光源が変わると被写体の印象も変わる。 ライトがペンタイプでホルダーがない状態で撮影している為、くっきりと綺麗に撮れていないのが残念ではあるのだが、以下の3枚は光源違いで同じものを撮ってみた結果。 LED（発光ダイオード）を使っての撮影。 ミントグリーンであることが分かるかと。 カットはハート。大きさは1.400ctとのこと。 IL（白熱灯）を使っての撮影。 ミントグリーンの色が消えて黄色になっている。 ILの色に染まって黄色になっているのか、はたまたCC（カラーチェンジ）しているのかはよく分からない。お店の方によるとCCタイプとのこと。 BL（ブラックライト）を使っての撮影。 こちらは完全にカ…
用事を済ませて自宅の駐輪所に自転車を入れようとした時に、宅配の人とすれ違った。その瞬間名前を呼ばれたので思わず何事!?と思ったら、宅配の人が持っていた荷物を手渡してくれた。 どうやらほんの少し前にうちに不在票を入れたばかりとのこと。 自分受取はそう多くないものの、覚えているもんなんですねぇ。ちょっと驚いた。 ちなみに自宅にはオヤジがいたのだが、イヤホンをしていたせいでチャイムが聞こえなかった模様。 宅配の人にとっては迷惑行為でしかないのでヤメレや。と言いたかった。 本日のお茶。 お茶はダージリン2ndフラッシュ、サマビオン茶園のブルゴーニュ。 お茶請けは見ての通りで、ちびとらのほっぺバーガー。…
好奇心も少しは落ち着くかと思われたところにアンブッシュ（伏兵）が！ エクアドル産の日本向けの厳選バナナ。 何だかやたらでかい。25cmくらいある。 緑色が強いのでまだ完熟はしていないようです。香りもあまりない。 熟していないバナナはこんなにもむきにくいのかっ!?と思わせてくれる一品でした。 皮は厚め。熟してはいないものの、特有の青臭さはなく、すっきりしていて食べ易かった。後味のキレの良さがいい。 また食べたくなる。というフレーズも納得。 追熟して食べてみよう♪と思っていたのだが、次の日には全滅していた…( ;∀;) 検証するにはまた買ってくるしかないけど、売っているかなぁ？ついでに3本で250…
これ ザクザク切っていたら母にも父にも相次いで「レモン？」と聞かれた。香りでレモンじゃないって分らないもんかなぁ？ 切っていたのは熊本県産の弓削瓢柑（ゆげひょうかん）。 レモンよりも大きくカリン位の大きさ。 切ってみると 種が山盛り。 滅茶苦茶ジューシー。 汁が勿体ないのであまり包丁入れない方がいい。 味は甘いグレープフルーツといった感じだ。真ん中の綿に少し苦みがあるが後味がさっぱりとしていて美味しい。知名度が低く産地が限られているのが難点。 で、例の如く母が「種植えてみない？」と言い、却下した。その後父が現れ「種を植えてみよう。」と…（母の発言は聞いていない）。却下するより早く親父は行動（種…
どう見てもキャラメルにしか見えないよなぁ…(￣▽￣;) ↑を横に傾けると ん？という形になる。 結晶の形状はかなりバランスが良いと思う。 この鉱物が何かというと、マリガーネット。勿論アフリカはマリ産。 マリガーネットはグロッシュラーガーネットとアンドラダイトガーネットの中間に位置するガーネットで、グロッシュラーガーネット寄りになると緑っぽく、アンドラダイトガーネット寄りになると茶色っぽくなる。 なので、色としては緑色、黄色、茶色がメインになるかな。 画像のは結晶の形状と色からしてアンドラダイトガーネット寄り。 結晶の形状が自分好みであったことに加え、大きさもそう大き過ぎず指先の馴染みが好かった…
軍資金の都合上、1日のみ参戦。 今回欲しいな。と思っていたのがブラックスピネル。金額的には無理そうだなと思っているベニトアイト。 …うん、ベニトアイトはあるにあったけど手出しできる値段ではなかったですね。スピネルそのものはありましたが、ブラックは見なかった。代わりという訳ではないが、ルビーにも見えるレッドスピネルをお迎えしました。運が良ければ蛍光する筈だ。 他にはトリフィライト。角度によって茶色に見えたり、黄色や黄緑、サーモンピンクに見えたりする。カラーチェンジするとのことで、赤が濃く出るとか？ あとガーネットを手に入れたのだが、購入時にいい意味でクセモノだったことが発覚した。顔なじみの業者さ…
中途半端というか、すっきりとしない天候が続きますな。しかも最高気温がジェットコースター状態。 気の早い？タチアオイが咲き始めていたので、今年は梅雨入りするのも早いんかな？などと思っている。 すっきりしない⇒ごちゃくちゃ⇒とりどりと連想したところで、マルチカラーの鉱物を紹介♪ コアや層は見えるものの、基本ごちゃごちゃ。 下の母岩の方が大きかったりする。何だろうね？結晶の生え方からして水晶かな？ 一応紫と緑と青と無色の4色展開。 結晶の頭はこんな。 中国は浙江省産。 右側の結晶の上の方に仄か～に虹が入っている。 結構大きめの結晶なんで、鉱物ケースはどうしようか悩み中。どちらかというと中途半端な大き…
