格段に目への負担が少なくなり安全性も高まり眼内レンズは交換やメンテナンスの必要はなく その寿命は人間よりもはるかに長く問題ないと言われています手術である以上は安全性は100%とは言い切れません術後のケアが大切で手術後の視力や見えかたの回復のペースは人それぞれで見え方が安定してくるまでには1～3ヶ月ほどかかる場合も…検査は散眼検査があり術後の経過次第では4種の点眼液が1種になると聞いておりましたが…経過良好！おかげさまで点眼液が1種です術後1ヶ月検診

2024/03/11 21:25

ヘルシーな和風ハンバーグ

久しぶりに従姉からLINEメールがありランチの約束何か食べたいものはありますかと訊ねると「元気になる肉料理が食べたい」と従姉の弾んだ声料理上手の従姉にはお店選びが難しい…インターネットでお肉の美味しい店を検索したら食べたくなり夕ごはんは鶏ハンバーグ（笑）鶏ハンバーグbysayomo枝豆の食感が美味しくあっさり塩鶏ハンバーグに仕上げました。お弁当のおかずにもGoodです お財布にも体にも優しいヘルシーな和風チキンハンバーグです夕食古代米ごはん・おみそ汁・ハンバーグ・煮物・胡麻和え・蕗煮和風ハンバーグ鶏ひき肉のさっぱりした旨みにガーリックバター醤油のコクとよく合います 煮物ほうれん草の胡麻和え食感が美味しくあっさり塩鶏ハンバーグはお弁当のおかずにも良い一品ですヘルシーな和風ハンバーグ

2024/03/10 20:39

なつかしい生利節の唐揚げ

なまり節は魚の頭と内臓をとり3枚におろしたものを煮熟して木を燃やして1回だけ焙乾して作られている低カロリー高タンパクで鉄分・ビタミンB群・DHA・EPAなど栄養が豊富に含まれたとてもヘルシーな食品です釣り好きの亡夫は釣った魚で生利節にして唐揚げにしてみんなに振舞っていた懐かしくてスーパーで購入なまり節なまり節はかつおを加熱処理して作られかつおの旨味がギュッと詰まった加工品です薄力粉をまぶして揚げることでサクッと感が楽しめます♪しっかりと下味をつけてから揚げましょう！なまり節とは？食べ方やおすすめレシピをご紹介 DELISHKITCHENかつおの加工食品であるなまり節は、旨味が凝縮された食材です。しかし、かつお節や生のかつおと違って、どのように食べたらよいのか分からない方も多いのではないでしょう...DEL...なつかしい生利節の唐揚げ

2024/03/09 21:15

確定申告

重い腰をあげて国民の義務・確定申告は前回と同じくスマートフォンですスマートフォンでマイナンバーカードを利用したe-Taxの送信方法「マイナンバーカード方式」 今回はマイナポータルとe-taxを連携した上での確定申告は前年よりかんたんにできましたd=(^o^)=bランチナポリタン・スープ・いちごナポリタンナポリタンは横浜ホテルニューグランドの総料理長フランス料理人が考案してその時作られたトマト味のスパゲッティがナポリタンの原型といわれていますスープホテルニューグランド風ナポリタンはトマトソースでスパゲッティを和えるように作る玉ねぎ・にんじん・セロリをみじん切りにして炒めたあとトマトピューレを加えてトマトソースを作りますあとは芝エビ・サラミ・ハム・マッシュルーム・ピーマン玉ねぎ等好みの具材を入れてソースを完成...確定申告

2024/03/08 20:37

特製らーめんで ランチ

目を覚ますような冷気膝掛からはみ出た足がスースー朝の冷たい空気が肌に冷たく真冬のようで寒さは床を伝わって足の先からはい上がってきます寒暖差が激しいと体温調節にエネルギーを使い自律神経が疲弊し免疫力が落ちる… ランチは味噌らーめん！ランチ味噌らーめんらーめんには焼きベーコン・バターコーン・わかめそしてたっぷりの白髪ねぎをトッピングです そろそろ…包丁研ぎをしなくちゃ～白髪ネギとは言えない切り方です（笑）具だくさんラーメンスープは大蒜の効いた甘辛味噌味予定のない日は大蒜を入れて美味しくいただく摩り下ろし生姜を入れ体がポカポカ…味噌味にはバターコーンです寒暖差の激しい時期は手作りの甘酒をいただきますもぐもぐタイム甘酒甘酒の効果を最大限引き出して飲むためには温度にも少し注意が必要甘酒に含まれる酵素やビタミンB群は...特製らーめんでランチ

2024/03/07 21:30

スパイシー ポークソテー♪

疲れ気味の体を元気にしたいそんな時にはポークソテーがピッタリ！豚肉に含まれる栄養素はビタミンB群や亜鉛・鉄タンパク質などがあり毎日の栄養補給にぴったりの食べ物です特に優れているのはビタミンB1の含有量で糖質の代謝をサポートし疲れにくい体を作ってくれますスパイシーポークソテーは表面はカリッと中は柔らかく仕上げ豚肉の魅力が100％味わえる焼き方でいただきます豚肉のスパイシーソテースパイスの香りが食欲をそそります。どんぶりやお弁当のおかずにもお勧めです。 スキレット鍋で熱々のポークソテーです！夕食黒豆ごはん・お味噌汁・ポークソテー・キャベツの塩昆布漬けポークソテーブラックペッパーのスパイスの香りが食欲をそそります付け合わせのキャベツが とろ～りと甘く美味！ お味噌汁キャベツの塩昆布漬け【作り方】キャベツは軸を除...スパイシーポークソテー♪

2024/03/06 20:25

キャベツの大量消費

キャベツ1玉買ったもののなかなか使い切れずにいました…朝から冷たい雨が降り真冬並みの寒さですかんたんで体がポカポカと温まる料理はポトフキャベツに含まれるビタミンCはお肌にうれしい栄養素女性にとってはいいえ女性だけではなくすべての人に嬉しい！具材とスープを一つのお皿に盛って食べるのが一般的具材はじゃが芋・人参・玉ねぎ・ウインナーベーコンなどではないでしょうか1人鍋でいただきます夕食黒豆ごはん・ポトフ・めかぶ酢黒豆ごはん美味しい黒豆には目の健康維持に効果的！アントシアニンポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があり老化の原因となる活性酸素の発生を抑制する働きがありますポトフキャベツ・ソーセージ・玉ねぎ・人参じゃが芋・どんこ椎茸を入れたポトフにほっこり！めかぶ酢今夜は大量のキャベツを消費できました！残りのキャベツ...キャベツの大量消費

2024/03/05 20:30

大好きな レーズンパン！

レーズンパンは甘みのあるレーズンが練り込まれているため食パンよりも食べやすくついつい食べすぎてしまいますレーズンパンに含まれるレーズンには普段の食生活で不足しがちな栄養素が多く含まれているためダイエットの強い味方にもなりますしかしカロリーや炭水化物量が含まれていて食べる量には注意が必要！ 1日80g（約120～140粒）程度のレーズンを毎日摂取することでガン予防や血糖値・血圧のコントロールに良い影響を与えるという研究がなされていますレーズンパンが好き過ぎるため…調べて見ました(´艸｀)朝食レーズンパン・サラダ・ヨーグルト・カフェオレレーズンパン石窯レーズンブレッドはジューシーで甘酸っぱい味のレーズンがいっぱい詰まっています香ばしくトーストするとカリッと絶品の味！サラダ新玉葱のスライスに甘いプチトマトそして...大好きなレーズンパン！

