東京でとって食べる生活

テナガエビは釣って楽しいデカいエビ

川にデカいエビがいてそれが美味い！ というテナガエビの話を聞いたのはいつだったでしょう。 憧れて釣りにいこうとしたものの場所もシーズンもわからず、しばらく悶々としておりましたところ...

2021/08/28 15:46

野ウメでヤバイシロップを作る

ウメ、お好きですか？ 買うとちょっとした値段がするウメの実なんですが、 ウメの木ってけっこう公園に植わってるんですよね。大きい公園にはだいたいあります。 とっていいかどうか？ とい...

2021/08/20 20:03

タヌキを美味しく食べたい！

ある冬、猟期のこと。 タヌキ（生）をいただきました。 友人が働く関東某所のとある農場を訪ねたとき、タイミングよくとれた個体をいただいたのです。 そんなわけで今回はとれたてタヌキを美...

2021/08/15 10:25

ホコリタケをぱふぱふしたり食べたりする話

キノコとりにいくと必ずといっていいほど出会うキノコ、ホコリタケ。 食べられるらしいのですが、小さいし食欲のわかない見た目にびびって手を出してきませんでした。 そんなわけで普段は老菌...

2021/08/08 13:38