今週のお題「懐かしいもの」。 世代や地域によって偏りがあるのだが、自分が選択したのは「平成の半ばまで見ることがあった電車内の光景」だ。 電車の網棚ってありますわな。実際網になっているのは現在少なくなったと思うが、名称が変わったという記憶は特にない。 網棚には、誰かが置いていったと思しい新聞（スポーツ新聞か競馬新聞であることが多い）や雑誌（漫画であることが多い）があることがあった。 その誰かが置いていった新聞や雑誌を、また誰かが手にして読んで読んだ人が下りる駅でまた網棚に戻される。そしてまた次の誰かが同じことをする。子供ではあったものの、理解出来ない光景ではなかったのだが、最終的にどうなるのかは…
自分のブログの鉱物画像、何か聞き慣れないものが多い。蒐集している自分がいうのもなんだが、例えばヴィシュネバイトとかガスペイトなどは聞き慣れない名前ではなかろうか？ そして聞き慣れない名の鉱物の9割が偶然の出会い。これが欲しい！と思って探し求めたものは殆どない。従って顔見知りの業者さん達からは〝変わったものを引いてくる人〟認定されている…。廉価品をがさがさ漁っている所為もあるんでしょうかねぇ？根気が必要ではあるのだが、意外にお宝があったりするのですよ。 聞き慣れないと言えば、こやつもかな？写真を撮っていないものも多いし、撮ってもアップしていないものも多い。こやつは初登場だと思う。 シアノトリカイ…
渋谷の鉱物ショーには行っていない。来週新宿であるから。つか、軍資金が殆ど取れない…( ;∀;) 過去に撮ったものでアップしていなかったものを上げてみた。
以前北海道苫小牧市はひまつぶし本舗、協和製菓さんのあげ天せんべいをブログにアップした時に、南部せんべいかと思ったと書いた。 ……タイトル通りだった。 本日のお茶。 お茶は隠れてよく見えないが、冬煎茶です。 お茶請けは岩手県二戸市は石橋煎餅さんの石窯焼きの揚げ落花生南部せんべい。下のは千葉県鴨川市は亀屋本店さんの鯛せんべい。 先ず鯛せんべいだが、鯛と書かれていなかったら金魚と勘違いする可愛らしさ。味は甘めでお茶との相性は好かった。 して、問題の？揚げ南部せんべいだが、あげ天煎餅に比べると格段にハード（堅固）！とはいえど、某乾パンや土佐の某お菓子よりは柔軟。何故なら歯が立つからだ。 傍らでお茶飲ん…
晴れて曇って狂風に雷。いやもう、皐月の空はばらえてぇ豊かですな。雹が降ってこないだけまだマシかな？ そんな天候の中セロリの束を背負って帰ってきました。 セロリはサラダで食べるだけでなく、スープのだしにしたり具にしたり、金平にしたり浅漬けにしたり、色々と使える。と書きつつも、当方料理は不得手だったりする。伊達に闇料理人やっとらんわい（カテゴリーはまだ闇鍋料理人やっていた時につけたもの）。 一般的な言葉ではないので念のために説明しておくと、闇料理人は得体の知れない食材を敢えて使ったり、普通の食材で得体の知れない料理を作ったりする人の事。作ったものは一応食べられるレベル。 同じく作ったものは一応食べ…
天候不順だが、比較的長閑な午後に響き渡るキラズが叫び。 何のことかと申しますと、先ず画像をご覧下さい。 紙パックですね。 紙ですね。 自分が住む自治体では週に1度古紙回収日という日がある。言わずもがな、新聞紙や雑紙、段ボールや本などを出す日である。ついでに本などを勝手に持って行くのは立派な窃盗になる。ま、当たり前だわな。 うちではパックジュースは殆ど飲まないが、牛乳は飲むまたは使用頻度が高いので牛乳パックが家庭資源として出ることがある。 切って洗って乾かしてリサイクル。は当然として、うちの自治体は牛乳パックの個別回収はないので、今までそれを雑紙として出していた。 実は間違いだったΣ(￣ロ￣ll…
お題「お味噌汁に入れたい具を3種類教えて！」 と、まぁお題のチャレンジしてみたわけだが、お味噌汁の中に入れる食材を3品なのか、自分の推し食材を3品上げるのかで悩んだ。 自分が味噌汁を作る時は基本的に食材は2品としているので、組み合わせを書くべきかなとも思ったのだが、お題には3種類と明記されている。従って推し食材を3つ列挙してみる。 ベースが信州味噌の場合 ・豆腐 ・揚げ茄子 ・蕪 ベースが赤味噌だった場合 ・人参 ・牛蒡 ・なめこ ベースが白味噌だった場合 ・大根 ・豆腐 ・小松菜 ベースが麦味噌だった場合 ・じゃが芋 ・豆腐 ・キャベツ 滅多に食卓に上ることのない西京味噌や八丁味噌、江戸味噌…
…続くねぇ。 見ての通り、カンボジア産のバナナです。パッケージを見て、ちょいとそれはどーなんよ？とツッコミを入れつつかごに入れた。 比較的ずんぐり。ここまで先が太いのはあまり見たことがない。体型からして生産地は高地なんかな？ 皮は厚め。 香りは強めで華やか。味はコクがあってクリーミー。そんなに酸味はそれほどあるわけではないがバランスはいい。今まで食べた中ではラオスのスーパーハイランドバナナに味が似ていることからして、やはり産地は高地なんだろうなと思う。 好奇心はあってもお取り寄せする程ではないから、探求は一旦ここで落ち着くだろう…か？ 本日は麿さんこと妹のところにお邪魔していたのでお茶の画像は…