2024/03/04 20:45

🎎 ひな祭り

桃の節句 おめでとうございます 雛人形のように愛らしく健やかに のびのびとご成長されてくださいますようにティータイム道明寺・緑茶桜餅を食べるとき気になるのが桜餅に付いている桜の葉を食べるか？どうしますか桜の葉ごとそのまま食べるべきか？それとも葉を取って食べる派ですか？食いしん坊の私は香りのよい桜の葉を食べると口中いっぱいに春の訪れを感じられるのでおいしく食べちゃいます(∗ˊ꒵ˋ∗)桃の節句は菱の実で作った餅に子孫繁栄や長寿の力があるとされ母と子が健やかにとの願いが込められていた女の子の健やかな成長を願うひな祭りにはぴったりな「ちらし寿司」「寿司」は「寿」を「司る」という漢字を用います おめでたい時には頻繁に食されるようになりちらし寿司は見た目も華やかです ランチちらし寿司・お吸い物・蕨のお浸し・ひし餅・い...🎎ひな祭り

2024/03/03 19:51

ティータイムは クレープ

朝さんぽがてらのスーパーで食材の買い出しお買得品のキャベツは重かった…今回もからし菜が安かったので買いましたさっそく 野菜の下ごしらえはレンチンした後小分けして保存袋に入れ冷凍保存しておきますスナップエンドウお野菜は安くなったのかしら…お財布にやさしい価格がうれしい！からし菜からし菜は漬物にするとひと握りの量になってしまいます（笑）疲れた時は甘いスイーツでひと休みですティータイムクレープ・ホットレモネードかんたんに出来ちゃう手作りクレープは罪悪感なしのとてもヘルシーなオヤツの出来上がりです😉ティータイムはクレープ

2024/03/02 21:42

腸の冷え予防

数ある麺のなかでもうどんは消化が良く胃への負担が軽いといわれているので胃腸を休めたいときにぴったりです温かいうどんは体の芯から温めてくれので「腸の冷えの予防」にもつながりとても腸にいい食材ですランチ鍋焼きうどん胃腸にやさしい筈のうどんも「一緒に食べる物の組み合わせ」を間違えばむしろ「腸への負担」になりかねないと考えられています胃腸の弱い私は体が冷えているときは温かい饂飩をいただきます 鍋焼きうどん疲れた胃腸にはあたたかい鍋焼きうどんがとても体に優しいと感じますが…消化が良すぎて小腹が空いてきました(〃ﾉωﾉ)おやつタイムかつお餅・緑茶かつお餅先月のブログ記事で紹介しました「べろべろもち」をレンチンしてアレンジした「かつお餅」ですきょうも良き日♪-陽だまりの中で…食いしん坊の友人から「べろべろもち」って知っ...腸の冷え予防

2024/03/01 20:30

クセになる「からし菜」

セクハラ・モラハラ・パワハラそしてレイプ・暴言・罵倒・あおり運転殺人事件…なんだか全て欲望だらけのニュースそんな中大谷翔平選手の結婚したという第一報を聞いた時は ほんとう？インスタグラムで結婚を報告していましたご結婚おめでとうございます！そしてNHKでもニュース速報テロップが出るくらいみんなが驚いています世の中を明るくするニュースはうれしい！からし菜漬けを作った記事↓きょうの手仕事-陽だまりの中で…タイトルに手仕事とつけたことがとてもはずかしい程簡単にできることを大袈裟なタイトルにしてしまった…ｸｽｸｽ(´ﾟ艸ﾟ｀*)))一束￥100のからし菜を買いなつかしい...gooblog 夕食からし菜お握り・味噌スープ・チーズイン厚揚げ巻き・温野菜・赤カブ漬からし菜お握りからし菜はシャキシャキ食感とピリッとした辛...クセになる「からし菜」

2024/02/29 20:53

友の通院に付き添う

ひんやりとした風が流れコートを染みとおってくる寒気に震えるながら友人の通院に付き添いました母の年齢に近い友人は健診で要検査となったという いままで病気らしい病気になったことがない彼女はあまりにも不安そうなので付き添うことに採血した後外来の診察では再検査の予約しました今では総合病院だけではなくクリニックでも自動精算機になりその機械も色々です操作方法も違い高齢の彼女は苦手意識があります次回もあるので彼女自身で操作してみるとすんなりと出来ていましたd=(^o^)=b院内に併設されているCAFÉdeCRIÉでランチですランチホットサンド・珈琲ホットサンド珈琲食事しながら他愛のないおしゃべりにいつの間にか笑顔になっていました友の通院に付き添う

2024/02/28 21:31

きょうの手仕事

タイトルに手仕事とつけたことがとてもはずかしい程簡単にできることを大袈裟なタイトルにしてしまった…ｸｽｸｽ(´ﾟ艸ﾟ｀*)))一束￥100のからし菜を買いなつかしい味の「からし菜漬け」にチャレンジ！からし菜祖母が作っていたからし菜漬けのお握りが食べたいいままでからし菜漬けを作ったことが無くユーチューブ動画を参考にして塩分は2%で作りました こちらの国産レモンは新鮮でお手頃価格で即買いです（笑）国産レモン レモンには抗酸化作用があるビタミンCが豊富に含まれており疲労回復やがんの予防に効果があると言われておりまたビタミンCを摂ることによってコラーゲンの生成の促進やメラニン色素の生成を防ぐ効果もあり美肌効果が期待できますからし菜漬け＆檸檬の蜂蜜漬け檸檬の爽やかな香りに作っている間も心が躍りますね冷蔵庫に一晩入れ...きょうの手仕事

2024/02/27 20:46

強風の中 クリニックヘ

月曜日の午前中はクリニックが混み合うので…午後の診療に出かける前に甘酒仕込み炊飯器でお粥を作りお粥が60度に下がったら麹を入れて保温状態で約7時間後には出来上がります米麹→おかゆ→甘酒甘酒には疲労回復や便秘の解消といった健康面での効果にダイエットや美白・白髪予防など美容効果があります それだけ栄養が豊富に含まれていますので 1日に飲む量を守って飲んでいますすこし早めのランチを済ませ眼科へバス停にて冷たい強風に晒されブルブル震えながら待っていると帽子を飛ばされたオジサンが車道へ追いかけてゆく姿にハラハラドキドキ…ほっ！無事に拾えたクリニックへ視力検査後の診察では乾燥で微かにキズがあるというのでもう少し4種の点眼液を続ける処方箋がでた1日4回の4種点眼はチョッと大変はやく完治したい…夕食中華丼・スープ・いちご...強風の中クリニックヘ

2024/02/26 21:15

病みつきの美味しさ 大学芋

おいしいと感じるのは口に入れた時のなめらかさやかんだ時のシャキシャキ感飲み込む時ののど越しなど化学的な要因は食品の味で甘み・酸味塩味・苦み・うま味の5つが基本で味覚神経を刺激するものそして辛みや渋みといった刺激も美味しさ私の病みつきの美味しさは…カリカリ大学芋！夕食梅ごはん・お味噌汁・鰯の丸干し・キムチ納豆・大学芋・赤カブ漬病みつきのおいしさは一口食べたらもう一口食べたくなり止まりません普通の美味しさは 食べても興奮するほどではないこの2つの境界に違いがあることは実感できます 農家のおばあちゃん直伝☆カリカリ大学いもby＊aqua＊おいもが美味しい季節となりました☆農家のおばあちゃん直伝のあめがカリカリ大学芋です(*^o^*) 大学芋【コツ・ポイント】カリカリになるかは飴を絡めるタイミングが命です!必ず気...病みつきの美味しさ大学芋

