中小企業診断士　茂井康宏のブログ

これが、閉店しやすい業態！

高知県高知市の中小企業診断士茂井康宏です。飲食専門支援サービスサイト「飲食店ドットコム」を運営するシンクロ・フード（東京都渋谷区）が、閉店した飲食店の業態と営業年数のデータ3,692件を調査し、結果を発表しました。(出所：PRTIMES)同社によると「お弁当・惣菜・デリ」「そば・うどん」「ラーメン店」「カフェ」は、6割以上の店舗が営業3年以内で閉店しており、また3割以上の店舗は営業1年以内に閉店しています。一方、比較的競合が少なく、高い専門技術・知識が求められる「和食」「寿司」「フランス料理」は、閉店が少ない業態としてあげられています。ここでは触れられていませんが「バー」も厳しい業態です。理由の一つは、他の業態と比べて差別化が難しいためです。今年も沢山の飲食店経営者と出会うと思います。皆さまのビジネスが「...これが、閉店しやすい業態！

2024/03/30 01:48

ネタの宝庫！ピッチイベント

高知県高知市の中小企業診断士茂井康宏です。突然ですが「ピッチイベント」をご存知でしょうか。ピッチイベントとは「起業家やスタートアップ企業が投資家等に対して、自身のサービス等をプレゼンテーションをする取り組み」のことです。「ピッチ」は、シリコンバレー発祥のエレベーターピッチ(トーク)を略したものだと言われています。よってピッチイベントでは、短時間で要点を押さえたプレゼンテーションが求められます。動画共有サービスや検索エンジンで「ピッチイベント」と検索してみましょう。沢山の動画がヒットするはずです。ここで見たプレゼンテーションの内容を組み合わせたり、順番を入れ替えたり、簡素化したり、磨き上げるなど改善することで、オリジナルのサービス等の骨子ができあがるかもしれません。ピッチイベントはネタの宝庫です。時間がある...ネタの宝庫！ピッチイベント

2024/03/28 00:25

消耗品を削減する方法

高知県高知市の中小企業診断士茂井康宏です。今日は「消耗品」について。消耗品(費)とは、取得価額が10万円未満、または使用可能期間が1年未満のものをいいます。例えば、文房具や少額の備品などが該当します。従業員の中には、会社の文房具を「使い放題」と認識して、贅沢な使い方をする方もいます。この積み重ねが、利益を圧迫してしまいます。以前伺った会社では、文房具に単価を記入していました。具体的には、グループごとに「50円/本」と付箋を貼っていました。理由は、コスト意識を高めるためだそうです。確かに、金額を記載されるとムダ使いしにくくなります。コスト削減は、従業員の意識が成功の鍵となります。身近なところから取り組んでみてはいかがでしょう。＼クリック応援に感謝します／[ビジネスプラン・商品開発・販路開拓]株式会社プランコ...消耗品を削減する方法

2024/03/26 23:00

注意！看板の文字サイズ

高知県高知市の中小企業診断士茂井康宏です。今日は「看板」について。先日、ある経営者から看板について質問を受けました。これまで頻繁に受けてきた質問のひとつです。看板は、とても奥の深い分野です。今日は、意外と見落とされがちな点についてのみお伝えします。それは「文字の大きさ」です。限りあるスペースの中で、たくさんのことを伝えたい！気持ちは分かります。しかし、それでは「情報洪水」に陥ります。必要とされる文字サイズは、次の通りです(全て和文字)。視認距離が30mで120mm以上、20mで80mm以上、10mで40mm以上、5mで20mm以上です。ただし、高さや障害物の有無、ひとの移動スピードによっても変わってくるので注意してください。例えば、見るひとが自動車で移動をする場合は、短時間で理解させる必要があります。よっ...注意！看板の文字サイズ

2024/03/24 12:50

おめでとう！「事例発表会」優秀賞

高知県高知市の中小企業診断士茂井康宏です。毎年、全国の商工会では、経営支援力の向上を目指した「経営支援事例発表大会」が開催されています(主催：全国商工会連合会、全国商工会職員協議会)。47都道府県内での代表選考、そして全国8つに分かれてブロック大会等が開催されています。先日、あるブロック大会に参加されたSさんから、お礼のメールがありました。Sさんが発表されたのは「個別相談会」の案件です。個別相談会でアドバイスした内容を実行されて、その経過を発表されたのです。プレゼン前には資料確認のご依頼までありました。大会の結果は「優秀賞」です。大変おめでとうございます！少し珍しい支援内容ということもあり、全国から問い合せや講演依頼が来ているそうです。個別相談会のフォローを行い、成果までつなげていることは大変素晴らしいで...おめでとう！「事例発表会」優秀賞

