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東京都羽村市の料理教室 Bring Kitchen（ブリングキッチン） 「おうちごはんをもっと楽しく！」レッスンを開催中！ 日々のごはんに役立つレシピや、たまに張り切るおもてなし料理。 家族のことなどを、細々と綴っています・・・。
「おうちでこんなご飯が食べたいな・・」 と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪ ホームページ：https://www.bringkitchen.com/ ギャラリー内にて料理写真を公開中 「Friendcook」：http://friendcook.jp/blog/ レシピ連載中！
2020年12月31日絶賛仕込み中でございます・・・コロナに踊らされ、コロナに泣かされた1年。こんな年の瀬になるとは夢にも思わなかった今年のお正月の様子は コチラ ↓主人の実家のセレブーなお正月私の親族が揃った庶民なお正月これは2019年のおせち料理。毎
にらと仲良しな卵。「にらたま」も素敵ですが、今回は炒めずお浸し風に。茹でたにらに卵黄を落としたおつまみ。一時期、SNSで流行りましたネ！こっくりとした卵黄に合わせるのは「ごまだれ」練りごまとめんつゆを合わせるだけの簡単だれ。これが、にらと卵黄にピッタリ！
福島クッキングアンバサー1月のテーマ食材が届きました！お約束の大量（笑）レシピブログ×JA全農福島さんのコラボ企画「福島クッキングアンバサダー」福島クッキングアンバサダーいつもありがとうございます。ペコリ。今回は福島県産のにらとあんぽ柿（蜂屋柿）このにらの
ニンニクたっぷり♡【レシピ】豚バラと豆もやしのガーリック炒め 大掃除と断捨離の話付き
クリスマスも終わり、いっきに「年末！」って感じですね。我が家の大掃除は、ちょいちょい始めています。私が住んでいる羽村市は、資源ごみや危険物、プラスチックなどは月に1度の回収なので、ごみスケジュールに合わせて大掃除！豆もやしラブクローゼットの断捨離がずっと
クリスマス終わりましたね。先日にちょこっとご紹介した今年のクリスマス。今日は、全貌と続きをご紹介ですクリスマスイブの食卓。・ローストチキン・サーモンのテリーヌ・ツリーサラダ・ショートケーキ・アップルパイ今年は丸鶏ではなく、レッグで。昨年は丸鶏にフォアグラ
今日は嬉しいご報告です「暮らしニスタAWARD2020」「起業賞」を受賞させて頂きました沢山の企業賞の中で「コールマンジャパン賞」を受賞。上記のBBQコンロをご褒美に頂きましたInstagrmでも触れたのですが、小学校から高校までキャンパーだった私（笑）羽村市が主催するキャ
テリーヌ。ちょっと気取ったレストランや、ビストロの前菜で出されると嬉しい1品。テリーヌは、食べるのも、作るのも大好き！おせち料理には毎年入れています。手が込んでいるようで、実はそうでもないテリーヌ。そこが好きなの特に、今年の新作のこのサーモンのテリーヌは
クリスマスイブですね今年のクリスマスはこんな感じに。何が珍しいって、ケーキが2ホール！！3人家族。私は甘いもの食べない。なんで！？魔が差したとしか言いようがない2020年クリスマス（笑）皆さまも、楽しいクリスマスをお過ごし下さい我が家のアイドルのカビゴン
ハニーケールって知ってます？この大きな葉っぱはハニーケール。ケールと言えば、青汁の原材料でもお馴染み。不味い、苦い！で、おなじみのケールを改良して美味しく食べれるようにしたものがハニーケール。「どんな味よ？」と、思われると思いますが、固めのキャベツといっ
大根をご馳走に！クリスマスにオススメ♪【レシピ】大根のステーキ バジルマヨソース
冬の味覚、大根。馴染みのある野菜だけに、「大根が嫌い！」と、いう人は少ないと思いますが、食べ方によっては、「あまり食べなくても・・・」的な存在に。うちの子は味噌汁に入っていれば食べるけれど、サラダなら食べない。ふろふき大根なら喜んで食べる主人は「ツマ」は
クリスマス目前！今年も忘れてたアレ。【レシピ】しじみイタリアン
クリスマス目前の今日。今年のクリスマスはどうしようかな？と、ワクワクしながらも悩む毎日。去年と同じ丸鶏にしたいな。前菜は、なにか新しいレシピ考えたい・・・そのまえに。今年も忘れていた結婚記念日（笑）去年は前日に思い出し、今年は当日思い出したけど、夫婦そろ
冷蔵庫に根菜がたまってきたので根菜鍋に。我が家では、宅配の無農薬野菜をお願いしているので、たまに冷蔵庫整理をしないと野菜で溢れることが（笑）お願いしているのは「らでぃっしゅぼーや」さん。「ぱれっと」と呼ばれる、お任せのセットをお願いしています、正直、好み
電子レンジ調理。フライパンも鍋も使わず、ボウルや耐熱皿で調理。洗い物が少なく、時短になるので大助かり！ずっと気にはなっていたのですが、我が家には電子レンジにかけられるボウルがない。所持しているのはステンレス製のものばかり。なので、日頃電子レンジ調理をする
クリスマスや年末年始におススメ！【レシピ】簡単★和風スペアリブ
