うまいラーメン神奈川のブログ　ｂｙ　Ｒ＆Ｋ

横浜市 赤ひげ 小800円

ヤサイチョイ増しそれゆえなのか？暑さゆえなのか？体調ゆえなのか？味が薄めに感じましたタレ追加でも甘じょっぱさに到達せず今日はこれで納得しましょう麺は安定のモシッリニンニク普通はやや物足りなかった©copyright2024R&KAllrightsreserved横浜市赤ひげ小800円

2024/07/28 07:01

横浜市 環2家 並 かため ワカメ

謎の直系環2家平ザルではないし外れたり、復活したりでも、あそこよりも断然に味が良いので無問題脂多めもできるよ©copyright2024R&KAllrightsreserved横浜市環2家並かためワカメ

2024/07/20 22:00

相模原市 大勝軒 淵野辺 チャーシュー麺 並1,160円＋生卵60円

出汁香るラーメンが食べたくなり今回は淵野辺の大勝軒を訪問チャーシュー麺は大ぶりのチャーシューが4枚程度。それが、かなり大きい。なおかつ、並なので1.5玉はあります店内、冷房MAXで正直寒いしスープも冷める麺量が多いので「いつも」の味変玉子にスープとラー油・醤油タレ・酢を投入し酸辣湯風の溶き卵を準備ココに麺を付けていただきます帰りには、はす向かいの店に寄ります・・。©copyright2024R&KAllrightsreserved相模原市大勝軒淵野辺チャーシュー麺並1,160円＋生卵60円

2024/07/15 16:06

横浜市 心家 茎ワカメ トッピング

物価高騰中価格的に奮闘していると思います茎ワカメの量が初めて頂いた時と比べると1/3満足度はかなり減るので「どうしても」ならダブルでトッピングかな固め・濃いめ・多めでオーダー固め、良し。濃いめ、やや濃いこれは、ワカメで薄まると思ったので濃くしたがワカメの量が少ないので不要のオーダーでした多め、あまり感じなかったまだ、鶏油不足なんでしょうか今回の感想でした©copyright2024R&KAllrightsreserved横浜市心家茎ワカメトッピング

2024/07/14 07:29

横浜市 あびすけ つけ麺大辛

再度「大辛」に挑戦ってか食べられなかったわけではありませんがかなり、辛かったのでσ(^_^)的には挑戦でした慣れるんですね、辛さに。ブレなのかもしれませんけど今回は普通に頂けました粉と輪切りの唐辛子よく混ぜて加熱早めに割スープを頂戴しほんのり薄めてスープを味わいました結構、魚介を感じられます©copyright2024R&KAllrightsreserved横浜市あびすけつけ麺大辛

2024/07/14 07:17

横浜市 藤花 醤油らぁ麺

1000円から始まるらぁ麵無化調でもしっかり味わいを感じられるのでたっぷりと材料を使っているものと思われます以前は夏場に限っては味「薄っ」って感じていたのですがこの度は初口こそ「薄い？」と感じたのですが底からかき混ぜて食べ進むとσ(^_^)にとっては丁度良い味わいに感じられましたお肉は固く、メンマは何か癖が強い散らされているネギはスープとの相性がとても良く感じた©copyright2024R&KAllrightsreserved横浜市藤花醤油らぁ麺

2024/07/10 17:56

横浜市 あびすけ 辛つけめん

中辛、σ(^_^)にはいささか物足りないでも、大辛だと辛すぎるこれが、悩ましい。でも、無理はしない今日は味玉をトッピングちょっと、酢を足してみようラー油も行ってみようとっ散らかって味が崩壊した醤油ダレを追加持ち直したぞ割スープで調整さらに胡椒で引き締めた立て直し完了©copyright2024R&KAllrightsreserved横浜市あびすけ辛つけめん

2024/07/01 18:29