祝日サンドされた平日は自動的に休みになるというので、昔この日は国民の休日と称されていた。今やみどりの日ですがね。メーデー（5月1日）が祝日になると自動的に4月30日と5月2日もお休みになるが、恐らくそんな日はこないであろう。てか、大変なことになるわっ！ 昨日の続きで鉱物写真をまた幾点か。緑に因んでとも思ったが、まんま緑色の鉱物の写真はないので、補色として赤っぽい色の鉱物をアップしてみようかね？ 前に登場したレッドベリルよりも小さいレッドベリル。その分品質はいい。珍しい鉱物ではあるそうだが、小さい結晶ならなくはないとのこと。 やっぱり結晶形がカッコイイ。 ツヤツヤのテリテリ♪ アメリカはユタ州産…
昨日今日と撮影した鉱物の点数は9点。光源は自然光とBL照射。鉱物によっては実物見たってよ！と言いたくなるものある。結晶が小さいから。 して、撮ったうちの2点を紹介。 まず1点目。 これが何かっつーと、ゴナルダイト Psm アウィン⇒ゴナルド沸石［藍方石仮晶］。 ゴナルダイトは沸石の一種。本来は球状の鉱物。画像右側の白い部分が該当する。名前はフランスの鉱山学の教授に敬意を示して命名されたもの。沸石の中でも比較的珍しいものらしい。 アウィンもしくはアウイナイトは、ラピスラズリの成分の一つ。従って画像の青い部分が該当部分。ドイツの鉱物学者の名にちなんで命名されている。 Psmはpseudomorph…
場所は渋谷のPARCO8Fのイベントスペース。 11時半過ぎに会場に到着して、渡されたのは整理券。 1日3回あるごはんとバターの組み合わせは18時の回しか残っていなかったので諦めた。 時間があったので屋上へと移動した。 天気は良かったが風が涼しかったので少し肌寒かった。装着していたアクセサリーも直射日光を受けてキラキラしかった。 上（指先側）がモスアクアマリン。下がサンムーンストーン。 時間になったので会場に移動した。 入場料500円を払い、入ったら目の前には巨大なバターが…！ で、このイベントは何かというと、63種類のバターの中から3種類選択して試食が出来るというイベント。バターを購入するこ…
夏も近づく八十八夜でございます。てか、後一週間もしないうちに暦の上では夏！しかも今年は暑～くなるとか？負のIDPとエルニーニョでコラボってんじゃねーっ‼ “o(￣‐￣*) ﾌﾟﾙﾌﾟﾙってなもんです。 話を元に戻して、この時期毎年必ずと言っていい程購入して飲むものがある。 ↓それはコレ。 2019年だけはそんな時間的余裕がなかった為飲んでいないので、実はまだ手元に茶葉があったりするんだよな(;^ω^)矛盾しているが、熟成新茶？？ こういったものを出しているのが静岡県だけなのか、そもそもこれを取り扱っているスーパーが入れているのがこれだけなのか（他のスーパーでは見ない）、お茶どころ新茶アソート（…
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賞味期限なるものも消費期限なるものも目安としているだけなので、実際食べるに適するか否かは己が五感を以って判断する。そういった物を出すに当たっては、自分やそれを厭わない家族ならいいかなんて思っている。尤も客人に対してはかようなことはせぬよ。 近年は防災向けの保存食はストックを回すよう啓蒙活動が展開されているのでご存じの方も多いかと思われるのだが、それ以前は結構賞味期限切れの問題が出ていた記憶がある。 ベストがベターになる程度でガタガタ抜かすなや。それを脊髄反射の如く拒否する人って職業病なんだろうかねぇ？あと割引商品を極端に嫌う人とかもいるが、いずれも自分の理解の枠外の人達ですね…って、うちのオヤ…
最終日。 週末ほどではないにせよ、混んでいた。日曜日は土曜日よりもお子様が多かったという話を聞いた。 して、昨日挨拶出来なかったところに挨拶に往ったり、見落としていたところに往ったりとしていました。1年振りにお会いしたら「痩せました？」と聞かれた。痩せたとも！BMIが18→16になりましたんでね（←病気かよ？） あ、くじ引きは相も変わらずくじ運のなさなので、かすりもしなかったですねー。筋金の入りのくじ運のなさはこの先変わりはしないだろうな。 今回自分が購入したものを見て思ったのは、カラーレス祭りですか？だな。 例えばハイアライトオパール（ハンガリー産）、水晶（ロシア産）、トルマリン（アメリカ産…
今日は母に首に縄付けられたので鉱物ショーには行かずというか行けず、大人しくしておりました。 待ち合わせ場所に往ったら、仕事行ったのに何そんな大荷物抱えてんですか!?てな状態になっていた。うん、まぁ、何か色々とあったらしい。確かにその荷物で買い物して帰るのはしんどいわな。しかも今週ただでさえ週7で働いてんのに。…てか、どんだけブラックな企業だよ!?訴訟起こしてもいいレベルなんですが？ それはさておき、母の目的を果たした後買い物を済ませ、もう1つの目的の場所へと向かった。 最寄り駅から自宅に向かうには商店街の中を通るのが一番近い。そしてその商店街の中には週替わりのイベントスペースなるものがある。 …