大好きなオーブン料理だって、混ぜて焼くだけなんだもん！ケーキもパンも焼かない私。オーブンはもっぱら肉や野菜用（笑）我が家のオーブンはこれ【中古】シャープ ウォーターオーブン ヘルシオ(HEALSIO) 18L ブラック AX-CA300-B価格:81,700円(2020/12/17 11:05時点)感想(0
今日はクリスマスにピッタリなチキングリルのご紹介このレシピは、ワーママ時代の作り置き料理からずっと作り続けている我が家の定番レシピ。料理教室でもレッスンさせて頂きました。生徒さんたちの美味しそう作品この時はまだ食事をしてレッスン終了だった時代。※現在は新
料理初心者さんは絶対作るべき！【レシピ】オリーブの粉ふきいも
いつも若干ふざけ気味なこのブログ。今日は、ちょっと真面目に料理について書かせて頂きます。「お？なんだ？」と、思った方。ありがとうございます。ちょっと気づいちゃったんです。粉ふきいもで！小学校の調理実習で作った記憶のあるアレです。粉ふきいもという料理は、料
CMの影響で妄想した大人パスタ♡【レシピ】しいたけとオリーブのパスタ
今日は、ちょっと大人な感じのショートパスタをご紹介です。齋藤工さんのCMの影響か、大人が食べるパスタが作りたい・・・と、いらんイメージを膨らませて作ったレシピ（笑）黒のシャツをはだけながら着こなし、なんか高級そうなダイニングでイケメンが作るパスタ・・・妄
自分の好き嫌い問題と向き合う★【レシピ】トマトバジルマフィン
レシピブログさんで開催している「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ」息子の好き嫌いとは向き合って来ましたが、今回はあえて私。白状しますと、トマトが若干苦手・・・。いや？食べますよ？大人だし。でも、こういうサラダで出されるくし切りのトマト。かなりの確率で残す
しいたけの切り方バリエとしじみ活★【レシピ】しいたけとしじみの酒蒸し
切り方にこだわった福島県産の菌床しいたけ。切り方のくだりはさんざ書いたので、割愛しますが（笑）まだありますヨ今度は6等分！なんか、無理してないか！？と思われるかもしれませんが、無理してません！！ウソっぽい・・・。私の健康パートナー「しじみ」と合わせるのに、
みんな大好きな生姜焼き。でもね。生姜焼き＝豚肉じゃなくてもいいと思うの。我が家はヒラヒラの豚肉に玉ねぎ多めが定番★と、いう事で。鶏手羽先で生姜焼き照りっと仕上がった鶏手羽先の生姜焼き。豚肉と違って「照り」が出るのは、鶏の脂のおかげ。あとは、ちょい足しのマ
今日は嬉しいお知らせですレシピブログさん「くらしのアンテナ」私のレシピが掲載されました！掲載いただいたのは「ハニーケチャップ味のスペアリブ」これは、料理教室でも人気のメニューなので、嬉しいケチャップと蜂蜜で漬け込んだスペアリブは、子供が大好きな味。野菜と
毎度、同じ始まりですみません。でもやらせて丸ごと頂き、半分に切った後は、1/4にそして、とうとう！薄切り毎度、くだらないクダリのお付き合いいただきまして、ありがとうございます。ペコリ、ペコリ。今日は、薄切りにしたしいたけを多めの油で揚げ焼きにし、水菜にかけ
ストウブ。言わずと知れたフランスの大人気鍋。以前も書いた気がしますが、我が家のストウブ歴は割と浅く、ここ10年ぐらい。結婚と共に「ル・クルーゼ」を購入し、長年、愛用していたのですが年月と共に劣化。ル・クルーゼは鍋の中が白色なので、長年使うと傷に色が入り、
ダイエット中でも安心なつまみ♪【レシピ】しいたけと砂肝のエスニック炒め
どっさりと頂いた福島県産の肉厚しいたけ丸ごと頂き、半分に切った後は、1/4です（笑）「また切り方きめたのか！？」と、思われそうですが、今回は違いますヨ。砂肝ちゃんに合わせた大きさにしたかったからでーす！鶏肉の中でもカロリーが低い砂肝。ノンカロリーのしいたけ
材料2つでご馳走♡【レシピ】豚肉のハーブソテー ミルクポテト添え
友人と行く、大好きなビストロ。そこにある豚肉のソテーが気に入って、おもてなし料理によく作っていました。今年はコロナのせいで、友人を家に招けませんでした。年末ぐらいと思っていたら、感染者の増加。本当に、我慢ばかり・・・。気軽に外食も躊躇する今なので、おうち
しいたけとクミンの出会い♡【レシピ】しいたけとベーコンのクミン炒め 献立付き★
連日調理している福島県産菌床しいたけ。もともとしいたけ好きではあったけれど、これだけの量を料理していくのは初めて。 ／ どっさり ＼福島県産の菌床しいたけは肉厚で、まさに私の好みどうやって食べようか迷いましたが、丸ごとは先日頂いたので、次は半分に切りたい
体（肝臓）に良いと始めた「しじみ活」せっせと食べております。美味しいし、私にとっては良い事だらけ（つまみ）なのですが、なのですが。不評なのは息子。そりゃそうだ。子供ウケもしないし、おかずにもならないという事で、まったくもって自分の為に作ることにしたしじみ
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