最近は七尾でもヒラマサをよく見かける　海ぼうず@七尾市

今回は、七尾市本府中町にある『海ぼうず』さんにお邪魔しました。以前の職場の同僚と『飲みに行こう』と言うことになったので、お久しぶりにこちらのお店に伺いました。では、いざ。 七尾の市街地の中心にホテル ルートインがあるんですが、そのホテルのすぐ横にこちらのお店があります。国道から少し入ったところにあるのと、看板も少し控えめなので、お店を知っている人しかたどり着くのが難しいかもしれません。お店に入り、２人であることを伝えて、カウンター席に座りました。まずは、生ビールを注文して、乾杯です。お店の壁には、多くのメニューが書かれています。定番のメニューは紙のポップに、その日のメニューはホワイトボードに書…

テスト中

いままでに能登・七尾でいただいた海鮮・魚介料理店やお寿司屋さんを、グーグルマップから検索できるように編集しています。テストも兼ねて、パイロット版をアップさせていただきます。 🐟『能登・七尾のさかな』ブログトップへ https://sakana770.hatenablog.com/🐟にほんブログ村

七尾湾では能登なまこも解禁しました

最近は、魚を釣りに行く時間もなく、魚をいただくことも少なくなったので、今回は七尾市内の某スーパーで刺し身の盛合せを購入しました。４点盛りで、５５５円でした。お安いです(笑) 七尾の定置網では、秋の魚のシイラ・フクラギ・ソウダガツオ・カマス・カワハギや、アオリイカが入網しています。少ないながらも、セリ場ではサケやヒラマサも見かけます。昨日からは、カニの底引き漁も解禁したとニュースで見ましたが、七尾湾でも冬の代名詞『能登なまこ』が解禁となっています。朝晩が肌寒くなってきていますが、海のなかも段々と冬に向かっていますね。 🐟『能登・七尾のさかな』ブログトップへ https://sakana770.h…

あらためて料理は目でも味わうと学んだ　吾いち@石川県鹿島郡中能登町

先日、お隣の中能登町小竹にある『吾いち』さんにお邪魔しました。お隣の中能登町にあるこちらのお店に、今回は事前に４人で予約をして伺いました。では、いざ。 ミシュランガイドでビブグルマンに選ばれているお店ですが、わたし以外の３人は初めての訪店でした。お店に入店すると、前回と同様に奥さんが笑顔で出迎えてくれて、座席まで案内してくれました。料理は、事前に3500円×４名分で頼んであるので、各自で飲み物を注文しました。料理が順に運ばれてきました。 まず一品目は、緑ナスの揚げ出しです。 中能登町はカラー野菜の生産に力を入れているので、ある意味で地物の野菜です。二品目は、八寸です。 能登の山海の味が、見事に…

金沢駅前にある魚好きが集まるお店　日々魚数寄 東木@金沢市

先日、石川県金沢市此花町にある『日々魚数寄 東木』さんにお邪魔しました。以前から行ってみたいと思っていたお店なんですが、なかなか行くことができずにいました。今回、金沢で夕食をいただくことになったので、連れを伴ってお店に伺ってみました。では、いざ。 「どうせ、入れるだろう」と言う私のあま－い考えで、予約をせずに伺いましたが…。結果は、残念ながら満席とのことでした。伺ったのが８時少し前くらいでしたが、店員さんの「９時には空くと思うんですが…」の言葉を信じて待つのか、はたまた違う店を探すか、の選択を迫られましたが、私たちは１時間待つ道を選びました。 時が経って…。店員さんの言うとおり、１時間後にはお…