世界3大ミネラルショーと言われている、ツーソン、サンマリー、ミュンヘンにデンバーと東京を加えて、5大ミネラルショーと言われることもあるらしい。ちなみに東京は池袋のミネラルショーは国内最大のミネラルショーである。 今日行って思った。ちびっ子（小学生以下）が多い‼ 荷物が当たらないように歩くことに気を使い、ぐったりした。新宿のショーだと中高生を結構見るのだが、池袋のショーだとあまり見ることないですな。 招待券が2枚手に入ったので、カツカツの予算を分割して2日出陣することにした。 で、初戦は会場全域をサーチし、どんな傾向なのかを何となく把握することにした。いくつかのブースで鉱物のエネルギーっていうの…
酸味の強い林檎といえば、紅玉、国光、祝が代表格かな？ブラムリーなんていう、滅茶苦茶酸っぱいクッキングアップル（料理用林檎）なんてのもあるけど（ジュースは甘そうに見える）。 んで、はつ恋ぐりんというのは酸っぱい林檎を好む人向けの林檎なんだそうな。目にも鮮やかな緑色。グラニー･スミスもうそうだよね。過去1度登場している。 こちらもクッキングアップルとして使えるとのこと。 これを見つけたのは母と買い物をしていた時なのだが、母が興味を示し「試しに1個買ってみる？お父さん好きそうだし。」というので1個だけ買ってみた。 いい色艶ですな。 切ってみた。 意外に皮が固かった。 不器用なくせに無謀な挑戦をするか…
甘藍（キャベツ）が高い…。いや、もう、どうにかならん!?ってなくらいのお値段。ポトフやロールキャベツなどなどが作りたいんだがー。 …しかし自分がロールキャベツを作ると巨大になり過ぎてよく批判される。1個が大体コンビニのおにぎりくらいの大きさになる。具なしロールキャベツを作ればいいんだろうか？ 時間と材料があれば乾瓢で帯作るけど、そうでない場合はスパゲティを適当な長さに折ってそれを爪楊枝代わりにする。ベーコンは単価上がるから使わないことが多い。 逆に安いのが小松菜。江戸東京野菜なのだが、関東以外の他地域でも見るのだろうか？江戸東京野菜とも武蔵野野菜とも言われるが、のらぼう菜はあまり見ないですな。…
先日兄貴が洋梨のコンポートを作った。で、鍋に入りきらず余ったものとあまり美味しくなかった苺のざく切りを冷蔵庫に入れておいていたのだが、誰も手を付けない。あと、傷みかけてきていた洋梨が3個あったのだが、誰も剥こうとしない。 そこでこの闇料理人たるキラズにお鉢が回ってきたわけだ！ …ちゃれんじゃーだな、オイ。 兄貴は言った「どうにかしてくれ。」とー‼ キラズが胸中⇒おんしがやれや。 で、出来上がったのがコチラ↓ 無残ですのぉ～。 つか、余っていた洋梨と苺のざく切り、洋梨3個に加えて、面倒だから冷蔵庫の余りもんも入れっか（←地獄の入り口）。といって出来上がったのが画像のものである。 クリームチーズ2…
お久し振りです？闇料理人が往くシリーズの一環の郷土食材ネタ。 今回は鹿児島県指宿市にある山川漁港の魚のすり身を使ってみた。ここは古来から重要でかつ良港とのことです。 ちょっと余談。 自分が高校生の時に修学旅行で九州には行ったが、惜しむらくは鹿児島県には行っていないんですよね。 兄貴も高校生の時に修学旅行は九州だったのだが、九州一周だったそうで。その時に鹿児島名物の軽羹にはまり、買ってきて！と頼まれたのだが、探すのにえらい苦労した。バスの運転手さんとバスガイドさんが協力してくれまして、大分県で柑橘入りの軽羹を買うことに成功しました。本当に有難かった！ 話を元に戻して、手に入れたすり身とやらは↓ …
もぎたてフレッシュとはこのことでしょうな。 ヘタの部分がまだ瑞々しい。 万次郎南瓜らしいのだが、なんか形が違うような…？ で、切ってみた。 やっぱり若かった。 端っこを薄ーく切って食べてみたら甘さも全くなく、何となく南瓜？という印象。 種を取ると可食部がなくなるので、種ごと薄めたすき焼きのタレで煮込んだ。その画像はないが、親父にはそこそこ好評だった。 食材は南瓜なのだが、こう若くて瑞々しいものは手に入らないと思うので、或る意味南瓜でもレア食材だとは思う。 では本日のお茶。 お茶は午後の紅茶のWINTER BLENDと世にもおいしい塩バニラブラウニーとゴディバのオレンジとピーカンナッツのチョコバ…
※前半と後半、全く話が異なる。 最後かなー？と思っていたが、追加で。 いつも買っている葡萄よりもでかい葡萄。粒も3倍くらいの量。割引されていたので購入してみた次第。定価だと多分手は出さない。 甲斐乙女という品種の葡萄。9月が出荷時期らしいが、何故かこの時期手に入った。群馬県産。種なしで皮ごと食べられる品種。 甘さは割合あっさり目。そのせいかパクパク食べられる。粒は大きいのだがつい手が出る。 先日食べたシナノスマイルも美味しかった。皮は食べられないけど皮離れが良かったのでそういう点では食べ易かったのだが、皮が厚めで持って行かれる果肉がちょっと多いのが残念だったかな。こちらも甘味はあっさり目で食べ…
兄貴に2つ買い物を頼まれた。1つはアジ×2尾。これは難無く見つかった。もう一つが困難だった。てかなかった。5軒以上探したがどこにも置いてなくて代替品として指名されていたものを購入することで問題は解決とした。 何に使うかというと、洋梨のコンポートを作るのに使いたいとのこと。 して、探していたものが何かというと、ホワイトラム（少量）。無色透明のラム酒。シルバーラムという言うそうだがホワイトの方が一般的かな。 大容量のものはあるにはあったんだが、ほんの少し使いたいだけなので選択肢には入れなかったんだが、そっちも視野に入れときゃよかった。と後悔した。 ダークラムの少量はあったんだが、うちの地域の需要の…
