成長した、と自分で自分を褒める
日曜日、昼食を食べたら、もう夕飯のことを考える。頭の中で使う材料を確認し、手順を決めていく。 冷蔵庫の中の物をなるべく空にしたいと、今夜のメニューは数日前から決まっていたから、気持ちは楽。凝ったものは作らない。毎日のことだから。でも、私(とたまに夫)の食べたいものを作れたら上出来。 自分で思う、この数年で本当に成長した。ごはん作りの何もかもがプレッシャーだった数年前。 時間をかけるのも、手間ひまをかけるのも怖い。そんな感覚があった。 今は、自分にできることなんてこんなもんだろう、と技量を分かっているから、難しいレシピにはチャレンジしない、冒険しない。あとは夫の好みもある程度把握できているのもあ…
2022/09/25 18:35