食べログまとめ記事を作ってみた件

最近、ブログ記事を書く時間がなかなか確保できないでいますが、こちらの記事だけは少しだけ書き続けています。食べログの記事です。皆さんは、知らない土地や初めての土地に行ったとき、どうやってお店を探していますか。私は、グーグルで検索、グーグルマップで検索、食べログ記事で検索、などで探しています。そもそも、ブログを作るきっかけになったのは、「七尾に来たけど、どこで何を食べていいか分からない。」と言う声を多く聞いたからです。それならと、ブログやグーグルマップに記事や写真を掲載するようになったんですが、やっぱり、食べログと言う意見も相当に多いことに気づかされました。それからでしょうか、食べログに記事を書い…

大名巻きは絶対に外せない逸品　大政寿司@七尾市

先日、七尾市三島町にある『大政寿司』さんにお邪魔しました。連れがどうしてもお鮨を食べたいと言うことなので、予約もせずにお店に伺いました。では、いざ。 台風１９号が過ぎ去ったとは言え、台風の影響で潮の流れが速く、引きあげられた大型定置網の設置もできていない状態です。…と言うことは、魚の水揚げが少ないと言うことなんですが、連れの「お鮨、食べたい。」の一言でこちらのお店に参りました。予約もしていなかったんですが、運良く、カウンター席の端席が空いていたので、座らせていただきました。とりあえず、私は瓶ビール、連れはあがりをお願いしました。連れは、前のめりで寿司を注文する気、満々の表情です。「まー待て」と…

家でお刺身を食べたいときは？　中島ストアー@七尾市

先日、七尾市矢田新町にある『中島ストアー』さんにお邪魔しました。家でお刺身を食べたくなったときに、よく利用しております。では、いざ。 こちらのお店はストアー何ですが、特に鮮魚の売り場に力を入れています。朝早くから七尾魚市場で仕入れた鮮魚を、お刺身に調理用に加工して、朝早くから販売しています。市内のお寿司屋さんや料理屋さんも、朝早くからこちらのお店に仕入れにきていて、みんなが真剣なまなこで鮮魚を選んでいます。 その傍らで、のほほーんと、「今日は何を食べようか」とお刺身を選んでいました。今回は、気になった魚が並んでいたので、お刺身のパックを買わせていただきました。こちらです。ヒラマサです。 適度に…

魚の串揚げを食べたいのー　おでん串揚げ 灘@七尾市

先日、七尾市大手町にある『おでん串揚げ 灘』さんにお邪魔しました。ふらりと立ち寄れる立ち飲みも可能な串揚げ屋さんです。では、いざ。 私がお店に着いたときは、開店から程なくだったので、私が最初のお客でした。まずは、カウンター席に陣どります。卓上メニューを見ながら、何にしようかと思案しましたが、やはりいつもの飲み物になっていました。クエン酸サワーです。 サントリーのプレミアムモルツがあるようですが、「おつかれさんに」と添え書きがあるクエン酸サワーを注文しました。たしかにお疲れなのかもしれませんね(笑)まずはクエン酸サワーで、乾杯。メニューは、卓上メニューと黒板にも書いてあります。卓上メニューにある…

魚介らーめん好きの憂鬱⑫　貧瞋癡@富山県氷見市

先日、富山県氷見市朝日本町にある『貧瞋癡』さんにお邪魔しました。言わずと知れたラーメンの有名店ですが、久しぶりにあのラーメンが食べたくてお店に伺いました。では、いざ。 お店の前に着いたのが開店直後の１１時４５分頃だったんですが、意外にもお店の外の待ち客は２人でした。それならと２人の後ろに並んだんですが、５分もせずに４人のグループがでてきて、すぐに入店することができました。ラッキーです。 案内されたカウンター席には、すでにメニューが置かれていましたが、今回は氷見産煮干ラーメンにすると決めていたので、間髪入れずに注文しました。店内の席はうまっていましたが、ひととおりの注文の品は提供済みだったのか、…