世の中にはクラフトコーラと云ふものが存在する。コーラ自体あまり好きではないことに加えて、甘い漢方薬みたいなもんだからあまり好きではないのだが、あまりに気になって買ってみたものが↓ 飲む点滴こと甘酒が入っているんですよね。コーラもそうだが甘酒もそう好きではない。むしろ選択肢から外す位。そして原材料には唐辛子やらシナモンやら花椒にアニスシードと自分の嫌いなものも多い。 写真がないので分かり難いかもしれないが、開け口が下になっている。 これはメーカー側の配慮で、栄養成分が沈殿してしまう為にそういった構造にしているとのこと。開ける前に上下逆さ運動をすることも薦められている。確かに炭酸だから思い切り振る…
12月間近だよな？何かマジか!?という位温かい日が続いている！のだが、1日の寒暖差が10℃近いので、油断しているとうぎゃっ(；ﾟДﾟ)ってな状態になるが。 来月はブラックムーン（1ヶ月に2回新月が巡ってくること）だが、結構吉日が多い。特に26日は一粒万倍日と天赦日と甲子が重なる。ついでに陽遁開始。 それから12月と言えば8日におこと汁を食べる風習があるのだが（2月8日にもある）、一般家庭でやっている所ってあまり聞かない。 おこと汁はまたの名を六質汁（むしつじる）という。何でかってーと、 里芋、大根、人参、牛蒡、蒟蒻、小豆の6種類の具材を使うから。ちなみに味噌汁である。先に述べた6種類の具材は基…
最近やたらと耳にしたり目にしたりするようになったブラックフライデー。なんのこっちゃと思いきや調べてみたら、アメリカ合衆国 の 感謝祭 （11月の第4 木曜日）の翌日の 金曜日 のこと。 …………(-_-;) で、タイトルに繋がる。っと。 年末商戦の先鋒戦みたいなもんらしいけど、日本だと感覚的にえびす講とか酉の市みたいなもんかね？個人的には何有難がってんだか…というのが正直な感想。あと大体この時期から福袋の話が出てき始めるなというのも感想の1つに付加しておく（福袋は買わない派）。 そういや今年は三の酉まであるんだっけかな。何でも三の酉まである年は火災が多く発生するという迷信がある。その起源はよく…
年々お茶のイベントが増えていて嬉しいのだが、絞らないとということで10月に浅草であったお茶のイベントには行かなかった（正確には行けなかった）。ので、今年の締めとして往ってくっか！ということで往ってみた。 最近イベントでも電子マネーやクレカが使えるケースは増えてきたが、性格上軍資金は現金調達が基本としている。物理的現実感覚大事。 場所は産業貿易センター浜松館。ここを立て直す前からこのイベントに参加しているが、その時が第何回だったのかは覚えていない。そしてその時から会場では日本茶の取り扱いもあった。勿論今回も扱っているが、年々バリエーションやらグレードやらがどんどんアップしているのがよく分かる。あ…
振り仮名振っていない読めませんな…。悉皆（しっかい）晦渋（かいじゅう）な言葉を弄（ろう）して佶屈聱牙（きっくつごうが）な文章を書き連ねていくのは好ましからざることだが…って、既に矛盾しておりますな(￣▽￣) ここまでくるとむしろ嫌がらせの境地だね。 上記の内容は、「全て難しく分かり難い言葉をもてあそんで、ごつごつと堅苦しい文章を長々と書くのは、受け入れる方からすると歓迎出来ないことだが」という意味。 言葉遊びが好きな所為もあるんだけど、同じレベルかそれ以上の人以外こういった会話の展開はしないです。会話というのは言葉のキャッチボールだからね、相手が取って返せなければ意味はないのだよ。 で、このレ…
タイトルはここ最近のお茶請けの画像を見返して思ったこと。そう頻繁にアップはしていないがそう思った。 そして本日のお茶も…。 お茶はディンブラ。少し薄め。 お茶請けは榮太樓總本舗さんのつぶし餡どら焼きなのだが、製造が榮太樓總本舗さんで販売がはーい榮太樓ですさん。社名がね、「株式会社はーい榮太樓さん」なんですよ。同じ会社よな？いつ変わったん？とツッコミが止まらない。 生地にお米のピューレが練り込んであるが、言われなきゃ分からん位溶け込んでいる。勿論ちゃんと美味しい。 どら焼きの方が量が多いので紅茶の渋味と喧嘩しないように少し薄めに淹れてある。6g/450mlかな？ 手前のお茶請けに合わせるのなら通…
うーん、おかしいなぁ？何で今日、半袖で問題ないくらい暖かいんだろうか？なのにこの先1週間の予想最低気温が4℃とか？ 実はまだ衣替えをしていないキラズです。理由？半袖の上に長袖の上着羽織れば十分だから。実質2枚で問題ないのは問題だな。今年は暖冬なんですかねぇ？ 暖かかったというか、動くとむしろ暑かったが為に母にどどん！とゼリーを与えられました。石垣島のパイナップルゼリーと余市のりんごゼリーと北海道のスイカゼリー、総量300g程。…母上？わっちはまだぁごはん前なんよ？その量はなくないかえ？と胸中ツッコミを入れつつごはん代わりにゼリー貪っとりました。 で、食べなきゃやっぱりお腹は空くもんで、お茶にし…