2024/02/25 20:43

速歩で お花見♪

お散歩のお誘いがあり河津桜が見頃となった裏通りをいま話題となっている速歩でのお散歩はふたりで競って歩いているように見えるかも（笑）【ちょこっと速歩＆スロースクワット】筋肉アンチエイジング術！-あしたが変わるトリセツショーMC石原さとみがお届けする新・生活科学情報エンターテインメント番組！食・健康・生活、あらゆるテーマを、最新科学と大実験・大調査をもとに解き明かし、真のお役立ち情報...あしたが変わるトリセツショー-NHK チョッと恥ずかしいので術後で運動不足の私を誘ったというまだ激しい運動はいけないがお散歩は嬉しい！河津桜連日の雨で散っているかも…なんと見事な河津桜のお花見ができたお散歩に誘っていただき(人''▽｀)ありがとう！カフェランチは久しぶりのコメダ珈琲店にてランチビーフシチュー・ブレンド珈琲ビー...速歩でお花見♪

2024/02/24 20:50

きょうは 良き日♪

食いしん坊の友人から「べろべろもち」って知っている？とLINEメールがありましたが「知らない…」「お裾分けで持っていくね」と返信息を切らしてやって来た友べろべろもち鶴岡市の伝統食でうるち米から作られる棒状の餅蒸した「うるち米」を専用の機械に入れてべろべろ～と出てくることから「べろべろもち」といわれ古くはマタギの保存食だったそうです子供の頃食べた近所の餅屋さんで買ったお団子と同じような気がしますが…所変われば品変わるですおやつタイムみたらし団子子供の頃のようにみたらし団子でいただきました実家の母は小鍋を抱えて 近所のお餅屋さんに出かけて熱々の出来立て棒状の団子を買って食べやすいオヤツに糸でカットしていたレンチンしてから母のように作ることが出来た！夕食お蕎麦・お浸し・いちごみたらし団子の後夕食はヘルシーな蕎麦...きょうは良き日♪

2024/02/23 21:19

梅ごはんで 食中毒予防

季節の変わりめ長雨は菜種梅雨です夏日のような暑さになったりまた例年より雨の日が多く感じます食中毒の発生が梅雨時期や夏場とは限らない 細菌等は時間とともに増殖します大腸菌の場合20分で倍！白米1合に対し古代米を5～20gほど混ぜて2時間程度水に浸してから炊きますとお米に粘りが出ておこわのような美味しさで古代米の量を多くするとより古代米の色がでてきます最強抗菌ご飯！梅干黒米入りbyうららラベンダァ日本の梅雨、弁当に最強の抗菌ご飯！すっぱくないから梅干嫌いでも大丈夫 夕食梅古代米ごはん・お味噌汁・焼き厚揚げ・蒸し野菜・茎わかめ・赤カブ漬梅古代米ごはん「古代米」と呼ばれる紫黒米にはアントシアニンという色素が多く含まれ通常のお米では摂取できない栄養素を豊富に含んでいて美容・健康に良いです梅干を入れて炊くだけでお米一...梅ごはんで食中毒予防

2024/02/22 20:30

めざましテレビ・レシピ ♪

昨日は初夏のような今朝は真冬に戻ったような寒ささすがに激しい寒暖差で体調管理が大切あさの「めざましテレビ」で紹介されたレシピはかんたんで体がポカポカと温まって…元気がでそうなレシピです【めざましテレビ】キムチチーズチキンの作り方・つくおき冬の人気レシピTOP52024年2月13日のめざましテレビ［まいにちランキング］で紹介の「キムチチーズチキン」のレシピを紹介！人気レシピサイト「つくおき」の森希(nozomi)さんの人気「冬のレシ...miraku〜美楽食〜 こめ油・バケットきのう買って来たパン＆こめ油で朝ごはんです♪【材料】（3〜4人分）鳥もも肉約300g塩小さじ1/3黒こしょうキムチ約150gみりん大さじ1しょうゆ小さじ1ミックスチーズ適量朝食キムチチーズチキン・バケット・玉子スープキムチチーズチキン...めざましテレビ・レシピ♪

2024/02/21 20:58

クリニック（散瞳検査）ヘ

術後の散瞳検査へ特殊な目薬で瞳孔を開くことにより視神経、網膜、網膜を養う動脈や静脈などを詳しく観察することができる眼科検査の基本的なもので 眼底出血・網膜剥離・視神経炎・黄斑変性などさまざまな病気を早期に発見し治療目的の検査です散瞳薬を点眼してから瞳孔がひらくまでは15分～1時間検査後は晴れた日中や夜に車のライトの光がより眩しく感じるのでサングラスを持参 前回は異常過ぎる眩しさに痛みを感じるほど…散眼検査後の眩しさを軽減するためには夕方に受診すると良いと教えてくれた友すこし早めのランチをいただいてクリニックに出かけようランチ柚子しおラーメン・切干大根煮・いちご柚子しおラーメンローリングストックの日清ラ王柚子しおラーメンに焼き豚・わかめ・葱をたっぷり入れた♪うふふ…お腹パンパン（笑）16時ごろクリニックヘ約...クリニック（散瞳検査）ヘ

2024/02/20 20:22

季節限定の丼

季節限定！めかぶ丼2～3月にしか出回らない生めかぶを使った「めかぶ丼」です歯応え・粘り・風味など市販のめかぶとはひと味ちがった美味しさがある新鮮な生めかぶが手に入り季節限定の丼です生めかぶ料理の基本！生めかぶの下処理のレシピ動画・作り方 DELISHKITCHEN生めかぶの茎の部分は歯ごたえがあり、ミミの部分は細かく刻むことでトロトロな食感を味わうことができます♪下処理をマスターして美味しい生めかぶ料理をお召し上がりくださ...DELISHKITCHEN 新鮮な「生めかぶ」が手に入り季節限定の「めかぶ丼」をいただきます♪茎の部分は歯ごたえがありミミの部分は細かく刻むことでトロトロな食感を味わうことができます茎の部分は薄くスライスして保存袋に入れて麺つゆを入れ冷蔵庫に保存すると常備菜になります 夕食めかぶ納...季節限定の丼

2024/02/19 21:14

かんたん調理の食卓♪

非常食としてストックしておいたアルファー米の松茸ごはんでかんたん調理で夕ごはんをいただきます非常食100g尾西の松茸ごはん｜商品情報｜尾西食品株式会社100g尾西の松茸ごはんのページです。尾西食品は、安心と思いがけない幸せを提供します。非常食、災害対策食料、備蓄、長期保存食アルファ米の尾西食品株式会社オフィシャル...尾西食品株式会社 松茸ごはん松茸・油揚げ・にんじん・ごぼう具材をかつおと昆布のだしで炊込んだ松茸の旨味と香が豊かスプーン付きだから何処ででもいただけてお茶碗軽く2杯分2食分あります3日程度は冷蔵庫で保存できる我が家の常備菜は乾物類などでつくる副菜（おかず）下ごしらえして保存した野菜で作っています常備菜（椎茸と切り干し大根煮・ひじき煮・ほうれん草の胡麻和え・赤カブ漬）白内障の術後は家事を手抜き...かんたん調理の食卓♪

2024/02/18 21:10

うれしいLINEメール

ブロ友でありサークルメンバーからうれしいLINEメールがありました〇❍ちゃん手術が無事に終わったねジッとしていられない〇❍ちゃん動いてしまいそうでとても心配ですが…1週間は重い物を持ったりしたらダメ！買い物がある時はLINEをくださいすぐに駆けつけますからお大事に！うふふ…なんかお母さんみたい心配してくれる仲間がいるって幸せですありがとうございます(__)ﾍﾟｺﾘ作り置き総菜や乾物類を利用しての献立で前回同様に1週間は大丈夫ですから(^^)v夕食のり巻き・お味噌汁・結び昆布煮・切干大根煮・赤カブ漬・金柑和プレートお味噌汁術後2日目も無事に終わろうとしている手術後1ヶ月は点眼回数1日4回で点眼液は4種類あり5分間隔開けての点眼現在は両眼にさしていますので…1日が早く感じます（笑）うれしいLINEメール