ちょっと早いけど能登かきを喰らう　新公楽@七尾市

先日、七尾市大手町にある鰻専門店の『新公楽』さんにお邪魔しました。９月の終わりだと言うのに暑い日が続くので、夏バテではないと思いますが、少しスタミナをつけに伺いました。では、いざ。 昼は、うな丼やうな重の食事中心のお店ですが、夜には七尾の時季の味がいただけるのが楽しみの一つです。お店に入って、まずはいつもどおりの瓶ビール。 それにいつもどおりの、うなぎの肝串し。 ここまではある意味、私のルーティン(笑)それからホワイトボードに目を向けると、ヒラマサやマダコ、今が旬のアオリイカの刺し身と並んで、「カキフライ」の文字が…。七尾湾で養殖される「能登かき」は、俗に１年かきと呼ばれる小ぶりのマガキで、瀬…

あっ、魚まったく関係なかった(-_-;)　長八@七尾市

先日、七尾市湊町にある『長八』さんにお邪魔しました。いままで、七尾で魚を取り扱った飲食店や寿司店、若しくは市外でも美味しい魚を取り扱った飲食店を取り上げてきましたが、とうとう魚が関係無くなった(-_-;)まー、台風で殆んどの定置網がひきあげられているので、魚がいないんです。たまにはこんな回も宜しいかと、お付き合いください。では、いざ。 実はこちらのお店、数十年来の行きつけのお店で、自宅のご近所でもあります。父がよく通っていたので、親子ともどもが常連です。いまでは、立派な常連顔をしています(笑)暖簾をくぐってお店に入ると、お母さんと目が合って「あんたここ」と、お母さんの陣取るカウンター席の横を指…

カサゴにアオリイカと秋の味覚を堪能　番屋@七尾市

先日、七尾市大手町にある『番屋』さんにお邪魔しました。では、いざ。 七尾の大型定置網では、シイラ、コゾクラ、ウルメイワシなどが水揚げされていますが、全体的には水揚げは少ないと言えます。こちらの店主も大型定置網に勤めているので、メインは定置網で水揚げされた鮮魚なんですが、稀に珍しい魚に廻り合います。珍しい魚と言うのは、釣り物の魚です。店主は釣りもしているので、俗に言う底物(そこもの)も取り扱うこともあります。今回はその底物の代表格、カサゴに廻り合いました。カサゴの刺し身です。 こちらのお店は、注文を受けてから丸魚を捌くので、その魚体を見ることができました。５０cmはありました。刺し身は、もちろん…

友人に職業？病と言われました(笑)

ひさしぶりの投稿になります。最近、仕事が立て込んでいるのと、別で食べログの記事やまとめ記事を作っていたりと、なかなかブログ記事を書けないでいる、管理人のうみさちです。ブログに、食べログに、グーグルマップのローカルガイドに、もちろん仕事にと、色々やっていると手がかかって大変な状態になってきています。そんな時、友人から飲みに誘われたので、気晴らしに飲みに行きました。あまりスナックとかは行かないんですが、何も考えずに飲んでいたら、なんか気が晴れました。付き合ってくれて、ありがとう。持つべきものは友達です。 そこで「腹が減ったな。」となって、お店から出前の寿司をとることになったんですが、職業？病ですか…

魚介らーめん好きの憂鬱⑪　麺の虜@山梨県中巨摩郡昭和町

先日、山梨県中巨摩郡昭和町にある『麺の虜』さんにお邪魔しました。｢そんなところ行けるか。｣と言われることは重々分かってはいるんですが、さかな愛💕がある皆さんに是非にご紹介したかったので、掲載してしまいました。では、いざ。 別の用事があって山梨県にお邪魔したんですが、用事も済ませて、どうせなら旨いラーメンでも食べようと思いました。食べログを開いて、近くで｢中華そば｣と検索すると、こちらのお店がヒットしました。麺の虜。さっそくお店に向かうと、お店は開いていました。閉店の20分前だったので少し心配したんですが、なんとかお店に入ることができました。もう頭のなかは｢中華そば｣でいっぱいなので、急ぎ券売機…