キャラメルで手に入り易いというと大抵森永なんだよね。昔はグリコや明治のも手に入り易かったのに…。 好きだったのに終売してしまったお菓子は多い。FRAN、ポルテ、ヌーボー、カルミン、チェルシー等々。駄菓子も好きで今でもたまに買うけど、高くなったよなぁ。尤も企業努力の限界ってのもあるわけだから贅沢は言えん。 そんなに食べるわけじゃあないが、華美じゃあないお菓子もいずれは消えていく定めかね？五家宝、奉天、もろこし、羊羹など。 それ考えると神饌としてだが千年以上生き残ったお菓子（唐菓子）って凄いな。とはいえ、 伏菟（ぶと）と歓喜団（かんきだん）、糫餅（まがり）くらいしか思い浮かばないけど。あ、あとほう…
前に書いたのが5月だから結構経過してますなぁ。 食べて食べられないことはないが、好奇心が無ければ手は出さないな。 ではアップ。 バナージュ。カンボジア産のバナナ。甘さすっきりとのこと。 一般的な長さより少しばかし短めだが、カーブが結構急。 なかなか立てるのが難しかった。 皮は少しばかし剥きにくかった。多少厚みがあったせいだろうか。 宣伝文句通り、甘さすっきり。バナナそのものも甘いというよりは甘酸っぱい。後まで残る甘さはない。肉質はどちらかというとさっくりとしている。 5本で220円だったので、悪くない買い物。 では本日のお茶。 お茶はさやまみどり。なのだが、紅茶バージョン。 右は母提供の人形焼…
朝からのんびりお茶。相手は母だったり兄上だったり、独りだったり。昼夜逆転している親父は選択肢外。そして会話にならんので前文同様。 本日のお茶♪ お茶は福寿（ラスト）。 お茶請けは青森県弘前市は寿々炉（すずろ）さんの代表銘菓である寿々炉。 寿々炉は↓のような見た目。 一見伸べ黒糖。でも正体は大納言。 相性は、合わない方がおかしい。 画像にはないが、この後蜜柑と草加せんべいとヨックモックのお菓子の詰め合わせを食べて、またお茶。 お茶はネパールの緑茶、ヒマラヤン･ラリグラス。 お茶請けは 千葉県松戸市はくらうど 蓮香堂さんのスウィートポテト。自社農場で作られた紅あずまを使用とのこと。少しぼろっといく…
何故か新年早々大掃除。初夢は見てはいるようだが、ヴィジョンと誰かの記憶と繋がった感覚があったので、それは初夢に該当しないと思っている。それともナイトメア･シンドローム（悪夢症候群／悪夢障害）か…。だとしたら嫌だなぁ(´-∀-｀；) 珍しいことに母が休みだったので、出来るうちに出来ることをしよ～！ってなわけで大掃除になった。従って台所の大掃除（主に大物の移動）。勢いに任せて行ったもんで、朝も昼もおやつも忘れて掃除。 その後初売り出しに連行され、ようやく晩御飯が食べられることに…。ちなみにメニューは年明けうどんじゃ。出汁は二番だし。汁の色は白。麺類や煮物に関してはうちは白黒どっちでも文句は出ない。…
昨年叔父が亡くなっているので、一応忌引き？それとも三親等だから気にしなくていい？どっちなんだろう？ま～叔父一家は自分の人生から徹底排除したいくらい大っ嫌いなので忌引きにせんでもいいだろうとは思う。 新年早々不穏な言葉から始めて申し訳ないが、取り敢えず手抜き挨拶をば…。 兼ねて本日のお茶。 お茶は天龍茶。↓これね。 製茶された後に半年間秋葉神社の本宮で熟成された天龍茶。僅かな間ですがうちの神棚にも上げられておりました。 お茶請けはどら焼きで有名な笹屋伊織さんの花びら餅。 使っているお懐紙は折り鶴。本当は天平大雲＋龍のお懐紙だったのだが、母が「こっち（折り鶴）のと変えて♪」ときたので自分のが折り鶴…
毎年恒例の素人の占いです。 で、出た結果↓ 結果は右からカノ（逆位置）、ゲーボ、スリサズ（逆位置）。 カノとスリサズがサイクルルーン。これが2つ以上出ると大きなチャンス到来とも取れるのだが、今回の結果としてはどうなんだろうな…。 古くなった価値観や新しい価値観の入れ替えが激しくなりそうな状況。自由に入れ替え出来る状況にありながらも、その自由さによって却って息苦しさを感じることになるかもしれない。 また、古く価値観や古いものに対して、切り捨てすぎて後悔する面も出てくる。古いもの全てが悪いものと断する存在に対してはより注意が必要。古いものと新しいもののを切り離すのではなく統合する方向に持って行くこ…
…いや、もうどうのしようもないね。 好きな方ではないが、食べられなくはないので食べてみた。 今回の産地はグアテマラ。5本で99円（抜税）で、バナナコーナーの中では最も安かった。ついでに一番高かったのは台湾産。同じ本数で480円でした。 まだ少し若かったこともあり、香りはそう強くなく青い匂いが目立った。従ってか、甘みはあっさり。肉質はそうねっとりとしていない。 して、グアテマラのバナナ生産量ランキングは世界第8位だそうな。 世界のバナナの殆どは生食というよりは食材として栽培されているようだが、どんな料理があるのか興味はある。 そして思う。 もうこれで打ち止めだよね？ね？（←誰に対して言っている？…