2024/03/20 22:12

更新。中小企業診断士。

高知県高知市の中小企業診断士茂井康宏です。中小企業診断士は国家資格で、登録の有効期間は5年間です。更新登録にあたっては「専門知識補充要件」「実務要件」の両方を満たす必要があります。※「専門知識補充要件」では5回以上の理論政策更新(理論政策)研修を修了すること、「実務要件」では診断助言業務等に30日以上従事することなどが求められています先日、無事に更新登録が完了しました。私が中小企業診断士になって10年が経過しました。本当にあっという間です。新しい登録証を見ると、身が引き締まります。これからも、中小企業診断士茂井康宏はプロフェッショナルコンサルタントとして邁進していきます。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。＼クリック応援に感謝します／[ビジネスプラン・商品開発・販路開拓]株式会社プランコンサルティン...更新。中小企業診断士。

2024/03/18 00:00

祝！「はばたく300社」表彰

高知県高知市の中小企業診断士茂井康宏です。先日、経済産業省で「はばたく中小企業・小規模事業者300社」の授賞式が開催されました。「はばたく中小企業・小規模事業者300社」は、経済社会構造の変化に対応して事業変革や新規事業に挑戦し、地域経済や日本経済の成長への貢献が期待できるモデルとなる中小企業を表彰する制度です。選考委員には、当ブログでお馴染みの黒澤元国さんの名前も。さて、受賞企業には錚々たる中小企業が名を連ねます。その中でも、ひときわ輝く企業があります。株式会社乾レンズです。▶関連記事「頑張れ！新、レンズパーク」同社は「事業再構築・生産性向上」部門での受賞です。ご担当の諸井常務の血と涙の結晶といえる新事業が評価されました。諸井常務と出会ったのは、鯖江商工会議所の「個社相談会」です。共に新事業を検討し、計...祝！「はばたく300社」表彰

2024/03/16 00:00

今年は！50歳の受験生

高知県高知市の中小企業診断士茂井康宏です。今日は、ある受験生について。賢明な読者の皆さまであればご存知の熱血受験生です。熱血受験生は、このブログでちょっとした有名人です。▶関連記事「絶好調！49才の受験生」「続編。48才の受験生」「47才。診断士への道。」「凄いぞ！47才の受験生」彼は、47歳で「中小企業診断士試験」に初挑戦しました。今年度は50歳という節目の年です。自身3度目となる第2次試験に挑戦されました。しかし奮闘むなしく、残念な結果になってしまいました。彼いわく「趣味に少し時間をつくってしまった」「その甘えがこのような結果を招いた」と。中小企業診断士試験では、最後までやり切る覚悟、意志と熱量が重要です。今年こそは、必ず合格を勝ち取ってほしいと思います。頑張れ！50歳の熱血受験生！ずっとずっと応援し...今年は！50歳の受験生

2024/03/15 00:00

パッケージデザインのポイントとは何か？

高知県高知市の中小企業診断士茂井康宏です。今日はパッケージデザインについて。パッケージデザインを選定する際によく耳にするのが次のセリフです。「(私は)センスがないからよく分からない」これは大きな間違いです。カッコいいデザインと、売れるデザインは大きく違うためです。次の「パッケージの役割」を知れば、大切なポイントが見えてくると思います。-------------------①商品の保護②商品の認識③価値の伝達④購入の決定-------------------特に重要なのが「②・③・④」です。まずは、棚で目立つことが大切です。アイキャッチなどが役立つでしょう。さらに商品独自の「価値」を「一瞬」で伝える必要があります。キャッチコピー、ネーミング、シズル写真等が役立つでしょう。最後に購入を後押しするストーリー、エ...パッケージデザインのポイントとは何か？

2024/03/13 00:27

あなたにもチェルシーあげたい

高知県高知市の中小企業診断士茂井康宏です。最近、53年の歴史を持つ飴「チェルシー」が話題です。販売終了が明らかになったためです。小林亜星さん作曲の歌と「あなたにもチェルシーあげたい」というフレーズは、テレビCMでおなじみでした。メーカーの明治は販売終了の理由について、市場環境や顧客ニーズの変化による収益性の悪化を挙げています。早速、各メディアは、「若者の飴離れ」「チョコレートやグミにシフト」などと一斉に記事にしました。ある記事には、「飴よりもグミが好き」という高校生の声も。ここで、簡単に調査してみました。まずは、過去20年間の「二人以上の世帯の支出金額」の伸び率について(総務省統計局)。・スナック菓子：＋56.04%・アイスクリーム・シャーベット：＋62.03%・チョコレート：＋66.41%・キャンデー：...あなたにもチェルシーあげたい