大将の地物の８貫握り③　2019.09.11

先日、七尾市大手町にある『大将寿し』さんにお邪魔しました。久しぶりに伺いましたが、相変わらず県内外からのお客さんが多いのか、カウンター席も小あがりも予約が入っていました。今回いただいたのは、こちらのお鮨です。 （左上から順に）ヒラマサ、ちょっと忘れましたカワハギ、マアジ、アカイカヤナギバチメ、サザエ、カマスの炙りの８貫でした。 （わたしは甲殻類が苦手なので、その点も考慮して握ってもらっています。）夏枯れで大型定置網の水揚げが思わしくないので、やはり回遊魚の青魚は少ないですね。水温を下げるためにも台風が来てほしいと思う半面、台風が来ると定置網の避難や台風の被害等も考えられるので、これは自然に任せ…

やはり夏場は魚が少ないなー　番屋@七尾市

先日、七尾市大手町にある『番屋』さんにお邪魔しました。では、いざ。 毎年のことですが、やはり夏場は魚が少ないです。例年、この時季の大型定置網では、コゾクラや豆アジ、三平（シイラの幼魚を七尾では三平と言います。）くらいしか水揚げされません。今年は、いつになくカタクチイワシやウルメイワシが入網するので、網のなかは賑わっていますが、量の割には価格が安いので漁師さんも困っています。こちらの店主の勤める大型定置網でも、水揚げは思わしくないので、こんなのいただきました。クジラの畝須（うねす）です。 じゃばら状になっている下アゴから腹部までの部位のことで、かるく湯引いて酢味噌で食べると美味しいです。クジラベ…

今日の富山湾の朝焼け

今日の富山湾の朝焼け。富山湾の向こうに立山連峰を望むことができます。今日も良い日です。 🐟能登・七尾のさかなのブログ https://www.sakana770.com/🐟にほんブログ村

初スペイン料理のキタムラサキウニでチャオ!!　BAR COMEDOR UNiCO@富山市

先日、富山市内幸町にある『BAR COMEDOR UNiCO』さんにお邪魔しました。先日、知り合いがこちらのお店をSNSでUPしていたので、連れていっていただきました。では、いざ。 こちらのお店、伺ってみるとスペイン料理の専門店だったんですね。スペイン料理は初めてです。スペイン料理と言えば、パエリアかピンチョスくらいしか思いつきませんが、何ごとも経験です。まずは、生ビールを注文して乾杯🍺🍺さー、メニューと格闘です。‥と、言いたいところですが、今回は連れに丸投げしました。（だって、全く分からないんだもん。）まず、最初の品は、ウニの濃厚プティングです。 まー簡単に言えば、ウニのプリンなんですけど、…

能登とり貝

皆さん、「能登とり貝」と言う貝をご存知ですか？七尾湾で養殖されているトリガイのことです。 今年の５月９日に金沢港の石川県漁協かなざわ総合市場で競りが行われた際には、１個６０００円の値がつき、各局のニュースで大きく取り上げられました。その、高級貝「能登とり貝」の養殖が始まっています。養殖は、七尾湾の北湾、西湾、南湾の海域の以下の４か所で行われています。＊七尾市中島町、七尾市石崎町、七尾市能登島三ケ浦、穴水町新崎 それぞれの場所でグループをつくり、石川県水産総合センターで生産された種苗を譲り受けて、１年間かけて養殖を行います。実は、この作業が本当に大変😵😵😵次の画像が、その箱替え作業です。 次の画…

「珍しい魚が手に入った」のメールには御用心(笑)　かもめ食堂@七尾市

先日、七尾市郡町にある『かもめ食堂』さんにお邪魔しました。何やら、珍しい魚が手に入ったとメールで連絡を受けたので、伺わせていただきました。では、いざ。 お店に入って、席に着くと挨拶もほどほどに料理が運ばれてきました。早速、その珍しい魚の刺し身の登場です。それが、これです。 刺し身のアップです。この時点で魚の種類が分かる人は、かなりの達人です。 少し引いて、撮ってみました。ん～～、これでも分かりませんね。 もう少し引くと、何やらおどろおどろしい物体が目端に見えてきました。そう、珍しい魚と言うのは、コバンザメのことでした。サメの種類は多くて、ネコザメ目、ツノザメ目、ギンザメ目、メジロザメ目など、全…

