エジプト料理 マカローナ・ベーシャメール
エジプト人の友に招いてもらってご馳走になった macrona bashamel/Egyptian macrona bashamel マカローナ・ベーシャーメール(مكرونة بيشاميل)ベシャメルソースと挽肉、茹でたリガトーニをオーブンで焼いた、マカロニグラタン風の料理。コプト信者の家庭では、クリスマスと復活大祭にこれを食べる エジプト料理は、地中海料理、トルコ料理、インド料理、フランス料理などをベースにしたものが大半で真の意味でのエジプト発祥のエジプト料理はほぼないと語っていた まあエジプト人が言っているのでそうなんだろう エジプトで好まれる料理できっと日本人である私が食べたことがない…
2021/05/31 07:05