2024/03/11 00:58

朝来市商工会（兵庫県）の個別相談会に対応

高知県高知市の中小企業診断士茂井康宏です。昨日まで、朝来市商工会(兵庫県)の「個別相談会」に対応しました。期間は2日間で、各2～2.5時間です。今回の相談者は、全員が飲食店です。業態は異なります。さらに抱えている悩みも個個別別です。Aさんは、大きな店舗での集客に悩まれ、Bさんは、店外の売上高の拡大に悩まれ、Cさんは、新しい品揃えや周知に悩まれていました。私は、いつもの通り、アドバイスを可視化方式で、文書5～7ページにまとめます。お陰さまで、皆さまに喜んで頂けたようです。▶関連記事「中小企業診断士茂井康宏の個別相談会」相談者の皆さま。お示しした内容にしっかりと取り組むことで、高い効果が得られるはずです。少しずつ、確実に前進して下さい。さて、これで、今年度の全ての個別相談会が終了しました。日本全国、様々な場所...朝来市商工会（兵庫県）の個別相談会に対応

2024/03/08 00:49

地域・社会・公共性のある商品開発

高知県高知市の中小企業診断士茂井康宏です。これから、地域性・社会性・公共性のある商品開発に携わります。「地域性」とは地域ならではのこと、「社会性」とは社会への貢献のこと、「公共性」とはコラボ等連携のことを指しています。ここで注意したいのは、6次産業等で開発された意味不明な商品にしないことです。例えば、方言やダジャレを使った自分本意(自己都合)な商品がこれにあたります。先日の記事にも書きましたが、「類似品と比較して何が優れていて、どのような価値(ベネフィット)を提供するのか」等について、一瞬で判断できない商品が多いように感じます。▶関連記事「当社のターゲットは富裕層です。」今回の案件は比較的難易度が高めになります。しかし、顧客ニーズに即した息の長い商品になるようしっかりとサポートしていきたいと思います。＼ク...地域・社会・公共性のある商品開発

2024/03/06 00:38

次年度のご依頼が増えてきました

高知県高知市の中小企業診断士茂井康宏です。次年度(4月以降)の「セミナー・研修」や「個別相談会」等のご依頼が増えてきました。過去に伺ったことがある地域はもちろん、新しい地域からのご依頼も少なくありません。また新しい取り組みに挑戦される機関もあります。協力機関を巻き込んだ一大事業です。今からとても楽しみな事業のひとつです。▶関連記事「中小企業診断士茂井康宏のセミナー・研修」現在、ご依頼頂いているのは約60本です。そこまで多くはありません。予算が決定していないので当然です。しかし、可能な範囲で早期に日程を調整するように努めています。ある機関の担当者は「昨年は、先生のスケジュールをなめていました」と早々に連絡を下さいました。大変嬉しく思います！今なら、かなり柔軟に対応できますので、ご気軽にお問い合わせ下さい。今...次年度のご依頼が増えてきました

2024/03/04 01:25

渋谷区（東京都）の商品開発セミナーに登壇

高知県高知市の中小企業診断士茂井康宏です。先日、東京中小企業投資育成株式会社が主催する「元辣腕バイヤーがコッソリ教える開発のツボ失敗しない商品開発・商品改良セミナー」に登壇しました。▶関連記事「渋谷区(東京都)で商品開発セミナーに登壇します」東京都内はもちろん、遠くは北陸地方から沢山の方にご出席頂きました。セミナー終了後には、多くの方と名刺交換をしました。「来てよかった」「すすめ方が分かった」と感謝の声をかけられて、大変嬉しく思いました。さて、東京中小企業投資育成株式会社には初めて伺いました。同社は、法律に基づいて設立された、国の政策実施機関です。渋谷駅から徒歩1分の好立地です。事務局を務めて頂いたSさんの熟練の運営で、とても気持ちよくお話することができました。この度は、色々とありがとうございます。引き続...渋谷区（東京都）の商品開発セミナーに登壇

2024/03/02 16:20