魚介らーめん好きの憂鬱⑩　まっくうしゃ@新潟県新潟市中央区

先日、新潟県新潟市中央区にある『まっくうしゃ』さんにお邪魔しました。今回は、出張で新潟まできたので、美味しい魚はもちろんなんですが、美味しい魚介系ラーメンも食べたくて、こちらのお店に伺いました。では、いざ。 新潟には、新潟五大ラーメンと言われるラーメンがあります。・新潟あっさりラーメン ・燕三条背脂ラーメン ・長岡生姜醤油ラーメン ・新潟濃厚味噌ラーメン ・三条カレーラーメン以上の５つのらーめんになりますが、こちらのお店にくる前日に前出の一軒に伺ったんですが、正直、味が単調で物足りなさを感じました。ならばと、人気の魚介系のラーメンに伺ってみたわけです。こちらのお店、かさね醤油やつけめんで有名な…

ネタケースを眺めながら酢の物と｢そろばん｣をいただく　桜寿し@七尾市

先日、七尾市大手町にある『桜寿し』さんにお邪魔しました。こちらのお店は夜のみの営業なので、なかなか伺う機会に恵まれなかったんですが、連れがどうしても行きたいと言うので伺いました。では、いざ。 入口ののれんをくぐると、目の前にカウンター席があります。店主がお好きな席に座ってくださいと言うので、カウンター席の奥側に座らせていただきました。 まず、付出しとおしぼりが運ばれてきたので、私は瓶ビール、連れはあがりをお願いしました。まずは乾杯🍺日中はとにかく暑かった。なので、口の中をサッパリとさせたく、酢の物を注文しました。 マダコ、バイガイ、サーモン、キュウリの盛合せです。どちらかと言うとあまり食欲はな…

在りし日のコシキ島

七尾南湾の能登島佐波町の向かいに見える『コシキ島』が数日前に倒壊しました。長年にわたって波風の影響を受けたことが倒壊の原因のようですが、寺島・嫁島・カラス島とともに七尾南湾の象徴的な島だっただけに、一抹の寂しさがありますね。冒頭の画像は、コシキ島が倒壊する数日前に漁師さんが撮影したものですが、画像からも今にも倒壊するような様子が見てとれます。もしかして、この画像が倒壊前のコシキ島の最後の画像かもしれません。以下、コシキ島の名前の由来は『中日新聞プラスの記事』を抜粋したものです。 ～ 地元住民らがまとめた「のとじまのむかしばなし」（二〇〇八年発行）によると、千三百年前に同県中能登町の石動山を開山…

【まとめ記事】居酒屋･料理屋さん放浪記　#オススメ#人気#海鮮@七尾市

美味しいお酒と魚を食べ歩く 居酒屋・料理屋さん放浪記 @ななお 令和元年8月15日、更新しました。 🐟 ◇ 居酒屋 葵(あおい)店名：居酒屋 葵 住所：石川県七尾市神明町ト部34-1 電話：0767-53-6846 営業：17:00～ 休日：日曜日 直近放浪記(令和元年8月12日) https://www.sakana770.com/entry/2019/08/12/050000 🐟 ◇ 番屋(ばんや)店名：番屋 住所：石川県七尾市大手町 電話：なし 営業：17:00～21:00 休日：水、日曜日 直近放浪記(令和元年8月2日) https://www.sakana770.com/entry/…