2024/02/17 20:37

左目の手術完了

きのうは左目の手術でしたその準備でバタバタしながら冷蔵庫整理を兼て残りもののランチ後片づけを済ませお出かけ準備はホテル泊友人に感謝！-陽だまりの中で…待ちに待った白内障の手術日ですちょっぴり不安もありますがそれ以上にワクワク感がありました朝食豆ごはん・お味噌汁・アジの干物・茹で野菜・酢玉ねぎ納豆ランチいも天蕎...gooblog 前回と同じホテルですお部屋（14階）手術前にチェックイン居心地の良いこじんまりとしているタイプ前回は朝食付きで大きな眼帯をしての行動に自信が無いのでホテルに併設されているコンビニで調達した品を冷蔵庫へ今回は前回よりは少しだけ緊張せずにいられるかと思ったが…やはりど緊張！夕食梅がゆ手術で緊張した後は前回は和食弁当でしたが…胃もたれのような症状になった術後は消化の良い食べ物と学びまし...左目の手術完了

2024/02/16 21:08

陽気に誘われて…

今朝の予報では午後からお天気は下り坂…久しぶりに朝さんぽに出かけました2月というのに春を感じさせる生温かい陽差し行き交う人々の装いも春を感じさせる花の香りが辺りにただよういつの間にかスーパーマーケットが開店以前は違う系列の量販店だったようなさいきんは入れ替わりが激しいように感じます覗いてみたくなるような店構えにお散歩がてらのお買物♪購入した食材さっそく食卓に登場です(´艸｀)朝食レーズンパン・茹でブロッコリー・ヨーグルト・いちご・玉子スープトーストは右に左に迷いながら引き裂かれて思わぬ方向に裂けたりやがて薄く細長い突端をつくって二つに分かれ食べるとじんわりとした旨味が舌に広がるレーズンパンはじめて購入した苺の形が面白いのでカットしたら真っ白の実一口頬張るとシャキシャキの食感は野菜感覚甘さ控えめな品種なので...陽気に誘われて…

2024/02/15 20:01

骨 コツ 貯金 ♪

一度低下した骨密度を回復させることは非常に困難です骨粗しょう症を予防するためには若いころから骨密度の維持に必要な運動・食事を心がけ骨の貯金をすることが有効ですこれ以上 骨密度が低下しないようにカルシウムの吸収を良くするビタミンDを摂取するなどバランスの良い食事を心がけたいですスナック菓子やインスタント食品にはカルシウムの吸収を阻害する食塩が多く含まれこれらの食品を食べ過ぎると食塩の過剰摂取になり骨密度を下げる原因になってしまいます小腹が空いた時にはこれ！ひとくちセサミン小魚金ごま・白ごまと小魚をぎゅーっと固めた素材を活かしたカラダにやさしいヘルシーなオヤツで体が喜んでいるようですからだプランひとくちセサミン小魚｜MDホールディングスおやつタイムごまと小魚のザクザク食感と香ばしい味わいがクセになる美味しさ素...骨コツ貯金♪

2024/02/14 20:18

きょうの推し商品

サークルメンバーの方から講師に差し上げるチョコレートを買ってきてほしいとLINEメールが入った予算を聞いてからそごう横浜へあれこれ見て廻りパッケージもスマートでお洒落なゴディバは甘すぎず高級感もあり心満たされる大好きなシリーズに決定！カレアソートメント（20枚入）￥2.900ルビーチョコレートはこれにしか入っていないので…そして20枚入なのでお気に入りです！デパ地下に立ち寄ると食欲をそそる匂いでお腹が騒ぎだします右目の手術後は 医師の指示通りに過ごしていた自分へのご褒美お弁当ということで購入♪ランチ漁師弁当・お吸い物・赤かぶ漬・金柑漁師弁当の中には海老・蟹・いくら・明太子そして錦糸卵とガリが入っていて人気の海鮮具材が入った海鮮ちらしです根本屋／漁師弁当 ￥1.280わぁ～海の宝石箱やぁ～（笑）久しぶりに美...きょうの推し商品

2024/02/13 21:37

はじめてのサングラス

目の術後の検査で点眼して瞳孔が十分に開いた後診察をしていただいた後瞳孔が開くと普段の見え方よりも見づらくなりとても眩しく電車を待つ間いままで感じたことの無い眩しさです開いた瞳孔が元に戻るまでに5～6時間かかり涙がでそうな眩しさは辛い…白内障手術経験のある友人は術後はサングラスは必須というメガネ店に行く前にネットで検索してみたらシンプルで目立たないデザインがあり お手頃価格なので購入届きました！ケース付きサングラスさっそくサングラスをかけるとあらっ！オーダーしたみたいにピッタリ！とてもよい買い物ができました夕食古代米ごはん・お味噌汁・煮物・結び昆布煮・納豆納豆納豆に含まれるアルギニンには「成長ホルモン」の分泌を促す作用がありますそして成長ホルモンの分泌が高まるのは睡眠についてから最初の3時間この成長ホルモン...はじめてのサングラス

2024/02/12 21:00

ほんのり桜色 いなり寿司

明日は初午の日初午は2月最初の午の日初午に食べると良いとされている「初午いなり」ですが 2月の初午の日です京都の伏見稲荷大社の稲荷山に稲荷大神がおりてきたと伝えられていることにちなんで稲荷神の使いであったキツネの好物は油揚げ 稲荷寿司を初午の日に食べると稲荷神のご利益である五穀豊穣・商売繁盛・病気治癒開運祈願を授かることができると考えられていたそうです1日早いですが亡夫の好物「いなり寿司」を作りご仏前にお供えしました今回は古代米を使用しており白米に比べたんぱく質・ビタミンB1・B2ナイアシン・鉄・カルシウム・マグネシウムなどが豊富 色素のアントシアニンには血管を保護・動脈硬化を予防する働きや老化防止・発ガン抑制にも効果があるといわれますおこわのような食感に仕上がる古代米は酢飯にするとほんのり桜色🌸夕食いな...ほんのり桜色いなり寿司

2024/02/11 21:28

初桜

目の手術後はお散歩を控えお部屋で軽い運動をしていたがきょうは久しぶりにお散歩に出かけます朝食ガーリックトースト・カレー・ヨーグルト・いちごカレー我が家のローリングストックレトルトカレーの賞味期限ギリセーフ（笑）薄味に慣れている私には濃すぎる…食材を足して薄味に🤣ガーリックトーストカリカリのバケットに染み込んだガーリックオイルがたまらないガーリックトーストは病みつきいちごあらら…大粒のイチゴはチョッと味気ない甘さ…（笑）久しぶりのお散歩梅の花が縮こまるほどの寒さ微風にのって梅の香りがにおう散歩道静かな春の日差しにうらうらとしながら見上げると河津桜が咲き始めていました🌸河津桜松尾芭蕉「初桜折りしも今日はよき日なり」桜の花が咲き始めたことに気づくと心が躍ります桜の花に彩られて豪勢な春色を演出する春爛漫はもうすぐ初桜

