ブリティッシュベイクオフシーズン7 第1週目を見ました

こんにちは、びゅーんです。 ようやく関東でも梅雨明け宣言されました。最も明るく暑い季節が本格的に始まるのですね…。 2019年7月29日にDlifeにてついにブリティッシュベイクオフシーズン7の吹替がスタートしましたーーー！！待っていましたーーーーーー！！新しいシーズンの放送は本当にワクワクします。 今シーズンで初めてブリティッシュベイクオフを見る方もいると思いますので改めてブリティッシュベイクオフ、略してブリベイについて説明致しましょう。 ブリベイとはイギリスで放送されているお菓子作りコンテスト番組で、番組内で『ベイカー』と呼ばれる参加者は全員一般公募から選ばれるアマチュアです。ベイカー達は…

本日のメニュー89:ラーディケーキ【GBBO】

こんにちは、びゅーんです。 そろそろびゅーんのいる地域も梅雨が明けるでしょうか。 表題の末尾に【GBBO】があるということは…。 またまたやってきてしまいました。ブログ主びゅーんによる「ブリベイ本でベイカー達の作品を作ってみよう！シーズン3」のお時間です！！！（爆） 今回びゅーんが挑戦するのはラーディケーキ。イギリス…特にイギリス南西部の伝統の菓子パンです。ケーキという名がついていますがイーストを使って生地を膨らませたりと作業工程はパンのそれとほぼ同じです。ラーディという言葉からお察しの通り、フィリングにラードを使います。 ブリベイシーズン3ではベイカーの1人であるライアンが、菓子パンがテーマ…

ブリティッシュベイクオフ シーズン5 マスタークラス レポ&感想まとめ byブログ主

こんにちは、びゅーんです。 なんとなんと皆様！来週7月29日からDlifeでブリティシュベイクオフシーズン7が放送されますね！！どんなベイカー達がいてどんなお題が出されるのか楽しみで仕方ありません。このブログもまた忙しくなるぞーーーー！！（笑） と、その前に。 今週でブリティッシュベイクオフシーズン5のマスタークラスが終了しました。再放送でしたね。シーズン5のテクニカルチャレンジのお題のお菓子など、バラエティに富んだお菓子作りをメアリーとポールが実演してくれました！ 過去記事で恐縮ですが、シーズン5のマスタークラスに関して記事をまとめましたので各回の詳細につきましてそれぞれ記事を見て頂ければ嬉…

本日のメニュー88:チョコレート、マカダミアとコーヒーのトルテ【GBBO】

こんにちは、びゅーんです。 梅雨はいつになったら明けるのでしょうか。ねぇ…いや暑いの苦手だけど。 さてやってまいりました。今回はびゅーんによる「ブリベイ本でベイカー達の作品を作ってみよう！シーズン3」をお送りしたいと思います。 チャレンジするのはトルテケーキ。ブリベイ的にはデザートのカテゴリに入るケーキです。『The Great British Bake Off:How to turn everyday bakes into showstoppers』より「Chocolate,Macadamia & Coffee Torte」を参照しいきます。 このトルテケーキはシーズン3に参加したベイカーの…

ブログ主の1日限定夢日記

こんにちは、びゅーんです。 最近、無性に吹奏楽の曲が聴きたくなります。 今回ははてなブログのブログチャレンジのお題の1つである『夢日記の投稿』に挑戦したいと思います。夢日記というのは言葉の通り、自分が寝ている間に見た夢を日記のように毎日書いていくものです。自分の記憶に残る部分だけ書けば良いのであまり具体的に書かなくて良いのだそうです。 寝ている間に見る夢について…びゅーんも時々夢を見ます。 いい夢だったり嫌な夢だったり、現実じゃ絶対にありえないような夢だったり、色々あります。起きた直後は割と鮮明に覚えているのですが時間が経つと直ぐに忘れていってしまいます。。 そんなびゅーんが昨日見た夢ですが……

閉店と聞いてティーサロン ジークレフに行ってきました

こんにちは、びゅーんです。 雨の日が続いて床がぺたつくとどうも水拭きしにくい さて、今回は吉祥寺にある人気の紅茶専門店「ジークレフ」に行ってきた時のことを書きたいと思います。 このお店、2019年8月4日に閉店してしまうということで…ショックを受けた紅茶好きさんはかなりいたようです。びゅーんも驚きました。通っているイギリス菓子レッスンの生徒さんがオススメしていたお店というのもあり、なんとか時間を見つけて吉祥寺にやってきました！！ びゅーんが行く日が平日だし開店したばかりの時間帯に行けば入れるでしょ♪と思っていたのですが……甘かったorz お店にやってきた時には既に7組待ちの状態。。これが土日祝…

気付いたら多奈加亭本店に行ってました

こんにちは、びゅーんです。 昨年の今頃はカンカン照りだったのに…今年は肌寒い日が続きますね。 今回は、吉祥寺を散策している時に見つけた紅茶専門店について書きたいと思います。その名も、多奈加亭という紅茶専門店です。 紅茶とケーキの美味しいお店いうことで名前だけは知っていたのですが、まさか偶然見つけることになるとは…。折角なので入ってみます！ 吉祥寺にあるのは老舗の本店。お昼の時間になるとランチタイムも提供するそうです。 カフェスペースには何人かお客さんが入っていましたが、びゅーん達が入ってしばらくするとお店の出入り口に近いカウンター席も埋まってしまいました。棚に飾られているカップに紅茶を入れてく…

本日のメニュー87:メアリーのクイーン・オブ・プディング【GBBO】

こんにちは、びゅーんです。 雨の日が続くとどうも台所の床がペタつく感じがしますね〜。 さて、またまたやってまいりました、ブログ主びゅーんによる「ブリベイ本でベイカー達の作品を作ってみよう！シーズン3」のお時間です。わーーーー。 今回挑戦するのはメアリーのクイーン・オブ・プディング。『The Great British Bake Off:How to turn everyday bakes into showstoppers』 より「Mary’s Queen of Puddings」を参照します。 このクイーン・オブ・プディングはなんとブリベイシーズン3第6週目のテクニカルチャレンジのお題となっ…