信州サーモンとシナノユキマスを喰い初め　ききょう屋@長野県北安曇郡白馬村

先日、長野県北安曇郡白馬村にある『ききょう屋』さんにお邪魔しました。実は、ひょんなことから信州サーモンの生産に興味をもって、養殖している安曇野水産 白馬養殖場に伺いました。養殖場の方から、市内の飲食店で食べられるところがあると、こちらのお店を紹介されたのでお邪魔しました。では、いざ。 お店が開店してすぐに訪問したんですが、店内の雰囲気はお寿司屋さんのようでした。 店主からカウンター席を勧められたので、端の席に座らせていただきました。お茶とおしぼり、付出しがすぐに運ばれてきました。（追っかけ、生ビールも注文しましたが…）店主に養殖場に行ったこと、養殖場でこちらのお店を紹介されたことをまずは告げま…

食べたかった白身の刺し身に巡り合う　居酒屋 葵@七尾市

先日、七尾市神明町にある『居酒屋 葵』さんにお邪魔しました。駅にほど近いステーションビルの一角にあるんですが、居酒屋さんとしては少し分かりずらい立地なので、知っている地元民で賑わっている居酒屋さんです。では、いざ。 今回は仕事終わりに２人で伺ったんですが、小あがりはすでに予約有りのようだったので、カウンター席に座りました。まずは、いつもどおりに瓶ビールを注文して、乾杯です。 喉も潤ったところで、ホワイトボードを見て今宵のさかなを物色すると、カンパチ・アカイカ・アジと夏魚が並びますが、下段にマゴチの文字を見つけました。私自身、夏の白身はカレイかマゴチが最高と思っているので、マゴチとアカイカの刺し…

船上スルメイカ一本漬け、食べたかったなー　銀泉@富山市

先日、富山県富山市本町にある『銀泉』さんにお邪魔しました。富山市で開催されたオフ会に参加した帰りだったんですが、もう一軒行きたいなーとぶらついていたとき、以前、友人から勧められていたお店を見つけたので立ち寄りました。では、いざ。 （最初に、店内の照明の具合だと思うんですが、写真がなぜかムーディーな感じになっています。）お店に伺ったときにはほろ酔い状態だったので、とりあえずの一杯としてギネスを注文しました。一軒目である程度お腹も充たされていたので、付出しを肴に軽く飲んでいると、卓上のメニューが気になりました。 手書きであじのあるメニューだったので、ついつい見入ってしまいました。 まじまじと見てい…

せっかく七尾で美味しい魚を食べるなら　オススメ@人気@七尾市

暑い日が続きますが、こんな日は何を食べますか？ やっぱり旨い魚でしょう。そんなわけで、ちょっとまとめてみました。 ご参考までに‥。(⬇️放浪記の新しい順になっています⬇️) 🐟 ◇ かもめ食堂(かもめしょくどう)店名：かもめ食堂 住所：石川県七尾市郡町1-48 電話：090-7740-3840 営業：18:00～22:00 休日：日曜日、第1･第3月曜日 直近放浪記(令和元年7月31日) https://www.sakana770.com/entry/2019/07/31/050000 🐟️ ◇ 能登食祭市場 浜焼きコーナー(のとしょくさいいちば)店名：能登食祭市場 浜焼きコーナー 住所：石川…

この夏の片想いはどうなるだろう　番屋@七尾市

先日、七尾市大手町にある『番屋』さんにお邪魔しました。今回は、以前から店主に頼んであった夏の高級品が入ったと言うので、寄らせていただきました。では、いざ。 事前に電話で「６時頃に２名」と言ってあったので、席は確保されていましたが、もう店内は盛り上がっていました。席に座り、飲み物を注文🍺🍺まずは乾杯です。さっそく頼んであった品を注文すると、「一つしかなかった」との悲しい知らせが‥。「じゅあ、刺し身で」と、短く伝えました。すぐに目の前にだされたのが、こちらです。 アワビの刺し身です。肝醤油も２人前用意されていました。醤油に浮かんだ肝を絡めながら、まずは一口。先ほどまで動いていたアワビなので、鮮度が…