2024/02/10 21:33

痒みは辛い…

ここ数日の寒暖差からだが乾燥しているのか腕が赤くなっていて痒みがあります痒みを我慢するのは辛い… 朝食レーズンパン・サラダ・ヨーグルト・金柑・カフェオレ皮膚科を受診すると寒冷蕁麻疹と診断されました 寒冷蕁麻疹の対処法・治療法・予防法一番の対処法は温めることです全身を温めることで蕁麻疹が落ち着きますかきむしることが症状悪化につながりますので注意！ 治療法としては保湿剤を塗布することで肌の潤いが大切という乾燥肌の私は肌トラブルが多いのが悩みです保湿剤を処方していただくランチおべんとう・ゼリーおべんとう寒冷蕁麻疹の対処は症状がでている部分を温め冷やさない季節を問わず体を冷やさないよう意識することが寒冷蕁麻疹の予防につながるそうです早々に保湿クリームを塗って温めると痒みが和らぎ良かったぁ～痒みは辛い…

2024/02/09 21:34

檸檬パスタ♪

スーパーで国産レモンを買いましたお料理に使う檸檬は国産にしています愛媛県産レモンレモンは柑橘類の中でも多くのビタミンCを含む代名詞的でクエン酸も豊富に含まれておりビタミンCの効果と合わせて美肌効果や疲労回復・風邪予防などに効果を発揮します 「ビタミンC」の健康効果◎老化や病気から体を守る◎美白・美肌づくりにかかせない◎免疫力を高める◎ストレスをやわらげる◎白内障の予防◎貧血を予防する きょうのランチはレモンのさわやかな香りと風味がやみつきになる「レモンパスタ」そしてかんたんに出来るレモネードをいただく  ランチ檸檬パスタ・レモネード昨日の残り「ぺろっこうどん」でパスタ風にしております(ᵔᵒᵔ)ᵍᵒᵒᵈᵎᵎ檸檬パスタレモネードに使われるレモンには抗酸化作用があるビタミンCが豊富に含まれ疲労回復やがんの予防に...檸檬パスタ♪

2024/02/08 20:33

鍋焼き♡ぺろっこうどん

術後の検査にクリニックヘ出かけ点眼液の処方箋をいただき左目の手術日の予約日時を確認したドラックストアにて点眼液をいただき帰宅する1日4回の点眼時間に間に合いました4種類の点眼液をさします左目の手術日も決まり今からワクワク感が半端ない（笑）メガネなしで過ごせるなんて嬉しいです！悩みのタネだった乱視も調整していただくのでこれからは目の疲れや頭痛もなくなりそう「ぺろっこうどん」で夕食は鍋焼きうどんをいただく以前も紹介している「ぺろっこうどん」ですぺろっこうどん-陽だまりの中で…肌を刺すような空っ風 本格的な冬の到来を感じさせる風 寒い日のランチはあったかい饂飩で温まろうマイブームは雲吞の皮のような食感「ぺろっこうどん」ぺろっこ...gooblog 夕食鍋焼きうどん・だし巻き玉子・煮物鍋焼きうどん鍋焼きうどんの具...鍋焼き♡ぺろっこうどん

2024/02/07 21:51

慣れない雪道はペンギン歩き

昨夜フリマ商品が売れ朝食前配送手続きでコンビニへ舗道には昨夜から降り積もった雪があり私は雪国育ち滑らない歩き方をしていましたが前を歩く学生さんが滑って転倒した！慣れてない雪道を歩くには ペンギン歩きです【転びにくい歩き方】〇小さな歩幅で歩く〇靴の裏全体をつけて歩く〇急がずに焦らずに余裕を持って歩く 雪国で鍛えた足運びですが 転ぶと痛いので気をつけて歩いています（笑）朝食善哉・赤蕪の麹漬善哉赤蕪の麹漬け 赤カブの甘酢漬けも良いですが麹漬けはまた違う味わいで美味しい！カリカリ！シャリシャリ！パリパリ！という音は漬物の種類によって様々で楽しめます慣れない雪道はペンギン歩き

2024/02/06 20:51

なつかし思い出

暦の上では春の始まり寒い日が3日続いた後に暖かい日が4日続きこれがくり返されることをいう三寒四温（さんかんしおん）なのでしょうか冷たい雨の後は霙まじりとなり底冷えの日ですランチ和風パスタ・スープ・いちご和風パスタ小泉堯史監督・寺尾聰主演作「雨あがる」が本日2月5日午後1時からBSプレミアムで放送されましたこの映画ははじめてみましたが人を押しのけてまで出世することが出来ない心優しい武士とそんな夫を理解し支える妻の心温まる絆を描いた時代劇でした主人公の剣の稽古シーンではなつかしい刀さばき家族の薦めで居合道を習っていました記憶にある刀さばきに目を奪われた居合道は450年の歴史がある武道で新陰流・英信流・神伝流・無外流・神道無念流など私は新陰流で殺伐な実践剣法を取らずむしろ趣をおく流派といえます昇段審査があり臨機...なつかし思い出

2024/02/05 21:41

節分の余り豆

節分の余り豆を年齢の豆を食べるのは一苦労大量に豆が余るので豆ごはんにしましたあまった節分のお豆で・・香ばしい❤豆ご飯byちさぷー節分のお豆ってあまっちゃいませんか？お米と一緒に炊くだけで、と～っても香ばしいもっちりしたご飯になります。 豆ごはん節分の余り豆が少ないので古代米を加えてモチモチ感が半端ないうるち米ですがおこわのような美味しさです！赤かぶ戴きものの蕪が驚きのサイズだったので見事な赤かぶと卵と比べてみました（笑）【赤カブの甘酢漬け】箸が止まらないおいしさ♪鮮やかな赤で食卓を彩る最高の箸休め♪甘酢と赤かぶの相性抜群です！[pickledturnipinsweetandsoursauce]さっそく赤かぶの甘酢漬けにしていただく夕食豆ごはん・お味噌汁・焼き鮭・ほうれん草の胡麻和え・赤かぶ漬豆ごはん赤かぶ...節分の余り豆

2024/02/04 20:15

鬼は外！ 福は内！

👹は外！福は内！2月3日は「節分」です日本に古くから伝わる大切な行事豆まきをしたり恵方巻を食べる風習があります2014年はうるう年で2月最終日が28日ではなく29日来年2025年の節分は2月2日になります ことしは恵方巻ではなく握り寿司で願いごとをしながら吉とされている恵方を向いて食べました恵方巻きルールを守れそうにないので握り寿司（笑）夕食にぎり寿司・お吸い物・揚げだし豆腐・ほうれん草の胡麻和え・めかぶ酢にぎり寿司(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡恵方巻を食べきることがむずかしいので握りずしにしました😄鬼は外！福は内！

2024/02/03 21:08

友人に 感謝！

待ちに待った白内障の手術日ですちょっぴり不安もありますがそれ以上にワクワク感がありました朝食豆ごはん・お味噌汁・アジの干物・茹で野菜・酢玉ねぎ納豆ランチいも天蕎麦・煮物しっかり食べてから白内障の右目手術に挑みます（笑）以前通っていた眼科では症状を告げても「良くあること」と言いドライアイの処方箋だけでしたが人間ドックでは要検査となりました 医療従事者の友に相談すると評判のクリニックを教えてくれたお部屋ホテルにチェックインして手術時間までのんびりと過ごして荷物を置いて身軽で予約の16時半に病院へ路地を挟んで直ぐですから術後も安心のホテルです近隣の患者さんは送迎してくれますが私は送迎範囲を超えている為ホテル泊にしました5ヶ月待ちの手術はあっと言う間でしたが痛みも違和感もなく終了でした遠くから見える方にはこちらの...友人に感謝！