自身がお茶好きなこともあってか、紅茶に関する記事やイベントも増えてきたなと感じる。先日は川越の蓮馨寺でも紅茶フェスがあったようだし、専門店も増えてきているように思う。 そして、ここまで来たか。という感が否めないのだが、最近紅茶の香りのするケア用品が増えてきた。原材料はしっかりと見てはいないのだが、もしかしたら紅茶の成分が抽出されたものがあるかもしれない。実際に黒髪に染める時に紅茶液を使うという手法もある位だし。 興味が湧いたのでちょっと買ってみた。まだ使ってはいないので、使用感は書けません。 これはシトラスブレンドティーの香り。 シトラスというとアールグレイ？とも思えるのだが、香気成分が異なる…
画像をよく見てくれ。 建替える前の家には庭があった。庭と言ってもそう坪数もない少し日本庭園風の庭でした。過去に幾枚か画像はあるが、敢えてリンクはつけない。 庭には果実の木が幾本かあり、殆どが柑橘系だった。 で、建て替えが終わって庭が消滅して（中略）しばらく経った頃、ヤツが現れた。それが画像のもの。みごっとぉ～に壁ぶち破ってますな…。 この寒いのに瑞々しい緑色を保ち、にょきちょっと元気に壁ぶち破って生えているコヤツは一体何かというと、以前ここに生えていたグレープフルーツの木。 建替える時に5mほど掘ったらしいのだが、壁際の端っこだった所為か種が残っていたようです。以前の木も実生の木だったのでその…
疑いも含めるとそれなりに疾患を抱えているのだが、本日は歯科に行った。上顎の内部の一部が慢性炎症化しているらしく、現在その個所を治療している。 蓋を取る⇒クリーニング⇒薬を詰める⇒蓋をする。の繰り返しなのだが、今日は医師さんが間違えて反対側の歯の裏を削ってしまい、( ;∀;)となった…。 その後何とか治療を終え、レントゲンを撮ってみよう。という流れになって撮影に臨んだ。 今は撮った映像は直ぐにPCで見られるようで見せてもらいながら説明を受けたのだが…。 「綺麗な病巣ですね～。自分も初めて見ました。」 以下タイトル。 他の人のは見たことないので、言われなければそういう形状の病巣なんだろうな。と思っ…
BL（ブラックライト）を当てると蛍光を発し、どろんぱと化ける子達がおる。 池袋のショーで幾点かお迎えしたのでご紹介。 先ずこちら。 見辛いかと思いますが、全体的に散っている黄色い点々が蛍光している個所です。 高知県四万十川産のオイル in エレスチャルクリスタル⇒国産の油が内包された水晶。エレスチャルは水晶の形状。水晶の最終形態とも言われるもの。 こちらもオイル inタイプのクリスタル。 矢印があるから分かり易い。 滅茶苦茶分かり易い。 産地はマダガスカル。 最後はこちら↓ 背景白。 背景が黒だと透明度の高さが分かるかと思う。 物凄い化けます。 実はこの画像、部屋の照明を消さずに撮影しています…
週末は買い物の旅～。といっても3、4件はしごする程度だが。量によっては度々帰宅も挟むが。気力が続くうちに動かないとダメなので、帰宅してもすぐに出る。 で、うちは肉と魚の主菜を交互に出すようにしている。たまに魚尽くしになることもあるが(￣▽￣;)流石に肉尽くしはないなぁ。母も自分もそう好きな方ではないから。 好き嫌いやアレルギー、特に前者が見事に全員異なるので家族全員が食べられる食材となるとそれなりに限られてくる。が、それでも選択肢の余地があることを考えると恵まれてんなぁ。と思う。 そんなうちでも出せる食材があったのだが、いくら好物でもこれは無理だろ。と思った食材が以下。 イカ。 正確には新潟県…
都合上、予算はあまり取れずかつ1日しか取れず。しかしいい出会いがあった。そして「変わったもの」を引いてくる人認定されているようで、異口同音に色々と言われた（多分誉め言葉）。 そして今回いつも以上に石の気に中てられて悪酔いした。ピリピリしたりチリチリしたりするのはまだ良くて、ひどい所になると後頭部の下の方を玄翁（げんのう）でゴンゴン叩かれているような痛みまで感じる羽目に…！ そのひどい所の原因は、恐らく店舗に鎮座していた巨大なモリオン（黒水晶）が原因かと思われる。モリオンって確か破邪の力が強かった記憶が…(￣▽￣;)えっと、存在が邪悪認定されていたって事カナ？ まぁ御託はここまでにするとして、一…
見て通りミニ大根です。 近年という程でもないが、小サイズの大根やら白菜やらが野菜のコーナーで見かけることが増えた。独居や少人数だと食べ切れないからというのが要因の一つだろうなと思う。 して、この大根、足が生えているのだが、よくよく見たら尻尾も生えていた。形からして、虚勢を張って胸をそらしているが、実は内心怯えている。そんな構図だろうか？と勝手に想像。 そちらがこの図↓ どれだけ怯えているんだろうか…。よっぽど食べられたくないんだろうな。動物みたいに血管が拡張して血抜き、いやこいつは植物だから味染みが良くなったりするんだろうか？などとも思った。 ちなみに逆から見ると何気に艶っぽい(^ω^) 本日…
来年はまた11月に今回と同じ、都立産業貿易センター浜松町館で開催だそうだ。 で、まぁ往ってきたわけだ。去年より出展ブースは増えて倍近くなっていた。初出店の店舗も幾店かありました。 おバカなことに空きっ腹にお茶入れたもんだから、物凄くお茶酔いした…(-_-;)冊子にも何かお腹に入れてからお茶飲むように書かれていたのに、なぁ。 内容はタイトルにあるように中国茶がメインだが、紅茶や日本茶の取り扱いもある。 して、試飲･購買の他に茶席、イベント、セミナーがあり、愉しめる人には色々と愉しめたイベントかと思う。時間があれば自分も色々と愉しみたかったが、如何せん時間と資金が取れない（特に後者）状態だったので…
