東京でとって食べる生活

ナラタケモドキは可食キノコだが食べて後悔した件

雨上がりのある日、 東京の西のほうへキノコ狩りに行ってきました。 んで、よく会う地元のキノコ大先輩に、 「今どきのキノコは何がとれて～」 「今日はどれがよくて～来月はこれこれが～」...

2021/09/24 22:52

マツバガイの浜茹ではほぼアワビ

今回紹介したい食材は高級食材のアワビ！ …ではなく、アワビっぽい味のする貝。 「いやそれならアワビ食べればいいんじゃないの？」 と言われそうですが、アワビは私のような一般人にとれる...

2021/09/19 11:13

フエダイは東京で釣れる超ウマ高級魚（ただし離島に限る）

釣って食べた魚の中で最高に旨かったのはなに？ ってたまに聞かれるのですが、私はフエダイと答えています。 そしてこのフエダイ、東京で釣れるんですよ？ といっても、伊豆七島は三宅島なの...

2021/09/11 21:45

アイタケは1UPしそうな緑のキノコ

今回紹介するのは1UPしそうな緑色のキノコ。 キノコは文字通り色々なやつがいますよね、 赤を代表に、 青とか、 黄色くて何とも言えないヤツも！ など様々おられるのですが、 緑のキノ...

2021/09/04 16:13