2024/02/02 20:59

春のような陽気

少しずつ日が長くなっており春の訪れもそう遠くないと感じていますきょうの最高気温は関東では14度で3月中旬並み今夜から東日本と西日本にも真冬並みの寒気が流れ込み寒暖差が激しく凍える寒さになりそうですね体調を崩さないように気をつけたい…夕食ちらし寿司・お吸い物・蒸し野菜・紅白なますちらし寿司すし飯 キッコーマン ホームクッキングすし飯のページです。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検...キッコーマン株式会社蒸し野菜根菜の栄養はビタミンC・Eで免疫力アップ！感染症予防にも効果的な理由は体を温める効果もありますお吸い物紅白なます大根の白に人参の朱に柚子を添えて目を楽しませるのは和食の醍醐味なつかしい味に癒され...春のような陽気

2024/02/01 20:08

年1回の内視鏡検査

検査当日の朝は何も食べずに検査を受けます前日の食事おすすめメニューは検査1時間前までは 水やお茶・スポーツドリンクOK胃カメラの検査前にコーヒーを飲むと胃粘膜に珈琲色が着色してしまい観察が不十分に色の濃い飲み物はNGです内視鏡検査は麻酔をかけるため検査後は飲み込む感覚が麻痺していて水を飲んだり食事をしたりする場合の注意が必要食道に流れるものが気管に入ってしまう可能性があります検査後（帰宅中・ご自宅で）検査後1時間位経ってから食事可能です特に制限がなくいつも通りの食事をしても大丈夫！今回の検査後胃もたれ気だるさがあり待合室にて休ませていただきましたこんな日はデパ地下にてお弁当を購入して帰宅検査後の食事梅の花・二段おべんとう梅の花ならではのお惣菜中はふっくら外はパリッとした食感の「湯葉揚げ」生麩は木の芽みそや...年1回の内視鏡検査

2024/01/31 21:02

目覚めのモーニングアタック

朝の起きがけに鼻水や発作的なクシャミなどの鼻炎症状が現れるモーニングアタックは朝目覚めてから直ぐに酷い症状に悩まされています花粉の侵入の少ない室内で花粉症の症状が見られるのは自律神経の乱れ…きのうは花粉の飛散量が多い時間帯に街ぶらをしていたのが原因か？今朝は連続のクシャミで疲れ果ててしまった（笑）夕食黒豆ごはんカレー・煮物・金柑・ルイボスティー黒豆ごはんビーフカレー甘辛野菜煮生で金柑を食べるとビタミンC・ビタミンEが豊富に含まれ肌の調子を整え美白に大変効果があるそうです風邪予防にも活躍する果実なんだとか！ 気持ちを落ち着かせる働きもありストレスを和らげます 金柑の5つの効能【1】咳、喉の痛みの緩和 【2】美容効果 【3】ヒーリング効果 【4】血流の改善 【5】腸内環境の改善小さな金柑が持つ大きなチカラを旬...目覚めのモーニングアタック

2024/01/30 20:40

久しぶりの食事会♪

非日常で優美な空間の趣あるステンドグラスやガス灯アンティークな調度品が迎えてくれますお気に入りのお店のひとつでお友だちと食事会♪馬車道十番館異国情緒が漂う吹抜けのアーチ状ステンドグラスは優しい光で店内をつつみ優雅な空間をつくりだしています喫茶室メニュー 喫茶室のご紹介-馬車道十番館赤レンガをイメージした四角いプリンや、季節のフルーツを使用したケーキ、フレンチ総料理長がじっくり時間をかけて煮込んだ本格的なハッシュドビーフなどのお食事メニュー...馬車道十番館–横浜と共に歩むレストラン ランチ開港カレー（サラダ添え）開港カレーは開港当時のレシピの良さを再現現代の嗜好にも合った作りとなっておりましたモンブランケーキやさしい甘さのモンブランはフランス産の濃厚な栗のクリームを使用ブレンド珈琲・モンブランケーキブレン...久しぶりの食事会♪

2024/01/29 20:28

日程調整

食事会日程が決定！嬉しすぎて体が煙になってスーッと空に吸われていくような感じ みなさんの都合にあわせて出来たことが感動です現役で働いている方やご家族の介護で奮闘されている友それぞれの都合もありますが決まりました【LINE便利機能】手軽に日程調整！LINEスケジュールの使い方今回はLINE便利機能を使い簡単に纏めることができましたシチューを作ると続けて食べるようになりますがさすがに盛り付けを替えても飽きてしまうシチューのリメイクでクリームパスタをいただきますランチ具だくさんクリームパスタ・金柑具だくさんクリームパスタ小鍋にシチューを入れて少し煮詰め味見をして薄いと感じたらコンソメを振り入れる味が整ったらピザ用チーズを入れ混ぜて出来上がり！チーズ好きには 堪らないトロ～リパスタです💞日程調整

2024/01/28 20:52

辛い花粉症対策＆術後対策

寒くなると食べたくなるクリームシチューは小麦粉とバターを使った昨夜のシチューをワンプレートでカフェ風に盛り付けています朝食ガーリックトースト・シチュー・茹で玉子・ブロッコリー・金柑ワンプレート昨夜とは 違う盛り付けですと残りものとは思えない…（笑）ここ最近花粉症の症状が…目の手術も控えているので花粉症対策と白内障手術の術後に使用したい保護メガネを注文しておりました宅配便保護メガネ白内障術後保護メガネの メオガードネオは曇らないという就寝時はテンプルをヘッドバンドに替えると術後の目を24時間守ってくれそうですレンズ＆フレームはUVカット術後の目を花粉から守ってくれる保護メガネが届いたので良かった辛い花粉症対策＆術後対策

2024/01/27 21:18

がんばり過ぎた後の果物

今日は調理補助です目の術後経過によってですが1ヶ月は中止するようにという事できょうはいつも以上に頑張ってしまいましたランチおべんとう・煮物・金柑柑橘類のフルーツが美味しくなってきましたねビタミン豊富で美肌や免疫力アップにつながるので食後のフルーツとして楽しみたい料理の基本！はっさくの食べ方のレシピ動画・作り方 DELISHKITCHENはっさくの食べ方をご紹介！酸味と甘味のバランスがよく、ほのかな苦味が特徴のはっさくは包丁を使って簡単にむくことができます。ぜひ参考にしてみてください。DELISHKITCHEN 食後のデザートはっさくはっさくは皮に厚みがあるので包丁で切り込みを入れると剥きやすい薄皮に厚みがあるので手でするっと剥けてジューシーで美味しい旬の果物！酸味と甘味のバランスがよくほのかな苦味が特徴の...がんばり過ぎた後の果物

2024/01/26 21:18

ロマネスコに 夢中

さいきんはスーパーなどでも見かけるようになった野菜のロマネスコサンゴのような特徴的な形で世界一美しい野菜といわれていますが見た目は独特ですがクセのない味わいでいろいろな料理に使うことができ盛りつけると映えるのでパーティにもピッタリ！ロマネスコきれいな黄緑色で コリコリとした歯ごたえのある食感が楽しめるロマネスコの茎は甘味が強く美味しいので茎も捨てずにいただいています(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡ロマネスコは 冷凍保存をする場合は一度加熱してから保存しましょうまずは少し固めに塩ゆでして粗熱をとります冷凍用保存袋に重ならないよう並べて空気を抜きながら袋の口を閉じ横向きで冷凍庫に入れ保存冷凍保存したものは凍ったまま調理に使えます保存期間の目安は2～3週間ほどOKロマネスコの効能はビタミン類を多く含んでいて特にビタミンCの...ロマネスコに夢中