本日買い出しの旅。3回くらい往復したか…場所は全て違うが。 で、3回目の買い出しの時に来るものがキタ。 キラズケイ、実は精肉売り場が苦手。肉類は食べなくはない。が、内蔵系は一切ダメ。理由は動物性のビタミンAに過剰反応する体質だから（臓物はビタミンA含有量が多い）。ちなみに摂取結果はお腹が滅茶苦茶緩くなるだけである。 翻って魚介のコーナーは平気である。 その明確な違いは唯一つ⇒自分で捌けるか否か。 どんなに下手であろうとも、自分で捌けるものは比較的平気なのだが、自分で出来ないものとなると気分が悪くなることが多い。 まー、食事をするってことは他者に流血と死を強制する行為だから仕方のないこととはいえ…
本日歯科でした。えぇ、もうタイトル通りです。表面麻酔は不味くないものの、麻酔ってどうしてあんなにも苦くて不味いんだろう。ただ不味いのならいいのだが、舌が痺れる位の不味さってナニ(￣▽￣;)？ 自分のアルコール耐性が如何程の物か知らんが、麻酔が効きにくい。麻酔が効きにくい人はお酒が強い人が多いらしいが、一切飲酒はしない。買ったり使ったりはするけどね。料理に必要だから。 そして今回の治療は上全体に麻酔をかけた為、少量をまんべんなく、ゆっくりざっくざくと麻酔された。恐らく10ヶ所は超える。ちなみにどれくらいで切れるのか分からないが、1時間位で麻酔は切れた。 治療内容は歯周ポケットの掃除。健常者の倍近…
今週のお題「体調が悪いときの過ごし方」。 自ら率先してやっていた訳ではない。＋今はもう出来ないが。ということで、昔やっていた体調が悪い時の過ごし方ですが、体勢自体は今でも出来る。 先ず横になる。 胎児みたいに丸まる。 お腹の辺りに空間を作る。 ここまでなら今でもやっている。 問題はこの先。 今は亡き兄妹猫こと文太と桜。 どちらかがお腹のところの空間に入って丸まってくれる。文太が入ると桜はその周辺、特に足元で丸まり、桜が入ると文太はその周辺、特に頭の辺りで丸まってくれる。 つまり、体調が悪い時にしていた過ごし方というのが⇒精神的な面を猫に看病してもらう。ことだった。 これ不思議なことに、猫達の方…
※タイトルに直接関係するのは大文字のところから後です。そこまでは読み飛ばし推奨。 発酵食品同士なので紅茶とチーズの相性は好いです。とくれば、後発酵茶であるお茶とも相性がいい。ちなみに後発酵茶とは、発酵させたお茶にカビや細菌（バクテリア）の力を利用して更に発酵させたお茶のことを指す。 使われるのは好気的カビか嫌気的バクテリア、もしくはその両方である。 よくごっちゃにされるが、バクテリアは単細胞生物でカビは多細胞生物。そしてバクテリアの方が環境負荷にめっちゃ強い。乾燥には強いわカビが死ぬような薬剤でも死なないわ、まー流石カビに比べて約30億年先輩でもありますわな。 好気的と嫌気的は、酸素好きか嫌い…
少し前に風邪を引き、体調が万全ではない為、連休は休養することにした。往きたい展示とかイベントとか色々とあるんだけれどね…(TﾍT) 昨日はお茶をしたくても出来なかったので、今日は昨日の分のお茶請けも合わせて（←マテ…）お茶をしてみた。 本日のお茶♪ お茶は信州和紅茶（ラスト）。 お茶請けは上から時計回りに、新潟県新潟市は栗山米菓さんのろっから堂（さつまいも）。但し製造所は新潟県新発田市。亀の甲（六角形）形状のさつま芋のお煎餅。 次に3時方向。 大阪府泉南郡はseedさんのアーモンドリーフフロランタン。パルメザンチーズが入っている珍しい？一品。 6時方向。 埼玉県秩父市は菓子工房玉木屋さんのかえ…
救いようないね…。 てなわけで、第4弾。 香熟（こうじゅく）という名のベトナム産バナナ。 日本が輸入しているバナナの75％がフィリピン産だそうです。生産量世界1のインドからは輸入していないとのこと。何かインドとバナナがうまく繋がらないのはなんでだろうか…。 房からもぎ取った時や皮を剥いた時の香りが高い。強いのではなく、高い。 香熟と名付けられた理由も分かる気がする。 味はそこそこ酸味もあり、バランスの取れた味。後味はすっきりとしている。肉質はそう緻密ではなくさっくしとしている。 PartⅡでもベトナム産のは食しているが、そちらのとは品種が違うのか、こちらは生食に向いていると思った。 PartⅤ…
夕刻、雷のち雹。かなり大粒な雹が20分以上も降り続いた。で、その様子を見た自分が思った一言⇒全部金平糖だったらいいのにな…。 お弁当箱は900ml（ごはんが6膳近く入る）で決して小さい方ではないはずなのだが、どうも夕刻になるとお腹がすく。投薬の関係で投薬する時間前後1時間はものを食べることが出来ない（水分摂取は少しなら可）。投薬後1時間はまだ電車に乗っているので、電車の中でものを食べるのは憚れる。 従って？帰宅後ばたんきゅ～してしまうこと多々あり。別に自分のあだ名がQだけにってわけではない。筈だ、多分。 それから本日かしりないしにはふりメッセージ有難うございます<(_ _)>して、母も朝のはよ…
