新鮮採りたていちごでドイツの定番いちごケーキ♪

我が家の毎年の恒例、いちご狩り。 今年も行ってきました～。 しかも、今年はすでに2回目です。 1回目は約3週間前に娘ちゃんのお誕生日に合わせていちごを摘みに行き、幼稚園でのお祝い用に。少し時期が早かったのか、探すのに苦労はしたけど、幸い涼しくて楽しくいちご狩りができました。 こんな遠いところまでいちごを探し求めて歩きました。 今日は、採れる採れる。 あっという間に2キロ強摘めました。小粒のいちごが多いけれど。 遠くまで行かず、近場でわんさか採れました。 ドイツのいちご狩りは、なんといっても入場料無料の食べ放題。 (いや、正確には食べ放題ではないけど、どの家庭の子供達も食べまくっていて、誰も文句…

ドイツで手作り焼きそばソース2種。

海外に住んでいると、日本では気楽に食べれた物も手軽に食べられなくなります。 そのうちの一つが焼きそば。 ドイツでもアジアンショップに行くと、長期保存用の焼きそばは売っているけどやはり美味しくない。長期保存用に使っている保存料のせいなのか、少し酸っぱいんですよね。 なので、以前は焼きそばを日本から持って帰ってきて、冷凍にしていたこともあります。だけど、子供が1人、2人、3人と増え、そんな余裕はなくなりました。いや他の物で荷物が一杯。 そんなこんなで最近はパスタで焼きそばを作る様になりました。 大阪では有名なおたふくソースもないので、今回は初めて手作りソースを試してみました。 試した焼きそばソース…

【プチ砂糖断ち生活】1年間試した白砂糖断ち生活の効果。PMS症状・肩凝りに効果てきめん！

プチ砂糖断ち生活を始めて約1年が過ぎました。 ストイックにし過ぎると絶対に続かない性分なので、あくまでも自己流砂糖断ち生活です。 1年経ってどんな変化があったのか、効果のほどをご紹介。 私の砂糖断ち生活 甘い物を絶対に食べないストイックな砂糖断ち生活は続かないので、無理の無い範囲でをモットーに。 白砂糖は使わない その無理のない範囲の砂糖断ちとは「白砂糖断ち」。 お料理にもお菓子作りにも白砂糖は使わなくなりました。 白砂糖の代わりに使う甘味料は、 アガべシロップ GI値21 デーツシロップ GI値47(乾燥デーツ) アカシアはちみつ GI値30前後 ココナッツシュガー GI値35 エリスリトー…

ユニクロ エアリズム使用の冷感マスク作りのコツ5つ

ユニクロのエアリズムを使ってお気に入りのマスク。 家族分ついに完成しました～。 と、完成してからブログにアップするまでに随分と時間がかかってしまいました。 すっかりご無沙汰している間にドイツでも、先週から幼稚園が開園となり、今週からは小学校も毎日通学となりました。とはいえ、幼稚園の預かり時間が10時間／週短かったり、自由行動のきかない学童には通うことなく11時半に学校終了。 まだまだコロナ騒動以前の日常には戻っていませんが、少しずつ日常生活を取り戻そうととしています。 恐れていた子供達の幼稚園イヤイヤ病もなく、やはり同年代のお友達と遊ぶ事は楽しいようで、今のところ初日に次男君が大泣きしたことを…