2024/01/25 21:11

通院日（術前＆術後の説明）

いよいよ来月は白内障の手術を受けますその前に術前＆術後の説明をうけ担当医お薦めのレンズは副作用の少ない保険で治療可能な「2焦点眼内レンズ」でしたとてもわかり易い説明を聞き納得できかすみ目や光を眩しく感じたり物が二重に見える症状を早く解消したい！手術の不安もありますが…説明を受け今はワクワクしています♪クリニックから帰宅すると不安が解消され食欲がでてきました（笑）マルちゃん焼きそばで 豚ばら肉と野菜たっぷりの焼きそばです大蒜を入れて体が喜びそう😋ランチマルちゃん焼きそば・黒豆スープマルちゃん焼きそば画像では 判り難いのですが…麺を電子レンジで温めてからフライパンで 香ばしく焼き上げている「かた焼きそば」にしています😉ひと手間で美味しさアップ！黒豆スープ♪簡単子供の食事食養生漢方薬膳by漢方薬のタカキ大林店お...通院日（術前＆術後の説明）

2024/01/24 21:07

食事で体つくり

新型コロナウイルス感染が拡大しているニュース各地自治体が第10波に入ったという風邪や季節性インフルエンザ対策と同様に 手洗い・うがいを行ない飛沫感染を予防のために人が集まる場所に行く時はマスクを着用コロナに負けない体つくりはバランスの良い食事 朝食エッグバーガー・アボカドサラダ・ヨーグルト・オレンジ・スープバンズは横半分に切り ハムエッグを挟んだだけのバーガー慌ただしい朝には手抜きバーガーでカフェ気分♪ワンプレート箸休めには蕪のレモン漬けです！ミカンを食べるタイミングは朝 その理由は朝にミカンを食べることでミカンに豊富に含まれている食物繊維が腸を刺激し腸のぜん動運動を促進してくれます骨量を増やしたい私はきょうもお魚料理をいただきます香ばしいサンマの竜田揚げ作り方・レシピ クラシル「香ばしいサンマの竜田揚げ...食事で体つくり

2024/01/23 21:27

友お薦めの「かきわっぱ弁当」

ボランテイア仲間から教えていただいた「かきわっぱ弁当」をメンバーとお弁当を購入しました友お薦めのお弁当ですランチかきわっぱ弁当大好きな牡蠣わっぱの牡蠣は3個とずいぶん控えめな数…コスパの良いお弁当ですから致し方ないですふるさとで食べた牡蠣で埋め尽くされた わっぱ飯が食べたい（笑）遅いランチで 揚げ物が入っていたので夕食は胃腸に優しいお蕎麦にします夕食おろし蕎麦・金柑おろし蕎麦大根おろしをたっぷりのせたあたたかい蕎麦つゆは顆粒だしと鰹節を合わせている喉越しの良い蕎麦と大根おろしの優しい味わい追い鰹節で旨味たっぷりで美味しい！温かい汁で食べるおろし蕎麦も良いものですね😋友お薦めの「かきわっぱ弁当」

2024/01/22 21:14

手土産に黒豆ごはん

黒豆ごはんを作り友人への手土産にしようと昨夜から黒豆を水に浸していました水でしっかり戻した黒豆はふっくらもちもちで食感のよい仕上がりになり戻し汁を使うと色味も鮮やか炊飯器でお米と一緒に炊くだけですふっくら黒豆ごはん作り方・レシピ クラシル「ふっくら黒豆ごはん」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。黒豆ごはんのご紹介です。水でしっかり戻した黒豆はふっくらもちもちで、食感のよい...クラシル 黒豆【料理のコツ・ポイント】塩加減はお好みで調整してください黒豆を浸ける時間は3時間から一晩に調整して充分に水を含んだ黒豆はふっくら艶々に仕上がります黒豆ごはんが大好きな友への手土産炊き上がったものを1食分づつお握りにしてサランラップで包んで届けましたらとても喜んでいただけました夕食黒豆ごはん・お味...手土産に黒豆ごはん

2024/01/21 20:43

甘酒クッキング♪

健康や美容に良いといわれ人気のある甘酒を炊飯器で作っているほったらかしクッキングなのでとても簡単ですおかゆ甘酒の作り方を徹底解説！炊飯器・魔法瓶などで簡単に作れる方法をご紹介この記事では甘酒の種類からおいしい作り方、保存方法まで詳しくご紹介いたします。ふるなび公式ブログふるさと納税DISCOVERY 甘酒は栄養価の高さから「飲む点滴」ともいわれている発酵飲料ですとくに必須アミノ酸やビタミンB群が多く含まれ疲労回復また食物繊維とオリゴ糖が含まれているために腸内環境も整いダイエットに！甘酒今までに無い甘さに仕上がり飲んでいると体中に浸みわたります酵素活性の甘酒を摂り入れるなら手作り甘酒！今日のランチは幅広うどんの焼きうどんです柔らかくて旨味たっぷり！鶏肉の甘酒漬け焼きレシピ。甘酒のお勧めおかず甘酒を使った満足...甘酒クッキング♪

2024/01/20 21:14

梅香匂う散歩道

春寒の残っている冷たい空気の中おさんぽ何やら梅花のにおいが交じっていて春の近さを思わせるほのかな陽のぬくもり柔らかな陽に街中の喧騒さえも優しく聞こえます亡き主人の好物いなり寿司を久しぶりに作り亡夫にお供えして一緒にいただきました夕食いなり寿司・お吸い物・鮭カマ焼き・蕨煮浸し・和え物主人の好みは甘さ控えめの稲荷ですお出しを入れ煮含めてふっくら仕上げ！山菜で一番知名度が高いのは誰もが一度ぐらいは食した経験のある蕨子供の頃は苦手だった山菜ですが店頭で見かけると懐かしさもあり購入してしまいます（笑）春になると叔母が送ってくれた蕨は太くて柔らかくて美味しかった！高齢になった叔母は現在は車椅子生活となってしまいここ数年叔母手作りの蕨漬を食べてない…梅香匂う散歩道

2024/01/19 21:31

初サークルに 参加♪

冬晴れの日今年はじめてのサークル久しぶりに笑顔の皆さんに会えました朝食バケットサンド・ヨーグルト・サラダ・アボカド・金柑・スープ我が家のバケットサンドはサンドする前にこんがりと焼いてから具を挟んでいますので好みの食感を味わえますポテトサラダのジャガイモの皮を食べることでビタミンB1やB6・カリウムを多く摂取できて調理方法や材料を変えることで栄養バランスを調整でます 昨年の12月に投稿した記事ですことし最後の自主活動-陽だまりの中で…今年最後のサークル活動メンバー全員が参加して和やかに終えることが出来ました*:ஐ(●˘͈ᵕ˘͈)人(˘͈ᵕ˘͈●)ஐ:*今日の講座はデジタル遺産のお話で不動産や宝石のように現物がなく...gooblog 初サークルはデジタル遺産の生前整理どこで何が起こるか分からない…デジタル遺...初サークルに参加♪

2024/01/18 21:22

今日 はじめての食事

バスと電車を乗り継いでがん検診に出かけ午前中に済ませ午後は外来にて主治医に診察をしていただく朝食抜きでしたから流石にお腹が空き会計を済ませ帰路に着くお気に入りのカフェでランチをしようと店の席に着くなりスタッフの方がメニューの説明をし始めるとなんとリニユアルされて軽食メニューが無いという😢フルーツサンドが食べたかった…CAFE 【公式】THEROYALEXPRESSこのまま店を出るのも🤔おいしい珈琲を飲みたいので…モンブランのケーキセットをオーダーモンブラン＋セットEBモンブラン見事な栗が丸ごと😲フランス産マロンペーストと軽めのクリームを使用し甘さ控えめに仕上げた上品な味わいのモンブランは美味しい！すきっ腹にスイーツをいただきながらおいしい珈琲に癒されましたデパ地下お弁当は 限定だし炊き込み膳弁当です♪だし...今日はじめての食事

