こんにちは、猛暑ですねぇ。 我が家の番犬ぴょんきち君も暑さで吠える元気もなくおとなしくしとります。 今日は、仕事が午前中で終わって午後からは何も予定がないので、朝仕事から帰って「おからTKG」食べましたわ。 どんぶりに昨日のおからを敷き詰めて、真ん中に生卵のせて出来上がり。 おからに味がついているので醤油はいらず、しっかり混ぜて食べるとおいしいですよ。 おからは、口の中の水分をもってかれるんで昨日の残りのなめこ汁と一緒に！ で、食べ終わったら思いつきでおから入野菜カレーを作ってみました。 昨日、1キロのおからを買ったので消費せねば・・・ 今回は、あえてお肉は入れてません、粗挽きウィンナーはいれ…
こんばんは、やはり晩御飯はこの時間になるなぁ。 間違いなく太るパターンだよなぁ。 しかし、仕事から帰ってエンジンかかりだすの22時位なんだよなぁ。 さて、前置きはこの辺で・・・ 今日は、おからが安かったので買ってしもうた！1kgで98円。 この半分を使っておからパウダー作り。 今回は、ボウルにおから500g、出汁を適度に薄めたものをいれて、よくかき混ぜる。 混ざったら、先に鶏ミンチをいためて、そこに出汁の入ったおからを投入！！ ここからが大変だ・・・ 水分を飛ばさないとパラパラのおからにならないので、弱火でじーくりと水分を飛ばします。約30分焼酎片手にひたすらフライパンで炒める。 ほどよく水分…
こんにちは 今日は昼頃から近所のスーパーにお米を買いに・・・ 時間が中途半端なので、朝ご飯と昼ご飯を兼ねて中華にしてみました。 この3品、使っている調味料は同じなんですよ！！ 業務スーパーの「鶏だしの素」と「塩胡椒」だけ！！ 鶏だしの素は、汁物以外は1人前に対して大匙1で入れるとほぼまちがいないですよ。 汁物は分量変わって、今回は750cc（おわん3杯分）に対して鶏だしの素を大匙2入れています。今回のスープは醤油を少しいれてもいいかもね。 材料は見たまんま！！好きなもの入れてください！ 【PR】【ヨシケイお試しキャンペーン】簡単レシピでバランスごはん♪ 【PR】買い物をすると現金が戻ってくる♪…
こんばんは、今日ははまちが超安かったので買ってしもうた。 1尾77円。 これを三枚におろし小骨もとって1枚は冷凍して、1枚はムニエルにしましたわ。 頭と骨は湯通ししてぴょんきち（飼い犬）のご飯となります。捨てるとこなし！ が、米買うの忘れてご飯なしの晩御飯です。 はまちに小麦粉まぶしてフライパンで焼いて、作り置きの出汁をいれて煮詰めて完成！！出汁にチューブの生姜を1cmほど入れてます。 味がしっかりしみておいしかった！！ お時間あればクリックしてね！ にほんブログ村 にほんブログ村 おうちごはんランキング 男の料理ランキング Instagramはこちらから
こんにちは、今日は比較的のんびりな日で午前中に仕事して、夕方から仕事なので、日中の時間帯が空いているので、夏野菜でパスタを作ってみました。 超簡単！！ 【材料】 ・パスタ 100g ・茄子 1本 ・トマト 中2 ・アスパラ 1本 ・粗挽きウインナー 2本 ・コンソメ 小匙1 ・塩胡椒 少々 ・オリーブオイル 野菜はお好みで追加してください！！ パスタは茹でておき、フライパンにオリーブオイルをひき茄子をしんなりするまで焼く。続いて、スライストマトとアスパラをフライパンに入れて塩胡椒で味を調整しながら炒め、パスタを茹でた汁を100ccフライパンに入れて炒め煮にする。最後にスライスしたウインナーを入…
出張ばっかりで久々の家ご飯😅 夕方に鳥取から出張で帰ったんだなぁ。 来月いっぱいは出張ばっかり。 使いにくいスマホから投稿！ 今日は小鯖の煮付け、紅生姜入の卵焼き、野菜たっぷりの煮物。 今日はこんな感じです！ やっぱりスマホからの投稿いかんわ😅 書きにくい！
おはようございます。 松江は雨ですねぇ。早く梅雨があけないかなぁ。暑さに弱い私は夏より冬がいいんだな。 昨日は、唐揚げオードブルを作りました。 鶏もも肉、鶏胸肉、ささみ、手羽を使って唐揚げにしました。 作りながらつまみ食いをし、飲みながら作っていたので、出来上がる頃には私も完成！ 思いつきで作ったので、結構時間がかかりましたわ。 小オードブル2段。 出来上がりはこんな感じになりました。 自家製タルタルソースもつけてます。きゅうり入れるの忘れた。 【PR】宅配ピザや寿司のご注文は《dデリバリー》にお任せ♪ お時間あればクリックしてね！ にほんブログ村 にほんブログ村 おうちごはんランキング 男の…
片付け楽チン「コラーゲンたっぷり手羽先ワンプレートパラパラ炒飯」
こんばんは、今日はテンションがいまいち上がらず 作るの簡単！片付け簡単のワンプレートにしてみました。 たっぷり手羽先を出汁で煮込んで、残ったご飯を肉なし炒飯にしてトロトロの手羽先をトッピング！ 野菜もたっぷり、ポテトサラダにキャベツにプチトマトでワンプレート晩御飯の出来上がり！ 片付け簡単！！お皿と箸とスプーン洗うだけ！！ 明日は、のどぐろで有名な浜田で仕事なので今日は早寝！！ 明日は、8時出発だ！！ お時間あればクリックしてね！ にほんブログ村 にほんブログ村 おうちごはんランキング 男の料理ランキング Instagramはこちらから 【お奨めサイト】 らでぃっしゅぼーやのおためしセット 毎…
こんにちは、久々に世間のお休みの日に私も休んでおります。 昨日の夜から家ご飯再開しまして、今日のお昼は「鯵の開き＆鶏はつ煮込み」です。 鶏はつは鶏の心臓ですが、豚肉のように弱り気味のときにいいですよ。 煮物がかぶってますが、「ひじきと鶏桃肉の煮物」と「大根の漬物」も一緒に。 味噌汁は、いつものインスタントに増えるわかめで増量してますわ。 大根の漬物も、大根切って酢・砂糖で味付けして、一日タッパなどに入れて冷蔵庫に入れておけば出来上がります。 今回も、めっちゃ簡単に作れます。 煮物は、作っている出汁を使って煮込みだけ！ 鶏はつは、臭みを取るために生姜・ねぎをいれてます。 お時間あればクリックして…
先月末から数日前まで出張やらでバタバタで何もできず 久々に、家でご飯。今日は「豚ロースのソース炒め」 お疲れ気味なので豚肉にしてみました。 味付けは、塩胡椒・ソースだけです。 超簡単！ で、先日作ってたチャーシューも一緒に！ 久々の家御飯は、こんな感じになりました！
こんばんは、 ここのところ、猫の手も借りたい日々が続き、仕事以外は手につかない毎日です。 まだ、しばらく更新できません！！ おそらく来月いっぱいは無理かな。 出張だらけです。 気が向いたら見てくださいね。 先日、松江から車で3時間の場所にある島根県益田市に行ってきました。 そのときの神社巡りの写真でも見てください。 料理関係ないです！！
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