やさいのおうち

デラウェアの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！

デラウェアは小粒で種がなく、栄養も豊富な人気のブドウです。 夏になると店頭にたくさん並び、つい買いすぎてしまうこともあるかもしれませんね。 この記事では、デラウェアの常温、冷蔵、冷凍それぞれの保存方法と保存期間、干して乾 ...

2020/06/30 14:15

夏みかんの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！皮ごと干す

夏みかんは酸味が特徴の果物です。 庭先でも実がなっているおうちもありますが、酸味が強いため敬遠される方も多いかと思います。 しかし夏みかんは果実の他、皮も利用できるんです。 せっかくの夏みかん、上手に保存しておいしく食べ ...

2020/06/29 08:18

梨の保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！干して乾燥

秋の果物、梨。 保存方法や保存期間、栄養のことを理解して賢く保存したいですよね。 梨は、常温よりも冷蔵保存が基本で、独特の食感や風味は落ちますが冷凍保存、干して乾燥した状態で保存もできます。 今回は梨の長持ちする保存につ ...

2020/06/28 08:14

ブラックベリーの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！干して長持ち

ブラックベリーは黒紫色が映える木いちごの仲間です。 スーパーなどではほとんど見かけないので、家庭菜園で作っている人も多く、保存に困ることもありますね。 この記事ではブラックベリーの冷蔵や冷凍保存方法、干して乾燥させ保存す ...

2020/06/27 08:30

巨峰の保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！干すと長期保存

大粒ぶどうの代名詞、巨峰。 身近な果物ですが、保存方法や保存期間、栄養について知らないこともあるかもしれません。 巨峰は、冷蔵保存、冷凍保存の他、オーブンで乾燥させて干しぶどうでも保存できます。 巨峰の長持ちする保存につ ...

2020/06/24 14:06

すだちの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！食べ方は？

すだちは柑橘類のなかでもさっぱりとした酸味がある果物です。 主に徳島県で生産されていますが、家庭でも栽培されているため手に入る機会があると思いますが、保存方法や保存期間などあまり知られていないかもしれません。 すだちは常 ...

2020/06/22 13:59

パッションフルーツの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！常温保存で甘みがアップ

南国の香り高いパッションフルーツ。 最近はスーパーで見かける機会が増えてきましたが、まだ特別感のある果物と言えます。 食べ方や美味しく長持ちさせる保存方法、食べ頃など知らない人は多いです。 今回は、パッションフルーツの冷 ...

2020/06/22 13:54

ドリアンの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！食べ方や栄養は？

ドリアンは大きな実、とげとげの皮、そして何より独特の匂いが特徴の熱帯フルーツです。 身近なスーパーで見ることはあまりないので、保存方法や食べ方がわからないこともありますね。 ドリアンは冷蔵、冷凍で保存できますし、買ったば ...

2020/06/21 13:49

かぼすの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！すたちと違いは？

かぼすは、大分県で多く栽培されている柑橘類の果物です。 かぼすの保存方法や保存期間、含まれる栄養について疑問に思うこともあるかもしれません。 かぼすは、冷蔵のほか、冷凍保存が便利で、干して乾燥させた状態でも保存もできます ...

2020/06/21 13:49

クランベリーの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！干して長期保存可

クランベリーは生で出まわることが少ない果物です。 保存方法や保存期間、栄養についても知らない方が多いでしょう。 生のクランベリーは、常温には置けませんが冷蔵保存の他、冷凍したり干したりして保存できます。 クランベリーを加 ...

2020/06/20 11:11

ドラゴンフルーツの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！干して甘味も上がる

ドラゴンフルーツは見た目も鮮やかな南国系の果物です。 最近になり知名度は上がりましたが、食べ方や保存方法はあまり知られていないのではないでしょうか。 そこで今回はドラゴンフルーツの常温・冷蔵・冷凍・干して乾燥させる保存方 ...

2020/06/19 11:09

プルーンの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！干すと長持ち

生のプルーンは夏から秋が旬の果物です。生のプルーンの保存期間や保存方法、栄養は知られていないかもしれません。 プルーンは冷蔵保存で風味よく食べられますが、冷凍したり、干したり(乾燥)もできます。 プルーンの長持ちする保存 ...

2020/06/17 07:14

6月16日 買い出しJAでは桃が出始めました！

毎週恒例のJAでの買い出し。 コロナも落ち着き、火曜日の朝市も再開し始めました。めでたしめでたし。 で、今回は夏野菜がそろそろ出始めているのではないかと思い出かけました。 6月16日買い出し 今回の買い出しはこのくらい。 ...

2020/06/16 15:10

ネクタリンの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！ピューレのやり方

夏の果物、ネクタリン。 旬が短く、保存方法や保存期間を知らない、栄養が気になるという方もいらっしゃいますよね。 ネクタリンは、冷蔵保存を基本とし、冷凍保存、干して保存もできます。 ネクタリンの長持ちする保存方法や、保存食 ...

2020/06/15 14:35

ブルーベリーの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！干して長期保存

ブルーベリーはアントシアニンが豊富な目に優しい果物です。 今回は食べ頃のブルーベリーを常温・冷蔵・冷凍・干して乾燥させるやり方で長持ちさせる保存方法と保存期間、ジャムなどの保存食レシピを紹介します。 冷凍や天日干しする方 ...

2020/06/14 14:33

マンゴスチンの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！栄養は？

「果物の女王」と言われるマンゴスチンは上品な甘さなどが特徴の果物です。 生のマンゴスチンは珍しいため、みかけたら是非購入したいものです。 できれば長持ちさせるためにも上手に保存したいですね。 今回はマンゴスチンの常温や冷 ...