2024/01/17 20:41

豚汁と焼餅 そして梅ヶ枝餅

ランチは豚汁熱々の豚汁はモウモウと湯気の立つ器の中は具だくさん豚肉・大根・人参・里芋・ごぼう・シメジ等具材がひしめき合って色とりどり賑やかな小丼ですランチ豚汁・焼餅具だくさんで食材の旨味がたっぷりの豚汁相性のよい具材は数知れず組み合わせで違った風味や香りが楽しめるのも魅力のひとつです 豚汁に欠かせないのが豚肉その中でもオススメは豚バラ肉です豚バラ肉は煮込んでも固くなり難くさらに脂や旨味が染み出すので豚汁のコクが深まりますねっとりとした独特の食感が魅力の里芋は豚汁の具材にとてもよく合います さつま芋を加えると だし汁に甘みが染みてほっこり！熱々の豚汁に焼餅を入れていただきます♪おやつタイム梅ヶ枝餅・緑茶冷凍保存しておいた梅ヶ枝餅をオーブントースターで香ばしく焼きあげ頬張ると外皮がパリッと 中の餡がとろ～りと...豚汁と焼餅そして梅ヶ枝餅

2024/01/16 21:07

あずき粥で 小正月

元日を大（おお）正月と呼ぶのに対して15日を小正月と呼び本来の小正月は一年の最初の満月の日です赤い色には邪気を払う力があるという考えがあり小正月に小豆粥を食べ一年の無病息災を祈ったと言われています今も東北地方には この風習が残っているようです小豆粥～炊飯器・鍋で炊いて塩は加えないbygingamomさっと水で洗った小豆をゆでこぼしてから煮る。洗ったお米とゆで小豆とお水をことこと煮る。ただそれだけで滋味豊かな小豆粥⭐︎ 小正月に小豆粥を食べて無病息災！朝食あずき粥・紅白なます・お浸し・金柑あずき粥小豆粥の効能は食物繊維が腸の働きを活発化便秘の解消に効果があるとされています 脂質や糖やナトリウムと吸着して体外に排出する生活習慣病の予防・改善にも期待できるといわれていますカリウム体内の塩分を排泄する働きがあるた...あずき粥で小正月

2024/01/15 20:51

かんたんレシピの食卓

慌ただしい朝でもしっかりと朝ごはんを食べたい一日の始まりの朝食はその日のエネルギー！朝食を抜くとエネルギーを作り出せない日中の行動に影響が出てしまう 朝食ワンプレート・珈琲マフィントースト・サラダ・ヨーグルト・フルーツ・珈琲作り置きの半熟卵でかんたんな朝食の出来上がりですマフィンを焼きながらヨーグルトの盛り付け😉ランチは久しぶりに海鮮の旨味たっぷりの焼ビーフン！海鮮いっぱい！シーフードビーフン！レシピ・作り方byORISEPON｜楽天レシピ楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「海鮮いっぱい！シーフードビーフン！」のレシピ・作り方ページです。ビーフンにたっぷり海鮮いれて、贅沢なビーフンに...楽天レシピ ランチ焼ビーフン・スープ焼ビーフンたっぷりのお野菜を入れて食べ応えのある大満足の焼ビーフンは...かんたんレシピの食卓

2024/01/14 21:06

初 カフェランチ♪

サークルメンバーと今年初めてのカフェランチ馬車道十番館のブレンドコーヒーはドリップ式の本格的な抜群の美味しさです！飲みたくなり訪れましたが喫茶コーナーは満席ﾄﾎﾎ… Eさんが「ラ・メゾンにしませんか？」即決定です！(´艸｀)ランチ【季節限定】牛肉とマッシュルームのラグーソースフェットチーネオマール海老のビスクとブロッコリーのキッシュ添え赤ワインの効いた芳醇なラグーソースに柔らかな食感の牛肉を合わせたフェットチーネ濃厚なビスクソースで焼き上げたキッシュ添えいろんな食感と味わいを楽しめるお洒落なワンプレート♪バレンタイン用のケーキを注文している友の瞳はキラキラ😉ラ・メゾン・バレンタイン・ショコラ｜フルーツタルトのラ・メゾン・アンソレイユターブル思いを込めたラ・メゾンショコラLaMaisonensoleille...初カフェランチ♪

2024/01/13 21:42

ワンプレートの食卓

ワンプレートの食卓でおうちでカフェ気分を満喫です日常的な食事もあり合わせのおかずもひとつのお皿に盛り込むだけで贅沢な気分に…配色を意識すれば自然と栄養バランスよく一石二鳥！無理なくヘルシーな食習慣を始められそうです混ざりたくないおかずは小さなカップや小皿に入れるという方法です朝食サンドイッチ・サラダ・ヨーグルト・金柑・カフェオレ小鉢は 百均で購入した器(^^)vワンプレートでなかったらチョッとガッカリな食卓だったかも（笑）ランチは サンドイッチの残りと甘酒です(#^^#)夕食おにぎり・お味噌汁・鰯の甘露煮・玉子焼き・胡麻和え・いちご和プレート盛り付けの自由度が高い仕切りなしの皿に色んな食材を豪快に盛り付けることもできますが…仕切りタイプはメイン・副菜の料理構成を考えやすく慣れてしまえば便利！お皿に絵を描く...ワンプレートの食卓

2024/01/12 21:43

牛蒡ごはんで 腸活♪

見事な牛蒡が手に入りきょうは牛蒡ごはんを作ります♪食物繊維たっぷり！ごぼうの炊き込みご飯♪byshokenママごぼうもたまには食べよう。お揚げさんとマッチしてとっても美味しいです♡2018年1月16日つくれぽ1000人達成しました 【牛蒡の栄養素と健康効果】〇食物繊維含有量は5.7g（100gあたり）で野菜の中でもトップクラス！〇オリゴ糖が豊富！腸内の善玉菌を優勢にし腸内環境を整える〇アクはポリフェノールですからアク抜きしすぎに注意！牛蒡には 腸内環境を整える 嬉しい栄養素が豊富です！年末年始の食物繊維不足を解消したい洗い牛蒡は「皮むきもしない」「あく抜きもしない」そのまま使って本来の味を楽しみたいそれが香りを引き出します夕食牛蒡ごはん・お味噌汁・焼き鮭・蕨お浸し・蒸し野菜・焼き南瓜牛蒡ごはん牛蒡と油揚げ...牛蒡ごはんで腸活♪

2024/01/11 20:32

あったかいんだからぁ～♪

雲ひとつなく空は冴えわたっている窓越しに差し込んでくる陽射しほろほろと降ってくる様な陽の光ですストックしていた袋麺でつくる具沢山ラーメンランチ柚子塩ラーメンローリングストックの柚子塩ラーメンの具は焼き豚・キクラゲ飾り蒲鉾・小葱・大蒜が入った熱々ラーメンです (๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡体がぽかぽかしてあったかいんだからぁ～٩(ˊᗜˋ*)وきのう戴いたお土産をいただきます(*´˘`*)♡梅ヶ枝餅梅ヶ枝餅はもち米とうるち米で作った生地で餡子を包んで焼くシンプルなお餅梅は使われてないが梅の花の焼き印が押されいますおやつタイム梅ヶ枝餅・緑茶なぜ梅ヶ枝餅という名前になったのでしょうか？平安時代菅原道真公は無実の罪で京都から大宰府へ左遷されそこでの生活は大変貧しく住まいも廃屋のようなありさまでした役人たちは道真公に食べ物を与...あったかいんだからぁ～♪

2024/01/10 21:04