2020/06/13 14:33

ラズベリーの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！簡単にドライフルーツもできる

洋菓子で人気の果物のラズベリー。 生のラズベリーに出会う機会は多くないので、保存方法がわからない人が多いです。 ラズベリーは常温では傷みやすいですが、適切な冷蔵保存をすれば長持ちさせることできます。 冷凍保存もでき、ドラ ...

2020/06/12 08:47

杏子(アプリコット)の保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！乾燥できる

杏子(あんず アプリコット)は夏の果物です。 生の杏子の保存方法や保存期間、食べ方や栄養がよくわからないことがあるかもしれませんね。 杏子は冷蔵が基本ですが、冷凍したり干したりすることもできます。 杏子の保存食レシピや、 ...

2020/06/11 08:47

マンゴーの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！完熟具合は？

南国の果物の代表マンゴーは、冷やしてレモンを絞るだけで美味しい デザートになります。 でも、干して乾燥させドライフルーツに、冷凍してシャーベットにと、ひと手間加えると魅力はさらに広がります。 完熟した食べ頃の見分け方や保 ...

2020/06/10 08:47

【コストコ】ネクタリンの切り方と食べ方 食べ頃は？

甘酸っぱくて美味しいネクタリンが、コストコに並ぶ季節がやってきました。 先日もコストコへ行くと、甘い香りのする食べごろのネクタリンが真っ赤な顔をして出迎えてくれました。 そこで、今回は、7月から9月が旬のネクタリンの切り ...

2020/06/09 08:47

パイナップルの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！干すと長持ち

南国の果物、パイナップル。 正しい保存方法や保存期間、栄養について、よくわからないこともあるかもしれません。 パイナップルは常温、冷蔵、冷凍、干しても保存もできる果物です。 保存方法や栄養、長持ちする保存食レシピについて ...

2020/06/08 08:47

イチジクの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！干して乾燥

秋になるとぽってりとした丸いイチジクが出回ります。 つぶつぶとした食感と甘みを楽しめる果物です。栄養も豊富なのでたくさん手に入ったら上手に保存したいですね。 イチジクはあまり日持ちがしません。そこで今回はイチジクを長持ち ...

2020/06/07 08:47

スティックセニョールの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！天日干しもできる

茎ブロッコリーとも呼ばれるスティックセニョール。 栄養豊富で、お手軽にたくさん収穫できるので家庭菜園でも人気ですが、花蕾や細い茎は乾燥に弱く、傷みやすい野菜です。 しかし、適切に、冷蔵・冷凍保存すれば、栄養をそのままに長 ...

2020/06/06 08:03

アメリカンチェリーの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！干すと栄養増える

アメリカンチェリーは、大きな粒が特徴の人気のフルーツです。 店頭に並ぶのは限られた期間なので、たくさん買って保存したいですね。 この記事では、アメリカンチェリーの栄養を逃さない常温・冷蔵・冷凍保存方法、干して保存する方法 ...

2020/06/06 07:37

梅の保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！完熟すると梅シロップは最高

梅は、一年のわずかな期間出まわる果物で、生の梅の保存方法や保存期間、栄養についてはあまり知られていないかもしれません。 梅は日持ちしませんが、保存するとしたら、冷蔵よりも常温または冷凍保存が向いています。 干したりして乾 ...

2020/06/05 14:46

カリフローレ(スティックカリフラワー)の保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！

カリフローレ（スティックカリフラワー）はカリフラワーの一種ですが、保存方法や保存期間は同じなのか疑問を持つと思います。 今回はカリフローレの冷蔵や冷凍の保存方法や乾燥させる干し方について解説します。 栄養豊富なカリフロー ...

2020/06/04 14:45

6月2日 野菜買い出し JAにて梅購入 梅シロップ作り開始！

毎週恒例、野菜の買い出しに行ってきました～！ 今回のお目当ては「梅」です。 先週も梅が出ていたんですが、梅シロップを作りたくなってしまい、今回は購入することにしました。 では、今回も購入したものから。 Contents6 ...

2020/06/03 14:43

安納芋の保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！干すには生でOK

安納芋はサツマイモの仲間ですが、その魅力はサツマイモ以上かもしれません。 冷蔵保存ではなく、温度管理した常温保存が基本ですが、冷凍保存でも干す保存でも長期保存できます。 栄養価が高い自然食として注目される安納芋の保存方法 ...

2020/06/03 13:59

中島菜の保存方法｜冷蔵・冷凍・期間や保存食レシピ！苦味を減らすには？

中島菜は石川県能登地方の伝統野菜です。 あまり出回らないためスーパーで見かけることは少なく、食べ方や干す方法など気になります。 今回は中島菜の保存方法や保存期間について解説します。 中島菜の保存食のレシピも合わせてご紹介 ...

2020/06/03 06:39

さくらんぼの保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！常温保存でより美味しく

さくらんぼは少し高価な果物ですが、手に入ったら一番美味しくなる方法でいただきたいところです。 今回はさくらんぼが美味しく味わえる常温・冷蔵・冷凍保存方法と保存期間を、栄養素も含め解説します。 最後にはジャムなどの保存食レ ...

2020/06/02 13:59

ヒシの実の保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！干し方は？

ヒシは、日本各地の池や沼に自生する水草で、実の部分はヒシの実として食用になります。 出回る量はとても少ないので馴染みが薄く、どうやって保存するものか困ってしまう方も多いでしょう。 ヒシの実は冷蔵保存や冷凍保存、また干して ...

2020/06/02 06:39

落花生の保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！殻付きのときは？

マメ科の野菜、落花生。正しい保存方法や保存期間は意外と知られていないかもしれません。 干してあれば冷蔵保存、冷凍保存でき、栄養価も高い野菜です。 乾燥しているのか、炒ってあるのか、生なのかによって保存方法が変わります。 ...

2020/06/01 06:39